乐峰绿茶。
[摘要说明]饮茶乐饮茶乐，饮茶乐。一为健身，二为快乐。清香频入座，知己共谈心。忆唐朝卢仝诗人，好茶成癖，诗风豪放怪奇。有一天，他正在日高浓眠之际，被敲门声惊醒，原是好友孟谏议，派人送来三百片“阳羡”新茶。卢仝为此感动得诗情大发，于是走笔写了谢诗一首《谢孟谏议寄新茶》，流传至今。其中最有名一段：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这《七碗茶诗》，也称“七碗生风”，自卢仝之后，广为人们所传颂。在慢悠悠地品茗之余，细细地吟诗中雅趣，千年而不衰。把其意译为现今说法：“一是生津止渴，二是兴奋提神，三是帮助消化，四是发汗而治感冒，五是减肥轻身，六是活跃思维增強记忆，七是延年益寿”。不然的话，“七碗茶”唐人怎样喝法，变成神仙呢？卢仝对饮茶的妙处、好处，做了如此多的生动描述，主要归功于茶叶中所含的成分。厦门人饮茶，爱闹中取静，择街边巷尾，或房前庭院，或厅堂一角，摆下茶几，数人围坐，会友聊天，洽谈生意；在厦门万石植物园内设有茶室，有的在树荫石凳，有的在寺庙庭院，随游人兴致，择席而坐，边品茗边观赏自然，交谈怡心，十分自得，其乐无穷。如今，茶成为闽南人的挚友，将“烹香茗以待来客”列入闽南人一种风尚，饮茶品茗畅谈，被视为一大乐事。中国是茶叶的故乡，相传自神农时代起我们开始用茶了，后来传至全世界。如今，中国茶已成为世界公认的天然健康饮品。茶对人体的功效，己成定论。但其无形的言语，却是沟通和谐人际关系的桥梁，就今日闽南人观点而言，茶能使人与人之间关系融洽，朋友之间畅谈更深，也可使亲人在饮茶之间，促进彼此更浓的情感交流。诚挚、快乐、自由，本是喝茶的本质。“茶热清香，客至最为可喜，乌啼花语，无人亦自悠然”。这番境界，您我都乐于体会。
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品茗静思人生一乐
千百年来，、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由获得一份真善美的陶冶。 丰富多彩的文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。 茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。 在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方诗人说：“从一粒砂看世界”。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。 如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。 从茶中领会山川风景，与不断地微妙变化着的真味，真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么，茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外，就是人为的配合。 茶可独酌，也宜共饮，一杯在手，清香满室，消除烦虑，使人抛却是非心、名利心。 “寒夜客来茶当酒”，以茶奉客，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发，但三两良朋，沏茶小息，令人“六腑皆芬芳”，闲话家常、天南地北、气氛更为和乐，主客更能曲尽情意，茶的世界是一个祥和的世界！
品茗 静思人生一乐
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。 丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。
茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。 茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。 在品茶的精神境界中,不知道有多少人能感受到一位西方诗人说：“从一粒砂看世界”。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。 如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音,那么,你看到的将是高山顶上的蓝天白云,同时随着芬芳的茶香与茶气,让你仿佛身处高山上,呼吸到山上清朗的气息。 从茶中领会山川风景,与不断地微妙变化着的真味,真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么,茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外,就是人为的配合。
茶可独酌,也宜共饮,一杯在手,清香满室,消除烦虑,使人抛却是非心、名利心。 “寒夜客来茶当酒”,以茶奉客,虽不及酒后令人豪情万丈,意气风发,但三两良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,闲话家常、天南地北、气氛更为和乐,主客更能曲尽情意,茶的世界是一个祥和的世界!
泡茶名泉 杭州玉泉“鱼乐人亦乐；泉清心共清”
杭州玉泉
玉泉池呈长方形，长约13米，宽约9米，深约3米，清亮的泉水从地下涌出，清澈明亮。相传在南齐建国前，有一个名为昙超的和尚在玉泉开山筑庵，却没有水源。一天，昙超偶遇神人，请求神人解决寺内缺水的问题，神人在抚掌之后就有泉水汩汩胃出，因此玉泉又被称为抚掌泉。自宋代，玉泉池开始放养数百条十斤重的大鱼。有古诗为证：“寺古碑残不记年，池清景媚且留连。金鳞惯爱初斜日，玉乳长涵太古天。投饵聚时霞作尾，避人深处月初弦。还将吾乐同鱼乐，三复庄生濠上篇”。玉泉观鱼的景观数百年来一直吸引着四面八方的游客，所以“玉泉鱼跃”也被列为西湖十八景之一。在宋代的时候，有人题有一副楹联，刻在了池胖的亭柱上：“鱼乐人亦乐；泉清心共清”。明代著名诗人、书画家董其昌也题联道：“鱼有化机参活泼；人无俗虑悟清凉。”著名的古珍珠泉位于玉泉西侧内园中，古珍珠泉泉池呈长方形，约3平方米见方。泉水清澈见底，当游人用脚蹬地时，池内就会冒出一串一串的小水泡，如串串珍珠。穿过珍珠泉圆洞门，就会见到一个造型别致的庭院，玉泉的另一姐妹泉——晴空细雨泉就位于这里。晴空细雨泉又名法雨泉。关于名字，有关志书上记载为：“泉眼上涌，浮激波面，滴滴作雨状，每斜风疏点，游人或惊雨而去”。这是因为泉水下面的泉眼非常细小，且分布得十分紧密，在阳光的照映下，犹如纷纷坠落的雨点。有诗句将这一景观描绘为：耳边曾未闻渐淅，眼底辄复看蒙蒙。
经现代科学方法证明，玉泉水的成因与它所处的地质、水文地理条件密不可分。在玉泉至灵隐寺之间，存在一个呈巨大洪积扇的良好透水岩层，这个岩层形成于距今约50万年前的第四纪中期，当大气降雨和地表溪流从桃源岭、北高峰、天竺山等三面向玉泉一带汇流到达谷口洪积扇顶部时，绝大部分地表水经渗透成为地下水。地下水沿着倾斜地形，最终涌出地表，就形成了玉泉。由于玉泉附近的洪积层孔隙与大气相通，使空气经由孔隙溶解在地下水中，当地下水涌出地面时，因为压力的改变使气体从水中释放出来，这就形成了许多雾状的气泡，而这些气泡在晴日里看得特别清晰，这就是晴空细雨泉的由来。如果人们用脚踩地，震动作用加速了气泡的喷出，就形成了古珍珠泉。其实，玉泉、古珍珠泉、晴空细雨泉，同属于一个地下水体，只是涌出成泉的地段不同而已。
玉泉的传说相传
很久以前，钱塘江口有一条“天开河”，深不见底，里面住着一条疾恶如仇、本领超强的草龙。一天，草龙为了搭救被官府欺压的百姓，被射伤了右眼。草龙不得不忍痛回到了天开河，发誓要报此血仇。那时候，在杭州清涟寺里有一位医术高明的老和尚。草龙便幻化为一黑脸大汉前去求医。老和尚见黑脸大汉的眼伤后怀疑是搭救百姓的人，在他巧妙盘问下，草龙道出了实情。老和尚为了报答皇上的建寺之恩，决定智擒草龙，哄骗草龙只有在为寺院凿开一个泉眼后才为他治伤。就在草龙凿泉眼的过程中，老和尚用佛前供奉的玲珑石扣压在泉眼上，将草龙镇压在地下，从此清涟寺就有了一眼千古不涸的清泉。民间传说中还说古珍珠泉是草龙的左眼所化，晴空细雨泉是草龙的右眼所化。
细品普洱不亦乐乎
普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
普洱茶与其他的茶类的差异，表现为有效物质的小分子化，即酯型儿茶素、多糖等大分子的降解，苦涩物质的减少，甜味物质的增多。在后发酵的过程中有益物质的转化与生成，如寡糖、各种香味物质、没食子酸、多糖物质的形成，尤其是多糖物质的增多，对提高免疫有特殊的意义。普洱茶茶性温和，不伤胃，能补气血，去脂消食，颇受现代人推崇。
五花八门喝普洱
喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人，难免会喝不惯普洱茶。喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。
1.加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏、新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
2.加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
3.加陈皮、干桔皮 加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
4.西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。
普洱入肴添异香
普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。
用普洱茶入菜的主要好处，就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。据说香港著名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候，就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做“普洱茶东坡肉”，作为席间的主打大菜。但在广州，普洱茶刚流行，在茶宴方面还不成气候，只有少数酒家有这样的菜式。由一对香港夫妇开的位于番禺沙溪的盏记就是一家。
用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百倍了。现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的。在台湾，已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”，如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等，里面选用的都是10年以上的优质普洱茶。（
寻味六大古茶山——攸乐
名山古树，一茶流芳。
古六大茶山在普洱茶历史上起到至关重要的作用，我们谈及普洱茶的时候，我们最先提到的就是这六座古茶山。普洱茶很多人已经喝过，但古六大茶山应该会有很多茶友觉得陌生，所以我们今天呆兄将继续为大家详解影响普洱茶命运的古茶山——攸乐。
说到攸乐，它的历史与地位是六大茶山中最特别的，攸乐即没有生产各种团茶、紧压茶的记录，也没有在普洱茶历史上因为茶而声名远播，也没有和其他五大茶山连成一片，攸乐就显得特别了些。
古六大茶山的统治地位一直随历史变动，每一座茶山都曾在普洱茶历史中扮演过重要角色，攸乐也不例外，曾是六大茶山之首。
一、攸乐茶山简介
攸乐，是基诺族聚居的地方，现称基诺山。相传是基诺族祖先跟随诸葛亮南征来到这里，后因为掉队被留在了这里，被称为丢落人，也就是攸乐人。1000多年前攸乐已经开始种茶，在明朝中期，攸乐茶园已经达到4000亩之多。明朝末年开始有汉商进入攸乐做起了茶生意，一度成为六大茶山之首。
二、攸乐地理位置
攸乐茶山属云南省景洪市基诺山基诺族乡，地处无量山山脉地带，是唯一一个不在勐腊县范围内的茶山，海拔在575米—1691米之间，海拔落差较大，年平均在20摄氏度左右，年降水量在1400毫米左右，气候温热潮湿。酸性红土壤有机质含量高，是大叶种茶树理想的生长地。
三、攸乐历史
清雍正年间，政府在茨通修筑攸乐城，设官员和驻兵防守，攸乐一时风采无二。然而好景不长，攸乐同知府的设立受到当地统治者的反对，攸乐山一带连年发生暴动，清政府的统治受到严重威胁，最后迫于压力，清政府不得已将同知府移到思茅，攸乐的贡茶交由倚邦土千总监管。
攸乐同知府的撤销使六大茶山在清代一直没有得到统一，始终没能成为一个单独的县级行政单位。但这并不影响攸乐茶远销印度、欧洲等国家，在《贵州省和云南省》一书中载，东印度公司在大吉岭和加尔各答均有中国茶叶代办处管理倚邦和攸乐产的茶。
清代两百年间，攸乐虽然没有茶庄、七子饼但他们有茶膏和竹筒茶，还有独特的凉拌茶，攸乐人做的茶膏颜色乌润，内服可治霍乱、嗝食、伤风、咳嗽，外用可消肿化脓。
攸乐山经济发展缓慢，在民国年间还在使用刀耕火种，后又因为抗日战争爆发，六大茶山经济整体受影响，让本来经济就不算发达的攸乐更是雪上加霜。
1941年，攸乐爆发起义，两年的时间才平复，这次的战争让攸乐千疮百孔，刚发展起来的经济又遭受重创，茶园大多被荒置。
攸乐茶山历经千年，和其他五大茶山一样，也是几经战火，在历史上沉沉浮浮，虽然没有了以前的繁盛，但在新经济时代下，茶山也开始重获生机。好茶难得，每一片茶都来之不易。
可口百事两乐凉茶之事
业内人士指出,可口可乐“茶研工坊”三年便夭折,其失败在于当初在产品定位、营销策略走了错误路线。在国内茶饮料市场上,康师傅、统一已稳稳坐在第一、第二的位置上,麒麟、三得利、雀巢等品牌也紧追其后,新品牌欲挤得一席之位并不容易。据悉,可口可乐今年重磅推出“原叶茶”再战江湖,不过对于“原叶茶”的前景,业内却不看好。
可口可乐在国内激烈的茶饮竞争中再度落败。从可口可乐中国公司证实,该公司在三年前重金推出并由梁朝伟和舒淇代言的“茶研工坊”已停产停销。该公司宣称,“茶研工坊”停售是战略调整的一个步骤,“我们也不排除它将来在全国上市的可能性”。
“茶研工坊”年销售仅20万被彻底抛弃
据了解,可口可乐自有绿茶品牌“茶研工坊”诞生于2005年。当时,可口可乐对该茶饮品牌寄予厚望。据可口可乐介绍,该品牌是他们历时2年精心研制的,融合了中国传统的茶文化和草本养生概念,“是可口可乐系统针对中国市场所首创的绿茶品牌”。可口可乐对“茶研工坊”可谓寄予厚望,一个品牌设计有四种版本,分女版、男版,并重金请来梁朝伟和舒淇分别为男版和女版代言,同时在上海、广州、杭州、北京等大城市轰轰烈烈地宣传推广。
然而,经历三年大手笔的市场推广,消费者却不买账。据一位业内人士透露,茶研工坊此前一年的销售额仅20万元,相比于可口可乐公司在研发、营销、宣传方面的大手笔投入,这显然是一项“亏本生意”。
有业内人士分析,“茶研工坊”的失败是由于定位错误,它定位在高端、小资,受众面窄,“虽然在小众消费者中受欢迎,但量做不上去也是枉然”。可口可乐显然也看到“茶研工坊”受众群有限,欲要与在冰红茶和绿茶市场的霸主康师傅、统一品牌抗衡。今年,可口可乐在其茶饮新品牌“原叶茶”上市时,曾对记者坦承,“茶研工坊”锁定的目标消费群只是特定的小群体。
记者昨日在广州多个超市、便利店走访,都没有发现有“茶研工坊”。在广州客村立交一家便利店,销售人员告诉记者,他们店从去年年底就没有再销售“茶研工坊”了,因为“非常不好卖”,所以他们也就不再进货,厂家也不再生产了。随后,他向记者推介可口可乐的“原叶茶”,声称该茶比原来的“茶研工坊”好喝。
有知情人士称,可口可乐推出的“原叶茶”是茶研工坊的“替身”,为的是“赶集”今夏饮料市场。据透露,去10月份前后,“茶研工坊”已开始停产,今年年初,茶研工坊已几乎卖光全部存货,准备悄悄地消失。记者昨日获悉,茶研工坊已在上海停产,广东太古公司也已在广东停止销售该品。
此外,记者也从可口可乐公司证实,“茶研工坊”在大多数城市结束销售,原因是今年该公司调整茶饮料的发展方向,“茶研工坊”停产停售只是战略调整的一个步骤,“我们将有更为合理的战略布局,主攻冰红茶和绿茶两大茶市场以及冰爽茶市场”。
三战江湖前途未卜
据介绍,在茶饮料方面,这已经不是可口可乐的第一次尝试。2001年,可口可乐已在国内率先推广茶饮料“岚风”蜂蜜茶饮料,但由于当时市场远未成熟,可口可乐的这一“先锋”做法半路夭折。“然而就在可口可乐无奈放弃"岚风"后不久,康师傅、统一就蜂拥而至,并打下一片江山”。
第一次试水茶饮失败,可口可乐再推的“茶研工坊”也告失利。
不过,可口可乐对中国茶饮市场兴趣不减,今年再度推出第三个茶
饮品牌“原叶”。可口可乐放言,希望新品能快速杀入市场三甲。据悉,为营造原叶茶上市的强劲势头,可口可乐公司不惜砸下重金,包括投资建设和改造生产线,请来成龙、房祖名父子担任品牌代言人以及年内计划在全国范围内对3400万人群免费派样试饮,覆盖30%左右的目标消费者。业内指出,据AC尼尔森的据调查数据显示,目前在国内茶饮料中康师傅和统一稳固地占据第一及第二的位置,午后红茶、娃哈哈、三得利等品牌也紧追其后,可口可乐能否挤进前三,或者在茶饮市场站稳脚跟,还得拭目以待。(记者/欧志葵实习生/金岸)
百事进军凉茶
随着王老吉凉茶市场的异军突起，令百事可乐也加快对中国传统饮料市场的开发步伐。日前，百事（中国）有限公司市场总监麦伟坚接受《第一财经日报》采访时首次透露，百事下一步将开发接近中国传统的植物饮料。
虽然百事早在2004年就与联合利华合作推出立顿红茶，然而由于产品推广等原因曾令合作陷于困顿，因而百事的茶板块一直未能提振。另一方面，老对手可口可乐在植物饮料上频频加码，先是与香港同治堂凉茶馆结成战略性合作伙伴，用其品牌“健康工房”在香港市场首次推出即饮的草本饮料。后来又在内地市场推罗汉果与红枣等草本概念的“茶研工坊”。
虽然麦伟坚称，“中国饮料市场碳酸、非碳酸、水三大块三足鼎立。因此百事不会放弃任何一个部分”，但是近两年百事的非碳酸产品一直唱主角，去年主推果汁类的“果缤纷”和“佳得乐”。而上周在广州、重庆、长春市场同步上市的新品“百事悠泡水”则只有5％碳酸含量，标榜是“水与碳酸饮料的中间产物”。
中国凉茶龙头加多宝王老吉去年实现50亿元销售额后，有市场人士称加多宝今年销售将实现30％以上增长。这块迅速膨胀的蛋糕无疑加快了百事恢复植物饮料板块的速度。
上月，市场传出百事已经与深深宝（000019.SZ）旗下公司签订了意向性协议，由深深宝方面为其明年将上市的茶饮料产品提供浓缩茶汁。麦伟坚接受记者采访时未对以上消息作出正面回应。麦伟坚称，百事在植物饮料的开发，可能是再发现一个另外的“王老吉”，如“广东苦茶”，又或在新品中加入传统的草本原素。
由于广东凉茶申请世界非物质文化遗产后，“80年以上使用历史配方”对外资饮料巨头进入凉茶板块设立了一定的市场壁垒。在此前提下，饮料业资深人士认为植物饮料市场一定是“两乐”曲线进军凉茶市场的重要方式。
茶道文化品茗 静思人生一乐
品茗 静思人生一乐
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。 丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。 茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。 在品茶的精神境界中,不知道有多少人能感受到一位西方诗人说：“从一粒砂看世界”。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。 如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音,那么,你看到的将是高山顶上的蓝天白云,同时随着芬芳的茶香与茶气,让你仿佛身处高山上,呼吸到山上清朗的气息。 从茶中领会山川风景,与不断地微妙变化着的真味,真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么,茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外,就是人为的配合。
茶可独酌,也宜共饮,一杯在手,清香满室,消除烦虑,使人抛却是非心、名利心。 “寒夜客来茶当酒”,以茶奉客,虽不及酒后令人豪情万丈,意气风发,但三两良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,闲话家常、天南地北、气氛更为和乐,主客更能曲尽情意,茶的世界是一个祥和的世界!
生活，何不像茶一样，乐活
一位作家对喝茶感受如是写到：“进入茶的世界，有四个步骤：一是把自己看成自己；二是把茶看成茶；三是把自己看成茶；四是把茶看成自己。”
大凡喝茶久了，最后都会不自觉地进入到最后一个阶段，与茶难舍难分，看茶，便是看自己了。渐渐地，就像茶一样活着。
共赏，人性雅俗
茶，温润淡泊，随处而形，不拘形骸，可俗可雅，不计得失，只醉于一室青烟之自在。
有人说：“如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲欢的姿势。一半在土里安详，一半在风里飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光。”
那么，今生，何不像茶一样活着，身有余闲，坐卧随心。朴素中的讲究，樊笼外的自然。如茶一般清高绝俗，亦如茶一般平淡随俗。所谓“饮茶随处乐土，栖心何必高处”。
包容，世间沉浮
经受过痛苦，才能察人之痛，才能与人慈悲。
茶，温暖了多少人的心，却也经历了多少的揉捻翻炒？最后，还得沸水冲泡，才能散发其真香。而终于，由浓转淡，沉入杯底，复归于尘土。
无论青涩懵懂的少年，意气风发的青年，年富力强的中年，还是逐渐沉静无求的老年，沉浮之间，不正是人生的色彩。茶也一样，淡看沉浮，活出了它所有的苦涩香甜。
沉淀，生命能量
尤其是古茶，存在于一种生命的活力。寻觅一口对味好茶，不仅仅是尝到茶的本质滋味，更是透过品味，延伸到茶的生命力。
世间好茶，每一款都默默地以自然的气质，以深远的意境，来诠释自己生命的美好，像一个个活生生的人，各有各的能量。
能力，富于表现；能量，源于沉淀。没有时间的沉淀，难以成就好茶，也难以获得独属自己的生命能量。
修炼，乐活心态
一千多年前，苏轼被贬黄州，与泗州友人刘倩叔共游南山。友以蓼菜、新笋等野菜相待，苏轼品尝后，举箸慨叹：“人间有味是清欢。”
人间最有味的，就是这清淡的欢愉。淡而有味的茶，足以能把日子过成诗，美的不是日子，而是一颗乐活的心。以这样的心态存活于世，便能活出古今万物之真趣。
生活，要乐活！这辈子，像茶一样活着，何乐而不为呢？
天福茶博物院——暗香盈袖品茶乐
天福茶叶集团是中国的一个知名茶企，作为一家知名的茶叶连锁机构，其在我国的大中小城市，均开办了连锁店。天福茶博物院位于福建省漳浦县的324国道旁，这是一个集休闲、娱乐、参观为一体的茶叶博物院。
虽然是春节，但漳浦“天福茶博物院”仍然络绎不绝。院内一场以“暗香盈袖茶集·赏梅问茶”为主题的新春茶会，在这国家4A级景区天福茶博物院举行。
此活动，漳浦县人民代表大会常务委员会主任陈少华参加，以及数百名游客在梅园中赏花品茶，共享阳光明媚的春色美景。
茶会期间，主办方安排了丰富的互动活动，包括中国传统茶道展示、古乐、舞蹈演出等。好茶有三个要点：“茶为子，水为母，器为父”。现场泡茶师们为大家准备茶具，泡上不同的茶叶，为茶友爱好者了解茶叶知识与中国传统文化提供了一次难得的机会。
据一位天福茶博物院女士陈惠端介绍，该茶博物院是一个集学术研究、文化传承、教育娱乐为一体的茶文化大观园。由于市场节奏加快，茶叶承载的文化价值正在提升。春节期间，每天有1000多名宾客到天福茶博物品佳茗、赏茶艺、悟茶道。此次茶会在一个月前就开始筹备。茶会特地设在早春梅花盛放之时，使得这里更加诗情画意，徜徉在大自然赐予的美景里，赏梅迎春，以茶会友，体验茶艺乐趣，感受茶语魅力。
湖北沃天乐茶叶农药超标被下架
农残超标是农产品让人十分头疼的一件事，茶叶农药超标也让消费者无法安心，但是不管什么时候，总会有这种对人体存在健康威胁的存在。
3月9日，湖北省食药监局发布2017年第9期食品安全监督抽检信息公告显示，本次公布包括粮食加工品、酒类、茶叶及相关制品和饮料共4大类合计47批次。抽样检验项目合格样品43批次，不合格样品4批次。其中，饮料不合格2批次，茶叶及相关制品不合格2批次。其中，永旺（湖北）商业有限公司销售的武汉沃天乐茶业有限公司生产的铁观音（茶叶）和韵香铁观音（茶叶），氰戊菊酯检出值分别为0.413mg/kg和3.38mg/kg，标准规定为不得检出。
据了解，“氰戊菊酯”是一种中等毒性杀虫剂，对眼睛有中度刺激，没有致突变、致畸和致癌作用。2002年6月5日发布的农业部公告第199号规定，“氰戊菊酯”不得用于茶树上。专家认为，茶叶中被检出“氰戊菊酯”原因很多，有可能是农药迁移性污染或种植环境中的施用残留；长期饮用农药超标的茶叶，虽然不会导致急性中毒，但对人体健康有一定的潜在性风险。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食药监局已要求武汉和荆州食药监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。