江华毛尖怎么样

发布时间 : 2020-11-03
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怎么样煮茶。

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江华毛尖历史悠久,瑶族茶农创制,距今也有上百年的历史了,因其造型优美、滋味香醇、清香持久,而被列为贡茶,以供皇族们享用,那么,江华毛尖怎么样呢?

江华毛尖产区位于海拔在1000米~1500米,苍峰入云,林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土,土层疏松深厚,富含磷和有机质,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑。茶地周围,林木丛生,荫蔽高。

江华毛尖茶产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。江华茶树有苦茶和甜茶之分。江华毛尖茶,由甜茶采制而成,品茶风格独具特色,当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖茶历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。

江华毛尖品质特征

外形条索肥厚,紧结卷曲,白毫显露,内质香气清高,汤色晶莹,滋味浓醇甘爽,叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用“止渴生津”;药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”,去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,据说在古代时被纳为贡品。

江华毛尖荣誉

具有数百年历史的江华毛尖,生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍,那里苍峰入云,林荫如盖,云雾潦绕,真可谓“高山云雾出好茶”,特殊的地理环境造就了江华县名茶——江华毛尖。

江华毛尖外形条索紧结卷曲,翠绿秀丽,白毫显露,晶莹如珠;内质香气清高芬芳,滋味浓醇甘爽。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用“止渴生津”;药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”,去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,据说在古代时被纳为贡品。1986年,江华县生产的江会毛尖获得了“湖南省名优茶奖”,成为湖南省著名的名茶产品。

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江华毛尖怎么泡好喝_绿茶


江华毛尖饮用“止渴生津”;药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”,去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,据说在古代时被纳为贡品。江华毛尖茶所含天然营养物质丰富,冲泡后口感滋味鲜爽可口,那么将和毛尖怎么泡好喝呢?

江华毛尖怎么泡

1、泡茶的水温:江华毛尖宜用降温以后的沸水泡茶。如果用沸水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,茶芽无法直立,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级江华毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。

2、茶与水的用量:建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。

3、泡茶时间的长短:茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

4、冲泡次数:一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,江华毛尖茶最好冲泡2—3次;

江华毛尖怎么喝

正常情况下冲泡好江华毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要注意泡好的茶放的时间不要太长,最好在一小时以内,否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要注意,但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,这样容易影响到茶叶本身的茶味。

江华毛尖喝多少合适

建议一天喝三四杯,适宜。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了,分四次冲泡比较适合。

另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人,以及经常吸烟喝酒的人或者进食油腻的话也可以一天喝20克绿茶。

但是要注意的是,对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的,并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质,以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。

信阳毛尖藏香价格怎么样


朋友们是否了解信阳毛尖藏香价格?信阳毛尖藏香是信阳毛尖品牌的一个产品,也是一款口碑不错的茶叶。好多人都关心信阳毛尖藏香价格,其实,不管是信阳毛尖哪个品牌的产品,价格都是一般人可以接受的,品质也是优异的,正是其可口的品味和优异的品质,才使得信阳毛尖深受茶友们喜爱。下面以信阳毛尖藏香价格为例介绍一下。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

信阳毛尖藏香价格在几十到几百元不等。信阳毛尖藏香品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行,即成品优质佳的信阳毛尖。上等信阳毛尖含水量不超过6%。

信阳毛尖藏香价格怎么样你了解了吗?信阳毛尖藏香不管是自己用,还是送请朋好友,都是性价比不错的选择,除了信阳毛尖藏香,信阳毛尖还有其他很多品牌,只是有的品牌知名度不高,所以很少有人了解。爱好信阳毛尖绿茶的朋友不防了解一下信阳毛尖的每个品牌,不仅可以品到好茶,还可以学到好多茶叶知识和茶文化。

信阳毛尖价格是怎么样的?


信阳毛尖价格是怎么样的?大家都知道信阳毛尖是一款非常不错的绿茶,它是我国的十大名茶之一。对于信阳毛尖的价格也是略有耳闻。每年的信阳毛尖的价格是略有不同的,那么信阳毛尖价格究竟是怎样的呢?忽悠让w我们一起来了解一下。

信阳毛尖最新价格动态

1:雨前特级信阳毛尖价格:85元

雨前特级信阳毛尖,产于河南信阳,茶叶外形宽扁有条、色暗深绿,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘纯,香气纯正平和。

2:合壹正宗特级信阳毛尖价格:99元

合壹正宗特级毛尖,产自信阳浉河港乡,茶叶外形紧细圆直,白毫显著,茶叶栗香浓郁持久,汤色明亮,口感浓醇回甘。

3:文新信阳毛尖价格:99元

文新信阳毛尖,产于河南信阳文新茶园,精选嫩芽,茶叶外形条索紧细,色泽光亮翠绿,芽头饱满,白毫满披,汤色嫩绿,香气高远,滋味醇厚。

4:特尊信阳毛尖价格:119元

特尊信阳毛尖,产自河南信阳,干茶外形朴实、墨绿、身骨重实,色泽鲜亮,汤色嫩绿、黄绿,香气淡爽而鲜活,白毫显露,栗香持久。

信阳毛尖的价格是非常多的对于不同的品种来说价格也是变动比较大,大家在挑选信阳毛尖的时候需要注意茶叶的成色和质量,这样的话才能挑到一款好绿茶。

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毛尖茶的功效怎么样?


毛尖茶是绿茶的一个品种,也是中国十大名茶之一,其色、形、味、香都极具特色,深受爱茶人士的欢迎。毛尖茶是未经发酵的,所以茶叶的自然成分能够较多的得以保存,常喝毛尖茶,不仅解渴,更能起到养身健体的妙用。

毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖,降低血压

是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效

毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

毛尖对癌症的作用

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。

毛尖能降低胆固醇

毛尖茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

河南信阳毛尖怎么样 信阳毛尖发源历史


西湖龙井是我国十大茶叶排行榜上的首位,这一点是毋庸置疑的。但是大家可别光顾着将目光与兴趣放在排名第一的西湖龙井上哦,我们中国的信阳毛尖可也是上了榜的呢!信阳毛尖也是很不错的呢,其最让人感兴趣的一点就是它的诞生历史。接下来就和小编一起去了解了解这信阳毛尖的历史吧!

关于这信阳毛尖的历史其实说起来它的历史还是有些曲折的。因为我们大家都应该知道这原产地其实是一个特定的概念,并不是说中国的每个茶区都是那茶叶的原产地。所以这信阳所在的茶区,并不是我国茶树的原产地,中国的茶的原产地其实只是在云南、贵州和四川这三个地区。经过很多年的科学考察证实,在我国的云贵川等地区发现了大面积的野生的古茶树群落。

咱们巴蜀的茶经过汉水流入了信阳,这便是那信阳毛尖的最早的历史。当然了,今天这信阳毛尖能位列茶叶的十大品牌之一,除了历史的沉淀还有信阳人民的勤劳以及心血与智慧。今天的信阳毛尖茶就是信阳人民的骄傲啊,也是我们中国送给世界的礼物哦!

现在你们知道了这信阳毛尖的历史了吧!虽然信阳茶叶的原产地并不是河南,但是这并不影响信阳茶叶的品质以及口感以及人们对于信阳茶叶的喜爱。这信阳茶叶能够跻身成为中国十大名茶之一,说明它的确是有自己的独特之处的,搜易大家可以去试试这信阳茶叶哦!希望能满足你们的味蕾,并给你们带来好的体验!

黄山毛尖怎么样?是不是好茶


黄山毛尖是一种绿茶茶品,开发研制于一九九八年,是高山、无污染、天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。那么,黄山毛尖怎么样?是不是好茶?下面一起来了解看看。

黄山毛尖怎么样?是不是好茶

黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品,并欣然题词:“黄山毛尖,名山名茶”,表达了他对该茶的高度评价。

总的来看,黄山毛尖品质是不错的,也是一款不错的绿茶佳品,具有品饮价值。而且,黄山毛尖因为是绿茶,所以茶叶未经发酵,保留的天然物质成分比较多,具有较好的保健功能。

黄山毛尖的保健功效

1、抗衰老

毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。

2、美白

毛尖的维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用。

3、减肥

茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力,从而达到减肥的功效。

4、提神

毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增加思维,消除困意,从而达到替身的功效,失眠多梦或者是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖。

5、抗辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。

6、清热解渴

毛尖茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。

本次内容就介绍到这里。黄山毛尖茶还是不错的,加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成,成品茶不仅品质佳,饮用对身体还有诸多益处,是绿色健康的饮品。

江华毛尖功效


江华毛尖是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。江华毛尖中的这些天然营养成份度身体有独特的保健功效。

功效1、抗衰老

江华毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。江华毛尖中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

功效2、抗菌

研究显示,江华毛尖中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此江华毛尖具备整肠的功能。

功效3、降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

功效4、瘦身减脂

江华毛尖含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

功效5、防龋齿、清口臭

江华毛尖含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

功效6、美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

功效7、可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,江华毛尖能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点江华毛尖减轻病况。

江华毛尖注意事项

1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

黄山毛尖怎么样?这是好茶吗?


黄山毛尖是一种绿茶茶品,开发研制于一九九八年,是高山、无污染、天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。那么,黄山毛尖怎么样?是不是好茶?下面一起来了解看看。

黄山毛尖怎么样?这是好茶吗?

黄山毛尖形状紧直,色泽油润,汤色鲜绿色,香味浓郁,口感醇厚,叶底嫩绿色,茶叶完整。测试后,所有12种“农药残留”为零。这种茶一出版,就被国际知名茶叶专家、中国茶叶行业的领军人物陈香橼先生称为最好的茶。他高兴地写道:“黄山毛尖,一种著名的山茶”,表达了他对茶的高度评价。

总的来说,黄山毛尖质量好,是一种有饮用价值的绿茶。而且,由于黄山毛尖茶是绿茶,茶叶不发酵,保留了更多的天然物质,因此具有更好的保健功能。

黄山毛尖的保健作用

1.抗老化

发梢中的茶多酚可以消除导致人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的效果。

2.白粉

发梢维生素C具有美白效果。类黄酮可以增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白功效。

3.减肥

茶多酚能降低体内血脂含量,单宁酸能增加胃液分泌,增加脂肪分解能力,从而达到减肥的效果。

4.提神的

发梢含有更多咖啡因,能刺激中枢神经,增加思维,消除睡意,从而达到双倍体量的效果。失眠多梦或年老、胃病患者不宜饮用发梢。

5.防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。它适合经常使用电脑和手机喝毛尖茶的人。

6.清热解渴

毛尖茶汤含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等。其与口腔中的唾液发生化学反应,润湿口腔,并能产生唾液和止渴。发梢中的咖啡因促进人体皮肤毛孔释放大量能量。夏季饮用毛尖具有清热解渴[的功能。

这里介绍这个内容。黄山毛尖茶还是不错的。烤绿茶的加工方法很严格。它是通过三个过程制成的酶失活,滚动和烘烤。成品茶不仅质量好,而且对身体有许多好处。这是一种绿色健康的饮料。

采花毛尖怎么样,是好茶吗?


采花毛尖属于绿茶类,产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡,其产地环境优越,适宜茶树生长,制成的茶叶品质佳,内含物也十分丰富。那么,采花毛尖怎么样,是好茶吗?下面一起来了解看看。

采花毛尖怎么样,是好茶吗?

采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成,品质优异,具有外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮等特点。

此外,采花毛尖茶叶还富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质,对增强人体免疫力具有重要的功效。

因此,无论是从品质还是茶叶内质来看,采花毛尖茶都是不错的,具有品饮保健的价值,值得细细品饮。

采花毛尖问世以来,多次被评为省、部级名优产品,1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。

采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

采花毛尖怎么喝?

取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。

茶的用量:沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

茶具:喝采花毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏采花毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。

冲泡方法流程:

第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。

但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。

喝采花毛尖的好处

1、美容护肤,抗衰老

采花毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。采花毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。采花毛尖茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。

2、塑身减脂

采花毛尖茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝采花毛尖茶提神。

4、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

5、防龋齿、清口臭

采花毛尖茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

本次内容就介绍到这里。采花毛尖茶是绿茶佳品,饮用的益处很多,可以经常适量泡饮保健养生,长期坚持饮用对身体很有好处。

茶叶简介江华毛尖


茶叶简介

​江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。

江华茶树有苦茶和甜茶之分。

江华毛尖,由甜茶采制而成,品茶风格独具特色,当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。

品质特征

江华毛尖品质特征:外形条索肥厚,紧结卷曲,白毫显露,内质香气清高,汤色晶莹,滋味浓醇甘爽,叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用"止渴生津";药用可治"积热、久泻"和"心脾不舒",去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品,据说在古代时被纳为贡品。

生态环境

江华瑶族自治县是湖南省唯一的瑶族自治县,位于南岭北麓,潇水上游,湖南省的最南端,与广西壮族自治区和广东省接壤。

江华毛尖茶,产于湖南最南端的江华县,是中国历史名茶。

江华县地处五岭山脉之一的萌堵岭余脉,海拔多在1000米~1500米,苍峰入云,林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土,土层疏松深厚,富含磷和有机质,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑。茶地周围,林木丛生,荫蔽高。

制作工序

江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类,一类为苦茶,另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成,品质别具风格:外形条索紧结卷曲,翠绿秀丽,白毫显露,晶莹如珠;内质香气清高芬芳,滋味特别浓醇。由于在加工过程中,采用重揉、全炒,叶组织破碎较多,第一次冲泡,水浸出物浸出竟达浸出物总量的55%,所以第一次冲泡液,滋味异常浓烈。当地人民常用此茶医治"积热、久泻"和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。在长期实践中,当地茶农摸索出了一套制茶经验,认为讲究"金、木、水、火、土"是制好江华毛尖的技术关键。

礼节

心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式(礼节)和仪式即为礼仪,应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重,美观和谐。

鞠躬礼

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