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“诸药为各病之药，茶为万病之药”。中国工程院院士、国际着名茶学专家陈宗懋对贵州凤冈天然富锌富硒茶的评价为：“硒的含量比较高，有1—2个ppm，甚至到3个ppm，因此很有前景。特别是富锌和富硒两个结合在一起，很难得。凤冈有机茶叶，形状做得好，品质也很好，只要好好的开发，前景非常好。”华侨茶业基金会副理事长、吴觉农茶学思想研究会副会长吴甲选说：“凤冈有机茶非常有条件成为世界名茶，希望凤冈要在国内推广，而且要打出国外去”。
近几年，为开发天然富锌富硒茶，凤冈县政府，省、县茶业协会积极开展各种茶事活动，宣传特色茶文化。通过通力协作，申报并获得了2847亩有机茶基地认证以及“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国西部茶海”等殊荣。富锌富锌有机茶，获“贵州省名优茶”、“贵州十大名茶”称号。同时，确立了“建立生态家园，开发绿色产业”的发展战略和“营造绿色环境，培养绿色基地，实施绿色加工，打造绿色品牌”的具体要求。“十一五”期间，将全力实施“15116”工程，即新建茶园面积10万亩，有机茶园5万亩，建设1个茶叶综合批发市场，打造1个知名品牌，年总产值突破6亿元。
凤冈乃至贵州是微量元素丰富的待开发宝库，天然富锌富硒有机茶因受特定地域环境条件的限制，产量不大，极显珍贵。
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天方牌富硒有机绿茶简介
天方牌富硒有机绿茶产于特异的生态环境——原始森林“大山村”，又称“长寿村”、“瘦子村”。中国科技大学绿色科技中心反复测试表明：“大山村”属富硒地质区域。专家在走访调查大山村时发现，近百年来无癌症病例，这与长期饮用富硒茶有关。
有一段传奇故事：1997年2月，王剑三老人退休后经医院诊断被查出得了癌症，之后到石台县珂田乡大山村准备居住，以度余年，这一呆就是五年，在这五年里老人喝着草药，吃着野果，品着野茶，觉得胃部有一种舒适感，他猛然发现，自己的胃部已不知在什么时候不再疼了。
到医院一查，才知道肿瘤竟已消失！经中国科大绿色科技中心等权威机构检测发现，大山村土壤中硒的含量比较高。该地区属国内第三大富硒区。
安徽省微量元素科学研究会的专家还撰文指出，石台土壤中硒的含量要比普通土壤高20倍。硒是公认的具有抗癌与提高免疫力的一种微量元素，专家们据此认为，王剑三的康复与他5年来饮食当地富硒的野茶、野果有密不可分的关系。
富硒茶的功效与作用 喝富硒茶的好处
富硒茶是一种硒元素含量较高的茶，陕西紫阳和湖北恩施均有产。硒元素是一种非金属，在工业上应用很广泛，但是，硒元素也是人体必需的一种元素，适当补充硒元素对身体有极大的好处。所以，喝富硒茶的好处也有很多。
富硒茶的功效与作用
1、增强免疫力
富硒茶当中的硒元素含量极高，而硒元素是一种极强的抗氧化剂，可以将水里面的毒素和污染物质清除掉，具有解毒排毒的功效，对肝脏极为有利，还能够起到防治糖尿病的作用。富硒茶还能够提高身体的免疫力，让抗病能力得到增强。
2、抗毒灭菌
早在远古的神农时代，就将茶当做抗毒灭菌的良药，在《史遍·三皇本记》中就有记载，神农曾经尝百草，身中七十二种毒药，在性命危急之际，吃了茶而得以活命。可见茶是具有抗毒灭菌的功效的，而富硒茶在这方面的功效更强，可以治疗关节炎、去除体热。
喝富硒茶的好处
1、降脂减肥
富硒茶当中含有大量的芳香类物质、氨基酸和维生素、茶多酚等物质，具有促进脂质氧化的功效，可以起到降脂的作用，同时，富硒茶还可以促进消化和吸收，能够帮助减肥。同时，富硒茶里面的茶多酚可以使脂肪溶解，促使过多的胆固醇排出体外。
2、延年益寿
富硒茶韩鸥的硒元素、维生素C和维生素E是极强的抗氧化剂，可以增强心肌的活力，对动脉硬化有抑制作用，还能够抵抗衰老，可以延长寿命，有益生命。所以，常喝富硒茶，可以让身体更加健康，寿命更长。
什么是富硒茶？
硒？不是位于第四周期VIA族的经常用作光敏材料的非金属元素吗？怎么会和茶扯上关系呢？含有硒的茶能喝吗？
1、什么是富硒茶
富硒茶，国家质量检测部门规定，是茶叶中硒元素含量远高于其他茶叶，达到0．25mg/kg—4．0mg/kg的茶。
富硒茶对土壤要求极高。一般要求海拔达到600m以上，硒元素含量大于0．24mg/kg，pH值介于4．5至6．5之间，并且结构良好的红黄土壤。同时，土壤肥沃程度、水源是否充足、坡度大小也是评定富硒茶土壤优质与否的重要条件。只有极少数得天独厚的土壤，才能孕育出天然的富硒茶。
国内比较有名的富硒茶有：陕西紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶。
2、富硒茶对人体的好处
第一，抗氧化作用。人体内谷胱甘肽过氧化物酶是一种专门且有效清除体内自由基的蛋白酶，本身含硒，合成也需要硒的参与。富硒茶中的多糖能够显著提高肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，从而清除更多自由基，。同时，富硒茶还能够为谷胱甘肽过氧化物酶的合成提供必需的硒元素。
第二，抗肿瘤活性。据相关学者的研究，富硒茶能够能够促进白蛋白的合成及分泌，而白蛋白含量的增加在一定程度上能够预防原发性肝癌的发生。不仅如此，富硒茶对宫颈腺癌、肺癌也有一定的抑制作用。
第三，抗重金属活性。通过实验中的化学反应可以发现，硒元素能够和机体内部带正电荷的重金属离子相互结合，形成失去活性的硒蛋白复合物。机体能够有效的将这些重金属离子排出，起到排毒解毒的作用。
第四，降低血脂。大量数据表明，对机体适量补充硒元素能够提高脂蛋白的代谢效果，从而降低血脂。
3、富硒茶该怎么喝
富硒红茶：冲时茶量一般控制在5克左右，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将茶汤沥干，避免影响下一泡的口感。第二泡同首泡一样快速出汤。从第三泡起，浸泡的时间可根据前一泡适当地延长3-5秒。普通红茶使用80-90℃冲泡为宜，水温太高则容易发酸。品优的红茶则要用100度的沸水才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。
富硒绿茶：富硒绿茶相对耐泡茶量一般比其他茶类要少，常规的盖碗冲泡3g左右即可。水微沸后，耐心等2-3分钟，水温降至90℃以下即可冲泡，10s左右出汤，最佳饮用泡数是前三泡。
4、富硒茶饮用过多会导致硒中毒吗？
理论上，硒具有两重性，适量有益，过量确实易引起人体硒中毒。
但是，鲁迅曾经说过：抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
硒的日摄入量≥0．2mg/天为高硒量，≥0．8mg/天为硒的中毒量，假设一成人每天饮食中摄入硒0．027mg，只有每天饮用富硒茶叶9．148kg，才有可能造成硒中毒。所以，大家可以大胆放心地喝富硒茶啦。
看了本期的介绍，大家是否对富硒茶有所了解了呢？多喝富硒茶不仅不会硒中毒，还对健康有很多好处呢。物以“硒”为贵，古人诚不欺我也。
富硒茶有什么特别的功效？富硒茶的功效与作用
富硒茶是指富含硒元素的茶叶，硒是一种化学元素，是人体必须的营养元素之一，硒含量高的茶叶被成为富硒茶，目前我国比较出名的富硒茶主要有陕西紫阳富硒茶和湖北恩施富硒茶，那么，富硒茶有什么特别的功效呢？下面小编为您介绍富硒茶的功效与作用。
富硒茶
富硒茶降脂减肥，防止心脑血管疾病
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。
富硒茶防癌作用
绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
富硒茶抗毒灭菌
把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。
常饮富硒茶能长寿
富硒茶茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而富硒茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。
什么叫富硒茶？富硒茶叶国家标准是什么？
富硒茶是指硒元素含量比较高的茶叶，比如紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶等，是经有资质的机构检验，硒的含量达到相关的国际标准要求（0.25mg/kg-4.0mg/kg）的茶叶，才能称为富硒茶。
我国富硒茶叶国家标准要求为：0.25mg/kg-4.0mg/kg
富硒茶
紫阳富硒茶的硒含量高达0.26—25.50mg，特别是高硒区生长的茶，硒均值为6.42mg，不论最大值还是平均值，均为世界之最。
富硒茶叶标准含量，硒（Se）为0.2~5.0mg/kg，水分为为≤7.0%，总灰分为≤7.0%，水浸出物为≥30.0%，碎末茶为≤6.5%，富硒茶采用在富硒土壤中生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过一定加工工艺制成的，硒含量符合本标准规定范围内的茶叶产品，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。而且硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
石台富硒茶的冲泡方法 关于石台富硒茶的冲泡方法
冲泡石台富硒茶要进行预热、洗茶、置茶、冲泡和饮用几个步骤。其中，预热是要先把茶具用热水冲洗一遍，使茶具能保持一定的温度，这样冲泡出来的茶叶也更可口、
1、泡石台富硒茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。
3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。
5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。
约2-3分钟后，石台富硒茶的精美真味就浸泡出来了。
石台富硒茶冲泡的注意事项：一：泡茶最佳水，泡茶的时候要用最佳的水，例如，矿泉水，井水，或者纯净水，好的水泡茶，以原汁原味的山泉水为最佳，才能喝出香味。
二：泡茶方法，泡茶以陶瓷器皿、玻璃器皿为最佳，银针、毛尖用80—90度左右的沸水，投3—5克左右的茶叶，然后冲少许开水泡，一般在杯中余三分一水量的时候再续水。富硒红茶则可以直接用煮沸的水冲泡。
三：粗茶细喝，梗大叶粗的炒青类，茶量就要较少，水要开，精致的茶叶，叶嫩味薄，投量要较多，所以，要根据茶的特征来泡。