七巧花茶。
普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独特的个性，茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡节奏的快慢，甚至于选用什么水。只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现普洱茶的韵味。
选茶具
冲泡普洱茶首先要选好茶具，茶壶宜选腹大的紫砂壶或陶壶，紫砂壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上，因为紫砂壶内部的双重气孔，使其具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。另外，普洱茶古朴内敛，此类壶形态与普洱茶特有茶韵更为相合。品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，既可观其汤色，又清秀风雅。盖碗茶具宜选用景德镇出产的瓷器，以瓷具胎壁略薄者为上。办公室里冲泡普洱茶，可选用飘逸杯，飘逸杯是专为品饮普洱茶设计的茶具，玻璃制滤网茶杯，它的优势在于冲泡品饮简洁方便，而且易于控制茶汤浓度，方便茶汤过滤。
投茶量
投茶量的多少可以视壶的容积大小和个人口味而定，若爱喝浓茶的可以适当多投一些。两人用小壶，一般以5至7克茶叶、150毫升的水为宜，茶与水的比例在1比50至1比30。如果采用″功夫″泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
冲泡水温wWW.CY316.cOm
水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。
云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
冲泡时间
冲泡时间的掌握，是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味.
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7大特征巧鉴普洱茶真假好坏!
过去十多年，普洱茶经历了一轮过山车式的发展，我们对它都不陌生。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是，有些不良商家为了谋取暴利，不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好，那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢?其实，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳，现在就让有道君跟您一起来探讨从这七大特征鉴别普洱茶是否优质。
7大特征巧妙鉴别普洱茶真假好坏
01、质
质即原料好，因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础。
02、形
即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰;叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少;反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。
03、色
优质的普洱茶干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)，且油润有光泽，汤色以红浓明亮;质量差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。
04、香
普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。
05、味
味是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
06、气
气除了我们常说的足、厚、正茶气外，还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。
07、韵
通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。
巧喝乌龙茶减肥
喝茶好处多，其中一项是减肥。我的英语老师史蒂芬喝乌龙茶，半年内成功甩掉36公斤的赘肉，而且挣脱了“三高”的纠缠，重拾健康。
喝茶好处多，其中一项是减肥。我的英语老师史蒂芬喝乌龙茶，半年内成功甩掉36公斤的赘肉，而且挣脱了“三高”的纠缠，重拾健康。
42岁的史蒂芬·琼斯去年参加茶会活动，大家兴高采烈地跪坐在地上泡茶、聊天。但对于体重106公斤，身高170厘米的他，却轻松不起来。他挺着啤酒肚，坐在小板凳上，发现每个人看他的眼神都充满怜悯。当时，他的健康亮起红灯，血压高到200多毫米汞柱，血糖和胆固醇也偏高，经常气喘吁吁、满头大汗。种种痛苦都是肥胖惹的祸，使得史蒂芬决心要脱离“胖子一族”。
后来，史蒂芬彻底改掉了吃宵夜的习惯，晚上8点以后就不再吃任何东西，也不再喝啤酒、可乐，开始每天三餐前后都要喝1杯乌龙茶。
因为，茶会的老师告诉他，茶能去油解腻，减少食物的油脂被人体吸收，容易让人有饱足感。
与红茶和绿茶相比，乌龙茶除了能减少糖类和脂肪类食物被吸收外，还能加速身体的产热增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。
在家里，他在冰箱冰了一大壶乌龙茶，方便取用，外出时就把茶装在水壶里，随身携带。如果在外头吃自助餐，他还会跟老板多要个碗或杯子来装茶水，先将食物泡在茶汤中，去掉浮油再吃。
为了改掉吃宵夜的习惯，史蒂芬转而培养泡茶、养鱼等嗜好。他们夫妻经常找朋友来家里泡茶聊天，或者带着茶具相约到郊外出游。他说：“泡茶会让我凝神专注，忙得不可开交，忘掉食物的诱惑。”
他最爱的是金萱乌龙和白毫乌龙茶，因为它们含有淡淡的果香和奶香，不用添加任何东西，就很有味。
半年后，史蒂芬的体重从106公斤减到70公斤，而且一年来，也没有反弹。
巧喝花草茶 轻松解决失眠口臭
如果你常感到困倦
健康配搭：红茶+橙皮+野玫瑰果+黄芪
这是花草茶专家公认的“疗伤系”组合。红茶搭配上橙皮、野玫瑰果和黄芪，香气变得更诱人、口感也变得更丰富。韩国最新调查显示，女人都偏爱有甜美味道和香气的茶，其中最受欢迎的就是香橙味的茶。中国传统医学也认为橙皮能疏肝理气，消除郁闷情绪。至于野玫瑰果，能帮你把体内“坏”的胆固醇运到体外，降低血脂，增加心血管系统免疫力。黄芪则有增强免疫力、补充体力的神奇功能。当然，红茶中独特的L─茶氨酸也是提神的主要成分，能增强大脑中的a脑电波，让你精神放松，思维灵活。
如果你感到心情焦躁
健康配搭：绿茶+柚子+蜂蜜
绿茶搭配柚子和蜂蜜的味道能缓解焦虑情绪，让你身心放松。首先，健康专家都认同花草茶的心灵疗愈功效，因为它拥有来自大自然的能量，所以能提供纯正的植物抵抗力，帮你增强内在能量，消除负面情绪。当热水注入杯中，花、果、茶随之游动，馥郁清香的茶蒸汽跟着逸出时，你会瞬间被带入舒适的休憩时光，全部神经得到放松，整个人都安静下来。饮用过程中，你的舌尖会最先接触到绿茶的苦味，然后你能从最先的苦味中摆脱出来，看着舞动在水中的茶叶，呼吸飘进鼻内的茶香，细细感受口感由微苦转为清新，感受茶水穿过喉咙时留下的甜香……你会发现，这真的是妙不可言的旅程，能帮你清理脑中的杂念和烦乱，获得心灵上的满足。其次，柚子的味道微甜而清新，虽然稍稍冲鼻，但在健康专家眼中却最具减压功效，能刺激交感神经分泌肾上腺素，直接燃烧掉多余脂肪，并加速淋巴排毒。当然，精心准备一壶茶本身就是一种放松。
如果最近你有口气问题
健康配搭：绿茶+金银花+麦冬
用绿茶来代替口香糖?没什么稀奇!绿茶不仅能清新口气，还能消灭你口腔中的变形链球菌，提升口腔免疫力，预防各种口腔疾病，有比口香糖更明显的“爽口”效果。而且喝茶不必太用力，所以不会导致咀嚼肌变大、颌骨变宽，自然也没有“胖脸”的烦恼。绿茶搭配上金银花和麦冬，功效更加增强，不仅能清热解毒，还能安抚烦躁情绪，更有助于清除肠道的代谢废物。饮用时，你可以加适量蜂蜜调味，也可以在此组合的基础上再加入杭菊花、草决明或玉米，会产生你意想不到的美妙口味。
如果你快感冒了
健康配搭：红茶+柠檬
日本医学专家发现，当红茶的浓度达到5%时，就能杀死口腔中的感冒病菌。因此，建议你发现自己有感冒风险时早晚各喝一杯红茶。柠檬的加盟更能帮你大大提升身体恢复速度，因为柠檬中独特的挥发油成分能刺激呼吸中枢、改善大脑血液循环、帮大脑获得更多氧气，所以能全面振奋你的精神，把你的好心情带出来，这是高达73%的女人都承认柠檬的口味很可爱的原因。此外，柠檬挥发油还能提高呼吸系统免疫力，缓解呼吸道发炎症状，治疗和预防感冒。如果天气再凉一些，还可以在茶中加入一些生姜，有暖胃和发汗的作用，同时激活淋巴腺，促进身体排毒，同时缓解头痛症状。
如果你有压力性头痛
健康配搭：绿茶+苹果+百里香
绿茶、苹果和百里香的混合味道是最亲切的味道，能直接影响你的大脑边缘系统，促使边缘系统整合情感、分散注意力、释放紧张情绪，这样能放松颈部和头部痉挛的肌肉，最终缓解头痛症状，并传递宁静安详的情绪。尤其秋冬季的苹果，果香封藏得最饱和，味道最浓郁，镇痛的效果也最好。冲泡时可以将苹果切丁，饮用时还可以再加上几片柠檬，不会影响疗效和口感，反而更清新。此外，用薰衣草搭配红茶也能缓解偏头痛。
如果你有睡眠问题
健康配搭：红茶+玫瑰花+百合花+薰衣草
睡前喝一杯，能镇静催眠。玫瑰花能安抚焦虑情绪，百合花能养阴润肺、清心除烦，薰衣草能调节女性荷尔蒙分泌，三者搭配红茶共同作用，就能让你拥有一夜好眠。饮用时，你还可以加点蜂蜜调味。