福鼎白茶的营养价值与功效。
悠长琴音、冉冉沉香、婉约旗袍、精致茶艺，三五茶友，笑语细谈……4月11日，福建省福鼎市瑞逸堂商贸有限公司(下称“瑞逸堂”)在上海衡山宾馆举办的福鼎白茶品茗会吸引了不少企业家、金融高管等高端人士的到场，众多茶友的欣然捧场，也应证着白茶连年销量上扬的趋势。
三月底，中国茶叶流通协会发布了《2015全国白茶产销形势分析报告》，报告显示：近五年来，白茶的国内销量连年递增，其中福鼎白茶国内销量在2014年达到了4738吨。同时，白茶的市场地位也在不断提升，成为不少茶商主推的明星产品，众多茶商和茶客的追捧之下，白茶价格也持续走高。
清新白茶可养生可收藏
“我国传统的六大茶类，白茶是其一，以前都很低调，现在呢市场好评越来越多，很多人不仅爱喝白茶，还爱收藏它。”福鼎白茶品牌商瑞逸堂的上海市场负责人林乾说到，无疑瑞逸堂也是白茶大热趋势下的受益者。
的确，中国茶市上绿茶、红茶、乌龙茶等品类占据半壁江山，就连近年才被大众知晓的普洱茶，也一度成为媒体追逐的对象，市场大热的同时也是乱象频生。不久前春茶上市时节，央视财经频道播出了不良商贩以次充好，甚至假冒明前绿茶的事件，大众愕然。
相比其他茶类竞争白热化的形势，白茶市场纯净许多，白茶的姿态也愈发“清新”。白茶具有防癌、抗癌、祛暑解毒、治牙痛、清脂降血糖、预防夜盲症与干眼病、解酒护肝、抗辐射等多重功效，天然无刺激的优势被欧美国家经常用作护肤品原料，而陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果优与抗生素，具有很强的药理作用。相对清淡的口味，加上丰富的功效内涵，和源远流长的白茶历史，白茶的逆势而上，也就不值得惊奇了。
如今，白茶俨然成为大众日常休闲养生佳品，和收藏人士的投资新热点。
瑞逸堂林总也告诉我们，福鼎白茶的天然功效被浓缩为九个字：一年茶，三年药，七年宝。正因此，其收藏价值立显，早在2011年，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼，就在上海以18.8万元成交，刺激了更多收藏投资人士的跟进。
乐活精品良好体验自然分享
随着社会的高速发展，近来在全球兴起了一阵“乐活”生活方式的热潮：消费时以健康、环保、时尚、有机、天然、绿色为主题，倡导健康、可持续的生活方式。白茶的恬淡口味和天然功效，就成为乐活人士极力推崇的精品。
在瑞逸堂举办的福鼎白茶品茗会上，林总花重金聘请福鼎白茶制作大师，以生态有机茶白毫为原料，通过最先进的设备和工艺，精心制作各类白茶精品供大家品尝。不少二十出头的小白领也积极前往，女茶友也大幅上升，现场的茶艺师给出了答案：超快的生活节奏，加班熬夜等不良习惯，导致肥胖、亚健康等身体困扰，白茶可以有效缓解这种不健康生活方式给身体的伤害，而且没有任何副作用。不仅缓解亚健康，品白茶还能释放心灵。“品茶如悟道”，在泡茶、品茶、论茶的过程中，内心也需变得宁静，否则茶满杯溢，贻笑大方。
据了解，瑞逸堂在福鼎市拥有1600多亩有机生态茶园，每年在全国各地都会举办多次福鼎白茶品鉴活动，“我们首先做好产品，从采摘到包装每一个环节都不能马虎，否则就会影响茶的成色和口味，所以慢慢来，我们不着急，用好的品质去赢得客户，让客户获得物超所值的享受，客户就会自动帮我们传播分享”。林总这番话与互联网大热的市场理念，“产品即营销，客户即媒体”如出一辙。
瑞逸堂精品白茶的定位已在北京、上海、广州、济南、西安、成都、福州等地打开市场，越来越多的人通过亲口和亲身体验，确定了对福鼎白茶的充分认可，其中不乏成功商人、企业高管、专业运动员等高端人群，而福鼎白茶老少皆宜的口感将吸引更多“乐活”达人，市场风靡程度也会更加深入。
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福鼎白茶有没有收藏价值？白茶的收藏潜力如何?
“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。那白茶的收藏潜力如何呢?
白茶的收藏潜力如何?
按照目前的市场分析，福鼎白茶基本以每年15—20%的价格增幅在增长。许多福鼎茶商都以这个标准每年上调价格，然而非但没有因此而滞销，反而每年都会有很多产品断货。这个现象说明，15—20%的价格增长幅度是受市场检验的，也是受市场认可的。
收藏时间对白茶的口味和价值有什么影响?
按“一年茶，三年药，七年宝”的传统说法，七年是福鼎白茶口感的最佳期。实际上福鼎白茶从新茶开始就能够饮用，随年份增加，口感更加丰富。有一个说法叫“三年一小变、七年一大变”，沉淀三年的白茶，涩味基本上消失，慢慢显露出醇和的风味，三年开始出现陈香味，七年开始出现药香味，直到20年，口感达到顶峰，保健功效也在这时达到顶峰。过了20年之后，口感稍显降低，但是这时候的白茶已经不是简简单单的是一个消费品了，而是有历史的品味蕴含在里面。也因此，虽然20年之后的白茶口感稍差，但是其价格会更高。
白茶收藏标准具体表现为七个方面
好茶的标准是通用的，但白茶由于特别的工艺和收藏价值，所以也有自己的特点，即色、香、味、形、气、韵、质，下面来看看指标具体是什么标准。
色佳
用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。
香佳
优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。
味佳
优质的白茶滋味浓厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。
形佳
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。
白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。
优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。
气佳
茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足。有一种甜爽之味，品质差的白茶则不具备这些优点。
质佳
顾名思义，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，质量是任何优质茶类的基本保证。而我们口中出的优质白茶，它的原料首先必须得是属小乔木，中叶，早生种，只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。
这两年的白茶收藏热，也使得一些不法商贩采取了“湿仓造假”的作假方法，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。“湿仓”，就是把生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。这样的陈茶与经过自然发酵的陈茶口感有很大的不同，药理效果，收藏价值自然也大打折扣。希望大家注意！
白茶的品种与收藏价值
春茶的采摘时间线：白毫银针-->白牡丹-->寿眉
白毫银针
1.早春银针
特点：芽头肥壮
2.后期银针
特点：芽较为细长
芽上枝头，再过一阵就能采摘了（插图）
白牡丹
特级牡丹（早春，3月中下旬）
特点：一芽一叶，芽头肥壮，叶张偏小
一级牡丹（4月上旬）
特点：一芽两叶，芽头细长
二级牡丹（4月中旬）
特点：一芽两叶或一芽三叶，芽头细小
个人认为白牡丹系列是白茶中颇具代表性的品种
1.口感出众
白茶的鲜爽，毫香蜜韵，甘甜等特质都蕴含在内
2.价格亲民
同一年份白茶中，银针价格最高，一般人难以大量收藏
而二级牡丹基本上是工薪阶层的消费，价格亲民
3.“藏新茶，喝老茶”
新茶便宜，老茶贵，对于老茶客来说，藏新茶这是性价比最高的途径。
以一级牡丹为例，收藏5年后品饮，就会有很好的毫香蜜韵的体验。
4.收藏建议
二级牡丹较便宜，可以多收藏，做为平常的口粮茶
一级牡丹贵一点，但在新茶阶段价差也可以接受，这也是常规收藏品种
特级牡丹少量收藏，满足日常改善型需求。
5.收藏注意
收藏要选择传统做工，正宗工艺所制的茶品，不然放再多年都不会有好的转化，没有收藏价值。
寿眉
特点：以茶叶为主，含部份茶芽
1.寿眉的主要特点（见以前文章）
2.寿眉是茶客收藏的另一主要及重要品种
A.如果说高级牡丹是价格亲民，那寿眉新茶则是价格便宜
B.寿眉比较膨，比较占用空间，收藏以压制茶饼为主
C.存放3-5年的寿眉饼，会转化出枣香、荷叶香等；时间再长，会转化出药香
D.寿眉收藏的增值空间很大
福鼎白茶的价值功效
说到白茶大家对它还是比较的熟悉吧，市场上到处都有它的身影，白茶的种类也是蛮多样，种类的不同它的价值肯定也就不同了，长期有选购白茶的你们对哪一款白茶情有独钟呢？肯定有不少的茶饮接触过福鼎白茶吧，下面小编就大家讲讲福鼎白茶的价值功效。
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效，可以用五种茶来形容：
①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
以上内容就是小编普及的福鼎白茶的价值功效，看完文章之后的你们现在知道为什么福鼎白茶如此受到大家的喜爱了吧，喝对了福鼎白茶的确可以给身体带来不少的价值呢！可是仅限于喝对的情况下哦！长期饮用白茶的茶友们一定要多注意了。二十年寿眉福鼎白茶功效，独具收藏、保健价值
寿眉，是白茶中产量最高的一个茶叶种类，产量约占白茶总产量的一半以上。因此，它的价格比白毫银针便宜，是很多想要了解白茶的人最喜欢的茶叶。但是不可否认，福鼎白茶的功效也是有很多的，下面我们就来了解一下吧！
福鼎白茶寿眉的功效
1、清热解毒
白茶寿命的主要功效之一就是清热解毒，其运用了嫩采精炼的工艺，把最优质嫩绿的茶叶挑选下来，并且是在清明到谷雨时节进行采摘，从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效，特别是在一些热带地区，常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
2、排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶，不寒不热的它抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。
3、退热解裱
白茶寿眉的清香，不仅会令人的精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，最后达到退热解裱的功效。
福鼎白茶寿眉的等级
1、特级
外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。
2、一级
外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮。
3、二级
外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。
4、三级
外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老。
综上所得，寿眉是上等白茶，是一种品质特别高的茶叶，内含有很多对身体有好处的营养成分，具备很多的功效，非常值得品鉴。且寿眉因为不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类，不同的等级有不同的优势！
白茶有哪些收藏价值？白茶有哪些收藏价值？
白茶具有收藏价值，这是茶行业很多人都认同的一个观点，这也让老白茶在市场上极受追捧。那么，白茶收藏价值有哪些呢？究竟是什么样的价值才能受到如此青睐呢？一起来了解下吧！
新制白茶外形芽叶完整，满披银毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，就这样来说似乎已经非常优质，那么我们为什么还要收藏白茶呢？
1、品质的转化
白茶叶片会在转化过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，甚至可见金毫夹杂其中。汤色会从杏黄明亮转变为金黄明亮、橙红透亮、甚至是酒红透亮，形成糯香、荷叶香、药香或者枣香。其耐泡程度也大大提高，用来煮饮只觉甜稠顺滑，香气浓郁。
2、药用价值的提升
说到收藏白茶，听的最多的一句话就是“一年茶，三年药，七年宝”。越陈的白茶，保健价值也就越高。刘仲华教授及团队，在2011年时承担“白茶与健康”研究，对1年、6年、18年的白茶对比研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面，比新产制的白茶具有更好的作用效果。
3、价格质量的保证
“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。陈年白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。
只有好茶才有可能具备收藏的基础。而收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来，但符合口感的标准才是‘茶客’选择的硬指标，一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。所以，建议大家最好是“边喝边藏”，品老白茶，收藏新白茶，边喝边存放，更有乐趣。
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