怎样喝茶才不会实力呢?

发布时间 : 2020-11-09
怎样喝茶才不伤胃 金银花茶要怎样泡才好喝呢 红茶怎么泡才不会苦涩

怎样喝茶才不伤胃。

下面是茶经网小编为大家精心准备的“怎样喝茶才不会实力呢?”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围:

茶主人

1、茶席布置简单

无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。

2、茶具清洁

所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢,也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节,请尽量不要应影响到他人的感官。

3、避免接触他人杯口

在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶:

a、拿杯子不讲究方式,直接用手拿杯口;

b、赏玩他人自用杯。

这些都是不可取的。无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在逢茶时,尽量使用茶托。

4、请客选茶赏茶

主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,大家就会坐立不安。当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针。

8、分茶

所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶刀公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

10、最后为自己添茶

习惯上,最右方的茶原是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。

14、烧水壶蓄水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时,可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

16、茶壶擦拭

有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

cy316.com编辑推荐

怎样喝茶不会失礼


中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围:

【茶主人】

1、茶席布置简单。无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。

2、茶具清洁。所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢,也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节,请尽量不要应影响到他人的感官。

3、避免接触他人杯口。在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶:a、拿杯子不讲究方式,直接用手拿杯口;b、赏玩他人自用杯。这些都是不可取的。无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯,都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在逢茶时,尽量使用茶托。

4、请客选茶赏茶。主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶。将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。

6、逆时针的讲究。在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了。若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究。一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,大家就会坐立不安。当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针。

8、分茶。所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示倒茶公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客。斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

10、最后为自己添茶。习惯上,最右方的茶原是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶。客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点。正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。

13、安排座位。为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。

14、烧水壶蓄水。如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时,可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶。放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

16、茶壶擦拭。有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

【茶客人】

1、注意穿着。茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。

2、知客位尊卑。如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”。顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。

3、关于吸烟。喝茶严禁抽烟。

4、控制言行。所谈话题,切不可说人是非,道他人长短。亦不宜眉飞色舞,击节拍案。气氛安静为上,方能品出茶之真味。

怎样才算茶中得道?


多饮茶,便会从茶中体悟到很多人生道理,道可道,非常道,但道的表现形式总是可见的。

比如懂得与他人分享,茶的香,独品无趣味,与他人分享才惬意,和谐氛围下,茶的香才最浓郁,是茶的香,也是赠人玫瑰,手中心中自然生发的清香。

懂得节制,好茶再好,贪多也无益,恰到好处品味,不沉迷,自我掌控。

懂得尊重别人,尊重别人的茶。每个人的口味都是不一样的,即便是同一个人,同一种茶,随着时光推移,品茶时感受到的味道也会不同。最贵的茶,名气最大的茶,未必就适应于每一个人,茶友相聚时,要彼此相敬,茶香共享。

保持好奇心。各种各样的茶,各种各样的茶香,各种各样的口感,茶与其他材料搭配,又有不同的味道,凡此种种,让人心头发痒,不断探索茶中的奥妙。

懂得付出。喝茶要喝出水平,首先需要有饮茶的习惯,需要长时间的品咂,另外好的茶通常不便宜,总要舍得投入才有好的享受。

保持耐心。好的茶要彻底出味道需要时间,若等不及,那么喝到的茶远达不到最佳的口感。

学会平等。喝茶多了,方觉得茶的滋味万千,好茶有好茶的香,一般茶有一般茶的独特,好也喝的,平实的也喝得,品咂不同的滋味,体会心头涌起的一样的芬芳。

不完美才是完美。每一种茶都有自己的独特之处,没有完美无缺的茶,再好的茶也有遗憾,再一般的茶也有甘甜,品得多了,便能从任何茶中品出不一样的感觉,每一种感觉,都独一无二。

喜欢喝茶的人不会太差


下面小编为大家带来一篇《喜欢喝茶的人不会太差》,希望能够帮助到大家。

人们常说字如其人,我想说茶也如其人,因此喜欢喝茶的人必然不会差到哪里去。

我们常用茶来比喻人生,因为茶中有甘甜和苦涩;我们常用茶来静心,因为喝茶能让人平静;我们常把茶放入生活中,因为久而久之茶成为了习惯。其实,茶只是茶,喝茶之人之所以有这么的感慨是因为泡茶品茶中有让人专心思考、反省的时间,这个时间里,可以将一切都放下,可以将一切都沉淀下来,可以让一切随风飘散。

佛家人说:茶中有禅,由世味煎熬,风烟熏染,经清水冲泡,盈盈一波青碧,一酽一淡,知心知性。茶是一份清闲,亦是一份相知,最难是那个一起吃茶的人,可遇不可求。爱茶人说:有茶在手,坐对良友。四围残荷,一树衰柳。有茶渐凉,无边夕阳。今日散去,明天再忙。我说:一茶一书,足矣。爱茶之人总给人一种淡然、知足的感觉。他们不以物喜,不以己悲,只要有茶便可。独饮也好,共享也罢,他们总能很好的消化并融入其中,只因有茶。

茶,从不挑剔人,有宽阔胸怀,不管是家产万贯还是穷困潦倒,不管是位高权重还是基层人员,不管是学历高的还是不认识字的,只要有开水和茶叶,便可泡来喝。

综上所述,因为茶是良师益友,茶有包容性、淡然性,茶还能静心;茶的世界中,我们终会品味出一份甜蜜和满足;所以喜欢喝茶的人不会太差。

关于本文《喜欢喝茶的人不会太差》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

饮茶必看:如何喝茶才健康


品茗,有益身心康健,更是我国的传统习俗。那么,怎样品茗才康健呢?本日,网小编就来给各人说说康健的品茗方法吧,茶友们必看哦。

怎样品茗才康健

品茗,中国十大名茶,对人体康健有着颇好的好处。但假如不考究胡乱喝,也许会给康健带来隐患。因此,康健品茗,必要考究以下几点:

1、品茗要有量

茶中有含有维生素、茶多酚、氨基酸等,品茗,具有必然的助消化、消食和利尿等浸染。但不是喝得越多越好,也不是全部的人都得当品茗。一样平常环境下,逐日喝1-2次,每次2-3克的饮量为宜。关于肠胃衰弱、肠胃病患者、孕妇、婴幼儿等人群,则不相宜品茗。

2、不喝新茶

新茶存放时刻较量短暂,均含有较多的未经氧化的多酚类、醛类等物质,对人体的肠胃黏膜有着很强的刺激浸染,极易诱发肠胃病,导致腹痛、腹泻、肠胃炎等症状。因此,不宜喝新茶。新茶应至少存放半个月或以上才气喝。

3、不喝浓茶

有的茶友口胃较重,喜好喝浓茶。其拭魅这关于身材康健来说长短常倒霉的。浓茶中含有大量的茶多酚、茶碱等因素,对人体有凶猛的刺激浸染。有意血管疾病的人喝浓茶,更会激发心跳过快、心律不齐等征象,威胁生命康健。

4、不空腹品茗

空腹品茗,会稀释胃液,从罢了发头晕、心慌、手脚无力等茶醉症状,对人体康健有许多的影响。另外,也不要饭后顿时品茗。茶中含有大量的鞣酸,轻易和食品中的铁元素天生难以消融的物质,久而久之,就会导致缺铁性血虚。康健喝法:饭后1小时或以上再品茗。

5、临睡前不品茗

茶含有茶多酚、茶碱等因素,有欢快人体神经中枢体系的手段,临睡前品茗,轻易导致入睡坚苦、失眠等症,从而严峻影响越日的精力状态。因此,要想康健品茗,那临睡前几个小时就不要品茗了哦。

怎样品茗才康健?做到以上讲解的几点,中国十大名茶,就长短常康健的品茗方法了哦。

买茶喝茶咋才放心


春阳和煦,浙江省杭州市西湖区的有机茶基地,头茶终于开摘了。这一刻,全国的茶庄和老茶友们已经恭候多时了,“明前茶,贵如金”,一年尝鲜就在这几天。走过路过,可不能错过!

“喂,想买点新茶送老爷子。我刚在淘宝上看了一下,明前特级西湖龙井,250克是358元;在一家微商看到的,100克是198元。你觉得哪个靠谱?”北京的朋友打电话过来,希望帮他拿个主意。

“哪个都不靠谱!”“价码一看就不对,西湖龙井明前茶,还特级,价格后面怎么着也得再加个零!”茶叶人士对西湖龙井有了解。

明前西湖龙井炒制1斤茶,大约需要6万个芽头。由于清明前气温较低,茶树发芽数量较少,所以产量很低。即使在杭州当地,明前西湖龙井每斤也要卖到几千元。如果几百元钱就能买一斤,能正宗吗?

不过,价格高就一定正宗?未必!这明前茶到底怎样选才能买得放心、喝得放心?

挑选好茶,物有所值有三条明路

按照现在的划分,西湖龙井产地分为一级保护区和二级保护区,一级保护区在狮子峰、龙井、灵隐、虎跑、五云山、梅家坞一带。西湖以外地区产的“龙井”,只能统称“浙江龙井”。

可是,对于大多数消费者来说,新茶看上去都是嫩绿的小叶片,又怎能辨别得出它们的出生地?老茶客给指了三条明路,拿着“路条”按图索骥,应该是八九不离十的。

路条一:如果您是外地的消费者,想要尽孝心给家里老人买茶,建议您到当地的老字号茶庄。不少老字号茶庄的西湖龙井都是直采专供的,一般来说质量是有保障的。西湖龙井明前茶,北京的吴裕泰和元长厚茶庄都到货了,每斤价格8000多元,这价格确实只适合“尝”。

路条二:如果您是外地消费者,也可以带上家人直奔产地茶园。一些茶园对游客推出了采春茶活动,踏青访茶品茗,全齐了!说不定,茶园直销价还能把路费给省出来呢。

路条三:如果您自己不懂茶,又想买到正宗好茶,那就得借助“外脑”了——找一位懂茶的朋友帮您挑选,帮您把关。只需告诉他想喝哪种茶、价位是多少,他一定会乐颠颠地把事情办好。啥叫乐在其中?外人是体会不到的。

还有很多人虽然喜欢茶,却不能那么精细地品出茶的味道。这个好办,买雨前茶是相当不错的选择。跟清明只差了一个节气,但价格只有明前茶的几分之一甚至十几分之一,而且更耐泡哟!

散户生产规模小,导致名茶多、名牌少

记者从有关部门了解到,西湖龙井作为全国十大名茶之首,浙江省对这个品牌可谓是精心呵护。在龙井产区,要经过国家茶叶质量检测中心的理化指标检验,合格后贴上地理防伪标志才能“出山”。

新茶上市,监管部门会持续跟踪。今年3月初,西湖景区就有商家打出广告,宣传“新茶上市”“狮峰龙井直销”,而当时西湖龙井一级产区的茶叶尚未采摘。最后,监管部门对这家茶商进行了处罚。

监管力度不断加大,但杭州城卖“龙井”的仍是“铺天盖地”。杭州市大大小小的茶叶店有近500家,几乎家家都打出了出售“正宗西湖龙井”的招牌。为了拉住顾客,很多茶叶店向顾客标榜只有自己卖的西湖龙井是正宗的,别家卖的是假“龙井”。店家的互相指责、拆台,更是让顾客真假难辨,不知该听谁的。

作为全国产茶大省,浙江除了享有盛名的西湖龙井外,还拥有许多响当当的其它名茶。但名茶多、名牌少,出口茶叶贴牌多、自主品牌少,不但是浙江茶产业存在的突出问题,在全国也是一个普遍性问题。

我国是茶叶原产地,茶叶产量位居世界第一。虽然经过多年的扶持与培育,各地也出现了一些有一定影响的茶企业与品牌,但总体上看,在国际市场的知名度仍然不高。

究其原因,是茶叶企业小而散,一家一户的生产模式几十年不变,难以形成生产规模,更无法形成有市场竞争力的品牌。众多名茶的采摘、炒制过程仍以手工为主,各家都有各家不肯外传的“绝招”。这样生产出来的茶,是一家企业一个样,一位师傅一个样。再把这些茶卖到市场上,消费者喝到的自然是“一杯一个样”。

千家万户的小规模生产,势必造成茶厂效率低,成本高,产品不规范。没有统一的品牌,就不可能有统一的产品标准。而没有统一的产品标准,想把市场做大,似乎很难。茶叶经营如何跳出小农经济,让品牌的市场效益充分发挥,是中国茶业必须要迈过的一道坎。

茶叶生产,绿色生态为先,有机肥当家

近日网上有传言说,“春茶含有过量农药,一喝就中毒。”不少人看了吓出一身冷汗:这是真的吗?茶叶的农药残留是不是超标?

对此,中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩指出,这一说法是违反常识的。制作春茶,一般用的是越冬后茶树第一轮萌发的芽叶。此时气温较低没有虫害,根本不需要打农药,哪里来的农药超标之说?

我国对茶叶的农药残留有严格的规定。2016版的农药在茶叶中的限量规定从20项增加到了48项,要求更加严格。而且,从农业部2014年至2016年对茶叶的抽查结果来看,合格率逐年上升,分别为94.8%、97.6%和99.4%。

茶叶质量总体安全,茶叶味道能不能更好些?这个可以有!今年2月,农业部发布通知,今年将以果菜茶生产为重点,开展有机肥替代化肥行动。

根据农业部公布的方案,茶叶生产推行有机肥替代化肥,范围包括长江中下游名优绿茶重点区域,长江上中游特色和出口绿茶重点区域,西南红茶和特种茶重点区域,以及东南沿海优质乌龙茶重点区域。

推广的技术模式一共有4种,包括“有机肥+配方肥”模式,增施有机肥,减少化肥用量;建立大型沼气设施,将沼渣沼液施于茶园;推广水肥一体化、有机肥机械深施等技术,提高肥料利用效率。力争到2020年,茶园土壤有机质含量达到1.2%或提高0.2个百分点以上,土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善。

日本茶道泡茶步骤是怎样的呢?


茶道在各个国家都有普及。就日本来说,茶道涉及到的是对茶叶的制作活动,这是以禅宗作为基础的。如若大家想要深究更多关于日本或者是其他国家的信息,需要大家不断的学习及探索所在国的文化,了解人们的生活方式、习惯等也是很有必要的。充实自己,遨游知识的海洋,未来的生活才能更好。

日本茶道的历史由来:

据悉,日本的茶道源于九世纪,当时还是佛教的一名僧侣从中国带过来的茶叶。但喝茶及茶的消费却并不是很受欢迎。直到三个世纪后,制作茶叶的方式被引入,这也正是粉末茶最受欢迎的时候。从历史来看,形成了众多与日本茶道有关联的学校。

日本茶道泡茶的步骤:

并不是所有学校都会以同样的方式来准备茶,但一些有关茶叶在制备过程中应当使用哪种设备的通用指南。这里,日本茶道所使用的设备是茶叶罐,茶叶,勺子,白布和拂尘。显然,程序是不一样的,一年中我们可以有不同的时间来准备茶。而在大多数时,这个仪式则被人们称作茶道。这无疑是致力于抹茶的一种仪式,客人能够在这观看主人以其独特及神奇的方式来准备茶。这种仪式的目标是为了放松同与他人的沟通。日本茶道象征的是平静、和平。

有时准备工作会在活动的前几天、更甚至于一周开始。茶道的主持人必须要发送邀请并且专注于这件事,这意味的是主人需要在他或者是她的心灵内和谐共处。除此之外,主人必须要对举行仪式的房间、区域等做好清洁。客人则需要放松身心参加茶道。在客人进入到房间,意味着茶要准备好。主持人不会急于去准备茶,必须放松这点很重要,要做好一切的安息。

日本茶道,这是一项文化活动。让我们能有机会了解到日本的文化,为我们带来了独特、令人震惊的体验。

武媚娘那个朝代怎样喝茶?


武媚娘那个朝代怎样喝茶?煎茶、庵茶、煮茶

最近非常热门的电视剧《武媚娘传奇》中到处都有喝茶的画面,唐代时,就有像现在人这样的功夫泡法吗?

专家称,电视剧毕竟是戏剧,里面描绘的唐代人喝茶的细节还是与现实有差别的。有人说功夫茶泡法就起源于唐代,也有学者考究,应是起源于宋代。但不可否认的是,早在唐代,饮茶之风就相当盛行。唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上,唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。

以唐代为临界点,唐之前的人们饮茶为粗放式豪饮,或为解渴,饮则升斗,或看重的是茶的药用功能。饮时还要添加许多佐料,如葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等,饮时连吃带喝。陆羽很不欣赏这种饮法,认为破坏了茶的真味,他提倡细煎慢品式的煎饮法。

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种,煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、筛三道工序,将饼茶加工成细末状颗粒的茶末,再进行煎茶。先将茶饼复烘干燥,谓之“炙茶”。等茶叶冷后,再取出打碎,碾成粉末状,再用箩细筛,筛下茶即成待烹的茶末。

唐代饮茶除煎茶法外,还有庵茶。将茶叶先碾碎,再煎熬、烤干、舂捣,然后放在瓶子或细口瓦器中,灌上沸水浸泡后饮用,称庵茶。在唐代,庵茶不仅在民间流传,在宫廷中也用此法饮茶。唐佚名的《宫茶图》就描绘了宫廷中用庵茶法冲饮的画面。

目前来看,功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系,福建喝铁观音比较多,潮州喝单枞茶比较多,台湾则喝冻顶乌龙比较多。但是从冲泡方法上来说,三者是共通共融的。一茶

七子饼茶是怎样来的呢?


七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为侨销圆茶、侨销七子饼。

说法一:圆如三秋皓月,香于九畹之兰。这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便。把普洱茶蒸而团之,紧压成型。因七两重一片,七片装一筒(笋壳包),七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。

说法二:为什么七子饼只装七张饼?一种说法是七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。

说法三:在云南少数民族文化中,七是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示七子同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为合家团圆的象征。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为侨销圆茶、侨销七子饼。

相关文章