茶文化方案。
安化县江南镇黑茶推广项目方案
一、项目详细介绍
（一）项目本身简介
黑茶为我国的特有茶类，中国黑茶源于安化。益阳·安化黑茶历史悠久，素有黑茶之乡的美誉。世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶、第一块茯砖茶、第一块花砖茶都产生于益阳安化县。安化先有茶后有县。价值连城的黑茶，多年来一直徘徊于茶之边缘不为人们熟知，是“养在深闺人未识”。随着人们生活水平的变化和对生命健康的追求，黑茶越来越引起人们的重视和关注。单一的网络营销模式并不能满足黑茶的潜力市场，据此，我们将采用两种途径，三种模式来一起运作。网上黑茶销售系统，黑茶消费者俱乐部on-line，各地实体门面店，三管齐下。让黑茶摆脱传统的销售方式，以一种新型的营销模式抢占市场。同时，对当地居民进行有关网络营销知识、黑茶专业知识、饮茶礼仪文化等方面的知识的培训。在发展当地经济的同时，极致彰显文化魅力。
（二）帮扶的目标乡镇介绍
江南镇地处安化腹地，因镇区位于资水南岸而得名。该镇始建于明永乐年间，是安化八大古镇之一，至今有600余年历史。1950年，经省政府批准建镇，后陆续并入江南乡、陈王乡、洞市乡。2008年8月,在村级行政区划调整后,该镇现下辖31个行政村，1个社区，总面积289平方公里，人口6.15万。
江南是世界茶王“千两茶”的发源地，也是中国历史上两条著名茶马古道其中之一的起点。近几年来，黑茶产业在当地政府的大力倡导下蓬勃发展。目前，江南在建和建成的茶叶基地近5000余亩，其中新建和在建茶园2000亩，改造低产茶园3000亩，落实茶叶种苗基地300亩，基本形成“基地+农户+企业”的产业化经营模式。茶叶生产加工企业18家，证照齐全的规模企业有6家，黑茶专卖店4家，并涌现出了“利源隆”、“天植坊”、“德和缘”、“富华”等市、县知名品牌和全省第一个村级茶叶协会——洞市茶协会，黑茶产业呈现出良好的发展势头。
江南镇现有的较大规模的8家黑茶加工企业中，创办于2003年之前的2家，其余企业均创办于黑茶销售行情暴涨的05年之后。主要生产千两茶系列产品，注册资金在100万元以上的3家，50—70万元的3家，50万元以下的2家，年总产值1600万元，年利税350万元。
2007年以来，随着黑茶市场的进一步成熟，黑茶产品的市场销售价格逐步回落，陈年黑茶收购热的降温，新产黑茶的价格与之相比，反差巨大，单位产品的利润大幅下降，加之市场拓展乏力，产品销售受阻，2007年各黑茶企业年利润平均20万元以上，08年1——10月，各企业平均获利在5万元左右，且有部分厂家因产品销售不畅，积压严重，还略有亏损，1—10月，8家黑茶企业上缴税款仅32万余元，较去年同期减少40%。
（三）项目组要帮助调研地解决的问题
１.市场意识不强。存在重产业轻市场的意识。过多依赖政府，就目前的黑茶销售来说，礼品经济的成分占了相当比重；
２.没有形成合力。各黑茶企业规模分散，经营生产、产品品牌和包装各自为阵、自产自销，缺少整体观念，难以形成合力；
３.品牌宣传不够。以原产地命名的“安化黑茶”“安化千两茶”两个商标在市场上知名度不高，难以产生“品牌效益”；
４．茶叶加工技术原始，新产品开发、设备更新没有跟上，产品附加值较低，茶叶多为初级新产品，丰富的资源优势得不到充分发挥，浓厚的茶文化得不到充分挖掘。
二、项目具体执行预期
2009.8.01-8.25:
暂时没有邀请大学生村官加入，所以团队成员的工作是：
研究茶叶品牌的建立和推广（如安溪铁观音，立顿红茶等）；负责研究广州凉茶，广州人对凉茶的消费习惯，王老吉，潘高寿等凉茶的生产和销售；研究网络营销、电子商务（如阿里巴巴
淘宝网店茶叶的网络营销的模式和要注意的问题，黑茶现在网络销售的情况和问题）；研究相关比赛；到湖南益阳茶叶市场进行调研，了解茶叶市场的行情。
2009.8.25-9.20:
汇总上一阶段的研究成果及搜集到的信息，去往江南镇实地调研一次，更充分更真切地了解当地的相关情况，并找到一位当地大学生村官，邀请其加入我们团队，这样能与当地建立一个长期的密切联系。由进行下阶段的工作计划和安排，商讨出具体的帮扶乡镇的前期计划和线路。继续上一阶段的研究，完善空间。
2009.9.20-10.20:
在网上开店，联系茶厂老板提供优质货源，并且将该茶厂的生产加工过程模块化、标准化，以便于之后推广到更多的小茶厂、小作坊。请专家对当地农民进行营销等方面的培训和指导，这类专家资源已经具备了。在10月18日参加首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会，借此机会大力宣传我们的产品，并向其他公司和品牌学习。加强与安化籍、江南籍在外茶叶经营者与外地茶叶市场的联系，收集市场信息和营销经验。
2009.10.20-12.20：
后期资金更多，开始实体店的经营，由之前受过专家培训的农民自己当店长和职员，实体店以传统销售模式和包装模式为主体，与当地政府沟通协商，对在大中城市开设茶庄和门店、销售安化黑茶的经营者进行奖励扶持，充分发挥他们的积极性，来宣传推销该镇的茶叶，提高黑茶的市场份额。同时研究开发新型黑茶系列饮品，经营一段时间后，开始新产品上市，成为销售分支。
在网上创建黑茶消费者俱乐部（论坛或网页），给黑茶消费者和爱好者提供一个交流和分享品茶经验和乐趣的平台，而且便于我们掌握可靠、及时的信息，更好地指导茶叶生产。
与当地镇政府联系商讨，将黑茶销售与茶马古道旅游结合起来，形成“茶马古道旅游-黑茶销售-黑茶文化”这么一条长期性持续性的黑茶推广模式。总之，结合运用网店、网上俱乐部、实体店和当地旅游来推广黑茶产品及黑茶文化。
三、项目独特亮点
1.与当地镇政府、茶厂以及村官建立长期友好关系，共同合作来进行黑茶的生产-销售-推广。将当地黑茶生产进行模块化、标准化，以带动更多的农民参与黑茶的生产，从而使整个黑茶产业有一个优质充足的产品供应。向镇政府建议，扶持镇茶叶龙头企业的建设，促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”的经营模式的形成，搞活茶叶流通。
2.将当地茶马古道旅游、黑茶销售和黑茶文化宣传结合成一体，形成一条可以长期健康发展的黑茶推广的路子。
3.邀请专家来对当地农民进行营销知识、黑茶知识等方面的专业培训和指导，提高当地农民的商业意识和对黑茶的价值的认知度，从而让他们具备更多的谋生技能。
４.将当地的黑茶生产模块化、标准化，抛弃从前的凭个人经验生产，使生产更高效更优质。
四、项目创意独到之处
1.突破传统销售模式和包装模式，研发新型黑茶系列饮品，从而开拓市场，满足更广大的消费者需求。
２.“网实结合”，即网店、网上俱乐部和实体店、当地旅游相结合，从而大大提高了黑茶产品的推广力度。
五、团队成员介绍
刘韵——项目经理，中南大学金融专业大二学生，是湖南益阳人，父亲老家在黑茶之乡安化县。负责整个项目的规划、管理、导向。
王湘君——团队队员，中南大学会计专业大二学生，是湖南衡阳人。负责网络营销和搜索引擎营销的研究，以及项目各方面细节性思考。
张殷——团队队员，中南大学金融专业大二学生，是陕西西安人。负责百度大赛及相关比赛的研究，并随时关注其他团队的进展情况。
陈潇凯——团队队员，中南大学金融专业大二学生，是湖南长沙人。负责品牌建立及成长的研究。
吴卫——团队队员，湖南省益阳市安化县江南镇大学生村官。负责江南镇当地情况的考察，信息搜集，以及团队与当地的沟通和联系。
六、项目实施中遇到的问题
（一）、农民种茶热情不高，原茶叶产量较低
1、村民虽然知道黑茶有很好的保健功效，但却没有意识到黑茶市场的前景。他们不愿意做一个长期收益的风险投资，只求眼前的获利；
2、种茶成本高，生产周期长：一亩茶园从初建到收获茶叶，历时3年，这期间就需要花费3000余元，而一亩茶园能产出天尖不到一旦，这样相比较，倒是出去打工挣钱更多些；
3、土地有限：退耕还林后，农民们发现种树比种茶更省事，而且成本更低，重要的是赚钱更多；
4、茶叶市场波动性大：市场价格的波动，对农民种茶的积极性打击很大。
（二）、行业竞争无序。
1、黑茶市场的火爆，让各种私营的、股份制的、国有与集体合作的制茶企业纷纷转向黑茶制作。少数生产者唯利是图，生产、制作千两花卷茶极不规范；
2、有人收购非正宗安化茶叶加工，以假称真；有的不按技术流程、不分季节和场地加工，产品发生烧心、霉变现象；有人用茶梗、茶沫等劣质原料加工，严重降低了茶叶品位；有人无证无照加工，卫生条件极差，存在食品安全隐患。
这些品质无从谈起的产品流入市场，已经严重损害了千两花卷茶在消费者心目中的地位和形象，甚至发生了在广州和深圳能用比安化更低的价格买到千两花卷茶的怪事。这些内在的问题如不迅速处置，可以把刚刚起步的安化茶业轻轻点倒。
（三）、市场开拓乏力。
1、市场意识不强。存在重产业轻市场的意识。面对从“卖方市场”到“买方市场”的巨大落差，许多业主束手无策，不是积极想办法开拓市场，而是害怕竞争，过多依赖政府，就目前的黑茶销售来说，礼品经济的成分占了相当比重。
2、没有形成合力。各黑茶企业规模分散，经营生产、产品品牌和包装各自为阵、自产自销，缺少整体观念，难以形成合力。三是品牌宣传不够。以原产地命名的“安化黑茶”“安化千两茶”两个商标在市场上知名度不高，难以产生“品牌效益”。
(四)、资金不足
茶农只种茶解决不了温饱问题，为了生存他们只能选择退茶还耕；有效地发展黑茶产业最终还是需要政府资金方面的支持的。
七、感人故事
（一）、为亲民的镇长感动
其实，此行最该感谢的就是我们的王镇长了。没有他的帮助，我们的调研不会如此顺利的。
初见王镇长，他很随意地穿着运动衫，没有一丝镇长的架子，在知道了我们的来历与目的之后，还细心地为我们找到了当地的大学生村官，并帮我们安排好了住宿。他帮我们设计好了第二天的调研路线，并决定放弃周末休息的时间全程陪同。
第二天，镇长带我们走访了几家茶厂，并参观了几处正在翻修的旅游景点，在一处景点，镇长还亲自动手做工。村民们见到镇长，都停下手中的活儿，热情地和镇长打着招呼，看得出，那份热情是出自真心的。
在旅途中，镇长不时地让司机停车，顺道载一些年迈的亦或是拿了许多货物的村民们，并在车上问一些他们近来的生活状况。
在调研的最后，镇长不忘帮我们联系好回去的车，并嘱咐我们路上注意安全。这样的镇长，让我们感动。
镇长帮村民做工
（二）、为淳朴的民风感动
至今，我仍在为自己当初因当地居民的热情而产生的那种谨慎、警惕兼怀疑的态度而感到惭愧。城市中，谨慎，警惕已经成了我们不可缺少的东西，但是，这些东西在这里一文不值。
1、热情的司机师傅
刚从大巴车上下来，我们陷入了一片迷茫之中——面对如此陌生的环境，下面的工作
将如何开展？在我们迷茫之际，一辆面的停了下来：“妹子，你们要去哪儿”，“我姓谭，是个司机，对这里很熟，你们有什么困难可以跟我说”似是看出了我们的犹豫与不信任，他接着说。在听说了我们的来历与目的之后，他建议我们找当地镇政府帮忙，并帮我们联系上了主管茶叶方面的王镇长，之后的一天，他放弃了自己的休息时间，载着我们跑遍了整个江南镇。
2、善良的餐馆老板
4个多小时的车程下来我们早已是饥肠辘辘，在路边找了一家餐馆，匆匆点了几个菜
准备大块朵颐。等菜的过程中，见到了餐馆的老板，挺年轻的一男子，我们和他聊了几句，问了问当地黑茶的情况，在听到我们的身份和来历之后，他说我们是学生，又是帮他们镇发展黑茶产业的，所以这顿饭他请客，不收我们的钱。面对如此热情的村民，我们也只好接受了他的好意。
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湖南黑茶产地哪里？益阳安化县
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。今天我们就来了解下湖南黑茶吧！湖南黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，2010年04月06日，原国家质检总局批准对湖南“安化黑茶”实施地理标志产品保护，因产自湖南安化县而得名，下面我们就来看一下湖南黑茶产地情况吧！
湖南黑茶产地
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。
湖南黑茶产地环境
（1）、安化县地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成"V"型，东西形成"W"型。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。
（2）、高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高。
（3）、茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。
气候条件：安化县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，大于等于10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。
水域条件：资江横贯县境中部，流程120.85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。
总的来说，安化县就是安化黑茶的产地，这里不管是从气候、土壤、降水、温度上来说都非常适合安化黑茶的生长，所以也就造就了高品质的安化黑茶。
安化黑茶的产地，湖南省益阳市安化县特产！_黑茶
黑茶生产历史悠久，花色品种丰富，早在北宋时就有用绿茶做色变黑的记载。黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。湖南黑茶以安化黑茶最为出名。
安化黑茶产地
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称"砖茶"。
安化黑茶主要品种
安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶，现统称安化千两茶。
三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。"三尖"茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
茯砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
黑砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
花砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
安化千两茶
又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
安化县黑茶质量标准检测中心挂牌成立
安化县黑茶质量标准检测中心挂牌成立
安化县黑茶质量标准检测中心挂牌成立
安化县黑茶质量标准检测中心挂牌成立
5月26日，安化县黑茶质量标准检测中心正式挂牌成立，这标志着由该中心承建的湖南黑茶质量检测与产业技术服务平台建设初步完成。安化县人大常委会副主任肖伟群，副县长杨慎之出席揭牌仪式。
据了解，湖南黑茶质量检测与产业技术服务平台是省科技厅重点支持的黑茶产业发展项目，该项目由省科技厅指导，安化县黑茶检验检测中心牵头，且为主要承建单位，安化县农业局农产品检验检测中心、安化县疾病预防控制中心参与建设。平台设立一个黑茶理化检验室、一个黑茶感观审评室、一个黑茶质量与产业技术服务中心和一个企业服务窗口。平台成立管理委员会作为黑茶质量检测与产业技术服务平台的决策机构。成立湖南黑茶质量检测与产业技术服务平台专家委员会作为平台的技术咨询机构，行使检验检测技术指导、科研课题立项等技术咨询职能。聘请省级科技特派员、湖南农业大学肖力争教授为公共服务平台首席专家。
该中心与湖南农业大学、湖南省农科院形成紧密型产学研合作机制，为湖南黑茶乃至全国黑茶企业提供产品质量检测、专业技术服务、仪器设备开放共享、科技人才培训等功能于一体、一站式服务，为整体推进黑茶产品向产地环境净化、农业投入品使用规范化、生产过程记录档案制度化、质量控制全程化发展提供强有力的检验检测与技术服务支撑。
安化县古茶规碑资料集锦
安化县古茶规碑资料集锦
一、雍正八年（1730）立于安化苞芷园的茶叶禁碑碑以志禁，示不朽也。缘安邑僻处山陬，土薄民贫，我后乡一、二、三等都所赖以完国课、活家口者，惟茶叶一项。历年来，禁私贩、革潮湿、较戥秤，从前诸宪之殷殷筹划者止此一事为重，盖诚有见于民命之所系，而不容忽视也。迨至近岁，法令稍弛，奸诡之徒乘机复出，交通各项经纪伙同射利，将客商银钱领出，贩卖桃、武、龙、沅、新、益各县草茶，假充安茶交客，致本地产茶尽遭搁塞，三年不得一售者有之。利归一人，害及万户，公私两无所济，穷愚掣肘难堪，虽妇人小子无不切齿而痛恨矣。本年正月，幸逢署宪许来为我邑福星，剔弊除奸，靡所不至，合情呈恳，随经出示严禁，不许搬贩外县茶等。更奉新宪郑侯，下车问民疾苦，轸念穹黎，复行严饬，如有奸棍仍蹈前辙交通私贩者，即指名禀究。煌煌功令，罔不恪遵。但恐日久弊生，爰集通乡烟户起费伐石勒碑，以垂永久，庶仁侯之良法美意与江水长流，而我等产茶人世世子孙，皆得有以祛其害而蒙其休也。谨志：
一、禁外县茶贩子装载假茶混安杂卖。
二、禁各行不许通同奸徒领出茶商银钱越境私贩。
三、禁经纪买茶不先产户，擅买贩茶。
四、禁戥斛秤斗不讲公平，大秤小斗。
五、禁本地人等贩运异属草茶，壅塞本地。
六、禁产货茶户掺假，朦混外省客商。
七、禁船户装载私贩假茶入境。
八、禁卖茶须青元各半，不许使用低潮。
以上八条，秉公互查，如有违禁射利及借端滋事者，公同送上法惩。
雍正八年庚戌十月望日良旦四乡公立
二、道光四年（1824）立于安化高马二溪的茶规碑
奉上严禁
钦加州衔署安化县正堂加五级纪录五次杨为谕禁事照得安邑茶行凡客商买卖茶斤取用银水戥称法码历遵奏定章程价值仍听随时评定外其银概用足纹九扣每两给实银九钱戥照库评短三分称用十六两足给归包照原定法码廿四斤行户抽用照部例每两三卜收取不得另立名私自？取节奉各大宪行令晓谕遵照在案因日久弊生行有私改戥称行使低潮搀搭货物等弊产贩亦有捆尖搀末潮湿弊端以致互相讦控并控各大宪批示法码另县较准给发并委审究结仍另遵照旧章取其各给申详在案兹据产户等呈请岁示须领法码前来除将经前县刘换制较准贮库法码发给？用合行岁示申禁为此仰行商产户人等知悉嗣后买卖茶斤务各遵照旧章公平交易银用足纹九兑凡系九五色九五兑不得搀搭低潮申色扣水戥照库评短三分称用十六两法码足给成包廿四斤毋许轻戥重称苦累茶户行户抽用遵照部例每两三卜收取毋许外立名色苛索筹样？手浮用等弊其产贩亦宜照依时价不得有意居奇搀和潮湿捆尖等弊自示之后徜敢故违一经访闻或被告发定即严拿讯实究办决不姑宽各凛遵毋违
特示右仰通知
道光四年八月初一日各乡公刊
（注：标“？”者代表字迹不清）
三、道光十七年（1837）立于安化的茶务章程
茶务章程
安邑茶茗驰名中外，上输国赋，下……（略）
四、老《安化县志》所载咸丰四年（1854）旧章
（略）
五、同治七年（1868）立于安化水田坪的永定茶规碑
永定茶规
钦加运同衔署理湖南长沙府安化县正堂加二级随带陶为，厘之章程泐石遵守事。照得安化茶行，条规向经官定，立法本良，无如日久玩生，弊O丛出，商人产户受累无穷。本县莅任以来，访知底蕴，详加谘采，厘剔定章，俾商民买卖公平，OOOOOO。各绅民等，恳请示定前次所有章程逐条：
一、行秤照刘公秤，每斤以十六两四钱为度。由县较准，印烙颁发。不准私设大秤，更换印码。茶叶过秤，由产户看明斤两，毋须高悬短报、压秤折扣。秤完退皮，仍用原秤，不得另换小秤。
一、产户卖茶，任客先抓茶叶泡水。合庄无论买卖成否，均将所制样茶给还原篓。三面落盘，成后过秤，不准额外多索。
一、行客买茶，必须现钱交易，不得赊欠。或银或钱，先须凭行说明，银买兑银，钱买兑钱。若系兑银，即照O邑O价核算，比足交清，有假包换。不准高抬价值，短少平戥。如系兑钱，遵用九七通典，亦不得掺私短数。如有毛钱数少者，听产户随便提数，以五千为度，当面数明。其馀照围斢补，务须分裁号图，执照互合为记，免致混争。
一、茶叶须照咸丰四年旧章，无论有无灰末，每百斤除净以七十六斤归数，不准再加折扣。
一、产户挑茶到行，如价值不合，听其另行投行售卖，行户不得阻卡、留难。惟茶叶务须拣净，不准磨尖打末、头细底粗，以及挽草潮湿情弊，致病行商。
一、茶行开拣，须将男女分别，不许混杂嬉戏。男工不准倚强诓拣，女工拣茶多少照数给钱，不准以少报多，致滋弊窦。如有奸商、痞棍倚势恃财，乘机调谑、欺压贫民，立即加等重究。
一、各埠脚夫起运钱货，不准争挑霸运，损失客货。
一、黑茶应有旧章务须遵办，不得以庄变黑，少致坯成规。
以上八条，各该行商产户人等，务当永远遵守，毋得玩视。倘敢故违，一经访闻或被告发，定即拿案，从严究办，决不姑宽。其各凛遵毋违。
特示
右仰通知
同治七年九月十二日照示实刊碑立
（注：O代表字迹不清）
六、光绪二十九年（1903）安化九乡茶规
一、掺草末，除将茶叶充公外，罚钱十串八百文。
二、掺茶籽果，除检清外，罚钱十串八百文。
三、掺苦菜叶，除检清外，罚钱十串八百文。
四、另外发潮者，除加秤外，酌其轻重，凭公处罚。
五、另掺灰石者，除加秤外，酌其轻重，凭公处罚。
六、茶已归，另行黄斗包换印外，除归原茶外，罚钱十串八百文。
七、买妥之茶，以交单为凭，倘再卖别家，除茶应归客外，罚钱十串八百文。
清光绪二十九年公布
七、民国八年（1919）立于安化县东坪镇吉祥寺前的黑茶章程十则禁碑
安化县前知事朱恩湛奉民政司批准立案厘定黑茶章程十则
一、颁发官秤：黑茶法码，由前县刘奉抚院藩司较准十六两三钱官秤，颁发各埠通用。各埠法码轻重不一，仍应由县较准颁发，行户、产户并沿乡各设公正人执掌，以归划一。如有产户不遵官秤即为私买，一经查出，将茶充做军饷。如客商不遵官秤沿乡收茶，即为私辨，一经查出定行重罚，充助军饷。
一、额定斤两：黑茶成包额定二十四斤，现奉院札饬于二十四斤外，无论头茶、子茶，均酌加一斤以补抛灰失末，作二十五斤平秤成包以外，不得巧立名目，多取分厘。倘斤两不符，责成执秤人自行理落。
一、持平交易：买卖黑茶，按时价成交之后，经纪书立交约，既交客产户，不得贪价翻悔，号客亦不得借端卡抑，以昭公平。
一、规正兑算：黑茶兑账，除行用由厘五十七文外，每串实兑十足钱九百四十三文，不得抹尾短数，银兑概用足纹，不得申包扣水。前项规定如地方有临时公益抽款，经行政长官许可者，得由九四三内扣收，如用银元准照时价折算。
一、扣取吃茶：吃茶向因号客火夫供产户茶水，讨取归包余剩茶斤原无定额，今则每包扣取四两半斤不等，以吃茶为名，殊非旧章所有，嗣后不得照包扣取。
一、搀草和沙：安茶自来归真，无敢作为，如茶内有杂草和沙等弊，一经发觉，公同惩罚，以儆效尤。
一、背地洒潮：产户于成包后，背地将茶洒潮，及脚夫中途舞弊，公同罚处。如挑运中途遇雨洒湿，不得抵赖藉口。
一、斢包换印：茶已成包，客加灰印为记。如灰印变换确有斢包形迹，从重罚处，若茶未斢换，脚夫在途中撞损灰印，当有分别。
一、挑夫运买：黑茶向由行商沿乡收买，无论远近产贩，未经行客卖就成包者，不准肩挑船运自行提样入行投卖，违者公罚。
一、禁革野茶：外属野茶品质杂伪，气味薄劣，早年出示严禁，应仍旧禁革，以免市伪欺商有损标誉。恐地方有狡猾之徒，从外路运来野茶，将茶充助军饷。
民国八年己未岁七月初一日公立
中国黑茶之乡：湖南省安化县制出“神九”黑茶
中国黑茶之乡：湖南省安化县制出“神九”黑茶
红网安化站7月2日讯（分站记者程昆翼）6月30日，在北京中华航天博物馆内，两款为庆贺神九顺利完成任务而特制的安化黑茶产品一亮相就引起了不小的轰动。这款安化天尖的茶罐设计外形为神九返回舱，因为名字“天尖”与“天宫”航空器交相呼应显得更有纪念意义，而外形酷似火箭的安化千两茶更是吸引了到场的嘉宾争相合影留念。
6月29日10时03分，在经过近13天太空飞行后，神舟九号飞船顺利完成各项任务并成功返回地面。为庆贺天宫一号与神舟九号载人交会对接任务圆满完成，褒奖中国航天人为国争光，勇攀科技高峰的精神，由国防科学技术工业委员会新闻宣传中心、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会和安化道然茶叶有限公司联合研制开发的两款纪念版黑茶产品被中华航天博物馆永久珍藏，并举行了赠送仪式和新闻发布会。会上来自航天事业、收藏界、新闻界的朋友共200多人参加，安化道然茶叶有限公司总经理何则良参加了本次新闻发布会，并介绍了此次道然茶叶推出的两款安化黑茶，全部是来自湖南益阳安化九龙池自有茶园精选的顶级安化黑茶品种。是高品质安化黑茶的代表。会上中华航天博物馆、中国收藏家协会还分别为这两款黑茶颁发了荣誉证书中国载人航天测控系统新闻执行官杨冰在会上代表神九系统接受了赠送的安化黑茶。并对长得像火箭的黑茶表现出了浓厚的兴趣。
安化县获“中华生态文明茶乡”称号
安化县获“中华生态文明茶乡”称号
(云雾缭绕的云台山）
在第十一届中国国际茶业博览会上，安化县喜获“中华生态文明茶乡”，湖南省云上茶业有限公司的云上茶园也荣获“中华生态文明茶园”。
(云上茶园）
据悉，本次全国共评选出中华生态文明茶乡5个，中华生态文明茶园5个。此活动涉及茶叶的生产、流通、旅游、文化等多个领域，是新世纪茶产业可持续发展的有力保证。借助生态文明茶乡与茶园的建设体系，促进当地休闲旅游、生态旅游、茶文化旅游的发展，最终实现以茶促旅，以旅兴茶，以生态方式打造新一代地方名茶。
（云上茶园）
安化县获得本次“中华生态文明茶乡”评选，可以从不同角度宣传、推广我县茶产业发展和生态建设成果，能够进一步提高“安化黑茶”公共品牌形象，树立“安化黑茶”绿色、健康、生态的标签，更好提升安化黑茶的美誉度及知名度，对进一步推动茶产业的健康发展、生态创新起到了积极的作用。
（云上茶园）
获得“中华生态文明茶园”的云上茶园，坐落于马路镇海拔998米高的云台山顶上，山顶上土壤肥，气候好，常年云雾缭绕，昼夜温差大，茶树全部由山上的野生云台大叶茶母本培植而成。
（云台山大叶茶）
此区域湿度大，日照短，云雾漫射光多，茶树朝夕饱受雾露滋润，芽叶长得肥壮，叶质柔软，白毫显露，茶木共生，保持着良好的原生态。并且，茶园管理全部采用人工除草，不使用任何除草剂、农药与化肥，同时采用太阳能杀虫灯与防虫粘板等绿色防控的方法来防治茶病虫害。
（生物防治虫害）
云上的生态茶园基地就是遵循以上生态循环理念，建成完整的生态产业链，成为湖南乃至全国最美的生态茶园基地。
（云上茶园）
湖南省安化县惊现明代茶政古籍
湖南省安化县惊现明代茶政古籍王以戬欧阳建安蒋建祥近日，安化县万里茶道申报世界遗产办公室在整理本县明、清及民国各时期茶规碑文和茶务章程史料时，发现一块道光年立的茶规碑上记载“安邑茶茗，驰名中外，上输国赋，下养身家，士民均赖。因外属野茶，以伪混真，前明万历时，通判林之兰等具呈道宪刘及熊大父禁阻(假茶)……”之句。申遗办人员根据这一信息，寻根探源找到了林之兰的《明禁碑录》与《山林杂记》二本清代木刻版古籍原本。林之兰为明嘉靖至崇祯年间安化东坪镇林家村人，贡生出身。明万历年间任江西瑞州通判，后代理知府，颇有政绩，当地人称“林青天”。林之兰晚年退休回安化后，于明万历四十五年六月、万历四十七年四月、天启七年正月与家乡茶农代表一道，向湖广行省长沙府反映安化茶行、经纪、船帮帮主在采茶、制茶、运茶、销茶过程中抗害百姓、损公肥己的不法行为，并请求上级立茶法予以严厉打击。为防止所立茶法因人而变，林之兰特将每一次批示的禀帖，刻成茶规碑立于交通要道或公共场所处警示，并将碑文收集整理为专著《明禁碑录》；同时林之兰还将每次禀帖的起因、过程及上级的批示辑录在另一本《山林杂记》专著中。该二本专著虽然讲的是安化茶政，但同时也记录了当时安化黑茶生产、加工、运输、销售、税收等诸多方面的情况，完全颠覆了我们对明代安化黑茶过去的那种认知。申遗办对该二本茶政古籍初步研究得知：明代时期，安化黑茶外销方式是先将黑茶运入四川境内，再以"川茶"之名销往西北，此种情形一直延续到明末。安化黑茶运入四川分水陆二路：陆路是用马运方式过新化苏溪关茶税官厅，走辰酉古道入川;水路是用船载方式依资江而下，过安化敷溪关凭票盘验，到益阳复验，而后到湖北荆州，再进入四川。明代安化黑茶陆路运输，是先在本地将初制黑毛茶蒸踹制成茶筒(千两茶最早雏形，便于马驮)，然后再由民间马帮运入四川；水路运输是先将初制黑毛茶运到荆州再蒸踹(深加工)，然后再运入四川。清朝之前，安化黑茶运输线路大都走新化苏溪关入四川，以至一段时期，新化所收茶税远高于安化。明代安化黑茶主要由川商直接来安化采办。川商来安化采办不与安化茶农直接交易，必须委托安化本地经纪人收购安化茶农茶叶。明代安化黑茶以十一、十三都(今江南、小淹、冷市、东坪、田庄乡镇)为主产区，那时资江河边最大茶厂每天捡茶工上千人，小的茶厂也有数百人。在明代，安化资江沿岸集镇就出现了“茶市斯为最，人烟两岸稠”的热闹场面。“梅山烟岚万叠，崖谷间生植无几，惟茶甲诸州县。四五六月，青黄不接，全赖市茶运米于宝庆益阳间”。因此陆路运输安化黑茶的马帮，返程途中会顺便从宝庆(新化)购粮回安化；水路运输安化黑茶的船帮，返程途中会顺便从益阳购粮装回安化。安化黑茶在明代就是国家急要的军需物质，理所当然参与了当时的茶马互市，是川藏茶马古道的起点。安化明代茶叶运输，它不仅承接了明之前的川藏茶马古道，而且它下启了清初以后的中俄蒙万里茶道。《明禁碑录》及《山林杂记》二本古籍的发现，它填补了湖南关于安化黑茶明代那段历史空白，是万里茶道湖南段申遗最重要的历史史料!照片一、选自《明禁碑录》照片二、选自《山林杂记》
湖南安化黑茶减肥方案！
黑茶减肥方案
一、 喝黑茶减肥方案，每日饮用黑茶的浓度和量必须足够，也可以按自己习惯，保持一天喝1.5升左右。可以依照以下黑茶减肥方案试一个月：
1、 起床后，用约6克黑茶，以100℃沸水浸泡半分钟，饮用。您还可以参考煮黑茶方法！
2、 正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶一分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
3、 口渴或肚饿时，以200cc沸水两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
吃午餐的时候也要注意：
1、 大约6克的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝。
2、 午饭正常食量。
3、 饭后半小时，以50cc沸水分两次浸泡原茶后饮用;
4、 晚间可以300CC沸水冲泡。
此外还有一些注意事项：
1、 一日三餐要定量、准时，不要吃宵夜，这样会有大量的脂肪存在体内，不能排出！
2、 喝黑茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝黑茶。
3、 黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈密瓜等水果，饮来别有风味。这就是黑茶调饮法！
4、黑茶具有强大的排尿功能，一般喝完茶很快就会排尿，所以出门前先做好准备！
5、 坚持适量运动，有益身心健康。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《2020安化县江南镇黑茶推广项目方案》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！