白茶奔如虹高级白牡丹之茶产区篇

发布时间 : 2020-09-24
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集思益人对产品品质的把关历来十分严格,保证每一批茶品均来自核心原产地,做到精益求精,集思益出品必数精品。

《奔如虹》原料采自中国白茶发源地福鼎,且为核心高山茶产区磻溪镇。

磻溪镇位于北纬27度,是福鼎白茶最核心产地,海拔都在600米以上。隶属于福建省宁德市福鼎市,位于福鼎市西南部,"海上仙都"太姥山西麓,距市区33公里,总面积222.3平方公里。境内有福鼎最高山峰青龙山,位于该镇与柘荣县交界处,海拔1141.3米。

磻溪镇茶叶资源可观。磻溪镇优美的生态环境,适宜发展优质茶叶。磻溪镇生产茶叶历史悠久,基础雄厚,1958年全国茶业现场交流会在磻溪镇黄岗村召开。目前,全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,品种有福鼎大白毫、白茶和小茶,年产优质茶叶1500吨,为驰名中外的"白琳工夫茶"主产地。近年来,在茶叶农残降解,无公害建设方面的工作得到市上先进称号。

正是有严苛的把控原料,才能做出高品质的茶品。好茶是您收藏品鉴的根源,唯有今天的好茶才可造就明日的高品质老茶。

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白茶之白牡丹 别样惊鸿茶美人


明明是茶,为什么称为白牡丹呢?主要是因为白牡丹的绿叶夹着银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

白牡丹盛产于福建省福鼎县一带,属于白茶,为中国十大名茶之一。现在太姥山还有一株已有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树,名曰“绿雪芽”。

白牡丹干茶由两片叶子夹以银白毫心组成,叶子肥嫩,中间隆起,呈波纹状,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛。

冲泡后的白牡丹,茶汤杏黄或橙黄清澈,滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

白牡丹的采摘是很有讲究的。它以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,但由于夏秋茶芽较瘦,所以白牡丹选在春季采摘。春茶第一轮在白牡丹茶树嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛。白牡丹的加工不需要经过炒揉,只有萎凋及焙干这两道工序,但是不容易掌握。

白牡丹是典型的女人茶,黄酮含量极高,具有极强的抗氧化效果,因此有抗衰老、美白养颜的功效,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

除了美容养颜,白牡丹还有药用价值,在我国华北及福建产地,白牡丹被广泛视为养护麻疹患者的良药,故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。”

福鼎白茶之白牡丹?茶还是花?


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青山出好茶,清泉泡好茶,而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料,只要心存恭敬,心中宁静,就可以泡出一壶自己喜欢的茶来。就个人而言,饮茶可以提高生活品质,自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。现代人的生活忙碌而紧张,更需要茶来缓和情绪,使精神松弛,心灵更为澄明。

茶原本生长在森林下层,“没有树高,没有花香”,是耐得阴苦、不出风头、紧紧和大地拥抱在一起、随和自然的常绿植物。茶作为一种物质,不管是药用、食用还是饮用,都能满足人们的物质需要。

茶字由艹、人、木三部分组成。茶叶作为祭品、图腾,显然是种精神寄托与信仰的满足。唐代陆羽《茶经》说:“茶宜精行俭德之人。”唐代韦应物的茶诗《喜园中茶生》说:“洁性不可污,为饮涤尘烦……此物信灵味……得与幽人言。”宋代苏东坡直截了当地说:“从来佳茗似佳人。”清代郑板桥说:“只和高人入茗杯。”茶品、人品往往被人们相提并论。

儒学家推崇仁、义、礼、智、信,讲求自我修养,慎独自重,胸怀大志,标高树远,追求淡泊,耐得寂寞。潜心茶艺,保持一种良好的心态,这无疑是茶对人类的贡献。

“茶是和平的饮料”。泡茶饮茶已然成为现代人远离喧嚣与快捷的生活,放松身心的一种减压方式,想让更多的人清晰地了解茶,理解茶道内涵,爱上茶,享受美好的茶生活。

福鼎白茶白牡丹

白牡丹

白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿,叶背芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”。

白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格,一般要求一芽一叶初展,要求采得早,采得嫩,一般在清明前后开采。

而白牡丹的等级划分是根据叶张的大小,梗的长短以及芽头的肥壮来细分牡丹等级。

白牡丹的口感以及香气

牡丹王毫心肥壮如图1.图2.内质上,有毫香,味鲜醇,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

闻之蜜糖香、花果香居多。入口鲜爽、喉韵悠长。

盖碗泡法

用盖碗置白茶3-5克,前3~4泡水温约90℃,浸泡时间约10-13秒;之后浸泡时间可适当延长。对于重口味的品饮者,前一泡的茶汤留一些,与后一泡所续的开水融合,滋味会略微醇厚。

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白牡丹茶属于那种白茶,白牡丹白茶的功效


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白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

主要功效与作用有哪些?

且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

药用价值,常饮白牡丹茶有哪些好处?

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品!

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白牡丹茶之茶叶文化


传说这种茶树是牡丹花变成的。在西汉时期,有位名叫毛义的太守,清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处。老人指着莲花池畔的十八棵

棵白牡丹说,香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。一天,母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药,正在万分焦急、非常疲劳睡倒在路旁时,梦中又遇见了那位白发银须的仙翁,仙翁问清缘由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”毛义醒来回到家中,母亲对他说:“刚才梦见仙翁说我须吃鲤鱼配新茶,病才能治好。”

母子二人同做一梦,认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,忽听得一声巨响,那十八棵牡丹竟变成了十八棵仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,说也奇怪,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花,且香气扑鼻。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了,她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树,说罢跨出门便飘然飞去,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。

后来为了纪念毛义弃官种茶,造福百姓的功绩,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

白茶之男士篇


“白茶喝起来太淡”

“白茶?不是女人喝的茶吗?”

“白茶,不就是一些粗老的树叶子吗?”

“我以前都没听说过白茶,凭什么卖的那么贵?”

总之,听到了很多因为对白茶不了解而产生的各种疑虑。

正常吗?当然,再正常不过了,白茶虽然历史悠久,但以前主要是出口海外,在国内做为小众茶,一直被淹没在“芸芸众茶”里。

白茶走俏茶界备受茶友推崇也才仅仅是近四、五年的时间,其品饮、保健、投资、收藏等诸多功效也越来越受到茶友的认识和喜爱。

然而,木秀于林,风必摧之;堆出于岸,流必湍之;行高于人,众必非之。

有人对白茶视若珍宝,有人却嗤之以鼻。

其实,你认为的白茶可不一定是你认为的白茶,

今天就用三分钟时间,带你颠覆对白茶的认识。

对于喝惯了绿茶的香高味长、普洱茶的强劲霸气、红茶的温和浓醇,

初尝白茶时确显清淡甘甜了些,难免会让男士们感觉不那么酣畅淋漓。

实则不然,白茶按采摘等级高低分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,

等级越高的茶越贵,其茶氨酸含量越高,也就是甜度、鲜爽度越高,苦涩度越低,顺滑度高了,就觉的淡了。

如果是新茶,茶叶本身的氨基酸成分就高,所以甜度的感觉就占了大部分。

如果是老茶的话,随着时间的沉淀,茶感就会越来越浓厚,陈醇味也就越来越足,此时的白茶就不是淡了,而是醇厚。

喝白茶,作为一种最简单的生活方式,喝的不仅是茶,还喝出健康、喝出人格。

看多了对白茶夸夸其谈的好处,但是作为一个真真正正的证据来讲的却是为数不多。

白茶的保健功用,不仅在民间被广泛使用,现代科学与医学也在不断深入地对白茶进行研究。

从而证实了白茶的许多保健功效。

本文就带您全揭秘男人喝白茶的功效。

解酒

中国的酒文化不亚于茶文化,作为现代男士生意场上难免要应酬。

医学证明:白茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用,使乙醇代谢能够正常进行;

并且能促进胃肠蠕动,稀释酒精,减少酒精的吸收;

茶碱还具有利尿作用,能够促使酒精快速排出体外。

这里还要划一下重点:解酒切不可用绿茶!

科学研究证明:绿茶中并没有分解酒精的物质成分,相反,饮酒后酒精经肝脏转化为乙醇,被茶中的茶碱迅速带入肾赃,严重刺激肾脏,并会损伤肾功能,甚至还会引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

解烟毒

近代医学研究证明:白茶的功能与香烟的毒性作用存在“桔抗”现象。

白茶中的物质能够抑制烟气致癌物的毒害。

爱抽烟的男士们,尽量少抽点烟吧。

再划一个重点:边喝酒边抽烟,会加大饮酒量!

香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用,相当于被“麻醉”了。

有人会误以为抽烟能解酒,其实别看当时你的酒量比平时要“好”很多,身体可是有苦头吃了。

因为你身体里解酒的“酶”并没有随着你的尽兴而增加,它还是原来那么多。

喝多了,身体解酒的负担就更重。

解油腻

将军肚、啤酒肚、罗汉肚。

并没有增加男士的魅力,反而过量的肥与没会让人的心脏承载更大的压力。

想减肥又没有时间去运动的最好方法就是喝白茶了。

白茶中的多酚类物质氧化后,转化成茶黄素类物质,对于脂肪类物质有较好的分解作用,进而达到解除油腻的功效。

三抗三降

时下美国市场的保健品最火的话题就是白茶。

之所以如此受欢迎,只因为白茶制作工艺简单,只有萎凋和干燥两道工序,不炒不揉;这使茶叶中的营养成分最大程度的得以保留,是最原始、最自然、最健康的茶叶。

新的研究表明:白茶具有全面的保健功效,特别是在”三降三抗“(降血压降血脂降血糖抗辐射抗氧化抗肿瘤)方面效果更显著。

其他功效

1、清除自由基

有没有发现经常喝茶的男士都普遍显年轻?那是白茶中的茶多酚在起作用;

2、提高短时记忆能力

经常需要加班熬夜的男士多喝白茶,不仅仅起到提神作用,还能醒脑,有助于提高短时记忆能力。

3、有助于安定情绪

情绪对健康非常重要。

白茶中富含的茶氨酸被证实有安定情绪的作用。

常喝白茶能使人更加镇定、清醒。

白茶白牡丹产地


白牡丹是白茶中的一个品种,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹白茶不仅品质优异,还具有独特的功效,是不错的一款茶品。那么,白茶白牡丹产地在哪里呢?下面一起来了解看看。

白茶白牡丹产地

白茶白牡丹产地主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。

白茶白牡丹的制作工序

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。

用于制造白牡丹的原料要求白毫显,芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦,不采制白牡丹。

白牡丹的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。

萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛),以不重叠为度,萎凋失水至七成干时两筛并为一筛,至八成半干时再两筛并为一筛,萎凋至九成五干时下筛,置烘笼中以90--100℃温度焙干,即为毛茶。

精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。

白牡丹两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇。

其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。

其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙,只宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时,趁热装箱。

白茶白牡丹的品质特征

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。

白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

龙润白牡丹茶:花开牡丹真国色,茶中牡丹香如兰!


白茶“一年茶,三年药,七年宝”。

性寒凉,功同犀角。

2018年龙润白茶震撼首发,

开启云南白茶新征程!

龙润白牡丹

白如云,绿如梦,

洁如雪,香如兰,

白牡丹,恬淡高雅,

似散落人间的仙子。

唯有牡丹真国色,花开时节动京城。龙润白茶,创新式采用云南大叶种为原料,经传统匠心工艺精制而成,开启了云南白茶新征程!龙润白牡丹,特别甄选临沧凤庆香竹箐茶区的古树茶鲜叶为原料,秉承“用制药的经验制茶”的理念,匠心精制而成。

白牡丹是白茶类的“娇子”。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。经龙润茶制茶大师的匠心制作,生产出饼形周正、厚薄均匀、毫心肥壮、茸毛洁白、芽叶连枝、松紧适度、特显毫、香气醇正、入口鲜爽、口感绝佳的白牡丹。

开汤后,汤色杏黄明亮、毫香纯爽,入口鲜纯,回甘迅速深沁,喉韵深广甜润,可领略入口即化之神韵。翻开叶底,芽头肥壮,嫩匀完整。

包装整体以杏黄色为基色,与茶汤的色彩相融,配以临沧秘境的古茶山为背景,整体简约大方,彰显出来自香竹箐的清雅淡然之味。高雅、温润又不失低调,正适与三两好友品茗一口。

产品功效

【美容养颜】多喝白茶能延缓衰老、美白养颜,是典型的美容茶。

【抗氧化】白牡丹茶黄酮含量是所有茶类中最高的,具有极强的抗氧化效果,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

【抗菌消炎】白茶的上品白牡丹茶具有很强的杀菌抗病毒能力。

武夷岩茶之武夷白牡丹


学名:C.sinensiscv.Wuyi-baimudan,武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。

产地及分布:原产福建省武夷山马头岩水洞口,已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

特征:植株较高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛少,节间较短。花冠直径4.0cm,花瓣7-8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

特性:芽叶生育力较强,发芽密,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高,每667平方米产乌龙茶150kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4%。制乌龙茶,品质优异,条索紧实,色泽黄绿褐润,香气浓郁芬芳似兰花,滋味浓醇甘甜,“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。

适栽地区:武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。

栽培要点:选择原种健壮的母树剪穗扦插,培育壮苗。选择土层深厚的园地种植,增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖,及时定剪,培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘,一般在5月中旬开采,不宜偏嫩或偏老采。

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