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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“金骏眉红茶有副作用吗”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“金骏眉红茶有副作用吗”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
茶的分类是很复杂的，金骏眉红茶只是众多红茶中的一个小分支，是我国高档红茶的代表，可遇不可求，极为珍贵。从外形来看，这种茶黄黑相见，乌黑之中透着金黄。大家都知道金骏眉红茶的功效在养生、提神等各方面都有很好的功效。那么，金骏眉红茶的作用是不是更好的，金骏眉红茶会出现副作用吗?下面就一起来了解一下吧。
金骏眉红茶一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉可提神益思。
正常饮用金骏眉红茶是没有任何副作用的，但是过多、过量的饮用，金骏眉红茶的副作用还是存在的。
饮金骏眉红茶过量的害处有三：
一是伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;
二是渴症，多食茶汤，病不能愈;
三是空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
可以看出凡事都过犹不及，即使珍贵如金骏眉红茶，若是饮用过量也是会有副作用的。所以，大家要根据自己的体质等适量的饮用。除了上述介绍以外，在喝金骏眉的时候有很多注意事项。比如，这种茶更适宜在冬季饮用;经常失眠、神经衰弱的人不宜多饮，尤其是在晚上，最好不要饮等等。因此，大家在以后喝红茶的时候要注意力。
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常喝金骏眉对身体有副作用吗 金骏眉的功效与作用有哪些
金骏眉的功效与作用有哪些？多数人只停留在它是有很多好处，但是具体有哪些，自己也可能不是十分确定，隐隐约约，模模糊糊。
金骏眉的功效与作用，我们还是先来了解一下它背景，希望对你们都有一些帮助，弥补一下脑海中对这些内容的空白，和盲点，每个人都会与一些知识盲区，或多或少，但只要大家懂得去了解，去学习，慢慢会懂的越来越多。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉的功效与作用主要有哪些？(1)金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。大家可以进行填充空白了，为大家弥补一些知识的漏洞，让知识飞扬，充实起来。
金骏眉的功效与作用有哪些呢？对于某一方面有点问题，小疾病的人喝金骏眉不失为一种健康的保养，修护方式。1、金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。2、喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。3、喝金俊眉茶，能调节人体新陈代谢。4、金俊眉不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。5、喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。
以上对金骏眉的功效与作用的介绍，相信也是比较清楚了。希望对你们每个人都会有一定的帮助，每个人都是凡夫肉胎，因而，如何进行健康保养和养生，就显得尤为重要了。你不用一种呵护的态度对它，那么，它回报以你的当然也是无情的，冷酷的，绝望的了，你们若还有其他问题。到，您还可以咨询更加专业的人员。
金骏眉红茶的副作用真的很大吗?
世间万物都有其两面性的哦。有其好的一面就有其坏的一面。我们生活中吃的喝的都是这样的。所以金骏眉红茶也不例外哦。那么金骏眉红茶都有哪些功效和副作用呢?金骏眉红茶的副作用真的很大吗?是利大于弊呢还是弊大于利。一起来看之下哦。
金骏眉红茶的副作用：红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。金骏眉红茶是顶级红茶的代表，无论从外形、香气、汤色等来看，都是红茶中的极品。
了解了金骏眉红茶的副作用后，我们再来了解下金骏眉红茶的注意事项。金骏眉红茶红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
不知道大家看到这里是否对金骏眉红茶有了一些了解呢?我们知道金骏眉红茶的作用也是很大的。任何事物都一样。所以我们在饮用金骏眉红茶的同时也要注意上面提到的那些注意事项哦。因为不注意那些事项的话会导致副作用更大的呢。
金骏眉红茶的副作用，喝金骏眉的注意事项
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效，但是喝金骏眉有一定的副作用，具体如下！
红茶的副作用
1、会加重失眠
红茶是可以提神醒脑的，但是对于精神虚弱的人群，睡眠质量不好的人士不适合饮用红茶，这样会使失眠症状加重。
2、阻碍消化
喝红茶不要空腹喝，空腹喝会阻碍肠胃消化，严重的话会损伤肠胃，可以选择在晚饭后喝。
3、引起缺铁性贫血
红茶里面有鞣酸物质，这物质会影响人体对食物中铁的吸收，如果是经期的女士们，饮用后，有可能引起缺铁性贫血的症状。
红茶的禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
红茶的饮用禁忌
1、不建议喝浓茶
浓茶当中含有更多的鞣酸物质，进入身体之后更容易与矿物质铁元素结合生成一些新物质，刺激肠胃；建议大家每日泡茶的量在2克左右，不可过浓。
2、不建议饭后饮茶
建议饭前30分钟内不饮茶，避免冲淡胃液，给肠胃增添负担；另外空腹饮茶很容易导致身体出现心烦、心悸等“茶醉”现象。
3、睡前不喝茶
茶叶本身有利尿和兴奋神经的作用，建议您在睡前不饮茶，避免影响睡眠质量；以睡前两小时为限定。另外，喝红茶也不能乱喝，建议您在服药之后和饮酒之后不饮茶，避免多身体造成负担。
总上所得，金骏眉是一种集口感、功效于一体的茶叶，非常适合饮用，适宜饮用好处非常多，但是喝金骏眉一定要注意饮用的技巧，要不然喝金骏眉是有副作用的！
金骏眉红茶的副作用，金骏眉适合哪些人饮用？
金骏眉是红茶中的新贵，属于红茶，其来源于正山小种，但优于顶级的正山小种，在红茶中独树一帜，为众多的茶客所称赞、追捧，但是金骏眉的副作用是什么大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
金骏眉红茶的副作用
1、引起胃病
经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
3、产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、致使血压升高和心力衰竭
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
5、可致龋齿
浓茶中的含氟量偏高，长期饮过浓的茶，反而易引起龋齿，同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
6、会影响睡眠
由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多，如常饮浓茶，咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
金骏眉红茶的适宜人群
1、消化不良的人群
金骏眉茶叶含有大量的维生素、氨基酸等成分，有助于促进肠道蠕动的能力，帮助消化，很适合肠胃功能不好、消化不良、经常胃胀等人群饮用，能起到良好的缓解功效。
2、上火的人群
人上火了，就会有口臭、便秘等症状的人群，不妨经常适量喝些金骏眉茶，有着非常不错的缓解作用。因为金骏眉中含有的咖啡碱、茶碱等，有利尿、排毒的作用。体内的热毒及时排出，火气降了，大便通畅了，口臭现象就会慢慢消淡。
3、牙齿抗酸能力不好的人群
金骏眉茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿的钙质生成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，相当于给牙齿加上了一层保护粘膜，对于提高牙齿的抗酸能力极有帮助，还可以防蛀牙呢。
4、皮肤生疮的人群
金骏眉茶叶中含有的茶多酚和鞣酸成分具有凝固细菌的蛋白质，杀菌消炎的功效，皮肤生疮、溃烂流脓等，都可以用浓金骏眉茶来每天冲洗数遍患处，能有效消炎，杀死细菌。
5、水肿的人群
体内水分积聚过多，无法及时排出，就会导致水肿现象，表现为眼袋浮肿、小腿浮肿等。这时可试试每天适量喝些金骏眉茶，能利尿，促使体内的水分、毒素、有害物质及时排出体外，从而减轻水肿现象。
以上就是关于金骏眉副作用的介绍，总的来说，事实上，金骏眉是一种非常好的茶叶，正常饮用不会有什么副作用，但是凡事有度，饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康，需谨记！
武夷红茶金骏眉作用，金骏眉的作用、饮用禁忌简述
金骏眉原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽制作而成，品质非常的高，下面小编就给大家介绍一下武夷红茶金骏眉作用吧！
金骏眉的品质特征
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
金骏眉的作用
1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。
6、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
喝金骏眉的禁忌
1、忌空腹饮茶
空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状。
2、忌饭后马上饮茶
一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生便秘、制造有毒致癌物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。
3、忌醉酒饮茶
一般人喝酒醉常用喝茶来解酒，这不是正确的做法!通常，人在喝酒的时候，心脏跳搏会加快，如果再喝茶，血容量加大，心脏的负担会更重，发病的风险会很高;另外，茶叶虽然有助于利尿，但大量没有分解的乙醛通过肾脏，会使肾脏受损，产生病变。
4 忌饮新茶、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因，喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。
综上所得，金骏眉属于红茶，是红茶中的精品，具有清、和、醇、厚、香，内含有众多的营养物质，适宜饮用好处非常的多，非常值得品鉴！
金骏眉是红茶吗？
有人问：金骏眉是红茶吗？金骏眉是红茶，是红茶中正山小种的一个分支。所以正山小种是正真的红茶，其中最好的是产于福建省武夷山市桐木村的金骏眉。
每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉的加工工艺是：
一、茶叶萎凋
日光萎凋
金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2－3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。
室内萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度；二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。
二、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
摇青原则
金骏眉摇青要掌握“循序渐进“原则。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。
摇青“五看“
一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇，。
二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱，秋茶水守牢“。
三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。
四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗老，鲜叶粗老，宜于轻晒多摇。五看晒青程度摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
看青“三步骤“（即看摇青适度）：（1）摸：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；（2）看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点；（3）闻：闻青气是否消退，香气显露。
三、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草（嗅）菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青（或称为炒青）杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干燥的处理。粗青的时间必须控制得恰好，茶青要炒透，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味，炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。
四、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。
以上就是对金骏眉红茶的加工的介绍了。从加工来说，金骏眉是采用红茶的加工工艺来介绍的，只是金骏眉的发酵与红茶的发酵工艺不太一样。
金骏眉红茶有什么副作用 这些危害不得不知
金骏眉红茶属于正山小种红茶的一种，也是目前高端红茶的代表之一，金骏眉红茶口感俱佳，养生功效齐全，是一款非常珍贵的茶中佳品，不过大家要知道，茶虽好，如果随便乱喝，也是会给身体带来一些副作用的，金骏眉红茶也是如此，那么金骏眉有副作用吗?金骏眉红茶的副作用是什么?下面就和小编一起来了解下金骏眉红茶有哪些副作用。
金骏眉红茶的副作用
金骏眉红茶一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉可提神益思，
正常饮用金骏眉红茶是没有任何副作用的，但是过多、过量的饮用，金骏眉红茶的副作用还是存在的。
饮金骏眉红茶过量的害处有三：
一是伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;
二是渴症，多食茶汤，病不能愈;
三是空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
日常生活中，喝茶是很多人青睐的一种养生方式，喝茶不仅让你体会悠闲的生活，而且还对身体大有益处，不过大家要知道，做什么事都要适度，喝茶也是一样的，我们要在对的时间喝对的茶，这样才能真正发挥茶的保健功效，上面介绍了金骏眉红茶的一些副作用，爱喝茶的朋友可要多加注意了哦。
金骏眉是什么茶 金骏眉是红茶吗？
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？》内容，感谢阅读！
金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉是什么茶？
金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。
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红茶金骏眉是红茶吗
有人问：红茶金骏眉是红茶吗？是的，金骏眉是红茶，是著名的正山小种红茶中的一种。关于红茶的定义是全发酵茶，是红茶最明显的发酵工艺。
金骏眉的摇青发酵工艺
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉（即动、静）反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软（“活来死去”），谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
摇青原则
金骏眉摇青要掌握“循序渐进“原则。摇青转速由小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。
1、摇青“五看“
一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇；
二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇。夏暑茶气温高，宜轻摇。秋冬茶要求达到“三秋“即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之，摇青要做到是“春茶消，夏暑皱，秋茶水守牢“。
三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。
四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗老，鲜叶粗老，宜于轻晒多摇。
五看晒青程度摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
2、看青“三步骤“（即看摇青适度）：
（1）摸：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；
（2）看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点；
（3）闻：闻青气是否消退，香气显露。
红茶的发酵工艺
发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般在5～6小时后，叶脉呈红褐色，即可上焙烘干。发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。
综上，金骏眉是红茶，而且是红茶中的名茶，虽然创制时间有点短，但是一经面世就得到了极大的名气，有着极好的评价。