雨花茶功效。
雨花茶是南京的特产，是20世纪50年代末引进和创造的茶叶珍品之一。它在中国食品博览会上获得银牌，是中国十大名茶之一。那么是什么？下面一起来了解看看。
什么是雨花茶？
雨花茶是一种绿茶。是绿茶炒菜的宝物，也是中国的三针之一。这是一种精致的针形春茶。当一个茶芽萌发成一个芽和三片叶子时，大约在清明节前十天挖掘出来，直到清明节。只选择一个芽和一个叶芽叶。收集长度为2~3厘米的茶芽，然后进行杀青、推拿、定型和干燥。是在黑色停车场用手炸的东西。每壶只能煎250克茶。
雨花茶名称由来：
中国改革开放后，曾任安徽省荼叶技术专业和煮茶权威专家的余中山陵园(Yu中山陵园)挑选南京市最好是油茶树的鲜叶，历经数十次不断改进，做成“松针样子，翠绿色苍劲”的茶产品。茶的目地是代表革命烈士的忠实和恒心，而且终究不断下来。它被命名为“雨花台茶”，人们可以喝茶，思考源头，表达对雨花台革命烈士的崇敬和怀念。
1958年，江苏省成立专门委员会庆祝新中国成立十周年，并开始开发绿茶新品种。副省长魏永义带队，中山陵茶叶厂带队，邀请来自全国各地的茶叶专家。它于1959年春成功建立，正式命名为雨花茶，蕴含着深厚的历史文化内涵。
雨花茶的功效
雨花茶具有普通绿茶的功效和功能。其主要成分包括茶多酚、咖啡因、蛋白质、氨基酸、单宁酸、维生素等营养成分。具有止咳、清肺、消食、利尿、祛痰、平喘、祛除厌的功效。
此外雨花茶还有不错的防龋齿的功效。茶含有氟。氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”。这就像在牙齿上加上保护层来提高牙齿的抗酸抗龋能力一样。用雨花茶漱口一夜也有美白牙齿的效果。
雨花茶归属于红茶，绿茶的功效和功效，雨花茶均有。科学研究地喝雨花茶具有雨花茶的实际效果和功效。饭前饭后，不可以空肚喝雨花茶，不可以喝长时间的雨花茶，进而超过健康保健的实际效果。
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雨花茶是什么茶的代表
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雨花茶是绿茶的代表，雨花茶适合在南京这样的气候生产，也是因此形成了雨花茶独特的气质。
雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、止渴等作用。
雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一，雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主，清明节前采摘的茶叶品种是最为好的。
雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一个中山陵园研制成功的，从那时候起南京茶有了自己的独特品种及文化内涵。南京的山、水、城林，犹如一副天然的自然山水画。其中最出名的莫过于雨花石（最早叫做聚宝山），据传说那时云光法师在此地行进讲经时，天空突然降下一朵宝花，故而称为雨花台，此地的群山峦连造就出了坚贞不屈的雨花茶。
雨花茶的香气是清雅的，饮用后唇齿留香。
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南京雨花茶属于什么茶 有什么功效
南京雨花茶属于绿茶，雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。
雨花茶的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿，汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。
雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
南京雨花茶冲泡方法冲泡南京雨花茶可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗，采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80。C左右时，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，煞是好看;芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠;汤色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。
南京雨花茶存储方法忌潮湿：
南京雨花茶是一种疏松多孔的亲水茶，具有十分强的吸湿还澍性，因此存放环境必须忌潮湿。
忌高温：
如果温度过高就会使茶叶中的氨基酸、维生素和芳香性物质被分解破坏，影响茶叶的质量、香气和滋味。南京雨花茶最佳保存温度为0~5℃。
忌异味：
南京雨花茶不宜与有异味的物品混放贮存，否则易吸收异味而影响品质。
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