百年的绿茶。
「2019·关沱1902」
晨之光，风之缈，雪之霏，其路漫漫。
倾心一遇，澹澹春山，
会心一品，盈盈秋水。
01
下关沱茶始创于1902年，
1902，是一切的开始，
跨越117年，从过去到现在。
光绪二十八年（1902年），
团茶运销下关，下关茶商不断改进，
创制定型外圆内凹呈碗臼状的沱茶，
从此揭开了百年沱茶发展历史的第一页。
02
下关沱茶是世界沱茶的始祖，
沱茶在大理下关被创制定型，
故称下关沱茶。
沱茶始祖
沱茶的形态精妙绝伦，是其经典的内涵。
纵观中国的紧压茶产品，
多为长方、正方形状，
像沱茶这样半圆类碗状的形态却是唯一的，
让人叹为观止。
关沱1902
「一款·纪念·最初的·沱茶」
简单的名字，注释着深深的寓意。
一个名字，读出百年的时光。
下关沱茶，一颗赤子之心，
纯净着，包容着，开放着，
不负始祖之名，
不忘始祖之根。
03
关沱1902，勐库茶区结合布朗茶区，
东半山+西半山+班章，
经下关传统拼配技艺精制而成。
三强合一
勐库是临沧最主要的茶区之一，
说起勐库就会想到东半山和西半山。
勐库东半山的茶以香味著称，
条索肥大、显毫，汤色金黄透亮，
香气馥郁、高扬，滋味柔甜滑口，
生津回甘强烈，经久耐泡。
勐库西半山
明显特点为回甘好，甜度高，
芽尖肥厚多毫，
滋味柔顺，醇厚浓郁，
回甘生津迅速，喉部非常舒服，
水浸出物丰富。
原料之勐库茶区
布朗茶区最出名的要数班章茶了，
班章茶区所产的茶叶
有滋味厚重、浓烈、霸道，
回甘生津迅猛，茶气强劲等特点，
声名远播，让茶人爱不释手。
原料之布朗茶区
关沱1902
「勐库东半山的香醇·西半山的甜爽·班章的霸烈·完美融合」
04
关沱1902，每沱250克，
一盒一沱，搭配手提袋，
素雅而不失精致。
产品信息
【产品名称】关沱一九零二
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】250克/个/盒
【产品规格】250克/个/盒×24盒/件=6千克/件
【生产批次】201901
★250克单盒关沱一九零二★
下关沱茶全国专卖店
即将上市
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【下关】寄梦中国——中国沱沱茶
中国梦，是苏醒的东方雄狮“心”之所念，是腾飞的东方巨龙“魂”之所系。历史深处，闪耀着国人永不磨灭的信念和希望。
每个国人心中，都有自己的中国梦，共同织就气势恢弘的复兴画卷。而每个下关茶人心中，亦有一份属于自己深深的情怀，是百年来不离不弃的默默坚守，也是风雨里手挽手的患难与共。中国梦，流淌在岁月的长河里，化作下关茶人心灵的寄托——中国沱。
一程山，一程水，
老树新茶，静水流深，
百年茶事，沱祖举重若轻，
寄梦中国，集沱之大成，
终成“中国沱”。
手中一杯玲珑盏，都在——身心处，
流转一世的珍藏。
中国沱，365g的身躯浓缩着下关茶人十年磨一剑的回眸，更包含了对下关茶人的感恩。让我们共同将这份记忆捧在手中，封存在心底。
中国沱沱茶，型状曲线优雅，洒面条索肥硕、毫显油润匀净，香气清高、杯底带蜜兰气韵，滋味浓醇持久、生津快回甘久，口感饱满丰润，具有明显的大树茶品质气韵。
六堡茶的百年南洋路
六堡茶是侨销茶，早在几百年前就已经飘洋过海，流传至南洋诸国。由于中国与南洋诸国是隔海相望，海运成了六堡茶运输最主要的方式。从最早的海上丝绸之路，到明时郑和下西洋的海上茶叶之路，再到如今交通便利、畅通无阻的海上运输，六堡茶就这样扬帆起航，到达南洋彼岸。
《汉书》记载，汉武帝平南越后，派出宫廷组织的商船队，带着大量的丝绸和黄金，从北部湾出发，越过南海，绕过印度支那半岛，穿越马六甲海峡，沿着孟加拉国湾，抵达印度半岛南部和隔海相对的古斯里兰卡，最远时也曾抵达古罗马帝国(大秦)。这就是著名的海上丝绸之路的开端。至汉代以来，经过千百年来持续不断的发展，六堡茶也逐渐成为这条海上丝绸之路的一类重要货物，通过这条海上丝绸之路，中华物产连同文化一起作为华夏文化的一部分传播到南洋诸国。
到了公1405年，郑和奉大明永乐皇帝之命，率二万七千人组成的庞大船队下西洋。郑和七次下西洋，所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。据说，一些跟随郑和下西洋的福建籍船员就留在东南亚，成为明朝以后的一代华侨，正是这些华侨，把中国饮茶的习惯带到了东南亚各国，更把六堡茶传播到海外。六堡茶以清热解毒、养胃健胃的特性见长，非常适宜地处热带的东南亚地区的居民长期饮用，自此之后六堡茶在东南亚地区的销量越来越高，成为中国茶叶品种中的侨销茶之王。
到了近代，随着越来越便利的交通，六堡茶的出口越来越多，并获得了海外侨胞的一致好评和广泛认可，在南洋打响六堡茶的良好声誉，形成了最初的海外六堡茶市场。如今，六堡茶在南洋已到了深入人心的程度。这已经不单纯是一种对某种茶叶的偏好，而是在内心情感深处一种对故乡的思念之情。六堡茶，承载了深厚的历史文化内涵，又承载了海外华人特别是东南亚华人那份浓浓的乡土之情。
结语：“百年南洋”六堡茶，每一个人都应该记住这段不平凡的海上之路，让六堡茶在海外永远飘香。
【下关沱茶】悠悠岁月，漫漫茶香——倚邦茶山
漫话茶山
云南的气候环境独特，
地理位置特殊、地形复杂，
加上部分茶种与生长型态各异，
各茶山茶菁茶质都有着明显的不同。
喝杯沱茶，
看漫话茶山跟你娓娓道来。
象明茶区
水细茶柔的倚邦茶山
倚邦茶的前世今生
倚邦山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。倚邦茶山的中心大镇是倚邦街，亦称倚邦，明代称磨腊倚邦，傣语译为有茶树有水井的地方。据传，明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味形俱全，且冲泡后“站立不倒”，于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝，并喻以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞不绝口，指定曼松茶为皇家贡茶，其后延续到清朝。这份灿烂给当时的倚邦区带来了荣耀，却带来了无尽的灾难。
据道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十三年（1735年）开始普洱茶由倚邦土千总（曹当斋以后为土把总）负责采办，倚邦的曼松茶被指定为皇帝的贡茶。清朝末期，贡茶任务繁重，其中皇室100担，其他各级官吏200担，茶农不堪重负，开始大规模地砍烧古茶树，很多家族就此逃难。
英国人克拉克在光绪十一年（1886年）写的《贵州省和云南省》一书中记载有“著名的普洱茶产自倚邦的茶山……有许多江西人和湖南人在倚邦做买卖，每年有大量的货物从倚邦运往缅甸，有茶叶交易往来于仰光、掸邦、加尔各答、噶伦堡和锡金”。从克拉克的记载来看，倚邦茶在道光年间已卖到印度和欧洲。1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州，倚邦茶销路又断，随着抗日战争爆发，所有茶号全部停业，倚邦的茶商农逐渐迁移歇业，热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条。1942年，已经十分羸弱的倚邦再遭厄运，攸乐山的攸乐人起义攻进了倚邦，战火将倚邦烧了三天三夜，几百年筑就的古镇，无数精美建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽，无法再振，几百户人家迁移他乡，空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。
倚邦山
地理环境
倚邦位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江（小黑江）便进入倚邦山，倚邦茶山面积约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山，习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内，倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等，倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩，古茶树普遍分枝密。茶树高3～7米，根基围30～100厘米。叶基楔形，叶长叶宽脉对叶身平或微隆，叶缘平。有普查小组在这里发现了上百亩连片的小叶种古茶园，小乔木型，绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿，树龄均在300～500年，共计l200亩，其中又主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山，分别为465亩、2224亩和879亩。这一活的见证说明，普洱茶古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流，源远流长。
其境内地势多山，沟谷纵横交错，箐深坡陡，森林覆盖率为26%，海拔在580米～1950米，年均气温17.4℃，年均降雨量1700毫米。由于长于山野，自然生态优异，山野气韵好，杯底留香。
倚邦茶山代表
曼松
由于上世纪的种种原因，在近万亩的曼松茶园里，仅剩下几十棵被修剪过的古茶树，在这些古茶树主径周围衍生出许多小茶树。随着普洱茶市场的逐渐火热，部分当地人精选曼松古茶树遗种，通过无性繁殖的方式，在完全生态的前提下，栽种了一万多亩的曼松茶，其部分检测数据见下表：
表5曼松茶园土壤检测的理化指标
（茶样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供）
表6曼松头春小树茶理化指标检测值
（茶样检测数据由茶树生物学与资源利用国家重点实验室提供）
由表1数据的数据我们可以看出有机质、速效磷、速效钾等含量适宜，适合茶树的生长；在表2中，46.56%的水浸出物含量使得曼松茶还是具有一定的醇厚感，但2.26%的酯型儿茶素含量相较于云南的其他大叶种茶叶是非常低的，这样低的酯型儿茶素含量使得其涩感是极其细微的，中等含量的咖啡碱和游离氨基酸含量又使得曼松茶叶汤柔顺滑、鲜醇爽口，正是曼松茶低含量的酯型儿茶素，塑造了其特有的品质特点。
曼松茶品质特点：干茶色泽墨绿、茶条较小、芽叶肥嫩；茶汤黄亮、香气清甜淡雅，滋味醇厚，细腻柔滑，回甘绵长。总体品质为：水细茶柔，香气高雅，回甘持久。
下关沱茶（一）
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。
产地----
清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府（今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。
在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。
下关茶厂历史----
1941年春，云南中国茶叶贸易有限公司和蒙藏委员会合资兴办“云南中国茶业股份有限公司康藏茶厂”
1948年4月改名为“云南中国茶叶贸易股份有限公司新康藏茶厂”。
新中国建立以后，人民政府于1950年4月接收了新康藏茶厂，将其更名为“中国茶业公司云南省公司下关新康藏茶厂”
后又相继改名为“中国茶业公司下关茶厂”、“云南省下关茶厂”。
下关沱茶简介：下关沱茶的种类及冲泡
下关沱茶属于普洱紧压茶类，制作的原料是上等的青毛茶，最初制作的形状内凹外凸，如小碗臼。做成这样的形状既保证了紧压团茶的良好透气性，防止团茶因过厚而内生霉变又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程，对生料普洱团茶的后发醇十分有利，能使其长期贮藏。随着时间推移，下关沱茶不断发展，后来又制作有饼茶、砖茶、散茶等形式，但其功效大体相同。
下关沱茶被冲泡后颜色澄亮，香气馥郁滋味醇厚，除了能解渴提神，也能帮助消化，普洱茶分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
普洱一般要先泡一次，第二泡才拿来喝，一次的冲泡可以洗去苦涩味、堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃以上的水泡，生普则可低于泡熟茶的温度，具体视个人爱好而定。
疯涨又暴跌，普洱茶行情就是这么刺激
晒青与烘青的区别
班禅紧茶的由来：班禅紧茶的历史及特点
下关沱茶的冲泡
沱茶的名称由来，传说很多。有的说，它过去都销往四川沱江一带，故而得名;有的说，此茶古称团茶，沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久，早在明代万历年间(公元1573一1620年)的《滇略)一书中就有记载，至今约有300年的历史。沱茶原产于云南省景谷县，又称’谷茶神。云南省下关(今大理市)茂恒、永昌祥等茶号枪继生产后，又有谷庄与关庄之分。谷庄沱茶采用景谷县附近地区生产配滇青揉压:关庄沱茶采用滇西勐库茶(双江)、凤山茶(凤庆)、大山茶(西双版纳、思茅)等地滇青在下关设厂拼配、揉制，其品质胜于谷庄，因而后来逐步取代了谷庄沱茶。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶因源于下关，故又称下关沱茶。近代所见到的沱茶，也多出于下关茶厂，为当然之沱茶市场主流，其规格重量以250克与100克为主。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原抖不同有青沱茶之分。青沱茶是以较细嫩的晒青毛茶为原料，经蒸压而制成，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋昧醉厚回甘，汤色橙黄明亮；熟沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醉厚回甘，汤色红浓明亮。
冲泡要点
沱茶因为紧压，使用茶箐较为细嫩，冲泡时茶叶延展性会较明显，所以旦茶盆要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、漫泡时间稍短。
若品茗新制未入仓茶，使用盖杯或瓷器类，也是不错的选择，能突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶，仍建议以萦砂壶为佳，扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。
下关沱茶的茶艺设计——百年经典，沱茶豪情
“上关风，下关花，苍山雪，洱海月”。集滇中灵气的大理，素有历史文献名邦之称。沱茶的茶艺设计以古朴的茶台布置体现沱茶的历史及韵味。1.静气——宁静致远隐沉毅：茶道是修身养性之道，是一种心境，感觉身心被净化滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶之为物，韵高致静。静才能明心见性，洞察自然，反现自我，体茶悟道。
下关沱茶怎么泡
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨。茶的色香味与泡法有着直接的关系，那下关沱茶怎么泡呢?下关沱茶不紧而且相当结实，下面跟着小编一起来看看下关沱茶怎么泡吧!
1、沱茶选壶
壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的，茶壶的出水较好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。
2、置茶量
下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。至于置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。
3、沱茶
细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。若是生茶体，年份5年以下，沸水倒入茶海，即刻再倒入另一茶海，再倒入茶海，再倒入壶中或盖杯中(这是三次降温)。生茶体20～40年，一次降温。反正原则就是，涩味、单宁、酸要降低，降温可以得到效果。温度太低，风味不出。
一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡;置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，较好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
4、沱茶适时出汤
以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。
5、冲泡后的沱茶
在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间，所以，这段时间要控制好，茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。
6、紧结茶特性
在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多，水一冲，就该倒出了，否则浓度会太高。一般置茶量，浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久，这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然，可以摇一下壶，将水倒出看看浓度如何。紧结茶一散开，溶解速度很快。在控制茶汤浓度上，紧结茶散开必须注意。
7、沱茶茶汤风味问题
在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。所以除了温度要控制得当之外，浸泡时间不能过短。所以，置茶量可以少一些，泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)。如果泡与泡之间的浸泡时间够，茶叶量也够，后一泡冲沸水，只是把壶中溶解出来的东西带出来而已。
以上就是下关沱茶怎么泡的七个步骤，但投茶的量可根据喝茶人数来定，但提醒初次喝普洱的朋友较好选择熟茶，同时茶的浓度要适当控制，以防晚上失眠。
8年普洱生茶的历史和价格
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下关沱茶酿造方法
下关沱茶酿造方法
1.锅的选择:最好选择一个温热的稍大一点的锅(比喝乌龙茶时大两三倍)，这样会更好。
2.茶叶数量:控制下关沱茶的数量非常重要。
3.沱茶:细水和高压冷却会降低酸味，但如果味道消失，冷却也会失去原本需要的味道。
4.沱茶在正确的时间制作汤:以第二个泡泡为例，第三个泡泡用来烧水。除非需要很高的温度，否则它是很好的。
5.酿造沱茶:在壶中留一些水后，打开盖子大约半分钟到一分钟，然后关闭盖子；对于重涩、苦、酸的普洱茶，当盖子打开，壶嘴没有蒸汽时，用手指按压壶身。如果温度不太热，你可以触摸手指超过五秒钟，然后盖上盖子。在水壶里留些水，主要是为了把煮好的东西溶解在水中；温度应该控制，因为这是主要的酿造。
6.紧茶粘合性:在紧茶粘合(坨、饼、砖)中，泡好一定的气泡后，它会完全散开。紧锁的茶叶会把他摇松，这很容易使一些浓稠但不浓稠的辛辣味道逸出。
7:茶汤的风味问题:在风味问题上，我们必须提到它。根据以上陈述，味道似乎是浓度控制的问题。事实上，要浸泡出厚厚的底部，需要“浸泡时间”。
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