铁观音放7年能喝吗 关于铁观音放7年能喝

铁观音真空放7年能喝吗。

铁观音的味道香醇，属于半发酵的茶叶，一般保质期在一年左右，但是具体要看保存的情况，保存好的二十年以上也是可以正常饮用。

一、铁观音保质期：

1、经过轻发酵的，保质期一般在三个月左右;

2、经高温烘焙过的，可放上十年二十年，还可以放成老茶;

3、真空压缩包装的，如果在-5℃存放，保质期在两年。

二、时间放长的铁观音：

如果没有出现霉变，就可以喝，但味道就没有了。

三、铁观音功效：

1、含有黄酮混合物，具杀菌解毒作用，能解油腻的功效;

2、含有锰、铁、氟以及钾、钠元素，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著;

3、所含维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等，对大脑发育，提高智力有功效。

四、注意事项：

1、注意保质期和储存，如果储存不当，会导致铁观音发潮或变质;

2、铁观音为凉性，虚寒体质的人不能多喝;

3、含有多酚类、醛类及醇类等物质，对慢性胃肠道炎症的人不能多喝，否则会刺激胃肠黏膜，更容易诱发胃病。

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晚上能喝铁观音茶吗

晚上是不能喝铁观音茶的，因为在晚上的时候喝铁观音茶可能会出现失眠的情况，不利于人体的正常生活作息。

铁观音喝了晚上会失眠吗？

会的，不过少量一般没什么影响，只有喝多了才会失眠的。茶之所以能提神，是因为在茶中含有咖啡碱，所有的传统意义上的茶，都含有咖啡碱，所以，所有的茶都能提神！

喝铁观音为什么睡不着？

铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量饮用会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

铁观音什么时候喝最好？

1、白天午时前后，一般人容易提不起精神，这时用铁观音提神非常棒；从养生角度来说，9：00~11：00适合多喝水，一般要五六杯，此时喝铁观音是很好的时间；但如果有午睡的习惯，就要少饮了。

2、晚饭过后，如果还有事情要做、需要振奋精神，不妨泡一壶铁观音来喝，但夜晚临睡前不宜再饮铁观音，以免茶碱引起兴奋，睡不着觉。

铁观音如何挑选？

1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。

2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜。

3、认真的观察铁观音，全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等，油黑青绿是极品。

在喝铁观音时，最好选择上午饮用比较好。

碧螺春能放冰箱吗 关于碧螺春能放冰箱

碧螺春可以放在冰箱里，放在冰箱里可以很好的保存碧螺春的色、香、味，即使过段时间再拿出来冲泡依旧犹如新茶，鲜醇爽口。放在冰箱储存应适当密封，温度以10度以下为宜。

碧螺春的冰箱储存方法：

碧螺春贮藏方法十分讲究，传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

储存碧螺春的注意事项：

1、放碧螺春的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质，因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无它味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。

也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

2、碧螺春盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

3、碧螺春盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。

4、碧螺春器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。

如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

5、碧螺春盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

铁观音陈茶叶能喝吗

下面小编为大家带来一篇《铁观音陈茶叶能喝吗》，希望能够帮助到大家。

铁观音陈茶叶能喝的，铁观音陈茶叶指的是存放时间久的，只要存放的好没有过期就是可以喝的。

铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成，铁观音陈茶干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘，适宜饮用好处很多。

喝铁观音茶的好处：

1、解毒消食去油腻；

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

2、美容减肥抗衰老；

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明；

科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。

4、提神益思；

铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

5、交友养性心情好；

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

铁观音茶的保质期：

一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好，茶是食品，是快速消费品，不是收藏品。真空密封，在3-5度的温度下保存放上两年不要紧。温度越低放的越久，但是再拿到常温下更易坏，所以要尽快喝。

铁观音有美容、减肥、抗衰老等功效。

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隔夜的铁观音能喝吗？

观点一：能喝的

很多人认为隔夜的铁观音茶是不能喝的，但其中“听说危险”是因为隔夜的铁观音茶喝了就会变成癌症，实际上是没有科学根据的。喝过夜茶我觉得并沒有弊端，可是铁观音茶叶易空气氧化，因

此过夜茶的杯子上因此会留出茶斑。有时候我煮得太多，第二天味道不会有太大变化。但是，因为夏天的温度很高，所以请不要让你家的灰尘以怎样的频率通宵喝铁观音茶。

长期以来，隔夜茶已经失去了大部分维生素，茶汤中的蛋白质和糖将成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。因此，人们通常认为隔夜茶不能喝。事实上，这种不变质的隔夜茶不仅可以饮用，还具有以

下功效:抗癌、抗氧化、止血、明目、生发、固牙、洁牙、除口臭、防晒、去腥、去油腻。晚上的铁观音茶能喝吗？

观点二：不能喝的

隔夜的铁观音不能喝。过夜茶最好请别喝过，由于茶泡长时间了极有可能造成对人体危害的化学物质，因此平时喝的茶到隔天的那时候还要把它给扔掉了，因过夜茶時间太久，维生素已丧失，而

且茶里的碳水化合物、糖原待会变为球菌、黄曲霉菌等对人体有害物，对身心健康十分不良影响。

隔夜的铁观音的危害

1.造成结石:铁观音在水中浸泡一夜后，残留茶水中的微小颗粒凝结沉淀，导致一些变化。茶和水的混合结构也趋于更加稳定。如果你长时间喝烈性通宵茶，你体内结石的可能性会增加。

2、消化不良:铁观音夜壶茶和新鲜茶稍有变质，茶中的细菌在几何学上增加。肠胃不好的时候，如果不熬夜喝茶的话，肠胃就会消化不良，打嗝也不会停止。

隔夜茶放冰箱能喝吗 关于隔夜茶放冰箱能喝

从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其它营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变的平淡。

隔夜茶的概念很难区别；

早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？

研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质；

首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。

另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其它含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其它致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。

所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。

碧螺春能放冰箱保存吗 关于碧螺春能放冰箱保存

碧螺春可以放置冰箱内保存，碧螺春茶容易因为空气而氧化变质，并且存储的时候要忌高温，而冰箱存放就是一个很好的方法。

碧螺春的保存：

碧螺春贮藏方法十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。

茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：

(1)、放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质。因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无它味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。

也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶。茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

(2)、茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

(3)、茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。

(4)、茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。

如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

(5)、茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶陈化，茶叶陈化，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，陈化速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

碧螺春冲泡方法：

一、壶泡法：

取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

二、杯泡法：

取200毫升玻璃杯一个，放入3-5克碧螺春茶，先倒入80°左右的沸水，先进行洗茶，待茶叶温润出香后再倒出，再加入沸水冲泡，大约1分钟后就可以饮用了。

三、大壶法：

取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90-100°沸水进行冲泡，直接可以饮用，喝完一壶后，只需继续加入沸水泡茶，非常方便，可以喝一整天。

四、盖碗法：

取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

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