【www.cy316.com - 茶叶在冷藏时温度多少】
下面是茶经网小编为大家精心准备的“人生只在呼吸间 好茶总在入口时”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
佛说：“人生只在呼吸间。”此话出自一则佛理小故事。佛问弟子，人的一生有多长?弟子答，三十年或四十年。佛祖摇摇头，说到：“人生只在呼吸间。”初见此话，便觉妙不可言。人的一生，无论或长或短，或丰富或贫瘠，都只在一呼一吸之间而已。呼吸间，很短，也很长。
喝茶，亦是如此。无论茶叶是好是坏，泡茶的水是自来水或是泉水，无论你懂不懂得一些茶叶知识，泡茶与品茶的步骤都是一样的。经常有人问，茶叶哪一泡最好喝?其实，好茶总在入口时。
清晨，当我们摆脱昨日的束缚，从梦中醒来，又忙着思量当天的生计，掉入数不清的束缚……漫漫的人生旅程，总是这么周而复始。这一瞬之间，有的人不得不用尽整个生命于尘世的山谷中挣扎，时刻忧虑会掉入万劫不复的深渊;有的人用尽整个生命在理想的国度找寻生存的真谛，或许，究其一生也没有结果。“人生只在呼吸间，好茶总在入口时”，若能想明白这句话，便会心里开阔许多。放下执念，随遇而安。
泡一壶香茗，静看茶叶上浮下沉，茶叶舒展开来，最终沉淀壶底。偷得浮生半刻闲，享受当下美好时光;人生当如品茶一样，活在当下，不被呼吸之外的事物左右自己的心境，选择愉悦的人生。从此，放下执着，让一切随缘。但，若要真明白“人生只在呼吸间，好茶总在入口时”的道理，还真得需要些时间呢。
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走进茶马古道的千年时间隧道
一条在滇藏高原上悠悠盘亘千年的茶马古道，我在电影镜头、电视画面上领略过它的崎岖、苍凉、寂寞、悲壮。苍穹下，峻岭间，峭壁上，雪域中，一队驮马，一路鞭影，一串蹄声，萧萧风尘，唤醒晨烟，抹过残阳，载着时光的车轮，碾着岁月的坎坷，踏着生命的节奏，蜿蜒成一条历史的轨迹，书写出一部旷古的传奇。
据史料载，茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”，是汉、藏之间以茶马交换而形成的一条交通要道。传统的进藏商路有两条：一条从丽江经维西或香格里拉到迪庆，再到西藏拉萨；另一条从丽江到宁蒗，经木里到康定，再转理塘、昌都到拉萨，这都是靠马帮披星戴月长途跋涉完成的。千百年来，一代代生活在丽江的纳西族人，以他们聪明的智慧，顽强的意志，不屈的精神，用足迹和马蹄踏出了一条世界上自然风光最壮观，地势最高，山路最险，距离最遥远，文化最神秘的古道。尤其在抗日战争中，当缅甸沦陷，滇缅公路瘫痪，日本妄图截断所有通往中国的道路，从外援上对中国实施扼杀。在中国抗战到了最艰苦的阶段，中华民族到了最危险的时刻，马帮人冒着枪林弹雨，用血肉之躯开辟了一条国内唯一的陆地国际通道，担负起了救国救亡的重任，写下了一段惊天动地可歌可泣的史诗，给神奇的茶马古道增添了浓墨重彩的一笔。所以说，丽江的马帮是让世人震惊的、敬佩的、敬畏的。马帮不但影响着纳西人的生活，更是改变着纳西人的人生，他们以能参加马帮为骄傲，当上马锅头为荣耀，桀骜不驯的马鞍舞展现了马帮男人的铮铮铁骨和英雄本色。
对于茶马古道的神往，终究成了萦绕我心中一种冥冥的期待，挥之不去。在丽江的拉市海，我终于骑上了那种跑不太快，却脚力好善于走山路，称之为矮脚马的滇马，踏上了那条梦寐已久的千年古道，恍若瞬间跨越了时间的隧道，自己也成了一名风餐露宿的马帮人，去寻觅曾经的骤雨冰雪，谷风匪语，刀光剑影，生死离别。带领我上山的赶马人是一名纳西汉子，穿戴着纳西族的传统服饰，个子不高，皮肤黝黑，牙齿异常白净，一双中年人的眼睛，却带着几分童真，清澈纯洁得竟没有任何杂质。他把一匹白马让给我，说，在纳西族的传统里，只有干净的人骑上去，马儿才会安静不聒噪。是的，在纳西人的心目中，依然保留着美好的信仰，把神圣的白马让给灵魂干净的人。
其实，马帮早已不再，古道亦沉寂多时。如今，由于旅游的兴起，使尘封的记忆在历史的残垣中断断续续刨出，在若隐若现的时光背影里，一种远古的尊贵和久远的文明扑面而来，更让遥远的岁月令今人多出些许感慨来。聆听着马脖子上的铃铛响声，以及“嘚嘚”的马蹄声，一会儿崎岖山路，一会儿羊肠小道，一会儿溪水细流，在崇山峻岭中的石板马道上穿梭。花儿在身边绽放，鸟儿在头顶歌唱，狗儿在前面撒欢，曲儿在山谷回荡。偶尔遇到陡峭处有几分惊险，也会吓出一身冷汗，可更多的是悠然自在，心情愉悦。但透过马道上一串串深浅不一的马蹄印，我仿佛感受到岁月的利刀镌刻在石板路上重重叠叠的沧桑。我想，这里的每一寸泥土都有汗迹，每一块山石都有体温，每一枚草尖都凝结着茶马的气息。青草荆棘覆盖了马帮人命运的悲悯，光阴流逝让历史的遗迹与我们相距甚远，然而在记忆的想象中，依旧能嚼出茶盐那清苦咸涩的味道。
赶马人时不时地哼起小曲，我虽听不懂纳西语表达的意思，但从他轻松欢快的曲调里，依然能听出他内心难抑的欢愉。可以想象，古代的赶马人，穿越生死极地的世界之巅，除了“嘶呤嘶呤”的脆铃声，必定还要用或高亢，或低沉，或喜悦，或忧伤，甚至不成调的小曲来发泄落寞的情绪。没有小曲，赶马人就永远走不出自己的寂寞，正如现在，没有小曲，也永远抒发不完赶马人的心声。所以，我断然相信，古道上一定有着唱不尽的歌声。
一路上，偶尔碰见三三两两背负着沉重的背篓踯躅前行的女人，我好奇地询问赶马人。他告诉我，这是背夫。事实上，古往今来，在茶马古道上女人当背夫并不鲜见。我无法相信一个柔弱的女人能在这峁梁起伏、沟壑纵横，甚至万仞绝壁之山崖上谋生，这样的情景让人于心何忍？当然，眼前的这些女背夫，是因为生计，还是像鲁镇里的祥林嫂一样为了应景，我不得而知，但从她们的神情中，仍旧能读出生活的艰辛与不易。我曾读到马丽华的一篇文章《磨西的老背夫》，其中有一段文字写道：“背夫的行列中也有妇女儿童，最小的‘背童’年仅10岁，可背三十多斤两条茶；‘背妇’们背十多条，有些带孩子的妇女只好把婴儿捆绑在茶包顶端。”此情此景，让我除了佩服女人的坚韧，不由得感叹，女人其实从未缺席过茶马古道的辉煌。我也从赶马人如数家珍的叙述中，听出了马帮的荣光，但更多的包含着不堪回首的经历，深深地感到丽江街头的繁荣背后，藏着无尽的辛酸，对无数的赶马人和背夫油然产生了真心的敬意。
伫立在一处断壁似的山崖边，谷中空气清新、湿润，让人感到神清气爽。极目远眺，蓝天白云下是波光粼粼的拉市海。拉市海其实是个高原湖泊，这里的人们向往大海，便把湖通常称为海或海子。拉市海没有海的惊涛骇浪，汹涌澎湃，却足具湖的平静与安谧。可见湖面有小舟泛波，湖边有马群啃草，周围峰峦叠绕，草地如毯，野花缤纷，纯然是一种令人陶醉的天然美。我不远万里到丽江的确是来看风景的，但站在悬在山崖边的古道上，我蓦然感慨，踏上马帮路，赶马人是定然无暇欣赏风景的。因为，从一道山口到另一道山口，无底深渊或绝崖峭壁，面对这样的险峻，关于生命、生存和生活的感念，与赶马人一路如影相随，来不得有丝毫懈怠。由此我又想到赶马人的女人，要是这一生没有看过如此惊心动魄的山路也就罢了，只要看了，她们的心就会跟男人们上路，思念与担心的牵扯，会让她们钻心地痛。
时过境迁，茶马古道作为交通要道早已从历史的视线中消失，纳西族人同样过上了安康祥和的生活。但我们不能淡忘茶马古道所承载的兴衰荣辱，嶙峋的马背上曾经驮过的漫漫日子，还有在古道上演绎的悲欢离合，以及属于纳西先人的那份沉甸甸的希冀和梦想。(原题《茶马古道》)
品茶时最显著的感觉 教你如何品茶品味品人生
品茶时最明显的感受就是你在品茗的时辰，品位到人生的感受，从苦到甜、从浓到淡，享受整个一个进程。
本日我们就来看看怎样品茶咀嚼品人生吧！
1、起主要学会闻香气，无论什么枣香、檀香、兰香的，在第一泡醒茶时就应该能闻获得，你可以让这些香味深入到毛孔到骨髓，这会让你满身都获得那种享受，假如一股浓浓的仓味，湿仓的也许性就很是大了。
2、其次好的茶汤要亮，中国十大名茶，熟茶汤色深浅可以用水暖和时刻节制的，无论是什么茶至少汤色要让人感受透彻、干净。
3、进口后别急着咽下，在口中逗留一下，感受茶汤的是否香醇、顺滑，这是会给你久旱逢甘的顶级享受。
4、渐渐咽下后，感觉口腔是否有余香，喉中是否顺滑，有无锁喉，干燥等非常感受，出格是尾子是否有甜味，小我私人以为，那些能品出用什么水沏茶的好手们就是通过这个尾子来判定的，我只能或许判定出是矿泉水照旧自来水。
5、最后就是回甘了，以为熟茶没有回甘是错误的，熟茶的回甘只是没有生茶那么凶猛而已。
6、一段时刻后口腔是什么感受也是对茶评价的重要依据之一，中国十大名茶，好的茶应该让口中留香耐久，回甘悠长。
保举一款好茶给各人，让各人也可以或许享受到品茶时最明显的感受，咀嚼到人生的进程！
绿茶 2011明前新茶叶 带防伪正宗西湖龙井茶 价值：165元
特点：
1、西湖龙井经典165为明前茶，所谓明前茶即“晴朗”前采摘的茶叶，嫩芽初迸，细观此茶，亲们可以发明茶叶外形扁平挺直，匀齐成朵象一片片兰花瓣，光华黄绿。
2、冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐舒展，匀称成朵，上下沉浮，交织相映，汤明色绿，茶叶嫩匀成朵，细心抚玩，真可说是一种艺术享爱。
3、茶，喝的是一种心境，感受身心被净化，滤去暴躁，沉淀下的是沉寂。
人生如茶,感悟人生
人生如茶，好坏自知，冷暖无需等，是对是错，好坏真假，别认真，放下就好，一辈子不易，何必委屈。茶言茶语品茶悟人生，茶语人生经典句子
人活一辈子，真真假假，总有好坏，总有无奈，懂了也好，不懂也罢，束缚的假，还是虚伪的笑，做好自己，随遇而安。
命运的斑斓，人生的感悟，是对还是虚伪，做好自己，珍惜人生，别耽误了时间，别错过了冷暖，昨天还是昨天，自己还是自己，努力就好，暖了说出来，冷了藏起来，做好自己。
人生如茶，一杯往事，一段心尘，做人啊，就是做人，做事啊，就是做事，别总是那么认真，别总是那么老实，一辈子不易，真假别执着，生命别活的那么清醒。
岁月不饶人，人生没有回头路，做好人生的今天，别负了来世，别错了今生，好人好心，还是无心，做人就是做人，别贪婪，凉了就走，别冷了心。
时间是最好的茶，人生是一杯白开水，做好自己的规划，分好自己的时间，别在意别人的说辞，别关系别人的话题。
喝茶感悟,爱喝茶的女人最美！
人生，是一个故事，这样开始，那样结束，总是那么迷失，总是那么难忘，是珍惜，还是无奈，只是人生的一个理由，对的人，还是错的事，如茶，如月，如风。
生命，是一段感悟，时间，是一段珍惜，人生多少的在意，世界但大，最初的世界，还是最后的唯一，只是生命的懂，内心的茶。
冷的时间，酸的心，总有一杯茶，属于自己，属于生命，那么孤单，那么熟悉，那么冷漠，才知道阳光无法表达自己的心。
茶悟人生,人生如茶短句
人生啊人生，一个人，生死有命，一句话，富贵在天，多少的等，多少的春秋，只是生命的尽头，来世的温柔，多少真假，多少无奈，人生多少散，生命多少的委屈，只是一个不容易。
来世的世界，今生的人生，只是一杯茶，一个懂，一个对，一个错，如此的不安，如此的熟悉，只是人生的温柔，生命的感动。
命运的茶，爱情的茶，真心的茶，感动的人生，失落的人生，无奈的人生，流泪的人生，只是生命的一个开始，一个落幕。
茶语：人生如喝茶，不会苦一辈子
懂一杯茶，看一个人，熟悉的字眼，还是难忘的财富，只是命运的转轴，驱使一个人的心，耐心，还是安静，只是生命的祥和，人生的感动。
忘不了的世界，感动的珍惜，多少的命运，只是一个人的执着，一个人的倾听，放下，还是离开，执着就好，明白就好，何必认真。
失落的委屈，感动的一杯茶，是命运的人生，还是负心的人生，总有一杯茶，一辈子暖心，一辈子看人，一辈子等人，一辈子问自己，今天自己就是最好的赢家。
花间一壶茶
下面小编为大家带来一篇《花间一壶茶》，希望能够帮助到大家。
百无聊赖之际翻了些小诗来看，以填补空虚的心神。“遍寻偷闲处，花间一壶茶。古来茶中最有情，性本不移味元贞。茶水意浓难相离，此生无悔只为卿。”读罢，便觉得此小诗甚妙。
听说，冬天是最适合相爱的季节，或许是因为有互相取暖的因素在吧。万物萧条，散落一地的落叶，光秃秃的树干，难以一见的艳丽花朵，空气里只留有瑟瑟的寒气，心有余，想到旷野里去翱翔，却被自己一一掐断。
遍寻偷闲处，花间一壶茶。愈是寒冷，仿若时间都变慢了一样。总觉得做了许多事，听了许多歌，时间滴答滴答的，像极了银发飘飘的老头子。夜深沉，一杯清茶，慢慢品味，你会发现，其实每一片茶叶都嵌着是一个故事，给人带来一份灵感。一壶茶，一炉香，一杯清茶一份心情。记忆的碎片丝丝缕缕，挂在眉梢，终日凝眸。
景幽，心亦幽。逛下花鸟市场，带回来一些干花，翻找出一个小口的玻璃瓶，将它们一一插进去，幽暗的室内，因为这一簇小花变得明亮起来。泡一壶茶，任思绪飞扬。这一刻，我也只是想听听故事。
每一个人都是喜欢听故事的，而喜欢讲故事给别人听的却少之又少。此刻，我带着极大的耐心与兴趣，倾听茶中的故事。黄茶的凄美，绿茶的青春恣意，铁观音的忠义，黑茶的沧桑岁月……
冬日暖茶，听听心事，茶淡，心淡，茶香，心亦香。
关于本文《花间一壶茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
想泡一壶好茶，可上天只给了我一壶冷水
每个人的一生都有追求，或名，或利。人生，也因为有了追求而变得更加精彩。
人充满追求的一生，就如同一个努力地去泡出一壶好茶的过程。上天公平的给了所有人一壶冷水，但上天也十分自私的给了极少部分人柴火。对于那些没有被上天眷顾的人，他要想泡出一壶好茶，除了要努力的找到茶叶，还要首先找到烧水的柴火。
但是，并不是所有人都那么努力的想去泡一壶好茶。有些人一辈子都没有努力过，连柴火也懒得寻找。他说，我不喜欢喝茶，那一壶冷水足够满足我了。因此，他就只能一生都在喝冷水。有些人，他努力了一点点，找到了柴火，但是没有去找茶叶。也算可以吧，至少喝上了开水。有些人，就更加努力一点，找到了柴火，还找到了一些茶叶。满足了，终于可以泡上一壶好茶享受了。还有些人，始终都在努力，不仅找到了好柴火好茶叶，还把上天最初赐予的破茶壶也换了，喝上了最好的茶。
这四种对喝茶追求不同的人，也对应了四种不同追求的人生。第一种就是那种普普通通、安于现状的人。就像大家熟悉的放牛郎，一辈子最大的事就是放牛，然后娶媳妇、生孩子，再放牛，如此循环。第二种人有点追求，但很容易满足现状，没有太大的追求和抱负。这就像多数进城打工的知识文化水平不高的人。他们只为能多赚点钱改善改善家里的生活。第三种人就好比大多数的有较高文化水平在较好的领域打拼的人。他们过着相对满意的生活，生活质量也比较高。第四种人就像各行各业中的领头人物，他们是这行的泰斗，有着十分成功的人生，受人敬重，也过着高质量的生活。每个人不同的追求，决定着他们将获得怎样的人生。
毫无疑问，第四种人的生活是十分让人羡慕的，但支持他们那份追求的肩膀并不是谁都能拥有。并不是说前三种人就没有第四种人的那种追求和抱负。他们也有过，只不过因为各种原因，这种追去和抱负就只存在过他们的脑海里，很快就消失不见了。他们自己首先放弃了，所以无法锻炼出一双能承载这种追求和抱负的坚强臂膀。
但是，虽说第四种人生追求是最好的，也是最完美的。但也并非意味着所有人都应该去追求，也并非说明前面三种人生不好。选择做第一种人的那些人，他们的生活无忧无虑，不用去考虑太多生活的尔虞我诈、勾心斗角。这种生活就像世外桃源，是自由的，是美好的。选择做中间两种人的那些人，他们通过自己的努力后，也基本得到了自己想要的，也会有一种满足感和幸福感。所以，这种人生也是美好的。而选择做第四种的人，他们的一生都在忙忙碌碌中度过，为了维持自己的追求，时刻都在奋斗着，享受的机会实际上不多。其实，这也说明了“一分耕耘，一分收获”的道理。你的心能承受多大的痛苦，你就能承载起多大的追求，从而收获到相应的人生回报。
上天想让我们泡一壶好茶，却只给了我一壶冷水。想喝茶，还是想喝冷水，没人能帮你做决定，这得听从你的内心。认真的去听听你的内心的声音，听出来了，不管最后是喝着冷水，还是喝着一壶好茶，你的内心都是愉悦的。因为，这就是你内心的声音，这就是你真正想要的。
茶知识 | 普洱茶会呼吸，你信吗？
在寒冷的冬日，泡一杯陈年普洱，既赏心悦目，又养心怡神。泡好一壶陈年普洱，在开汤之前做好一个步骤;;醒茶，这非常关键。普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。我们首先从;何为醒茶;开始了解吧！
醒茶，基本解释为使茶叶苏醒，焕发本质，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为;醒茶;。
普洱茶醒茶的不简单，大体可以从这几个方面来说。
一、干醒，湿醒
二、生茶和熟茶不同的醒茶
三、老茶和新茶不同的醒茶
四、不同等级原料，不同的醒茶
五、冲泡前的醒茶时间
1干醒，湿醒醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒，顾名思义，就是普洱茶干茶的醒茶。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了;沉睡;之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中；如果是紧压茶，还需要继续分解为小块；如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松，条索完整保存的机会较大；通常已经用不着去撬茶，简单拨动下，就散开了。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。就个人的看法，几元的无釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用顶级好泥的紫砂罐；在醒茶方面，并没有什么高下之分。
好泥制作的紫砂罐，更多的价值在于把玩。当然，新的醒茶罐同样需要一个处理过程，沸水煮下，然后晾干，重复几次，就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样？依我看，在保持条索完整的前提下，分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说，实在分解不开的话，至少也得分解到7-8克一小块为宜。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。洗茶=湿醒？其实，对于普洱茶来说，湿醒的意义大于洗茶，虽然是同一个过程。我们在强调洗茶的时候，目的是为了卫生，所以会考虑任何茶，都用高温来洗茶。因为高温消毒嘛。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意义，就会造成冲泡普洱茶犯下致命错误。冲泡出来的茶，口感并不理想。湿醒的过程，又称润茶。润茶，而不是烫茶，从字眼上也可以看得出，要温柔很多。新茶，春茶，较嫩的茶；用大约85度左右的水去润茶，后续的滋味明显好过用95度以上的水温。
经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周；对于老茶来说，可能是3-6个月；即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是可惜哈。
2生茶和熟茶普洱茶分为生茶和熟茶两种，简单来说，生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶；熟茶是在以晒青毛茶为基础，以;渥堆;工艺进行发酵加工制成。
生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。干醒阶段，简易的陶罐和紫砂罐醒茶，是推荐的方式。之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性。而上釉，则隔绝了空气。
有茶友强调用好的紫砂罐，醒茶效果更好。建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶。在湿醒阶段，生茶和熟茶非常不同。建议方式：生茶用盖碗，熟茶用紫砂壶来醒。比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗，新的熟茶用紫砂壶。
新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤。这么对应就行了吗？不行！熟茶会麻烦很多，需要增加一个程序，就是所谓的;润乾水烘;。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身；然后轻轻摇动。重复这个过程两遍，再开始进行润茶。
新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下，紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感，会有很大不同。
3老茶和新茶不同的醒茶老茶，无论是老生茶，还是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很简单。老茶因为沾染了诸多杂味，需要利用紫砂壶进行提纯。
4不同等级原料，不同的醒茶新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶；芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温。推而广之；宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶；老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶。看茶做茶，看茶润茶，看茶泡茶；其中的道理，其实是一样的。
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。当然许多茶友可能还会有自己的独门秘方。欢迎和我们一起分享。
5冲泡前的醒茶时间冲泡普洱茶，第一、二、三道茶水弃之，称之为醒茶，时间不益过长!10秒左右!第四道起作饮用，第四道的茶叶浸泡时间为10-15秒!第五道浸泡时间略为第四道长些如10-20秒，以此类推!越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。当然，许多茶友可能还会有自己的独门秘方。欢迎和我们一起分享。
泡茶时别忽略这些细节 泡出好茶不是难事
泡茶时别忽略这些细节泡出好茶不是难事
泡茶看似很简单的一件事，却不简单。想喝到一杯好茶，泡茶的方法跟技巧很重要，想泡出来一杯好茶，记得别忽略这些细节。
温杯洁具不可少
冲泡任何一种茶叶时，都需要先用开水将所有器皿都烫一遍，“温杯洁具”顾名思义，除了清洁茶具，温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里，茶汤温度就会迅速下降，从而影响茶汤的滋味。除此之外，用第一泡洗茶水再烫一遍茶具，茶味也会更纯正哦！
取茶量要注意
取茶量并没有绝对的标准，但是茶叶太少的话茶香不足水味太重，太多则茶味过浓，一般来说100毫升左右大的盖碗，放5-7g干茶，能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时，最好使用电子称来称量，以求得到准确的投茶量。等到冲泡熟练了以后，量的多少就比较容易把控。当然，最好还是按照自己的口感喜好来自行调整，“食无定味，适口者珍”，放到茶叶这里来也是一样的道理。
紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且不同的紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也就各不相同。可以说每一款都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。
冲泡时间有讲究
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间，也是计算在冲泡时间中的，最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。
虽然随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为第一泡只是醒茶，茶叶经过第一泡的浸润之后，第二泡的内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。
另外茶叶如较松散，或碎末较多，则内含物质浸出速度较快，需要适当减少冲泡时间，防止茶汤滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。因此建议大家多做实验，多多交流探讨。
水温是关键
水温是首当其冲的泡茶关键，用高于90℃的水冲泡绿茶，茶汤的活力就会降低且容易烫坏茶叶;冲泡铁观音要用沸水，否则香气不扬，阳刚的风格也表现不出来;红茶则要用85℃至90℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，过高容易烫坏茶叶。
单说普洱茶，不同的普洱冲泡水温都不一样，像班章、易武这样滋味醇厚的古树茶必须用沸水冲泡，才能使其茶香充分释放;冲泡熟茶的水温要求更高，在注入沸水前后还需要“淋壶”，保持壶温不降，这样冲泡出的茶汤滋味强、汤感厚;而特殊的普洱茶，例如独芽茶，冲泡水温在90℃至95℃即可。
可以说每种茶都有最适合它的温度，这个问题有个很好的解决方案，现在有专门烧泡茶水的壶，其底盘上一般都会显示当前水温，根据需要的水温来烧水就可以啦！
水线的影响力
何谓“水线”，就是注水方式。有的茶友可能要疑惑了，简单的倒水还能有什么学问？答案是肯定的，水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感，分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。
如有些茶因为强调汤感，其茶本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。
注水方式常见的有四种：高冲、高吊、低冲、低吊，注水点还分螺旋形注水、环圈注水、单边定点注水、正中定点注水等。
一般来说：香靠冲，汤靠吊。意思就是如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦;如果希望让茶汤绵密柔软，就让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿。
对于普洱茶来说，生茶主要品高扬香气、熟茶主要尝绵长甜韵。像景迈这一类以香气见长的普洱生茶来说，采用“高冲、单边环圈注水”的方式最好，高冲时水流在空气中降温较少，注满盖碗所需时间短，水与叶底的激荡最强，最能激发香气。
普洱熟茶则可采用“低吊、定点注水”的手法，低吊时水温保持得较好，注满盖碗时间长，水与叶底的激荡最小，便于让内含物质缓缓释放，泡出绵长的口感，茶汤也不易浑浊。
择一茶室 遁世山水间
寻一间清新雅致的小小茶室，
燃一线香，
沏壶好茶，
在行云流水的琴音中
体味淡泊的心境，
细品袅袅的茶香，
这未尝不是现代生活中
返璞归真的诗意栖居。
偌大的茶室
可以只是一处茶席，
一套茶具，
一束插花，
几张木椅，
简约到了极致，
但绝不简单。
因为,
禅茶一味的茶室气息
俘虏的不单单是你迷茫不定的眼睛，
更是那份浮躁难安的心绪。
人生是一壶禅意绵绵的清茶。
拿起抑或放下，
得到抑或失去，
都在一念之间。
所谓云水禅心，
就是克制自己贪婪的欲望，
摒除外界万般的纷扰，
安然地守护自己那颗淡泊的心，
承受万事万物的荣枯和起灭。
每个喝茶的人心中，
都有一片不染尘埃的净土，
那块净土在时间的轴里可能会越来越小，
有人品出了苦涩，
有人品出了清香，
纵有万般滋味，
都掺杂了人世间的情感。