千古兰花茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“历代皇帝与茶的千古奇缘”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“历代皇帝与茶的千古奇缘”相关知识！
中国历代皇帝中好茶者众，有的嗜茶如命，有的玩茶如痴，有的为茶写诗作赋，有的为茶著书立说，有的为贡茶者加官晋爵，原来一个个真龙天子，也对茶饮情有独钟，并衍生出许多帝王与茶的故事和传说。黄帝与茶的千古奇缘
相传，在公元前两千多年的一天，黄帝带领大臣、侍卫和随从到深山里狩猎。经过一阵奔跑驰骋之后，黄帝感觉喉干舌燥，遂命随从烧水解渴。
随从在一株茶树下架锅设灶，烧水煮汤。忽然一阵大风吹来，树上的叶子纷纷飘落到滚开的汤中，眼看汤水逐渐变成褐色，随从慌得六神无主，正想重新烧水，可黄帝已派人催着要水。
随从赶紧舀了一碗变色的水品尝，觉得清香可口，并没有一点怪味，便将错就错，诚惶诚恐地把褐色的水奉献给黄帝。黄帝由于口渴之极，端起水来就一饮而尽，饮后连声称奇，随从吓得连忙跪下，向黄帝请罪。黄帝见状，详细查问了烧水的经过后非常高兴，不仅没有怪罪烧水的随从，反而命他把茶叶带回宫中，如法炮制。从此，饮茶的习俗便流传下来。
宋徽宗亲自撰写茶叶专著
宋徽宗是历史上出了名的“大玩家”，他对饮茶之事极感兴趣，不仅茶艺高超，而且为茶专门著书立说，成一家之言。
宋徽宗曾与当时的名妓李师师交往甚密，在送给李师师的众多名贵礼物中，就有“月团、凤团、蒙顶等茶百斤”。他不仅自己好茶，还常常以茶宴请群臣，并亲自动手为他们烹茶。
茶“盛于宋”，而在北宋徽宗时最盛，这与宋徽宗的推崇是有一定关系的。宋徽宗执政期间不理国事，是一个亡国之君，然而他却笔走偏锋写就一部洋洋洒洒约3000余字的茶叶专著，这在中国历史上的皇帝中恐怕是绝无仅有。
爱茶如此，难怪有人戏称宋徽宗为“茶痴皇帝”，他的这部《大观茶论》共20篇，对北宋时期团茶的地产、采择、制造、鉴辨、藏焙、品名等分目详述，其中宋徽宗的自序是全书字数最多的段落，颇有文采，自豪地称当时的茶“采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不咸造其极。”“天下之士，厉志清白，竞为闲暇修索之玩，莫不碎王锵金，啜英咀华。”
此外，《大观茶论》中“点茶”、“斗茶”等篇章也论述详尽，见解独到，从一个侧面反映了北宋茶业的发达程度、制茶的技术和皇室的好茶风尚，为后世研究和认识宋代茶文化留下了珍贵文字资料。
朱元璋给泡茶师傅连升三级
朱元璋是明朝的开国皇帝，他因为出身布衣，家境贫穷，当过放牛娃，特别是在家乡皇觉寺当过和尚，曾备受世人的歧视。
当了明太祖的朱元璋因此对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深，他曾下令让全国一半以上的和尚还俗，但却偏偏对河南罗山县的灵山寺另眼相待。
原来，出生在安徽濠州的朱元璋年幼时家庭赤贫，父母兄长都在连年的灾荒和瘟疫中相继死去，无依无靠的朱元璋只好去濮阳的皇觉寺当了和尚。然而在兵荒马乱的时代，寺庙也香火难续，朱元璋只能遵照师傅的吩咐出门化缘为生。
他云游到河南灵山寺，这里也成为朱元璋漂泊四方的一处安身之地，他在这里第一次喝到了灵山茶。后来，朱元璋在转战中负伤，曾逃到灵山寺躲避疗伤，灵山寺的和尚不仅用九龙潭的水浸泡了灵山茶，治好了朱元璋的刀伤，而且对他以礼相待，敬茶备饭。
洪武三年，身为皇帝的朱元璋对灵山寺的恩惠始终念念不忘。一次，他带着少数几个侍从秘密地前往灵山寺视察，对寺院敬献的灵山茶赞不绝口，一时龙心大悦，下旨将泡茶的师傅连升三级官衔。朱元璋的侍从颇为不解，暗自发牢骚感叹：“十年寒窗苦，何如一盏茶。”不想被朱元璋听见，他哈哈大笑接了下句：“他才不如你，你命不如他。”一时传为佳话。
乾隆帝不可一日无茶
说起乾隆皇帝，自然就会使人联想到他三下江南的故事，但人们却很少清楚乾隆皇帝和茶还曾结下过不解之缘。
乾隆皇帝巡游江南时，品尝了各种名茶，如杭州的“西湖龙井”，湖南的“君山银针”，福建的“大红袍”等。乾隆曾作过一首《观采茶作歌》：火前嫩、火后老，惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。
乾隆皇帝还是一个品茗行家，他不但讲究饮名茶和饮茶器具，而且还非常重视沏茶的水质。传说他当年在杭州品尝龙井茶，沏茶的水就取自盛产龙井的狮子峰山下的狮子泉。
为了品评天下名泉水质的优劣，乾隆皇帝回京后叫人用银斗量各地名泉的轻重，因而命名天下三泉：北京玉泉为“天下第一泉”;镇江金山寺泉水为“天下第二泉”;无锡惠泉为“天下第三泉”。
除了这些名泉外，乾隆皇帝还广饮天下名泉，桂林南溪山有一眼白龙泉，水质优良，清冽甘美。《峤南琐记》载有“桂泉多可饮，而白龙为最”之说，据说用白龙泉泡茶，揭开碗盖随着热气上升会蒸腾起一条隐约可见的白龙，于是乾隆皇帝下圣旨，派人马不停蹄地直奔白龙泉取水。当地人知道白龙泉为乾隆皇帝泡过茶，就把这白龙泉改称为“贡泉”了。
乾隆皇帝晚年更是嗜茶如命，在他85岁退位前夕，有一位老臣惋惜地说：“国不可一日无君”，乾隆皇帝听了自然受用，哈哈而笑，端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶!”乾隆退位后住幽雅安静的北海镜清斋，在这个亭榭楼阁、小桥流水的花园内专设“焙茶坞”，每天悠闲品茗，安度晚年。在“人生七十古来稀”的古代，乾隆皇帝活了88岁，可以算作中国历代帝王中的寿魁，这与他平生爱好饮茶品茗或许有着密不可分的关系吧。
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千古茶一盅金佛茶
《武夷大观》记载了武夷岩茶与寺庙相关的诗文，诗云：“金佛俨如在，殿前响金钟；晨昏诵功课，千古茶一盅。”
宋代乾道年间，顺德府禅僧慈觉，慕建茶之名声，身背供奉金佛的佛龛，千里迢迢，只身来到武夷山，挂牒天心寺，坐禅灵峰洞，偶然发现山中一株奇异树制成的“金饼”，参禅时，日复一日供奉在金佛面前……从此以后，上述奇异茶树制成的“今饼”，便年复一年专供金佛享用，这就是诗中所指“千古茶一盅”的所谓“金佛茶”。
金佛茶用于敬佛和僧饮时，有一定的神秘感，其实领略过其滋味的人并不少，遇到佛诞、忌日、浴佛、开光等佛教节日和法事，与会者皆能品尝一盅，方法是自己拿杯往茶桶里自斟自酌。迎送高僧、贵宾造访、拜佛、赠匾、化缘、还愿等等也得开泡金佛茶，甚至会赠金佛茶。发掘继承传统金佛茶的刘锋总结推出的“金佛茶茶道三昧”，其佛理、人性、文化内涵十分丰富。
可见伴随佛教寺院的兴起以及佛教僧众种茶、制茶活动的推动，众多经验的积累，长期精心的劳作，成就了茶界的繁荣，制出了诸多独具特色的名贵茶叶。
揭秘茶与历代皇帝的不解之缘
中国是最早发现茶的国家，拥有着成千上万种茶叶。现代人喝茶的习惯也是从古代流传下来的，历史上有很多喜欢喝茶的人，像是陆羽，更是有茶圣之名，就连古代皇帝也喜爱品饮上等好茶。但不是所有的历代皇帝都与茶有缘的，历代皇帝中与茶有不解之缘的又有谁呢?
一、宋徽宗与《大观茶论》
宋徽宗赵佶酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著，恐怕是绝无仅有的。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中点茶一篇，见解精辟，论述深刻。书中记录了宋朝浓厚的饮茶风气天下人都用茶来宴席宾客，上到王公贵族，下到黎民百姓，无不沐浴在茶水之中，受茶水的熏陶，推崇茶水的高雅、宁静。现代日本茶道文化协会负责人森本司郎在其所著《茶史漫话》中也认为：正是中国的斗茶哺育了日本的茶道文化。
二、朱元璋与散茶发展
明代的贡茶数量有增无减，茶区百姓受尽贡茶之苦。加之,到了明代，各地散叶茶不断发展,而且不少茶叶质量已超过团饼茶，而且制作方法简便，不像团饼茶那样耗时费工。在上述背景之下，明太祖朱元璋根据若干奏章的反应，了解了真实情况后，决定对贡茶进行改革。从此不再进贡团饼茶，更换进贡散叶茶，减轻茶农的劳苦。
从中国茶类的发展来看，朱元璋的诏令确实对当时散叶茶的发展起到了积极的促进作用。中国各地名优散茶的种类和数量显著增加。现今遗存并继承发扬的各种历史名茶，都与明代大力发展散叶茶有关。因此,明太祖朱元璋罢造龙团的这道诏令，无疑对中国名优茶的发展起到了关键性的促进作用。
三、康熙与碧螺春
据说洞庭东山有座碧螺峰，石壁里生长着几株野茶树。每年春天，当地的老百姓都会背着茶筐前去采摘，炒制饮用，如此数十年，不见饮用者出现任何异状，当地百姓身体较之其他地区还更为健康、强劲。康熙朝的某一年，到了摘茶时节，老百姓又来采茶，茶叶长得特别茂盛，采多了筐装不下，只好把茶放在怀里。没想到茶受到体内热气蒸熏，突然散发出浓烈的异香，采茶者不约而同惊叫起来：吓煞人香!意思是香到极点了。于是，这种茶便叫做吓煞人香。
康熙三十八年，皇帝南巡，巡抚宋荦负责迎接。宋荦是著名诗人，精于书画，也擅长品茗。他深知康熙不喜铺张，眼下又是仲春时节，便令下属去买吓煞人香。康熙来到太湖，正陶醉在洞庭东山的秀丽风光中，宋荦进献了吓煞人香。只见茶条索紧结，卷曲成螺，白毫显露，银绿隐翠，煞是可爱。一经冲泡，恰似白云翻滚，清香袭人。品饮下来，更觉鲜爽生津，滋味殊佳。康熙随后问此茶何名，宋荦奏曰：此乃当地土产，产于洞庭东山碧螺峰，百姓又称之为吓煞人香。康熙说：茶是佳品，但名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶既出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春吧!于是，好茶便有了一个相匹配的美丽名字：碧螺春。
四、乾隆与龙井茶
史载，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为御茶，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，御茶至今遗址尚存。乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》。
乾隆皇帝不是死在任上，而是知老让位的。传说在他决定让出皇位给十五子时，一位老臣不无惋惜地劝谏道：国不可一日无君呵!一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：君不可一日无茶。这也许是幽默玩笑之语，也许是我应该退休闲饮之意，或者是兼而有之。
千古禅林法语“吃茶去”的来历
吃茶去
唐代从埝禅师，俗姓郝，曹州郝乡人(现今山东)，幼年出家，不久南下参谒泉普厡学得南宗禅的奇峭，凭借自已聪明灵悟，将南宗禅往前大大发展了一步。以后常住赵州观音寺，人称赵州和尚。
一天，寺里来了个新和尚。新和尚来拜见，赵州和尚问：
你来过这里吗?
来过。
吃茶去。
新和尚连忙改口：没来过。
吃茶去。赵州和尚仍是这句话。
在一旁的院主不解，上前问：
怎么来过这里，叫他吃茶去，没来过这里，也叫他吃茶去?
赵州和尚回答：
吃茶去。
这便是千古禅林法语吃茶去的来历。
《五灯会元》记：
问：如何是和尚家风?师曰：饭后三碗茶。
《景德传灯录》记：
晨起洗手面，漱了吃茶。吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了。起来洗手面，漱了吃茶。吃茶了东事西事，上堂吃饭了洗。洗了吃茶，吃茶了东事西事。
这些都是淅自赵州和尚吃茶去的公案。
近人赵朴初题诗吟咏些典：
七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
历代皇帝与茶不得不说的故事
茶的历史源远流长，自神农尝百草中毒得茶解之的传说起，茶就进入了人类的生活。
历史上，茶作为一种高贵品味的象征，受到了许多皇宫贵族的喜爱。
历代皇帝都有喝茶的习惯，而且很多皇帝与茶脍炙人口的故事都流传了下来。如果让他们来代言茶，肯定很有意思。
白茶代言人——宋徽宗
宋徽宗是中国历史著名的“除了不会做皇帝其他都搞得一流”的天才，喝茶自然不在话下，著名的《大观茶论》早已被历代文人墨客奉为经典。
“白茶自为一种与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间偶然生出，虽非人力所可致。”因宋代的皇家茶园设在福建建安郡北苑即今福建省建瓯县境。所以有人说《大观茶论》里说的白茶是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。这似乎明确地为“白茶”选出了一位当之无愧的代言人——宋徽宗赵佶。
黄茶代言人——唐明皇
除了那句著名的“扬子江中水，蒙顶山上茶。”还有白居易的“茶中故旧是蒙山”，再加上有记录可查，自唐天宝元年(742年)入贡皇室，蒙顶茶发展进入黄金期并从此名播神州。
顶级的蒙顶黄芽茶叶每斤鲜叶约有八千至一万个芽头，外型整齐漂亮，香气清纯，滋味甘醇。正是“昔日皇帝茶，今入百姓家”的真实写照。
选择唐明皇做这茶的代言人，一方面此茶天宝元年入贡大约他老人家喝过，另一方面杨贵妃早年生活在四川，唐明皇爱屋及乌，应该对蒙顶黄芽也很是喜欢。
绿茶代言人——康熙
康熙与碧螺春“吓煞人香”应该很多朋友都听过了。
话说清康熙年间，康熙皇帝南巡，游太湖时，宋荦便适时进献“吓煞人香”。康熙帝被此茶清香惊袭，便问此茶何名。宋荦奏：“此茶产于洞庭东山碧螺峰，百姓称之为“吓煞人香”。康熙遂言：“茶是佳品，但名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶即出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春吧!”
从此“碧螺春”作为绿茶代表名茶之一，名满天下。而“吓煞人香”若译成现在俗语没有比“香死我了”更恰当的了。
红茶代言人——隆庆
被誉为“红茶鼻祖”的正山小种，据闻诞生于明朝隆庆二年。相传当年福建江西交界的桐木关是入闽的要道，一次一支军队从江西进入桐木，因天色已晚就驻军茶厂一夜。第二天茶农回到茶厂里，发现待制的茶叶因被军队当作床铺睡过一夜后变红了，为挽回损失，干脆用松木把茶叶烘干，没想到竟然制出了带松烟香的醇香红茶，这就是历史上最早的红茶“正山小种”。
按时间来说，隆庆皇帝应该给“红茶”代言，何况他还有一个著名的爱好——“爱江山更爱美人”，红茶赛红妆，实在是再合适不过了。
茶与历代天子的茶缘
茶在我国已经传承了几千年，一直都备受推崇，除了民间的文人雅士留下了大量关于茶的诗篇以外，古时候国家最高的统治者，那些皇帝们也传出了和茶之间的种种故事，下面就由小编为大家揭秘。
黄帝与茶的千古奇缘
相传，在公元前两千多年的一天，黄帝带领大臣、侍卫和随从到深山里狩猎。经过一阵奔跑驰骋之后，黄帝感觉喉干舌燥，遂命随从烧水解渴。随从在一株茶树下架锅设灶，烧水煮汤。忽然一阵大风吹来，树上的叶子纷纷飘落到滚开的汤中，眼看汤水逐渐变成褐色，随从慌得六神无主，正想重新烧水，可黄帝已派人催着要水。随从赶紧舀了一碗变色的水品尝，觉得清香可口，并没有一点怪味，便将错就错，诚惶诚恐地把褐色的水奉献给黄帝。黄帝由于口渴之极，端起水来就一饮而尽，饮后连声称奇，随从吓得连忙跪下，向黄帝请罪。黄帝见状，详细查问了烧水的经过后非常高兴，不仅没有怪罪烧水的随从，反而命他把茶叶带回宫中，如法炮制。从此，饮茶的习俗便流传下来。
晋惠帝蒙难瓦盂饮茶
司马衷是晋朝开国皇帝司马炎的次子，说到这个低能昏聩的晋惠帝，他在位16年之久，为人称道的政绩不多，留给后人的笑柄却不少。有一年闹灾荒，老百姓没饭吃，到处都有饿死的人，臣下把民间的灾情报告给晋惠帝司马衷，他却非常不解，满怀疑惑地对禀报的大臣说：“百姓没有饭吃，他们为什么不吃肉粥呢?”这就是晋惠帝留下的“历史名言”，一句“何不食肉糜”竟让人贻笑千年。
西晋时期，皇室内乱不断，“八王之乱”历时10余年，是中国历史上最严重的皇族内乱。惠帝在战乱中屡被挟持，颠沛流离，是个名副其实的傀儡皇帝。公元304年，东海王司马越挟晋惠帝一同北征，讨伐据守邺城的成都王司马颖，此次混战晋惠帝兵败回都，其时“帝乘牛车，行宫籍草，公卿跋涉。”在《茶经·七之事》中也说到这个有名的晋惠帝，陆羽引用了《晋四王起事》的记载：公元306年，“惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。”晋惠帝司马衷虽然保全了性命，但一路丢盔弃甲，风餐露宿，逃回洛阳时的狼狈之相可以想见，黄门侍郎毕竟是贴身的侍从，了解君主的生活习惯和需求，所以首先奉上一碗茶汤，为惠帝解乏洗尘。虽然盛茶的“瓦盂”是民间用的粗陶碗，略显寒碜，但落魄至此的“万岁”也顾不得这些尊卑了。也许，这是“九五之尊”的晋惠帝喝过的人生最甘美的一碗茶也未可知?喝完这碗“粗茶”的第二年，公元307年，惠帝在他的本命年死于非命。
茶痴皇帝宋徽宗
宋徽宗是历史上出了名的“大玩家”，他对饮茶之事极感兴趣，不仅茶艺高超，而且为茶专门著书立说，成一家之言。宋人传奇《李师师外传》中记述，宋徽宗曾与当时的名妓李师师交往甚密，在送给李师师的众多名贵礼物中，就有“月团、凤团、蒙顶等茶百斤”。他不仅自己好茶，还常常以茶宴请群臣，并亲自动手为他们烹茶。北宋蔡绦在《铁围山丛谈》中说：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛;而本朝又至祐陵(即宋徽宗)时益穷极新出，而无以加矣。”可见茶“盛于宋”，而在北宋徽宗时最盛，这与宋徽宗的推崇是有一定关系的。蔡京在《廷福宫曲宴记》中记述：北宋宣和二年十二月，有“通百艺”之称的徽宗皇帝，召宰执亲王等曲宴于“延福宫”，徽宗兴来命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷，白乳浮盏面，如疏星朗月。这里宋徽宗所玩的就是宋代风靡一时的“分茶”。
宋徽宗执政期间不理国事，是一个亡国之君，然而他却笔走偏锋写就一部洋洋洒洒约3000余字的茶叶专著，这在中国历史上的皇帝中恐怕是绝无仅有。爱茶如此，难怪有人戏称宋徽宗为“茶痴皇帝”，他的这部《大观茶论》共20篇，对北宋时期团茶的地产、采择、制造、鉴辨、藏焙、品名等分目详述，其中宋徽宗的自序是全书字数最多的段落，颇有文采，自豪地称当时的茶“采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不咸造其极。”“天下之士，厉志清白，竞为闲暇修索之玩，莫不碎王锵金，啜英咀华。”并把饮茶推为“盛世之清尚”，宋徽宗由此产生了联想，他慨叹道：“呜呼!至治之世，岂惟人得尽其材，而草木之灵者，亦以尽其用矣。”此外，《大观茶论》中“点茶”“斗茶”等篇章也论述详尽，见解独到，从一个侧面反映了北宋茶业的发达程度、制茶的技术和皇室的好茶风尚，为后世研究和认识宋代茶文化留下了珍贵文字资料。
朱元璋与灵山茶
朱元璋是明朝的开国皇帝，他因为出身布衣，家境贫穷，当过放牛娃，特别是在家乡皇觉寺当过和尚，曾备受世人的歧视。当了明太祖的朱元璋因此对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深，他曾下令让全国一半以上的和尚还俗，但却偏偏对河南罗山县的灵山寺另眼相待，不仅亲笔为灵山寺题写“圣寿禅寺”的匾额，还多次亲临烧香，拨款进行大规模地修缮重建，这其中有什么奥秘和缘由呢?
原来，出生在安徽濠州的朱元璋年幼时家庭赤贫，身世凄凉，父母兄长都在连年的灾荒和瘟疫中相继死去，无依无靠的朱元璋只好自谋生路，去濮阳的皇觉寺当了和尚，然而在兵荒马乱的时代，寺庙也香火难续，缺粮断炊，朱元璋只能遵照师傅的吩咐出门化缘为生。当他云游到河南灵山寺时，得到了善心和尚的一点照顾，至少能粗茶淡饭，解决了温饱。灵山寺成为朱元璋漂泊四方的一处安身之地，他在这里第一次喝到了灵山茶。后来他长大成人，乘天下大乱之机参加了郭子兴的红巾军起义队伍，这成为朱元璋崛起的契机，应验了“乱世出英雄”这句古话。朱元璋在转战中负伤，曾逃到灵山寺躲避疗伤，灵山寺的和尚不仅用九龙潭的水浸泡了灵山茶，治好了朱元璋的刀伤，而且对他以礼相待，敬茶备饭。
洪武三年，身为皇帝的朱元璋对灵山寺的恩惠始终念念不忘，一次，他带着少数几个侍从秘密地前往灵山寺视察，对寺院敬献的灵山茶赞不绝口，一时龙心大悦，下旨将泡茶的师傅连升三级官衔。朱元璋的侍从颇为不解，暗自发牢骚感叹：“十年寒窗苦，何如一盏茶。”不想被朱元璋听见，他哈哈大笑接了下句：“他才不如你，你命不如他。”一时传为佳话。
不可一日无茶的乾隆帝
说起乾隆皇帝，自然就会使人联想到他三下江南的故事，但人们却很少清楚乾隆皇帝和茶还曾结下过不解之缘。乾隆皇帝巡游江南时，品尝了各种名茶，如杭州的“西湖龙井”，湖南的“君山银针”，福建的“大红袍”等。乾隆曾作过一首《观采茶作歌》：
火前嫩、火后老，惟有骑火品最好。
西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。
村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。
地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。
慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。
这首歌对采茶的时间、芽叶标准、热闹忙碌的情景及加工的条件、方法、特点以及炒制过程都作了形象生动的描绘。在中国历史上，皇帝亲临茶园，认真观看茶农采茶、制茶，并且还有感而发，作诗赋歌，殊为难得。
乾隆皇帝还是一个品茗行家，他不但讲究饮名茶和饮茶器具，而且还非常重视沏茶的水质。传说他当年在杭州品尝龙井茶，沏茶的水就取自盛产龙井的狮子峰山下的狮子泉。《茶经》上就说沏茶择水是“山水上、江水中、井水下”，这狮子泉也是山水，属于上等水。为了品评天下名泉水质的优劣，乾隆皇帝回京后叫人用银斗量各地名泉的轻重，因而命名天下三泉：北京玉泉为“天下第一泉”;镇江金山寺泉水为“天下第二泉”;无锡惠泉为“天下第三泉”。除了这些名泉外，乾隆皇帝还广饮天下名泉，桂林南溪山有一眼白龙泉，水质优良，清冽甘美。《峤南琐记》载有“桂泉多可饮，而白龙为最”之说，据说用白龙泉泡茶，揭开碗盖随着热气上升会蒸腾起一条隐约可见的白龙，于是乾隆皇帝下圣旨，派人马不停蹄地直奔白龙泉取水。当地人知道白龙泉为乾隆皇帝泡过茶，就把这白龙泉改称为“贡泉”了。
乾隆皇帝晚年更是嗜茶如命，在他85岁退位前夕，有一位老臣惋惜地说：“国不可一日无君”，乾隆皇帝听了自然受用，哈哈而笑，端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶!”乾隆帝的幽默由此可见一斑，他用茶化解了君臣之间的对话，也是一种非常智慧的表现。乾隆退位后住幽雅安静的北海镜清斋，在这个亭榭楼阁、小桥流水的花园内专设“焙茶坞”，每天悠闲品茗，安度晚年。在“人生七十古来稀”的古代，乾隆皇帝活了88岁，可以算作中国历代帝王中的寿魁，这与他平生爱好饮茶品茗或许有着密不可分的关系吧
皇帝爱喝茶，品茶品人生，茶里面的学问真的很多，希望大家都能学一下，另外茶真的是一种良药，它的功效也很多，所以品茶不仅可以让我们当成一种饮料来喝，还能给我们带来健康，我们何乐而不为呢?
千古文豪 一期一会
茶兴于唐而盛于宋,自唐代开始,文人便与茶结下了不解之缘,并赋予了茶以日益丰富的文化内涵。
谈到文人与茶，那就不得不提到那自比卢仝的苏轼。
苏轼诗词豪放天然，渗透着飘逸与豁达，犹如茶那般淡雅清高。后人更以读苏轼诗文，染茶味清香来评价他的诗词。
苏轼一生命运多舛，但他没有像其他文人墨客一般寄情山水，而是寄情茶道。
苏轼一生爱茶，视茶为知己好友，并将茶付诸诗文，留下了许多脍炙人口的咏茶佳作。
苏轼不仅诗词名闻天下，还精通茶道，所做茶诗七十余首。
在他眼中品茶讲究的是心境和虚静，他认为品茶的最高境界在于静中无求，虚中不留，在品茶中感悟人生，感知真理，从而寻得心灵的解脱。
古往今来，文人墨客们对茶的赞美之词不胜枚举。
到了苏轼笔下，他诙谐浪漫地讲茶喻为佳人。
从来佳茗似佳人此句一出，古今所有咏茶名句都相形见拙。
在苏东坡眼中，能品到上好的茶，就如邂逅佳人一般心旷神怡。
将佳茗比作佳人，文字之美，尽在于此了。
苏轼的一生艺术成就辉煌，却仕途失意。
长期遭到贬谪的他，走遍了大江南北，但却为苏轼提供了品尝天下佳茗的机会。
这也成就了苏轼在漫漫仕途中始终保持着那激扬澎湃，乐观豁达的人生态度。
芸芸众生，难免有些许不顺，如苏轼般多与佳茗为伴，在茗茶的清新淡雅中感悟人生，在品茗中敛积生活的胆识、智慧与勇气，逆境过后看到的或许会是柳暗花明的世界。
神农与茶的奇缘 以茶解毒的传说
我国是茶的故乡，有着数千年种茶、制茶、饮茶的历史。当今世界60多个产茶国的茶种几乎全部来自中国。在很长的历史时期中，我国几乎是世界茶叶生产和贸易中的主要角色。在19世纪，我国茶叶出口量占国际贸易量的90％以上。茶叶的化学成分，经过现代科学证实：茶叶既有营养价值，又有保健的作用。
《茶经》上说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”神农就是炎帝，是发现茶的伯乐，也是农业神。他能让太阳发光，让天下雨；他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物。据传说，神农的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。因此，神农为了了解各种草本的性质，亲口品尝各种植物，然后仔细观察它们在肚子中的变化。
神农为研究百草特性和功能，在采集过程中，每次都是亲自尝嚼，体验其功效。有一次，他吃下了有毒植物，感到头昏眼花，口干舌麻，全身乏力，于是躺在大树下休息。一阵风吹过，树上落下片片绿叶，神农信手放入口中咀嚼，但巧合的是居然解了自己中的毒，才知道茶具有解毒的功效，因而定名为“茶”。
神农常将采集的草药亲自煎熬为人治病。有一日，正准备煎药的时候，忽然有树叶落入锅中，但见汤色渐黄，清香散发。舀起来喝，感觉味道有一点点苦，但回味却很是甘甜。当时神农正肚痛腹泻，于是趁热喝了两大碗。说也奇怪，肚子不痛了，泻也止住了，且精神振奋。从而发现茶有解渴、止泻、解毒、提神等作用。
乾隆皇帝与茶
清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。
民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为御茶，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，御茶至今遗址尚存。乾隆十六年，即1725年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。
乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，倍求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。据徐珂《清稗类钞》记载：乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。
乾隆皇帝不是死在任上的，而是知老让位的。传说在他决定让出皇位给十五子时(即后来的道光皇帝)，一位老臣不无惋惜地劝谏道：国不可一日无君呵一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：君不可一日无茶。这也许是幽默玩笑之语，也许是我应该退休闲饮之意，或者是兼而有之。
乾隆六十年(1796年，他是在这一年让位的)举行的千叟宴，设宴八百桌，被誉为万古未有之盛法。与宴者三千零五十六人，赋诗三千余首，参宴者肯定都是当时的非一般人，却似乎没有留下什么名章佳句。
对品茶鉴水，乾隆独有所好。他品尝洞庭中产的君山银针后赞誉不绝，令当地每年进贡十八斤。他还赐名福建安溪为铁观音，从此安溪茶声名大振，至今不衰。
乾隆晚年退位后仍嗜茶如命，在北海镜清斋内专设焙茶坞，悠闲品尝。他在世八十八年，为中国历代皇帝中之寿魁，其长寿当与之不无关系。当然他身为皇帝，使用的延年益寿之术肯定很多，喝茶是他养生之一法。
中国古代的许多防老术效果并不好，一些丹药之类更是弊多益少，唯有饮茶可能是唯一能够长年不厌、裨益多多的嗜好。