安化天尖黑茶。
安化黑茶重庆升温，黑玫瑰茶三天售罄
随着14日第四届中国(重庆)茶业博览会的开幕，安化黑茶在“火炉”重庆持续升温，湖南黑茶受到重庆市民的热烈追捧。黑茶龙头企业怡清源展出的安化黑茶女性茶黑玫瑰更是在展会前三天宣告全部售罄。
重庆美女向茶艺师学习泡安化黑茶
作为中国第一款专为女性朋友打造的生态美容养颜茶，怡清源黑玫瑰茶深受广大重庆市民的欢迎，不少茶友在品饮了黑玫瑰茶后，对黑玫瑰茶赞口不绝。
据悉，怡清源黑玫瑰茶是中国第一款女性生态美容养颜茶，由怡清源科研人员通过四年潜心研制而成，它结合安化黑茶与玫瑰花两者之长，将优质黑茶与玫瑰精华合二为一，既具有黑茶神奇的排毒减肥功效，又拥有着玫瑰花自然芬芳，其色香淳，其味芬芳，回味甘长。再加上别致的心型设计，独具匠心，是专为都市女性打造的时尚功能保健茶，被誉为是“杯中的美容院”。曾作为“祥和中国节，我们的节日申遗第一茶”走进人民大会堂。在追求健康的同时，排毒瘦身、美容养颜的功效也让黑玫瑰深得广大女性朋友的喜爱，被人称为是最懂女人心的茶。cY316.COM
在展会购买了黑玫瑰的黄小姐说：“看了这么多产品，还是黑玫瑰茶最让我心动。首先它滋味天润，具有美容功效，再有，它的外形很独特，是心形颗粒。刚才茶叶专家说了，那代表怡清源用心做茶，同时也是向现代女性传递一个信念，女人要懂得爱自己，才能好好爱别人。爱花的女人美丽，爱茶的女人高雅。”
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2020安化黑茶黑玫瑰：七夕佳节 黑茶传情
安化黑茶黑玫瑰：七夕佳节黑茶传情
8月6日是中国传统意义上的七夕情人节，七夕送什么给自己最爱的人呢？据笔者了解，更多的80后在这个情人节选择送“七夕定情茶”安化黑茶黑玫瑰。
七夕佳节，黑茶传情。据了解，湖南黑茶黑玫瑰茶曾作为“祥和中国节，我们的节日申遗第一茶、定情茶”走进人民大会堂。安化黑茶黑玫瑰为紧压茶，心型颗粒，是爱的主题，爱人、爱自己，也表达怡清源人用心做茶。黑玫瑰茶，永不凋谢的玫瑰，爱得坚贞，爱得深沉，因此被组委会选为“定情茶”，成为祥和中国节“爱的见证”。
用黑玫瑰茶编成花束，送她永不凋零的黑玫瑰
“早在七月中旬就有很多顾客来购买黑玫瑰，准备七夕佳节送给自己的爱人。每年七夕，黑玫瑰茶都会成为当月的热销茶，我们也会在此时做一些小活动，来感谢茶友们对黑玫瑰定情茶的厚爱，也算是我们对天下有情人的美好祝福。”怡情源加盟商李小姐说。此外，怡清源淘宝旗舰店、怡清源茶叶商城也会进行一系列七夕活动。
玫瑰美丽，象征爱情，然而玫瑰容易凋谢，不符合中国传统的爱情观。黑玫瑰茶，永不凋谢的玫瑰，是中国第一款女性生态美容茶，由怡清源科研人员通过四年潜心研制而成。它以优质安化黑茶、玫瑰花等为原料精制而成，主要功效是“活血美容，排毒养颜”，既具有黑茶神奇的排毒减肥功效，又拥有着玫瑰花自然芬芳，其色香淳，其味芬芳，回味甘长。再加上别致的心型设计，独具匠心，是专为都市女性打造的时尚功能保健茶，被誉为是“杯中的美容院”。在追求健康的同时，排毒瘦身、美容养颜的功效也让黑玫瑰深得广大女性朋友的喜爱，被人称为是最懂女人心的茶。
2020安化黑茶收藏：怎样存放安化黑茶?
怎样存放安化黑茶?
安化黑茶作为六大茶类中最为特殊的一大茶类中的一个茶品,它与日月同在,与环境共生,它需要在自然环境下缓慢氧化,品质不断升华.
1.存放条件
a.阴凉忌日晒.日晒会使茶品极速氧化,产生日晒味,长时间不能消失
b.通风忌密闭.通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水份不能过高,否则易霉变,特别是梅雨季节),可加快茶体的湿热氧化过程,也为益生菌的代谢提供水份和氧气.切忌用塑料袋,铝箔袋包装,可用牛皮纸,皮纸等通透性较好的包装材料包装储存
c.开阔忌异味.茶叶极具吸附性,决不能与有异味的物质混放在一起.
2.存放时间.国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存.一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感.目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
2020黑茶挑选：如何选择安化黑茶？
黑茶挑选：如何选择安化黑茶？
第一步，看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的黑砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。
第二步，看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。
第二步，闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香；安化茯砖有“菌花香”。茯砖茶必须“金花”茂盛。“金花”就是一些金黄色的颗粒，学名叫“冠突散囊菌”，在自然界中只有“灵芝”中存在冠突散囊菌。
第三步，看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
第四步，品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
最后一步，要注意产品各种标志，比如湖南省著名商标，中国驰名商标。安化黑茶中唯一的一家中国驰名商标就是怡清源，不过安化县正在努力申请将“安化黑茶”这个整体品牌认定为中国驰名商标。还有，最基本的是，看看你买的茶的安化黑茶厂家是否有QS认证。现在安化有很多小厂，在非常简陋的环境下生产茶，这些不合格的茶不但损害了消费者的利益，更损害了整个产业的发展。
2020天下一绝的益阳安化黑茶
天下一绝的益阳安化黑茶
湖南农业大学著名茶叶教授刘仲华,几个月前在美国哈佛大学,作“黑茶与神奇的金花菌”学术报告后，国际上许多食品工程专家和微生物学家，都想马上一睹益阳茯砖茶的芳容。
八一节前夕，国防科大将军学习班40多名海陆空将军，参加湖南省军区，益阳市委市政府主办的“建军节，品黑茶”联谊会，品了千两茶、天尖茶、茯砖茶后，一致感慨：益阳黑茶，天下一绝。
中国地大物博，又长期自闭，淹没和封存在历史深处的故事，一经挖掘披露，则全世界惊叹，这不足为怪。益阳千年黑茶故事，又是一例。
国家注册认可的三大县域品牌茶,是普洱茶、祁门茶、安化茶。这三大茶中，历史最悠久，文化最丰富的是安化茶。因为安化茶以专供我国西北地区、俄罗斯、蒙古用茶的黑茶为主，千百年来，是中央政府“以茶制夷，茶马互市”国策的主要承担者，与国家政治、军事、经济密切相关。但由于过去我们自己对当地茶文化的挖掘与宣传不够，世人对安化茶了解不多。
益阳安化茶文化历史，在中国和世界历史上有不少独一无二的故事。
益阳代代有贡茶——自唐朝至清代，皇宫贵族喜爱安化茶，宫廷用茶与贡茶的历史最悠久，进宫的贡茶品类最多。
福建大红袍茶成名于明代，西湖龙井茶，清朝才被定为贡茶，普洱茶是雍正年间才定为贡茶。四川人用唐朝诗人白居易的诗，来证明蒙顶茶在唐朝进京，可能成为贡茶了。
唐朝人杨烨写的《膳夫经手录》有“潭州茶有（益）阳团茶渠江薄片茶”的记载。并说，渠江薄片茶经镶阳到长安。同理，安化的渠江薄片茶，与蒙顶山茶一样，唐朝就有可能进入朝廷了。
宋代熊蕃《宣和北苑贡录》列举了当时全国的几种贡茶。其中就有安化“芙蓉仙茶”。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化还设了以米盐布换茶的官市（博易场）。
到元朝，安化芙蓉茶，云雾茶在朝廷很有名气。
明朝时，朱元璋洪武年间，就点了安化每年交22斤“安化芽茶”为贡茶。
清朝后，散黑茶“安化天尖”在皇爷贵族中奉为珍品，又被嘉庆道光皇帝看上，成为贡茶。
因此，贡茶历史之久，品种之多，没有一个地方的茶能比过安化。
益阳茶叶可写进世界军事史——因安化茶的重要和紧俏，出现过一种特殊军队——茶商军，世界上绝无仅有。茶叶战争早鸦片战争一千年。
北宋战事多，战马紧缺。但要想在西北地区买马，银子不行，唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队，到安化收茶，再押运西北，换成战马。这种实施茶马政策的军队，被叫做“茶商军”。明代文学家汤显祖在《茶马》诗里感慨：“黑茶一何美？羌马亦何殊？”
南宋取消了茶叶专卖，但征税特重，茶商无利可取，就联合起来，也组织茶商军，武装贩茶抗税，1180年后，先后有黎虎将、赖文政两支茶叶商人组织的茶商军，有三、四千人马。朝廷因此也派出军队，在安化资水边的龙塘设寨，控制茶叶水陆运输要道。打击商人武装。在龙塘寨，还有茶叶战争的遗迹。茶叶战争比鸦片战争早了一千年。
“唯茶甲于诸州县”，宰相对皇帝说；“安化天尖如雀舌”，陶澍对学生道光皇帝说。——安化茶山、茶树千年闻名天下独有。
安化茶为何这样风光？是由于特别的地理与土质。土壤，石头，多杂色，安化出奇石。地球上85％的冰渍岩存在安化。哪能不出好茶？
在大学茶叶教科书里，用县名命名的茶树品种就只有一个，“安化群体品种”。史料记载：“山崖水畔，不种自生”。
在国家评定的21个优良茶叶种里，就有安化云台山茶叶。著名的8个大叶茶种中，就有云台山大叶种。
安化历史上被朝廷和官府指定的贡茶山，是任何一个地方都不可比的。云台山，芙蓉山，香炉山，宋代就是有名的茶山。还有仙溪，龙溪，大桥，九渡水，是明代朝廷指定的“四保贡茶”乡。两江总督陶澍在《咏安化茶》中有“芙蓉?霞标，香炉渺云阙。自我来京华，久与此山别。”思念两座山上的龙芽、雀舌茶。
还有火云洞，思贤洞等“六洞茶”，高家溪，马家溪等“二溪茶”，都进入了有关历史书籍。这些都是制作黑茶的最好原料。
这里是丝绸之路的最大起点——“茶事斯为盛，人烟两岸稠”。八大茶镇，三百家茶行，十万茶工。明清600年，安化黑茶产量世界第一。安化创下了世界历史上独一无二的茶业奇观。
可能是运输方面的原因，明朝初年，在茶马互市中，朝廷点四川乌茶为“官茶”，但时间长了，西北少数民族还是要喝湖南茶。因此私茶（湖茶）贩运猖獗，朝廷屡禁不止。为此，大臣之间，对湖南茶是禁是放，斗争不断。最后，只得将湖南黑茶也定为官茶。《明史•茶法》载，1524年，因“商茶低劣，悉征黑茶［湖南茶］。”安化茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个：小淹，边江，江南坪，唐家观，黄沙坪，酉州，乔口，东坪。共有茶号300多家。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐据安化，打造了500年“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的茶业历史奇观。
黄沙坪镇，在清末有四万人口，与有2200年县城历史的益阳城不相上下。专门的茶叶船码头就有四个。是长江水系与汉口相连的最大茶叶码头，成为丝绸之路的重要起点。
明清600年，安化成为世界黑茶中心。其间，中国五个黑茶产地省，平均产量比例是：湖南（黑茶）40％，四川（乌茶）20％，广西（六堡茶）15％，云南（普洱茶）15％，湖北（老青茶）10％。安化在清朝时，最高年产黑茶18万担，红茶70万箱。湖南省的茶，70％至80%产在安化。
中国产品第一个国际大奖，是安化红茶——巴拿马万国博览会金奖。安化红茶曾经称雄世界上百年。
百年前，英国、俄罗斯的茶市上有“非安化字号不买”的故事。
在十九世纪，红茶天下，就是安化的天下。英国伦敦，俄国莫斯科，80%的红茶来自安化。没有“安化”字样的茶，价钱要低至少一个档次。
鸦片战争打开中国通商口岸后，广东人与英国人作红茶生意大增，不少广商直接到安化黄沙坪开茶号，称为“广庄”。俄罗斯人也到汉口开茶叶贸易公司，直接收安化红茶。
1915年，在巴拿马万国博览会上，安化红茶靠百年声名，毫无争义被一至认定为金奖。茅台酒是被故意打破后，才引起轰动，得到金奖。这是中国历史上最早的两个国际金奖。
也是在鸦片战争后，英国偷了我们的茶树与加工技术，靠现代工业能力，国际经济地位，与印度进行种植与加工合作，把我们踢出了国际市场！在爱国主义教育中，不知为何只讲我们禁了英国鸦片，不讲英国抢了我们的红茶（种植，加工技术，国际市场）。
“渠江薄片茶”——黑茶之祖。益阳是黑茶发祥地，“世界茶王”千两茶的故乡。
唐朝杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”、“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。
五代时，毛文锡的《茶谱》，有“渠江薄片，一斤十八枚”、“其色如铁，芳香异常”的记载。这是黑茶的最早文字。
千两茶为安化独有。因为散黑茶在运输途中保管困难，安化人将原来的散黑茶压成百两茶，后又成千两茶柱。千两茶不仅大大方便了运输，更因为制作工艺的独特，茶叶压紧后发酵的加快，极大地提升改变了黑茶口味，是茶叶制作史上的伟大创举。台湾著名茶文化专家曾至贤的紧压茶著作《方圆之缘》一书，为“世界茶王——千两茶”写了专门章节。
公认千两茶为世界茶王，至少有这样几个原因：一、单品最大；二、包装绝妙——朴实无华又奇巧异常，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，天下唯一的非后包装产品；三、口味独具一格，并随陈年时间不同，口味不断变化。
在北京故宫和台湾故宫，在湖南农大，镇院之宝就是百年千两茶。
安化有中国最早的茶叶专门学校，最早的茶叶科研机构，最早的黑砖茶厂。制造了出天下第一片黑砖茶。
1920年，安化籍湖南名士彭国钧，在安化小淹成立的“湖南茶叶讲习所”，是中国最早的茶叶学校，1938年发展为湖南修业农校，茶叶为当家专业。民国时，除该校外，就只有复旦大学开有茶叶专业。湖南农业大学茶学专业至今在国际上地位特高，与它的这段开山历史密不可分。
1928年，在安化又创办了“湖南茶事试验场”，为我国最早的茶叶科研机构之一。
1939年，留学日本的彭先泽回到安化，创办了湖南砖茶厂。制出了天下第一块黑砖茶。
安化诞生和造就了“黑茶理论之父”彭先泽，造就了“滇红之父”冯邵裘，红茶大师黄本鸿等一批茶叶精英。
安化小淹人彭先泽，早年留学日本，毕业于日本九洲帝国大学农学系。在父亲彭国钧的要求下，1938年辞去浙江大学教授，回湖南省发展家乡茶业。任省茶叶管理处副处长。1939年回到安化创办湖南砖茶厂，在安化从事茶叶生产，经营，科研十多年，先后出版了《茶叶概论》，《茶叶行政》，《安化黑茶》，《安化黑茶砖》等专著。为中国黑茶进行系统理论总结的第一人，成为中国黑茶理论之父。
湖南茶事试验场第一任场长冯绍裘，在安化研究红茶24年。在种茶，制茶，茶叶机械，人才培养上贡献巨大。后请到云南，创立滇红。
益阳安化黑茶品类多样，工艺独到，代表了黑茶的最高水平。金花菌为益阳茯砖茶所独生。
千两茶，黑砖，花砖，茯砖，天尖，贡尖，生尖，益阳黑茶这七大品类，风味各异，口感明显不同于云南，四川，广西的黑茶。千两茶原本是刘姓人家传子不传女的祖传绝密工艺。益阳茯砖茶的金花发花（冠突散囊菌）技术，被定为国家二级机密。
在日本呆了18年的著名微生物学家王志伟，近年回到中国，目的就是研究益阳茯砖茶里金花菌——冠突散囊菌的生成原理和保健功能。这个地球上只有茯砖茶才有的微生物菌，已引起茶叶专家，微生物专家，医学家的高度重视。记者采访王志伟时，他很振奋的说：
茯砖茶里的金花里，肯定会出一个诺贝尔奖！
湖南农业大学刘仲华教授，选定金花菌课题后，进展迅速，在国际上引起了高度关注。
有人说，千两茶、茯砖茶，将成为益阳农产品征服世界的一个洲际导弹！
益阳的茶叶留下了许多珍贵的人文故事。
红茶之父冯少裘，在安化从事茶叶研究20年。
清朝两江总督陶澍，留下了历史上最长的茶诗《咏安化茶》。
1952年，苏联科学院院士、茶叶专家贝可夫，率茶叶专家组到安化考察茶叶。
1985年，日本茶叶会长松下智，率队到安化看茶，在日本《朝日新闻》发表了《制茶的故乡》。
1956年，安化白沙溪茶厂工人李华洪上北京，成为全国劳动模范。1985年。酉州茶厂谌小丰被评为全国劳动模范。2002年，安化银币茶创立者夏求喜，也成为全国劳动模范。
以安化茶叶为题材的电视，电影有《乡里妹子》，《烘房飘香》。
上世纪50年代，安化松针——成为中国十大名茶，安化茶场向毛主席献茶，毛主席品安化松针后，叫秘书给安化写信，鼓励安化茶人出更多好茶。
上世纪70年代，湖南省委书记华国锋去中央后，表示习惯了喝桃江雪峰山茶场的毛尖。省委接待处每年定制雪峰山特级毛尖送北京。
上世纪，两次全国茶叶工作现场会，都在桃江召开。当时茶园面积排位，安化、桃江为全国之首。1992年，温家宝到桃江时，在浮邱山乡专程视察了近仑茶园。
央视《鉴宝》栏目惊现安化古董黑茶，至今已到200万元市价。
2004年，中央电视台，《鉴宝》栏目，一篓53年前的安化天尖茶，被专家评估，定下48万元天价。现在，这篓茶的拥有者，一位陕西商人，180万元，也没出让这篓茶古董。
今年，一篓百多年前湘军名将彭玉麟留下的安化茶，回到了益阳。
益阳安化黑茶过去全是边销，一直不被本地区人看重，只有陈年茶才作为肠胃炎的特效药，没有大量保陈的习惯。故陈年黑茶极少。十年以上的陈茶极少，加上目前的生产规模不及普洱茶的百分之一，好品质的益阳黑茶，保健功能，口味，特别受日本，韩国消费者推崇，故新茶老茶，价格均特看好。
（孙国基）
2020安化黑茶发简史
安化黑茶发简史
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就有茶树生长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽。。。其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。。。官商对分，官茶易马，商茶给买。”据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
2020至尊黑茶出安化
至尊黑茶出安化
“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”所指的就是安化黑茶，它享有“中国茶文化的化身”、“世界茶王”的美誉。在安化，诞生了世界第一支千两茶和我国第一块黑砖茶、第一块机制茯砖茶……安化究竟有何独特之处能够成为“中国黑茶之乡”？现在，请让记者为您揭开安化的神秘面纱。
历史+自然造就至尊价值
湖南安化，旧隶属潭州故郡，安化是先有茶，后有县的。宋熙宁五年（1072年）开梅山而置县，取归安德化之义，五代毛文锡《茶谱》云“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，渠江薄片，一斤十八枚”，“其色如铁，芳香异常”。这是关于黑茶最早的文字记载，渠江，即今安化渠江镇，渠江薄片，是当时的皇室贡品，也就是最早期的安化黑茶。明朝时安化向朝廷进献贡茶，史称“田保贡茶”。清朝设立“奉上严禁”的石碑，这充分见证了安化曾为古代皇家御用茶园的荣耀。
“山崖水畔，不种自生”，安化境内气候温和湿润，雨量充沛，山脉延绵，云雾缭绕，无霜期长，土壤肥沃，是茶树天造地设之家园。安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，制造工艺分杀青、初揉、沤堆、复揉、干燥五道工序。正是这种天时地利人和，使得安化茶叶品质优异，“三尖、三砖、一卷”黑茶系列产品享誉全球，千两茶与茯砖茶的制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录，属国家保护的二级机密。
独一无二的人文传统，得天独厚的自然地理环境，成就了安化黑茶的顶级价值。
茶马古道传送“生命之饮”
明洪武二十三年（公元1391年），安化黑茶被定为贡茶，一直延续到清代。明万历年间，安化黑茶被定为官茶，作为朝廷与边疆少数民族以货易货的商品，还被朝廷正式定为运销西北的官茶。此后，安化黑茶主销西北茶市数百年。随着安化与西北少数民族“茶马互市”的不断演进，安化茶马古道在“茶马互市”中发挥了重要作用。安化黑茶顺资江而下运往汉口，经河南、山西转销西北各地或经张家口发至中俄边境重镇恰克图，形成了独具特色的“船舱马背”式茶马古道。这条纵贯中国连接欧亚的万里茶路，造就了“大德诚、长裕川、永聚祥、巨盛川、大德兴”等一代名商，从古至今，薪火相传，生生不息。
西北少数民族主要以牛羊肉为主食，黑茶不仅能祛除肥腻，还能补充人体所需微量元素，所以深受欢迎。在当时，由于交通极不便利，往往要花上1年甚至更长的时间才能运到，黑茶在运输途中也饱受“风餐露宿”，自身发酵进而形成独特的口味，也就有了如今闻名于世的安化黑茶。
自黑茶传入北方之后，中国西北民众素有“宁愿三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。“汉人饭饱肚，藏人茶饱肚”，日饮三五十杯，五至七升，继而“穷日尽夜，殆成风俗”，“不得茶，则困以病”。安化黑茶在数百年内，是西北少数民族的必需生活品，是边区牧民的生命之饮。
选购提示
据传，现在千两茶、茯砖茶在贵州、浙江、安徽等地都有生产，同一个茶，其原料在不同的地域条件下加工，其品质风味就会有一定差异，所以记者提醒消费者在选购时，一定要认准正宗原产地生产的黑茶，正宗的黑茶才有特定的功效。
饮茶提示
陈茶与新茶的茶性有所不同，陈茶性凉，新茶性暖。一般可选择夏饮陈茶，冬饮新茶。且不同茶类相互交替饮用，合理安排，既可体味不同茶类的口感和特征之美，又可对身体健康产生良好的效果。
安化天尖黑茶怎么喝？
安化天尖黑茶怎么喝？天尖是安化黑茶的一种，因其外形生尖而得名。
天尖分两种，一种是普通的天尖，一种为古时贡品，名为贡尖。天尖看起来又圆又直叶底黄褐，其色泽黑润，带松烟香，滋味与香气醇厚。
贡尖条生尖外形叶底黑褐，其色泽较花杂，香味纯正，汤色稍暗。绝大多数的朋友在喝茶是首选为历史珍品的天尖黑茶。
那么天尖黑茶怎么喝才好呢？小文介绍几种喝法给大家！品味天尖黑茶的方式繁多，其中包括泡饮，煮饮和清饮！
众多饮用的方法具体操作中最简单的是泡饮。泡饮需先使用开水润茶，后需盖上盖子浸泡2分钟左右后，用少许沸水洗茶再用沸水冲泡，操作结束就可以饮用了。
以上方法在炎炎夏日就没有那么使用了。在夏天黑茶天尖有凉茶饮法，冰镇饮用更佳凉爽解渴。
按冲泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用，是夏天消暑解渴的佳品.。
天尖黑茶消食去腻降三高、暖胃安神助睡眠，睡前皆可放心饮用。
黑茶是发酵茶而且一般为紧压茶，所以黑茶与其他茶饮不同。
一般来说在黑茶天尖冲泡过后，第一次饮用时要把茶叶打碎不能成块，而且冲泡过后的的水不能喝需要倒掉，第二次才能喝。
黑茶天尖作为历史珍品，饮用时需选用古韵十足的茶具，如紫砂壶、汝窑等。品茗需细品，香味方能四溢。长期饮用可增强身体的免疫力，并有安神效果。
天尖黑茶作为茶中的佼佼者药用价值相当之高。中药能清热解毒，天尖黑茶同样能做到并且没有副作用。
2020安化黑砖茶
安化黑砖茶黑茶之黑砖茶类别:黑茶简介：黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。黑砖茶现由湖南白沙溪茶厂独家生产。黑砖茶原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米。砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级，统称"黑茶砖"。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有"八"字，称"八字茶砖"，供不应求。新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产，产品改称"黑砖茶"，主销西北少数民族地区。
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