红茶包装设计。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶叶包装设计的色彩心理研究”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
色彩心理是指客观色彩世界引起的主观心理反应。不同波长的光作用于人的视觉器官产生色感的同时，必然导致某种情感的心理活动。
在茶包装设计中，色彩是影响视觉感受最活跃、最敏感的视觉要素之一。色彩有较强的视觉冲击力，同时又容易引起人们的心理变化和情感反应。茶包装设计成功的重要因素之一，便是对包装色彩的合理应用。它要求设计师具备丰富的色彩理论知识和对色彩细致敏锐的观察力，并且充分了解不同对象的欣赏习惯和审美心理，掌握人们认识茶包装色彩和欣赏茶包装色彩的心理规律，赋予色彩更大的魅力。
一、茶包装的色彩心理
茶包装色彩设计中，有的色彩给人华丽、气派的感受，有的色彩给人古朴、稳重的感受，有的色彩使人感到清新、秀美……不同的色彩搭配运用于不同的茶包装设计，产生的情绪和美感不尽相同。
绿色常常是茶包装设计的首选颜色，因为绿色本身是茶树的颜色，许多茶叶冲泡后也会呈现绿色。在绝大多数人们的生活经验中，绿色是茶给人的第一视觉印象。心理学家认为，绿色是一种决定性的基本颜色，是生存本能的颜色，它对人心理上的安静和修养有着积极的作用。宁静的绿色为我们不安的生活创造了一个必要的平衡，它引领我们进入休息，帮助我们摆脱烦躁而进入渴望中的和谐境界。
如果说绿色会产生令人舒适的效果，那么棕色就是一种坚固、诚实、家常的颜色。它给人的心理反应是坚实稳重，近乎于平淡无聊，如母亲般严肃但是值得信赖。棕色就像是地面，是我们脚下结实而安全的土壤，它常常是一种惬意的享受和舒适的感受。
“中国名茶”两款不同色系的包装反应了以上两种色彩带给人的不同心理感受。浅绿色的设计款式给人安静、亲切的感受，仿佛拂面的春风沁人心脾。大面积的绿色起到了让人安静的作用，营造了舒适的宁静感，有利于人们精神的放松，使那些深居都市，渴求自然的消费者心理上得到一点点安慰。浅棕色的设计款式整体效果稳重、朴实。浅色的运用减弱了棕色本身给人平淡无聊的消极反应，它营造的是一种成熟稳重的感受，用近似平淡无奇的色彩传达丰富的内涵，表现平淡是真的生活真谛。这两款设计画面布局完全一样，仅仅通过色彩的差异就使消费者产生了不同的心理反应，从而在消费者心中产生了不同的商品印象。色彩在这里成为消费者认知商品、形成商品印象的首要因素，色彩的魅力也由此可见一斑。[page_break]
二、茶包装色彩心理与年龄、民族地区及社会心理的关系
1.茶包装色彩心理与年龄的关系
有人做过统计：儿童大半喜欢鲜艳的颜色，红和黄两色是一般婴儿的偏好。四至九岁的儿童最爱红色，九岁以上的儿童最爱绿色。如果要求青少年把黑、白、红、黄、绿五种颜色按嗜好排列顺序的话，男生的排列顺序为绿、红、黄、白、黑；女生的排列顺序为绿、红、白、黄、黑。绿色与红色为共同喜爱之色，黑色普遍不受欢迎。成年人由于生活经验和文化知识的丰富，色彩的喜爱除了来自于生活的联想以外，还有更多的文化因素。这一统计结果表明，青少年偏爱绿色和红色，其原因是绿色和红色让人联想到生机勃勃的大自然以及自然界中的红花绿树，这些色彩的偏爱与青少年精力旺盛、诚实自然的心理特质是相吻合的。针对不同年龄层次消费群体的色彩心理，进行包装设计同样适用于茶包装设计。
康师傅集团有限公司出品的康师傅冰绿茶是针对年青人设计的时尚、冰凉的茶饮料，它精选优质绿茶，加入柠檬酸制成，酸甜爽口，自然纯正，冰冻后口感独特。设计师抓住了年青人偏爱绿色的色彩心理特征，在包装设计上采用草绿色作为整体色调，以实物摄影的方式直接表达绿茶冰凉爽口的特点，并选用年青人喜爱的代表活力健康的人物形象作为绿茶的形象代言人。整体包装用色鲜明，绿色与人物衣服的颜色形成视觉对比，造成强烈的视觉冲击力，从而吸引了许多年青人的视线，给他们留下深刻的品牌印象。
“西湖龙井茶”的包装设计是一款高档的茶叶礼品包装设计。而以茶叶作为馈赠礼品的行为多发生在成年人之间。成年人的生活经验和文化积累要比年青人丰富，他们更偏爱一些稳重、不张扬（明度和纯度、饱和度较低）的色彩。“西湖龙井茶”在色彩上的整体审美情趣和成年人的审美心理是完全吻合的，它体现了成熟稳重，有丰富文化内涵的传统中国文化精髓。茶叶的包装设计色彩选用的是浅棕偏土黄色，营造出复古的氛围，这符合成年人怀旧的心理，同时表现西湖龙井茶的悠久历史。图案的色彩也是中国画传统的墨色，或浓或淡，整体给人古香古色的心理感受，就连画面中最鲜艳的红色也是以中国传统印章的形式出现，既使得画面有鲜亮的地方，也使整个设计统一于复古的风格，起到画龙点睛的作用。
2.茶包装色彩与民族地区的关系
各个国家，各个民族由于社会、政治、经济、文化、科学、艺术、教育、宗教信仰以及自然环境和传统生活习惯的不同，表现在气质、性格、兴趣、爱好等方面是不相同的，对色彩也会各有偏爱。而这些偏爱也会反应到茶包装的色彩设计上。
“四季之汤”是日本的茶叶包装设计。日本是个人口密集，地域狭小，生活节奏很快的国家。因此日本人大多偏爱文静、雅致的色彩以得到心理上的补偿。日本也是个饮茶的民族，他们十分重视茶叶包装设计的构图与用色。“四季之汤”的设计选用白色为底，在画面的中线位置分别安排四季中最具代表性的自然事物：春花、夏云、秋叶和冬雪作为设计表达要素。这四样事物的色调选用淡雅的粉色，温柔的东方情调跃然纸上。一笔笔水彩画效果的粉红、粉绿、粉黄等色彩相互晖映，如彩虹般美丽，突出了日本包装设计清新浪漫的风格。
“景谷茶叶”是西双版纳生物开发有限公司出品的一款绿茶。景谷位于云南南部，盛产茶叶，同时也是傣族的聚居地之一。傣族人民崇尚自然，爱干净，因此绿色和白色是他们喜爱的颜色。傣族人民大多信仰小乘佛教，黄色也是他们崇尚的颜色。笔者在设计“景谷茶叶”的包装时，充分考虑了当地人民的色彩喜好，并且将傣锦图案运用于设计，图案与色彩相互配合，增强了景谷茶叶的文化性，突出了景谷茶叶与众不同的民族特点，准确传达了茶叶的地域性和民族文化性，将傣族文化融入到设计中。“景谷茶叶”的整体色调为绿色，图案的色彩由深绿色向浅绿色自然过渡，突出茶叶纯天然的特点，同时也是人们崇尚自然，渴望回归自然的心理反应。画面右边大面积的留白反应傣族人民喜爱白色的色彩心理，给人干净清爽的印象，也为其他设计元素留出了空间。橙黄色衬黑底的“绿色纯天然饮品”字样为整体偏冷的色调增加了暖色，在色彩关系上达到了平衡，与下方的花边形成色彩呼应，增强了画面的可视性。[page_break]
3.茶包装色彩心理与社会心理的关系
时代不同，色彩的含义也不同，色彩心理及其美学价值随时代变化而变化。时代的思想潮流，新的文化艺术流派的产生，现代的科学技术成果，甚至自然界某种异常现象和世界上重大的政治事件等所引起的社会心理，都可能对人们的色彩心理发生一定的作用。当一些色彩被赋予时代精神的象征意义，迎合了人们的思想、兴趣、爱好、愿望等心理时，这些具有特殊感染力的色彩将会流行开来。
上个世纪五六十年代，不像今天这样重视茶的精神功能设计：即充分满足消费者对商品的物质与审美文化需求心理，以艺术的手法，通过包装的材质、造型、图案、文字、色彩塑造商品的文化风格与品位，树立美观和独特的商品形象，准确迅速地传达商品信息，美化商品，吸引消费，提高商品的身价和附加值。随着改革开放的深化，人们的物质生活日益丰富，审美意识与审美标准不断提高，茶的包装设计事业取得了巨大的进步，人们更加讲究色彩的美观，选择色彩搭配舒适合理的茶包装作为礼品相送，这是社会心理的一种时尚表现。现代社会，由于工业的高速发展，产生了空气，环境污染和生态平衡遭破坏的公害。在现代科学研究上，生态学理论兴起，以此为背景，许多国家的色彩专家曾利用人们要求回归自然，保持生态平衡的社会心理，提出流行自然色调的理论。过去，一些设计师喜爱在茶包装设计中使用金粉、银粉，认为金色、银色是华贵的象征，可以提高茶包装的档次。现在，由于生态学的兴起，人们渴望回归自然，保持生态平衡的社会心理日益强烈，类似金、银这些有毒的金属原料被禁止使用到茶包装中，茶的包装设计正朝着绿色设计的方向发展。
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勐海茶叶的历史研究
勐海县的茶山资源影响力被放大，才把勐海茶从苦海中打捞出来，供在普洱茶的神坛上，勐海也因之再次成为普洱茶的圣地，成为普洱茶产地话语权的中心。
勐海茶的第一次兴起是在清末民国，普洱茶南洋通道的开辟，将勐海茶带入黄金时代。1940年代日寇犯边，这一通道已经废弛，而解放后虽然香港人民钟爱菊花普洱，但大陆实行闭关锁国政策，普洱茶只能通过中茶公司这一狭窄的通道与香港对接。这样一来，勐海茶厂只沦为生产车间，而不能参与到海外蓬勃发展的普洱茶运动中去，勐海茶从而陷入空前的尴尬之中，面对大陆市场，被绿茶边缘化；面对海外市场，被消费市场边缘化。勐海茶由此沦为守着金山要饭的花子，一直到普洱茶的价值再度被港台人突然发现，掀起了一场越陈越香的茶叶革命，勐海县的茶山资源影响力被放大，才把勐海茶从苦海中打捞出来，供在普洱茶的神坛上，勐海也因之再次成为普洱茶的圣地，成为普洱茶产地话语权的中心。
一、尴尬的勐海共识
现在做普洱茶的言必称勐海，殊不知10年前的勐海茶还是低档茶叶的代名词。在滇西南最大的毛茶交易市场思茅五一停车场内，一车车的毛茶拉进市场，茶商们忙着看茶样砍价，思茅、景洪一带产的烘青茶，一芽二叶的可以给到15元一公斤，一芽一叶的可以给到30元一公斤，勐海产的茶呢，绝大多数七八元一公斤。滇西南茶区形成了茶叶经济比较优势：景洪、思茅的茶园大都为九十年代以来新开垦茶园，按照高产茶园的标准建设，种植的很多都是卖相很好的云抗10号，加上严格按照收鲜等级标准采摘，加工设备先进而且制作得法，这样一来这两个地方生产的绿茶，条索整齐、香气高扬、叶子翠绿、芽头白亮，深受甘肃与浙江茶商的追捧，他们纷纷坐镇思茅收茶，思茅也因此成了云南的名优绿茶之乡；而勐海的茶叶反其道而行之，不以卖相取胜，而靠低价来生存，跟思茅、景洪的茶叶形成错位竞争。当时，茶商们的勐海共识是，勐海民族多，很多地方穷，人也很懒，不会种茶、不会采茶，更不会制茶，这样生产的茶叶肯定是上不了台面的，只能是低劣茶叶的代表。
关于勐海茶山的封闭与落后有个经典案例布朗山曾经是扶贫失败的全国典型，被各大媒体纷纷报道。据某报称，上世纪90年代初，勐海县乡镇企业局等单位帮助曼囡布朗族寨种植了80亩橡胶，幼苗成活率高。不料移交给寨里管理后，仅一年就被野外放养的牛踩毁过半。村干部却跑到该局报告：你们种的橡胶没人管，被牛踩死了。弄得接待他的干部哭笑不得。最后，80亩橡胶仅剩下80多株（约３亩）。还有一年，布朗山部分山寨遭旱灾，旱稻缺肥虚弱，农业部门拉了两车化肥到该乡（布朗山乡）分发给受灾的布朗族农民施用。有的农民却嫌麻烦，化肥背到半路就倒掉了，觉得编织袋还结实、漂亮，就提个空袋回家。
布朗山是闭塞、落后的勐海县的一个缩影，布朗山本身就是一个大茶山，布朗族在山里种了上千年的茶，由于交通不便、信息不通，古老的茶山被内地蓬勃发展的茶叶经济日益边缘化，甚至被邻近的景洪、思茅远远抛在后面，变得日益固步自封，不知有汉，无论魏晋。当然，除了当地人的意识问题外，种茶不找钱，也严重制约了人们对茶园的投入，从而陷入了低投入带来的恶性循环投入不足，导致收入低，因收入太低更不愿意投入。当时，勐海很多古老茶山的现实是，大面积的茶园被大面积抛荒，得不到有效管理，采摘不按级别采摘，加工用大铁锅杀青，制程简单粗糙，没有体现现代制茶工艺精工制作的特点，这样生产出来的茶叶如何在市场上建立竞争力？勐海茶沦为低档茶的代名词也就是顺理成章的事了。
如果按照绿茶的标准，可能勐海的茶叶永远没有出路，其辉煌将定格在1930年代。1930年代的勐海，因普洱茶的种植、加工与贸易重心由思茅、易武一代转移到勐海，通过英属缅甸，普洱茶源源不断销往南洋，从而开创了普洱茶继满清后的民国第二春，勐海也因活跃的茶叶贸易而被称为茶叶城。
1940年代发生的两件事彻底断送了勐海茶在未来数十年的前途，一件是日军入侵中南半岛，普洱茶的南下通道彻底断绝，另一件是中茶公司入滇事件。中茶作为四大家族控股企业，在觊觎勐海茶叶经济带来的巨大财富、欲从云南地方实力派嘴里夺食的同时，决定弱化普洱茶的生产，大力发展代表时代主流的红茶、绿茶，从这时开始普洱茶就逐渐淡出了云南人民的视野，仅作为能换取宝贵外汇的特种茶安排数家茶厂定点生产。习惯于普洱茶路径的勐海茶，在云南茶叶绿茶化、红茶化的狂飙突进中日渐沉沦，虽然有80年代南糯白毫、云海白毫的崛起，大规模的开垦茶园运动使得勐海成为云南茶叶种植面积最大县等短暂辉煌，但最终还是被景洪大渡岗、思茅龙生公司与江城牛落河茶场等代表时代发展潮流的新生代在1990年代轻松超越，勐海茶也因此彻底一蹶不振，成为了市场的陪衬。
二、丰饶的贫困
茶产业被边缘化的勐海却有着得天独厚的资源优势。李林骏先生在《勐海茶树资源概述》中是这样描述勐海的资源优势的：
（勐海）境内生长着树龄百年以上的古茶树4.6万亩，占全州（版纳州）古茶园面积的一半以上，是先民们留给子孙后代的一笔厚重而珍贵的财富。主要是栽培型古茶树，有部分野生型古茶树和近缘植物。其中：格朗和乡1.5万亩，布朗山乡0.95万亩，勐混镇0.8万亩，勐宋乡0.2万亩，西定乡0.38万亩，勐阿镇0.3万亩，勐往乡0.2万亩，打洛镇0.06万亩，勐遮镇0.05万亩，勐满镇0.04万亩，勐海镇0.03万亩。
勐海所产茶叶具有滋味醇厚回甘，香气馥郁飘荡的独特滋味和香气，茶人称之为勐海味。勐海茶叶的香气比较复杂，有说有荷香、兰香的，有说有枣香、青香的，还有说有樟香的，如此多的香味扑朔迷离、让人难以捉摸。独特的勐海味是与勐海优越的自然环境密不可分。由于品种和自然环境的统一不可分性，即使有些茶区引进勐海茶种，但因带不走勐海的自然环境条件，茶质不如勐海所产，故而国内茶学界专家作出结论：中国红茶小叶种不如大叶种，大叶种的引进区，不如原产地。
高山云雾出名茶。勐海县地处横断山系纵谷区南段，怒山山脉向南延伸的余脉部，澜沧江西岸。属西南山原地貌，高原丘陵盆地。境内地势西北高、东南低，四周高峻，中部平缓，山峰、丘陵、平坝相互交错，沟谷纵横，崇山峻岭延绵不断。座座茶山点辍其间。雾多是勐海的气候特点，因有了雾的滋润，更使茶山生机盎然。年雾日107～160天。雾自午夜起，于无声无息之中，从平坝、山谷生出万缕云烟，茫茫雾海笼罩勐海，正午，忽然间茫茫浓雾又消失得无影无踪。雾多不但减少了茶树蒸腾作用对水分的消耗，每天还以0.2～0.4毫米的雾露水增加地表水，提高空气的湿度。也因有了浓雾的笼罩，浓雾的滋润，才使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、神秘而富含多种营养素。
黑茶，古道上的神奇色彩
黑茶一何美？羌马一何殊？明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、後甘、再醇。细啜，既有采菊东篱下的闲适，也有行看流水坐看云的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。
关於湖南黑茶，有一个流传很广的传说。在古丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨，茶叶被淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，那里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村民们的痢疾全好了。传说道出了黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露，自然发酵，形成了黑茶後发酵的独特制作工艺。
特别值得一提的是，湖南黑茶中的茯茶中含有一种特有菌种冠突散囊菌（EurotiumCritstatum），俗称金花。这种菌类目前只在灵芝上有小量发现。它不仅形成了茯砖茶独特的菌花香，还因为富含15种氨基酸及茯茶素A、茯茶素B，对人体健康极有好处。茯砖茶发花的绝技，已被列为国家二级机密。世界一流的微生物学家王志伟博士，称其为世界上最神奇的食品。近年来，仅日本每年进口茯茶就超过200吨。
茶席设计的美轮美奂
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茶，贯穿于中华文化，经历了各朝各代的变更，呈现出千姿百态的意境。在这些意境的表达中，通过了一个媒介来传达，那便是“茶席设计”。
但许多人对茶席设计的理解各不相同，而且对于怎样布置一个美轮美奂的茶席感到头疼。现在小编就教你五大要素，将“茶席设计”进行到底!
1、茶具组合
在确定选用什么茶具之前，我们最先要确定的是今天的茶席布置主题，构思好主题之后才能选择相应的茶席元素来共同完成心中的这个“梦”。那具体何种主题配何种茶具?小编就大概罗列几种：
突出清新淡雅——玻璃茶具;
突出厚重悠久——紫砂、铁壶类茶具;
突出民族风情——陶土、瓷器等地方性茶具;
2、席面设计
席面设计的感觉和色调，材质通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，竹草编织垫和布艺垫等;也有直接采用自然风光的设计：如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
3、配饰选择
配饰则是对整个茶席布置起到画龙点睛的作用的物品，比如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果，。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。通常情况，插花,焚香,挂画,诗词是用得比较多的配饰。
4、茶点搭配
茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定，普通的原则是红茶配酸梅、绿配甜点、乌龙配干货。当然除了口感之外，美观也是一大亮点，选择一些做工精致，美观的西式点心也能加分不少。
5、空间设计
我们耳熟能详的陆羽茶舍，老舍茶馆其实都属于空间设计，空间设计是上述席面布置元素之外的装饰，主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。许多人以为茶席设计仅仅局限于一寸三尺的茶台，其实不然，茶席是整个氛围的营造。目前常用到的素材有：大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品，如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等，这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。
茶，雅俗共赏，包罗万象，尤其在现今时代，更是见仁见智;相信，每个人心中都有属于自己的茶席，也有属于自己对茶的理解。在遵循这五大要素之后，相信能布置出别样的茶席，别样的世界!
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茶叶的科学研究与文化创新
本人将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。
目前，国际上茶叶的科学研究越来越热，有关茶多酚、咖啡碱以及茶叶其它活性因子的研究越来越深入。如研究发现，咖啡因具有降血糖功能。目前，世界上对咖啡是否降低2型糖尿病风险尚无定论。这一研究成果对喝咖啡有益健康无疑是个利好。我们的研究结果揭示出咖啡因降血糖机理与口服降血糖药物—罗格列酮机理相似，能够增加核受体（PPAR－y）的表达，从而增加葡萄糖转运体4的表达，使胞外的葡萄糖转运至胞内增加，达到降低血糖的效果。
这些研究进展进一步解释了我们日常生活中的一些疑惑，如空腹喝咖啡为什么容易出现虚汗、头晕等现象，因为降低血糖正是导致这些现象发生的原因。
最近我们在《茶叶科学》杂志上发表了一篇关于微生物在普洱茶熟茶发酵过程中作用研究的论文，首次发现了普洱茶熟茶制作工艺中的嗜热微生物，初步阐明了普洱茶发酵过程中嗜热微生物的种类，总结了普洱茶发酵的温度、湿度、耗氧、以及水分变化关系，确定了微生物种类与茶褐素形成的关系。普洱茶嗜热微生物的发现，为现代普洱茶发展提供了新的研究线索；同时也为速溶普洱茶的标准化和工业化生产打下了基础。
茶叶科学和科技手段的进步使茶文化发生了很多改变，国内正在形成的速溶茶文化，成为传统茶文化非常有益的补充。
速溶茶文化（InstantTeaCulture,ITC），有别与袋泡茶文化。以立顿红茶为代表的袋泡茶文化已经成为红茶文化的重要组成部分，也使得茶文化在世界得以迅速推广。所以，中国茶文化在世界的普及和影响与立顿袋泡茶文化的推广是分不开的。
中国传统的茶文化是以茶馆为平台，以茶壶为载体，以茶艺为手法，以茶道为内涵的综合表现形式和消费理念。从营销角度讲，传统茶文化是一种“慢”文化，茶产品是一种“慢”销品。正因为如此，中国的茶产值也一直是“慢”增长，茶产业也一直是处在“慢”发展阶段。近些年，“王老吉”凉茶现象的出现，让我们对茶文化创新、茶品牌打造、茶产业链延长、茶产业“快”速发展有了新的认识。整合、融合也是一种创新，这在乔布斯领导的苹果公司得到了淋漓尽致的发挥；速溶咖啡文化的形成正是技术融合、文化融合、习惯融合的最好案例。
在日本，罐装的茶饮料成为茶产品的主流；立顿袋泡红茶行销全球120多个国家，在袋泡红茶市场上拥有80％的市场份额。立顿茶在世界五大洲市场占有率达40%—60%，年销售额达数十亿美元，一个品牌全年利润额就超过我国茶。立顿袋泡茶已成为红茶文化的一种符号，这种快销品带来的世界茶文化的变化和变革，值得我们深思。
2009年，韩国朝鲜日报的报导，韩国大型超市中一直稳居销量榜首的大米被速溶咖啡超越；咖啡文化的推广得益于速溶咖啡的开发和普及，方便、快捷的速溶咖啡已成为一种方式和时尚。因此，咖啡产业在世界范围内发展壮大，成为世界第一饮料。
目前，中国茶文化的主流还是以传统茶文化为主流，茶饮料还是一种单纯的饮品，也形成了很多品牌但尚未形成独特的文化。近几年市场上大量出现的以帝泊洱即溶普洱茶珍为代表的“速溶茶”现象，迅速形成了速溶茶的一个品牌。通过帝泊洱茶吧、花式速溶普洱、天池水配普洱茶、健康功效以及打造速溶茶具、茶艺、茶学等形式，茶界正在形成独具魅力的“速溶茶文化（ITC）”。
本人将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。ITC将中国茶市场扩大，将中国茶影响扩大，也必将把中国和世界茶产业做大。
传统的茶文化的代表是茶壶与茶馆，它不容易溶进快节奏的现代生活，而速溶茶以茶袋为载体代替了茶壶和茶馆（移动的茶馆），使消费者使用更便捷。速溶茶系列产品和衍生服务的诞生则更延长了茶产业链。
科技进步改变了人类的生活。随着科技的进步，茶文化也将不断发生变化和变革。
茶席的设计元素讲究！
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唐朝以前的人是席地而坐的，在宴饮的时候，席是座位，也是食物陈列摆放的平台，故而有酒席之称;而茶席则是泡茶和喝茶的平台。根据场地、爱好、季节、功能等不同的条件，在布置茶席的时候应该发挥丰富的想象空间：可以是办公桌上简洁实用的创意，或者居家设计时休闲放松的一隅，也可以是茶席比赛中精致周到的艺术。茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。
茶席的布置主题先行，确定主题后，陆续选择相应的茶席元素：首先是茶具，这是整个茶席中的焦点，往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分，有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择，常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。
席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
配饰选择的余地相当大，插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果，对主题起到画龙点睛的作用。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。
茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定，普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配，做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。
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能刺激茶叶消费者疯狂的，除了茶叶就是茶包装
什么风格的茶叶包装最能刺激消费者疯狂打call呢？
茶，有“柴米油盐酱醋茶”，也有“琴棋书画诗酒茶”，一个是生活必需品，一个则是生活的享受品。而茶叶包装承载着茶文化、品牌内涵、产品信息、精美设计，所以无论哪种消费方式，最直接刺激消费者的购买欲望往往是茶叶的包装。
如今市场上的茶包装呈现一种多元化的现状，茶包装的档次参差不齐，品牌众多。不仅如此，茶包装行业在市场的推动下也进入了体验经济时代，在重视产品质量的同时，更注重消费者体验的享受和满足。
包装定位是茶包装的设计原则，包装既是一种商品语言，也是一种人文和艺术语言，旨在明确表达产品的特性、传递品牌的内涵、体现茶文化的魅力和艺术的美感，从而与消费者的购买欲望相吻合。
产品定位一定要突出产品本身的卖点，即产品的特色、功能、质量、档次等。在快节奏的生活中，消费者没有耐心在众多同类产品中仔细挑选，所以迅速的让消费者辨识并了解产品很重要。
茶叶包装的重要性逐渐突出，茶商们不仅要在茶叶本身的质量上下功夫，还要加强茶叶包装的实用和美观。
太平猴魁“猴茶”富有传奇色彩的故事
盛产于安徽省黄山市黄山区新明乡的猴坑、猴岗及颜村三个村子的太平猴魁，是山其地名命名的。其实，按照当地的传说，太平猴魁茶还有一段神话般的故事广为流传。 在安徽省太平县的猴坑有一座名为凤凰山的高山，此山山岩峭拔、山势险峻，人力根本无法到达山顶。每年到了春天采茶季节，山脚下的人们总能看见有成群结队的猴子在悬崖缝隙之间攀援。
起初时，山下的人只闻到随风徐徐飘来陈陈清香。久而久之，有智者先悟出个中奥妙，于是开始驯服猴子，教其为人们采茶。因而，每逢采茶季节，都可以看见很多训练有索的猴子身上佩携着筐篓或布袋之类的盛茶器具，在悬崖峭壁间攀援飞跃，由于猴子本身就颇通灵性，因而那螋经过训练的猴子，竟然能够对茶叶加以分辨，将新展开的芽叶采同。用这些小猴子采摘来的鲜叶制成的茶叶不仅滋味鲜醇，茶香之中还具有一股诱人的兰花香味儿，广为人们称道。这就是“猴茶”富有传奇色彩的故事。
除此之外，关于太平猴魁茶叶，民间还流传着这样一个故事。据传在清光绪年间，从安徽省北部来了一位名叫王老二的农民，在凤凰山麓上开荒种田。他在田间劳动时，一阵微风吹过，常常能够闻到从山上传来的阵阵香气，于是下定决心，开路上山。王老二历经险阻，终于到达山顶时，看见漫山遍野的野茶树，欣喜若狂。于是便带领全家在海拔700米以上的高山峡谷间背阴处开辟茶园，栽培茶树。经王老二栽培采制的“猴尖”，有“猴尖茶香百里醉”的美誉。
1914年美国凿通了巴拿马运河，成为沟通太平洋和大西洋的一条重要航运水道。1915年，为庆祝巴拿马运河顺利通航，美同专程在巴拿马城举办了一次空前盛大的万国商品博览会，中国送展的名茶太平猴魁、祁门红茶、信阳毛尖和云和惠明茶等同时荣获一等金质奖章。太平猴魁也由此而声名鹊起，蜚声海外。
陶瓷茶具色彩特点，彰显博大精深茶文化
喝茶不仅是要水好、茶好，更重要的是茶具要好。在中国，喝茶是一种休闲，是一种养生，更是中国独特的文化。
中国的茶具有很多种，主要是根据其制作材料来分，那么陶瓷茶具怎么样呢?咱们一起去了解。
陶瓷茶具主要是以紫砂泥、高岭土等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具。陶瓷茶具包括有陶瓷盖碗、陶瓷茶壶、陶瓷茶杯、陶瓷茶托、陶瓷茶盘、陶瓷茶洗等德国。其主要是产自于江苏宜兴、江西景德镇、广东潮州、河北唐山等地。陶瓷茶具中比较出名的有景德镇陶瓷茶具，其中的粉彩陶瓷茶具、青花瓷茶具、青花玲珑瓷茶具都是被众人所知的。
陶瓷茶具的色泽是非常丰富的，其中也要分成很多类。首先我们来看一下陶瓷茶具中的青瓷吧!青瓷就是施青色高温釉的瓷器，青瓷陶瓷茶具中主要的呈色物就是氧化铁，含量在百分之二左右，釉中的氧化铁含量是比较少的，因此其还原程度的高低不同就会导致青瓷出现色彩不一的情况。有一些青瓷陶瓷茶具色彩偏青、有一些偏黄，这也与其烧成气氛有关。青瓷茶具质地如冰似玉，还流传到国外，成为可中国瓷器的代表作。
陶瓷茶具中的黑瓷就是施黑色高温釉的瓷器，黑瓷釉料中的氧化铁含量在百分之五以上，在中国上周时期出现了黑瓷。黑瓷的色彩有黑以及黑褐色等数种。由于釉中含有大量的铁，因此烧窑的时间较长，又在还原焰中烧成，就会使釉中析出大量的氧化铁结晶，其成品就会显示出流光溢彩的特殊花纹。黑瓷是不可多得的珍贵陶瓷茶具。
陶瓷茶具中的白瓷就是指施透明或乳浊高温釉的白色瓷器。在长期的实践中，工人们进一步掌握了瓷器变色的规律，在烧制青瓷的基础上，降低了釉中含氧化铁的含量，再用氧化焰烧成，釉色就会出现泛白或者是绿色，因此就有了青白瓷、影青的名称。白瓷陶瓷茶具如银似雪，非常美观。
陶瓷茶具中的彩瓷就是釉下彩和釉上彩瓷器的总称。釉下彩瓷器是先在坯上用颜料进行装饰，然后再使用黄色、青色或者是无色透明的釉，升至高温进行烧制。釉上彩就是在烧成的瓷器上用各种色料绘制图案，再经过低温进行烘烤，这样制作出来的陶瓷茶具就是非常漂亮的，色彩丰富，鲜艳，有质感。