黑茶出国宣传重在文化

发布时间 : 2020-10-15
茶文化宣传 怎样宣传茶文化 茶文化宣传策略研究

茶文化宣传。

黑茶出国宣传重在文化

近些年,黑茶受到越来越多的消费者欢迎,黑茶文化的宣传对人的影响也越来越大。在国内沿海地区,我们可以看到各地举办一些以黑茶为主的茶会,以湖南的黑茶文化为主,黑茶的功效为辅的宣传方式传播黑茶。在这些地区可以让更多的常与外国友人接触的同胞或是外国友人接触到黑茶。现在越来越多的以茶为主体的旅游也蓬勃发展,受到越来越多的人的喜爱。同理,借此机会我们同样可以将黑茶推荐给外国友人,重要的一点是教会他们如何泡黑茶。如果仅仅只是让他们喝茶或是买产品,那就可能是一次性消费了。要让他们想喝的时候知道怎么做。

湖南黑茶龙头企业怡清源美国国际茶博会上推广黑茶。在国外,通过一些科学研究所的实验,让黑茶的功效为他们所了解和认同。因为国外更相信数据。可以找一些有说服力的实验对象,如一些肥胖者。通过活生生的例子让他们看到黑茶的神奇。让他们真真切切的体验到。现如今的美国,最有影响力的不是电视,不是网络,也不是政要,而是那些活跃在社区中的领袖。他们更喜欢接受新事物,并且喜欢推广新观点好产品。通过海外同胞们让这些社区领袖接触到黑茶,如果他觉得好他自然会去推荐给社区里的其他人。再者,不少华人在海外开中国餐厅,通过他们向来进餐的外国朋友介绍和推荐黑茶,这也是不错的宣传方法。

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城市宣传配音文案:黑茶故乡白沙溪


城市宣传配音文案:黑茶故乡白沙溪

我们知道,在世界原生态物质

文明里…白沙溪很单薄但是对于中国对于黑茶却是一条鲜明的纽带……很多中国人知道黑茶却很少知道从湘中到西域,从中国到东欧,从东欧到世界……这条著名的“黑茶文明”纽带它和中国的丝绸之路一样,是世界文明史上不朽的篇章它的起点在安化。故乡也在安化,它历经千年的质朴基因,复苏于1939,沉淀在白沙溪。世界上最黄金的黑茶生命线……最精华的一笔点睛在中国在安化在这里…给中国一个舞台,与世界一起共鸣给黑茶一次礼遇,和世界一起分享因为中国,因为理想,因为黑茶故乡的幸福感在白沙溪的创造灵感里,每一件中国作品都流淌着高尚的生活愿景在世界的中心冉冉升起,从光阴深处姗姗走来……每一个中国人都有自己的”桃源”情结…..虽然是现实中无法企及的造化,但心灵深处依然弥散着这种纯粹因子。湖湘文明赋予了桃源精神的灵魂深化了这种愿景构筑了高尚情操的终极归属人境,心境,环境,意境。出尘不惑未可达,而一杯湖湘黑茶让态度已然臻境围炉黑茶,品一壶岁月,鉴琥珀高情,顿开湖湘气象……几番风雨从头过,一色江山放眼量从九嶷之高望,俯仰南天一岳,幽思九曲浏阳;烟云八百蒸云梦,绝代风流浪湘江,从春秋屈子天问之绝唱到大唐兴学之千年国府从北宋范公寄名楼之抱负-到明朝王阳明哲学之中庸从清朝曾国藩出世之造化-到润之冷眼沉浮之汪洋手笔从盛世中国领略万里芙蓉,见胜时空,领略苍茫,文革期间,‘天’“贡”2字被的认为是封建产物……白沙溪人采取了极其巧妙的方式保留了传统黑茶产品,机智的将“三尖”分别命名为湘尖1号2号3号…直到1983年“三尖”才被正名。可以说,没有白沙溪人的睿智,就没有“三尖”独特的身影。一个陕西人在清理仓库时,发现了一批上个世纪50年代白沙溪生产的天尖……惊喜的不仅仅是600万元的收藏天价,更多的感触却是一种时光对历史品质的洗练。汤色渐浓,在黑茶通透的冥想中……山水的表情凝固成琥珀色的风景如梦如烟,亦幻亦真思如烟霞落鹜,人在云水潇湘……是黑茶的,也是世界的,作作为中国黑茶的标志性符号,白沙溪不断超越历史所赋予的天生品性,怀揣着融合世界的黑茶理想,不断实现现自己的产业蓝图以长沙广州北京上海深圳山东为战略重点基地辐射全中国以营销中心作为核心堡垒,以形象专卖店为推广基础的主流营销网络,在实战运营中不断完善和规范营销体系,洞悉市场规律,加强团队建设,创造更具有前瞻的品牌发展模式。日本、韩国、俄罗斯、香港作为品牌前进基地,延续历史上根基深厚的国际商业渊源,光大全球影响力实践精诚携手共赢天下世界性价值观回到世界的心境鉴赏中国鉴赏黑茶我们只想对每一个热爱中国,热爱和平的世界朋友表达我们最真诚的目标,期望你们逐步了解中国黑茶记住一个来自1939年的中国朋友,一条中国的清澈溪流,它叫白沙溪。释放你浪漫的中国情结和中国想象回到1939回到纯粹的天性每一泡黑茶都会告诉你一个白沙溪的故事

湖南安化黑茶走出国际范!


安化黑茶走出国际范。近年来,安化县推进茶旅文一体化,保护和修缮风雨廊桥、古茶亭、古村落等,并将茶园基地建设与旅游景区、线路打造结合起来。

吸纳民间资金,建设黄沙坪古茶市、茶马古道、中国黑茶博物馆、安化黑茶品牌一条街等景区景点。

组织茶企参加国内大型茶事黑茶文化活动;出版《安化黑茶文物实录》、《安化黑茶故事绘》等专著,创作了古装戏《千两茶传奇》等剧目。

中央电视台拍摄制作了《黑茶之恋》专题片,著名作曲家何沐阳创作了主题歌《你来得正是时候》。

中国是一个产茶大国,很多茶销往大英帝国,他们拿去经过改良加工生产出“立顿“牌。

改头换面后在全世界销售很不错(包括返销中国),价格不菲。

韩国、日本和很多东南亚茶行业集团商人在2005年之前一直来到中国湖南安化收购茶业,运回本国创造了不少经济效益和社会效益,安化黑茶在韩国被誉为美容茶,日本誉为瘦身茶,东南亚誉为健康之饮,神奇之液。

2005年春节期间,央视2台鉴宝栏目报道一篓50年代的安化黑茶价值48万元后,国人开始觉醒,很多专家学者开始研究寻找里面的奥秘。

经过2年的努力,发现安化地质结构和气候独特,加工工艺更是神秘。

全世界85%的冰碛岩地质结构在湖南安化县冷市镇,这里常年温和湿润,云雾缭绕,必出好茶。

空气中有一种独特的微生物俗称“金花”,学名冠突散囊菌(2005年专家研究发现后冠名)。茶和微生物结合在一起后,这种菌类物质还会不断生长,直到融为一体。此时这个茶的保健和药用价值极高。

检验检疫助娄底特色黑茶首次走出国门


检验检疫助娄底特色黑茶首次走出国门

近日,经韶山出入境检验检疫局娄底工作组检验检疫合格的娄底新化奉家渠江薄片黑茶顺利出口越南。这是2000年后娄底地区茶叶首次出口,将成为娄底外向型经济发展新的增长点。

据史料记载,渠江薄片是最早的湖南黑茶,是黑茶中的极品,作为中国贡茶历史最悠久的茶品,至今已享誉千年,新化奉家则是渠江薄片之故里,湖南黑茶之祖庭。这也是近年来继乡村高科黑猪和味菇坊食用菌舞茸之后,娄底又一特色农产品走出国门。

为确保该批茶叶实现特色农产顺利出口到国外市场,检验检疫娄底工作组按照“精准履职、精准监管、精准服务”的要求,一方面提前介入从原料基地备案、加工企业质量管理、农药施用管理、出口农残检测到报检和通关等全流程实施帮扶;派专业技术人员指导企业收集国内外法律法规和相关标准,指导企业规范茶叶种植和生产记录管理,建立完善的食品质量安全管理体系制度和溯源制度;指导企业做好种植管理人员和生产人员卫生质量培训,建立自检自控体系,保障出口食品质量安全;另一方面创新检验监管模式,在产品质量安全风险分析评估的基础上,进一步优化农产品出口程序,加快监管放行速度。

韶山出入境检验检疫局娄底工作组也将一如既往地将扶持娄底优势特色产品出口作为工作重点,通过促进提升食品农产品质量、扩大出口规模,为进出口企业的经济转型发展精准施策,服务娄底外向型经济的快速发展。(李海峰娄底市商务粮食局)

雅安藏茶是如何走出国门的?


川藏茶马古道(雅安段)是中国茶马古道中最为著名的一条,也是最为艰苦的一条。从雅安至康定,再到广袤藏区,这样的商贸线路已延续1000多年。直到今天,雅安藏茶还在持续向藏区人民供应,并成为了雅安与藏族同胞交流团结的重要纽带。

“茶马互市”起源于唐代,是我国西部历史上,汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。如今,新开店、茶马司及与其相连的川藏茶马古道(雅安段)上45处遗址,成为了国家文物局公布的第七批国家级文物保护单位。

曾经的川藏茶马古道上,背夫和马帮将边茶运至世界屋脊,这条古道也因此蕴涵着无数传奇和故事。如今,雅安众多藏茶企业传承着千年历史,发扬出新时代的“茶马古道”精神,让雅安藏茶走向全国,走向世界。

雅安藏茶制作技艺吸引众多外国友人体验

近年来,运用雅安藏茶制作原理研制开发的系列藏茶新产品,不仅继承了藏茶特有的传统口感、风味、功效和内含物质,而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面,也更加适合现代都市人的生活需求,而“边茶内饮”“藏茶汉饮”的产销思路,也促进了藏茶产品的革新和营销理念的转变。

2013年,我市7家藏茶企业自愿组织的雅安南路边茶商会正式成立,7家茶企自愿组织抱团,形成合力,传承“南路边茶制作技艺”,促进南路边茶产业健康发展。如今,雅安南路边茶商会正在不断发展壮大。

据雅安南路边茶商会统计显示,商会企业在全国建有销售网点217个,产品销往北京、广州、西藏等全国各地,产品还间接销到了美国、加拿大、肯尼亚、俄罗斯等国家和地区,受到消费者一致好评。

2018年4月10日,2018中国茶叶区域公用品牌价值排行榜发布,“雅安藏茶”品牌评估价值达18.45亿元,被评为“最具发展力品牌”,同年12月6日,“金花藏茶”荣获“米兰国际金奖”,由此走出国门。

目前,雅安藏茶的科研创新产品已初现端倪,藏茶酒、藏茶粉、藏茶膏已相继研发成功。同时,“互联网+”融入“雅安藏茶”全产业链条,让藏茶产业得到蓬勃发展。现在,雅安众多藏茶企业,正继续沿着市委、市政府提出的茶旅融合发展思路,不断努力作为,真正让茶乡旅游迈向新征程。

安化黑茶历史文化


安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。安化黑茶的发展历史久远,下面我们一起来了解下安化黑茶的历史文化。

安化黑茶历史文化

1、西北茶务第一人——左宗棠

1839年,陶澍去世时托孤左宗棠,次年左宗棠从湘阴赴安化小淹,操持陶家事务,抚教陶澍之子陶桄,在安化居住8年。这一时期,他对安化黑茶有了深切的理解。

左宗棠后来成为晚清军政重臣,也是封建王朝最后一轮茶政改革的推动者。1873年,朝廷准奏“改引为票,增设南柜”。这一茶事制度的变革,极大地促进了安化黑茶的发展,有效地解决了黑茶边销和出口俄国的贸易问题,为新中国边茶供销政策的制订奠定了基础。

2、黑茶理论之父——彭先泽

彭先泽于1939年在安化江南坪筹建了中国第一个黑砖茶厂——湖南省黑砖茶厂”(湖南白沙溪茶厂前身)。致力黑茶砖的研制、理论探讨,先后出版了《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等著作,主编《芙蓉月刊》、《湘茶》及《安化茶叶公司丛刊》,在湖南省的砖茶理论、技术、经营及人才培养上做出了突出贡献,有“黑茶理论之父”的赞誉。

3、安化《千两茶赋》——蔡镇楚

伟哉中华兮,万里茶香;妙哉花卷兮,千秋名扬。玉叶金枝,吸天地之精气;花格蔑篓,聚日月之灵光。七星灶里,运转乾坤;资水河畔,创造辉煌。承潇湘之秀色兮,积力量之阳刚;祈神州之弘毅兮,铸世界之茶王。大漠之甘泉兮,生命之昌;草原之玉液兮,健康之望。黑美人兮,湘女情长;千两茶兮,四海飞觞!

安化黑茶产品荣誉

2008年,安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入国家第二批非物质文化遗产保护名录。

2010年,安化黑茶入选上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌。

2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。

2011年,安化黑茶被评为中国最具带动力和最具传播力的茶叶区域公用品牌。

益阳黑茶的文化之旅


益阳黑茶的文化之旅

茶,是内敛且包容的,既有"采菊东篱下,悠然见南山"的恬淡闲适,也有"静试恰如湖上雪,对尝兼忆剡中人"的优雅情怀。不管是一个人的小安逸,或者是三五知己的热闹,都可以自这一杯水意葱茏里品出一个百味人生。茶,也是很中国的,著名科技史家李约瑟博士将中国茶叶作为继中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。

在诸多产茶名地中,湖南益阳安化黑茶是国家注册认可的三大县域品牌茶(普洱茶、祁门茶、安化茶)中,历史最悠久,文化最丰富的一种。在国家评定的21个优良茶叶种里就有安化云台山茶叶。

弥漫在悠久历史中的茶香

益阳地处北纬25°-30°的茶叶优势产业带--雪峰山脉、资水沿岸,常年云雾缭绕,是我国独特的宜茶区域。对于益阳安化种植茶叶的有利条件,史料有云:"山崖水畔,不种自生"。事实上,益阳种茶有上千年的历史记载,有家家户户种茶、制茶的传统习惯。

据唐代杨烨《膳夫经手录》?公元856年 就有安化"渠江薄片茶"之记载。益阳市的安化县是古丝绸之路的茶马古道起始地之一,明清时期有茶行数百家,"茶市斯为最,人烟两岸稠"。现在尚有百年茶行、茶亭、茶书、茶碑、茶钟、茶马古道驿站、茶工具、茶歌、茶瑶、茶戏、茶电影等流传至今。

益阳黑茶的宫廷用茶与贡茶的历史极为悠久,安化的渠江薄片茶与蒙顶山茶一样,唐朝就进入朝廷成为贡茶。益阳境内的云台山、芙蓉山、香炉山,历史上都是朝廷和官府指定的贡茶山。贡茶历史之久、品种之多早已被古人津津乐道,载入史册。唐朝人杨烨写的《膳夫经手录》有"潭州茶有(益)阳团茶渠江薄片茶"的记载,其中还提到渠江薄片茶经襄阳到长安。

宋代熊蕃《宣和北苑贡录》列举了当时全国的几种贡茶,其中就有安化"芙蓉仙茶"。当时朝廷对安化的评价为:唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化还设了以米盐布换茶的官市(博易场)。到了元朝,安化芙蓉茶、云雾茶在朝廷很有名气。明朝时,朱元璋洪武年间,就点了安化每年交22斤"安化芽茶"为贡茶。清朝后,又加了散黑茶"安化天尖"为贡茶。

明清时期,中国五个黑茶产地省平均产量比例是:湖南40%,四川20%,广西15%,云南15%,湖北10%。安化在清朝时,最高年产黑茶18万担,红茶70万箱。湖南省70%-80%的茶产在安化。朝廷几度在龙塘寨驻几千"茶商军",拿黑茶去西北换胡马。明代文学家汤显祖在《茶马》诗里感慨:"黑茶一何美?羌马亦何殊?"

安化黑茶产量极大,明清时期,产量一度占中国五大产黑茶省总产量的30%左右;益阳还出产"世界茶王"--千两茶。台湾著名茶文化专家曾至贤在所著的紧压茶著作《方圆之缘》中,用专门章节介绍千两茶,称其"单品最大、包装绝妙,朴实而奇巧,口味独具一格,是台湾故宫的镇院之宝"。

1920年,安化小淹成立了中国最早的茶叶专门学校和茶叶科研机构"湖南茶叶讲习所",从安化的茶山里也走出了中国黑茶理论之父--彭先泽。1939年2月,湖南省茶作组改组为湖南茶业管理处,直辖于省建设厅,总处设于益阳,把办事处设在长沙和安化东坪。1944年,中国农业银行、湖南省银行及西北民生实业公司集资建安化茶叶公司于汉口,设安化砖茶厂于安化白沙溪,压制黑砖茶。1946年7月,湖南省政府常委会决议,设湖南制茶厂于安化江南坪,并将安化茶场转为研究单位,这年安化压制黑茶砖577575片(合1155.15吨)运往西北销售,后来俗称边销茶。边销茶是国家特殊供应商品,是我国西北边疆少数民族地区的生活必需品。

新中国成立以来,党和政府历来对边销茶的生产、经营高度重视,一直采取计划管理、定点生产、指导调拨、国家定价的办法来加强边销茶的产销管理,以确保我国少数民族地区农牧民生产、生活的需要。

通向新时代的茶马古道

近年来,益阳市委、市政府看到茶产业的广阔前景,时任市委书记的蒋作斌提出,要大力发展黑茶产业,专门成立了市茶叶工作领导小组、市茶叶产业协会和市茶叶局。要依托文化、地理、品质、工贸、品牌、交通、人才等方面的优势,把黑茶产业打造成年产值过30亿元的富民强市大产业,并在提高黑茶科技含量、拓展黑茶营销市场、发展黑茶文化、加强黑茶质量监管等方面,制定了一系列行之有效的政策措施。

在市委市政府领导班子的引领下,益阳已编制茶产业发展规划,举办了六大茶技、茶艺培训,培训各类茶业人才5000名。千两茶、茯砖茶申报为国家级非物质文化遗产,开展了安化千两茶、茯砖茶证明商标申报原产地和黑茶研究所三项申报工作。规划了茶叶交易市场、茶叶旅游公园、安化茶马古道,以及茶叶旅游重点项目建设、2400亩茶叶良种扦插基地建设、雪峰山脉、库区周边、资水两岸的38个重点乡镇良种茶叶基地建设等五大工程建设。在长沙组织了"军民迎八一,将军品黑茶"活动;组织承办了中国茶叶流通协会召开的全国边销茶(黑茶)年会;在香港凤凰卫视、中央电视台等媒体推出了益阳黑茶专题节目……

时代造就益阳黑茶,给了它赖以生存发展的土壤和阳光雨露。

随着社会的进步,人们的生活方式和饮食结构发生变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶成为必需的保健方式。著名的微生物学家王志伟曾在日本研究微生物18年,称益阳茯砖茶是世界最神奇的健康饮品,具有不可限量的科研价值。在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南农大博导、国内著名茶学家刘仲华教授面向全球茶叶精英作了题为《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲,称千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显著效果,对人体新陈代谢、控制体重非常有帮助。

老树新芽,今天古老的黑茶产业,在生生不息的变幻中破茧化蝶,成为明天的朝阳产业。

在悠长的岁月里坚定前行、默默奉献,在最近两年吹响号角、奋发图强,益阳黑茶就像一块千年不语的和氏璧,经过慧眼的甄别和巧匠的琢磨,注定要呈现迷人的魅力。前不久,于北京召开的第四届中国国际茶业博览会上,益阳黑茶势超云南普洱,独领风骚,一举夺得四块金牌,其中三个金奖产品来自安化。再次证明了蒋作斌说的那句话--"安化黑茶,中国独有,中国黑茶,安化独尊。"同时也得到了我国权威的黑茶专家施兆鹏和刘仲华等教授的赞同。

黑茶文化:民族的,也是世界的

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,并把其影响扩展到世界其他地区,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。

在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表现绅士风格的一种礼仪。日本茶道源于中国,但具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。

在十九世纪,红茶天下就是安化的天下。英国伦敦、俄国莫斯科,80%的红茶来自安化。没有安化字样的茶,价钱至少要低一个档次。鸦片战争打开中国通商口岸后,广东人与英国人的红茶生意大增,不少广商直接到安化黄沙坪开茶号,称为"广庄"。俄罗斯人也到汉口开茶叶贸易公司,只接收安化红茶。1915年,在巴拿马万国博览会上,安化红茶靠百年声名,毫无疑义被一致认定为金奖。茅台酒是被故意打破后,才引起轰动得到金奖。这是中国历史上最早的两个国际金奖。

1952年,苏联科学院院士、茶叶专家贝可夫率茶叶专家组到安化考察茶叶。1985年,日本茶叶会长松下智率队到安化看茶,在日本《朝日新闻》发表了《制茶的故乡》。

安化茶的尊荣,除了它数百年畅行天下,经久不衰,具有高贵的名门"血统"之外,还有一个秘诀就是它的品质有着极好的药效保健功能。现代人追求养生保健,渴望延缓衰老,而安化茶恰恰能满足人们的这一需求。茶中的多酚类、茶色素、茶皂素类、氨基酸类、生物碱类和无机元素类,对人体都有极好的保健作用。而黑茶的主体性功能成分是多糖类化合物,可以调节人体内的糖代谢,能防治糖尿病,抗衰老、抗癌变、抗血凝、血栓,降低血脂、血压,提高人体免疫力。

安化黑茶蕴含的有益元素远远优于各地同类茶品,今年以来,安化黑茶一直以高价雄踞于市,就是最好的验证。西欧诸国很多茶家则称赞安化黑茶是"益寿美颜的神茶",这大概是他们几经甄选、比较之后的有感而发。近几年,日本专家还在茯砖茶中提炼出了一种比黄金还贵重的保健品,更使安化黑茶添了一层神秘和尊贵的色彩。

益阳市委常委、市委宣传部长、市茶业协会会长徐耀辉介绍,外省、外国客人绝大多数以前从未接触过益阳黑茶,品饮后往往会说:益阳黑茶比普洱茶好喝,在汤色、香醇、回甘、耐泡等诸方面都有过之而无不及。为他们讲解安化茶的历史后,客人往往啧啧称奇,大有相见恨晚之意。

中国食品土畜进出口商会会长霍建国博士说:"茶文化的精髓是和谐,黑茶历久弥香的特性是中国人和为贵的民族品格的完美体现,益阳市大力发展黑茶确实具有深远的战略眼光。"

日本中国茶普及协会会长北岛勇说:"日本国民有喜新厌旧的倾向,持续增长30年的中国茶市场出现了一时的停滞。日本下一波中国茶的消费热潮将以黑茶作为动力,我们很关注益阳的黑茶。"

美国茶叶协会、理事会和特色茶学会主席JosePhp·Simrany说:"作为美国人,我很荣幸能够品饮到这么神秘、这么奇妙的茶。我们正在学习品味独具特色的茶,而这神奇的茶全世界只有益阳有,美国人肯定喜欢。"这位典型的山姆大叔还表现出特有的激情,握紧拳头喊:"Letsmakeithappen(让我们去实现它)!"

益阳茶厂副厂长蔡明发介绍,东欧、西欧、北美、中非等国家的茶商参观其展厅的不少于500人次,连印度的AlanddinAIAzad,波兰的DonataPawLiKowska等茶商也踊跃与他们签约。"益阳黑茶走向世界的机遇真的来了,就看我们能否把握住。"

临风一啜回味长,一杯香茗千载情。古道驼铃记载多少艰辛,寄托无限希望,今朝科技创新秉传统,黑茶喜获国际茶坛金奖。

蒋作斌曾在安化考察时指出,要尽快组织专家、学者全面系统地做好茶文化的挖掘、整理、提升,利用影视、歌曲、节会等形式,大力弘扬安化茶产业、茶文化。打造"世界茶都",益阳要用文化造势。

安化正在申报"安化黑茶原产地保护",这意味着"千年茶乡"又向"世界茶都"迈进了一大步。

漫步黑茶,这些黑茶文化你懂吗?


安化黑茶起源于唐朝,古籍中的“渠江薄片”是安化黑茶最早的记录,

随后盛于宋明清时期,民国后因为战乱而逐渐衰退,2005年后方才逐渐再次繁华。

识茶漫谈|漫步黑茶

湖南茶叶生产历史十分悠久。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载,唐朝时,安化所产渠江薄片,已远销湖北江陵、襄阳一带。

五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽。。。其色如铁,而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产,在当地有些名气,而这种茶色泽为黑褐色,即典型的上等黑茶色泽,说明当时就有黑茶生产。

2009年,安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。此地素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”。沿丝绸之路由湖南出汉水入陕西销宁夏、甘肃、青海、新疆、蒙古及中亚细亚、西伯利亚。

明嘉靖年间,资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪,它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起,以茶叶为发端,成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。

清代,安化茶叶名驰天下,茶叶产业盛况空前。集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”,被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。

在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特,喝茶要喝益阳茶”之风。随着人们生活水平的提高和对茶叶保健功能的逐步认识,黑茶必将成为人们首选的健康饮品。

“喝安化千两茶,添人间百岁寿”“多喝茯砖茶、健康千万家”。

独特的安化黑茶包装文化


安化黑茶历史悠久,风味独特,近年来因对其保健功效的进一步开发研究,使得市场上的安化黑茶受到极力追捧,而黑茶包装也因此倍受关注。与安化黑茶包装上传统文化特征和地域文化表现相碰撞的宗教文化缩影,成为安化黑茶包装的精髓,原初、素净、境悟都是禅宗借物寓意的至高表现。本文就安化黑茶包装的文化进行研究,是希望在当今环境对传统文化的推动下,以设计为媒介,弘扬禅宗文化思想。

在茶的产生、发展和演变沿革的历史长河中,因工艺环境的不同和生产技术的区别,安化黑茶在种类繁多的茶品市场中秉承传统特色,独树一帜,成为茶业界的一颗饱经磨砺、风格特立的黑珍珠。随着黑茶的作用逐步被发掘,和茶叶市场的日益兴盛、茶饮行业日趋讲究,茶被具体细分具有各自的特性和功效,安化黑茶就以养颜、减肥和保健著称。也就是安化黑茶不再只是丝绸之路历史上的神秘之茶,而是生活健康的代名词、品味追求的表现,安化黑茶甚至成为身份的象征,身价自然也一跃而上,故其被大做文章且越来越被茶商或相关行业垂青,也就不足为奇了。因此安化黑茶以及文化也一同被深挖,对包装也就不断提出更高的要求,而包装上的设计为满足黑茶品味需求对文化层面也提出了相应的要求。

一、安化黑茶包装的传统文化特征

1、历史久远性

至今我们市面上的安化黑茶,包装内外几乎找不到任何浮华的影子,有的只是耐人寻味的古朴。就从选材上也是简单、传统,从流传下来的安化黑茶包装中,材料也多为湖南安化本地特色的传统包装材料,稻草、竹篓、布袋、麻绳、牛皮纸等,这种在当地随处可见的原生态材料有种就地、因时取材的随意与简朴。而这种古朴也正饱含着安化黑茶自身与生俱来的淳厚风味,更是有种促使我们追踪安化黑茶的历史,并让人由衷感叹它无法触及的久远、嗅闻到那缭绕无法挥去的芳香。

相传安化黑茶的历史曾与中华民族的历史交织相连的,话说文成公主当年远嫁吐鲁番一路上费尽艰辛,路途劳顿缺氧晕倒,正是在饮下安化黑茶之后才舒缓过来并顺利到达吐鲁番,而成就一段传世佳话。又说安化黑茶还与一段历史战事密不可分,宋朝中原缺马,对抗辽、金骑兵需要优良战马,只好向西北地区少数民族以茶换马,经查正是这安化黑茶在其中成就了国家大事。如今这种带有厚重感故事的历史传说,在安化黑茶包装上或图或文多有再现。

此外安化黑茶包装上时常出现历史闻名的安化地区茶马古道文化背景的印影,和历历在目的马蹄印、历经风雨的茶亭、渊婉流长的茶诗、清新回转的茶歌无不深深印证着安化黑茶文化一路走来的悠远深厚。

2、形态原始性

安化黑茶包装的形态较其他茶种有自己独一无二的鲜明特点,那就是根据安化黑茶的各种立体形态包装而成的立体外形,而安化黑茶的立体形态主要来源于安化黑茶独特的制茶工艺,也就是原始简单紧压成型的紧凑形态,如砖状、饼状和柱状。这种非方即圆的形状无论是人为的植入了传统文化“天方地圆”观念,亦或是无意的受了传统哲学思想的影响都不需要进行深入调查,因为本身任何观念和思想都是从天地间永无止境的人类劳作中形成的。因此也仅仅是就黑茶用途、储存时间和方式,或最终而成的实物形态决定了茶叶包装或方或圆的原始外观形态。

安化黑茶形态中最多见的就是方砖状(茯砖)、圆饼状、圆柱状(千两茶)如图,近来也有不少为其外行设计的改良版出现如浮雕状观进供爱茶者观赏和各种小型几何状方便随意冲泡,因而也就出现了包装形态暂时一定时期的多样性。

压制成型是安化黑茶的独特一环,当然,一种最具说服力的言词是压制成型最早是为了远道运输空间紧凑上的考虑。但是也不排除是为了包装储存上、使用上的恰到好处亦或是制作工艺上本身就不可或缺,亦或就是传统哲学思想的影响也不得而知。但无论如何它的独特已经因为这种简洁的饼、砖或柱等原始立体形态而得以显现。

3、颜色朴素性

相比绿茶、红茶还有黄茶的包装,安化黑茶包装没有那么靓丽的颜色,有的只是浑厚浓郁的褚褐色、沉黄色,这种传统朴素的颜色也正是来源于安化黑茶本身独特色泽,就制作工艺而言,渥堆发酵这一传统工艺既简单又复杂,简单在于汽蒸增湿高温除去有害霉菌,而复杂就在于渥堆过程中发生的生物化学反应,形成良好的有益微生物繁殖温床,除去青杂粗涩味道,也正是这种工艺练就了安化黑茶的凝重之色,为凸显这种工艺的传统朴实,而把这种凝重之色应用在安化黑茶的包装上也就再合适不过了。

安化黑茶本身的传统文化基因直接导致了其包装内外无法掩饰的简洁、朴实和素美,也巧妙的映射出传统民族文化中的某种本源的生活智慧之美。

二、安化黑茶包装的地域文化表现

正因为安化黑茶上述历史文化特征才注定了其包装设计的传统根基——本土文化风格,这些风格特征要求在包装上得以体现,最适合的呈现方式必须是传统文化的导入,并且必须是以传统民族文化为主体而进行的有浓郁地域风味的包装设计。

安化黑茶的发源地安化,这里生态环境优厚,集资水、雪峰山等天然风貌、自然资源于一体,加上山清水秀气候温和,为茶树的生长提供了优质的天然环境,也正是优良茶树品种富出于此得天独厚的前提。

行走在资江之畔享受着清新纯朴的自然风貌,回味安化黑茶的陈醇怡人的幽幽甘香。再有发祥于此的梅山文化,相传为华夏始祖蚩尤的成长之地,安化可谓山幽地灵,生态纯朴、文化深厚。

时至今日,千余年的安化黑茶发展的风雨历程中,延流下来的百年老茶行、茶碑、茶亭、茶马古道,如闻名遐迩的洞市老街、永锡风雨桥廊、贺氏宗祠等遗迹尤存。历史有名的黄沙坪茶埠;“茶市斯为最”的“永泰福”老商行如今也能想象到当时的繁荣景象;高城村被称为中国南方“最后的马帮”等等。从茶史资料中,安化的茶诗、茶书和茶联,茶礼、茶艺和茶俗无不成为安化黑茶文化历史流长的见证。

如此种种无不形成安化黑茶包装设计的原始素材,造就了安化黑茶包装设计中的地域文化设计概念。

三、安化黑茶包装的宗教文化缩影

在市面上的众多茶品之中,安化黑茶包装从来没有让人感到半点奢华高贵和艳丽张扬,而有的是少见的质朴与简洁、本真与自然。相比那些没有任何实际意义的繁杂富丽的包装,安化黑茶的包装给人的既是一种清新悠然之感,而又具深幽凝重之态,正好与中国传统文化中宗教理念之“禅”意精髓不谋而合。

1、原初

禅宗中的原初概念是指生命之始。意为要保有伊始之态,是对事物存在的感怀与珍惜。在安化黑茶包装中我们看到的是一种简单接近原始的状态,竹篾草绳的编结、布袋草纸的包裹之类,而决不才有塑料或金属之类的二次加工材料包装,更不会使用新型材料进行包装。安化黑茶尽可能的减少对原生态材料刻意装饰的痕迹。从而也就更加接近黑茶本身的风味,使安化黑茶与其包装融为一体,更能体现安化黑茶自身的本真原意。

2、素净

素净主要表现在物色之上,是事物颜色的承载之态,往往直观于对象外表。禅宗讲求物色素净、自然,认为只有在纯净自然中才不会迷乱心智,才能看清事物原本的状态,认清事物的本来面目。安化黑茶在包装上正好迎合了这种禅宗思想,始终认为保持原始包装材料的固有之色,尽量不添加任何多余杂乱的色彩。这也正是我们在安化黑茶包装中从未有见大红大紫或金光碧耀的颜色,使安化黑茶包装上仍然显示其素净之美。

3、境悟

静中真境,淡中本源。只有在宁静安定的环境中我们才会沉浸于思考,在简朴自然中我们才能看清事物的本来面目。禅宗认为清净可以和烦恼并存,因为清净可避烦恼,所谓:“即烦恼而菩提”,认为正是这样,事物因此美丽。从安化黑茶的包装上看,材质和颜色都于人宁静之感、本原之态,是对人生哲学的领悟,已然到达心灵的更高境界。因此安化黑茶包装在选材与用色上本身就揉入了禅宗境悟的高深态度。

简洁、朴实、素美,安化黑茶把这种东方美学观念完美的展示在其设计包装上,潜移默化的影响与之有关的人或物,并能在不断循环的良性环境影响下逐渐波及到社会生活的各个方面,进而起到提高生活品味,升华人生境界的积极作用。这无疑是给以后的设计做出了榜样也提出了更高的要求。以物为媒介,借物喻人,让人从中悟出生活真谛达到更高的人生境界,从一杯黑茶或是展示的黑茶包装都能让我们感受到传统美学文化是对我们精神生活的积极引领。

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