天目湖白茶如何泡?

发布时间 : 2020-11-23
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天目湖白茶如何。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“天目湖白茶如何泡?”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“天目湖白茶如何泡?”内容对大家能够有所帮助!

天目湖白茶本质是绿茶,它是在每年明前开采,采下来时偏白,且只采一季,并用白茶萎凋技术工艺,因此而得名溧阳白茶,而溧阳最出名的是天目湖,故又被称为天目湖白茶。

天目湖白茶冲泡方法

1、准备工作

准备冲泡用具、用水、5-6克茶叶,将水煮沸(水质得好,最低也要是高端纯净水才能泡出最好的状态);

2、冲泡第一步

将茶叶放置于杯底,等水烧开,旋转冲泡,最初先泡1/3杯,稍许几秒后,茶叶微展开后倒掉;

3、冲泡第二步

将之前冲泡的水杯水尽量沥干,查看茶叶展开情况,闻香味,再冲入烧开的水,一次冲到2/3杯,不宜过多;

4、冲泡结束

一般一杯茶泡到8泡即可停止,收茶具或另开一壶。

天目湖白茶的功效与作用

1、天目湖白茶氨基酸含量较高,是普通茶叶的2倍左右,醒神;

2、天目湖白茶跟其他白茶一样,有养颜的作用;

3、天目湖白茶具有提高免疫力的作用。

小结

天目湖白茶是茶中珍品,冲泡当然也要分场合和习惯,每个人的方式都不同,不能以言而语,总的来说,泡茶随自己的习惯即可,并没有一个固定的方式(茶艺除外)。

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天目湖白茶泡法


天目湖白茶的氨基酸含量很高,是普通茶叶的1.5-2倍以上,而茶多酚含量只有普通茶的一半,正因为这样,倍受茶友消费者的喜爱,接下来我们就来讲一下天目湖白茶的正确泡法。

天目湖白茶泡茶步骤

一、开壶

先将泡茶用具都用刚烧开的水清洗一遍,或直接放开水里煮几秒。

二、投茶

天目湖白茶投茶量不宜过多,一次5-6克为宜。如果喜欢浓茶的朋友可以稍微多点,因人而异。

三、水温

泡天目湖白茶一般是开水,刚烧开的水,直接冲泡,将颗颗芽头全部浸泡。

四、第一泡

第一泡一般称为洗茶,只是稍微过滤一下的,并且味道也不是很香,浸泡1-2分钟即可,有人第一泡也喜欢喝,也没关系,可以直接喝。

五、第二泡

第一泡泡完倒干碗里或壶里的水,重新用刚烧开的水冲泡,第二泡一半时间在4分钟左右,淡一点的3分钟就行,浓一点的5分钟就可以。此时味道是天目湖白茶味道最香的时候,再第二泡到第四泡是白茶味道最纯的。

六、收茶具

将泡茶茶具清洗收起。

天目湖白茶是什么茶?

天目湖白茶是绿茶,一般我们冲泡也会按绿茶来冲泡,并不讲究一定要功夫茶,天目湖白茶是值得品尝的茶。

溧阳天目湖白茶


白茶是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,她属于“绿茶类”,和传统的“白茶类白茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且产量很低,亩产一般只在20斤左右。

白茶氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上,茶多酚含量则在10-14%,故白茶口感非常好,不苦不涩,清香朴鼻。

白茶香气浓而鲜爽持久。

当年的新白茶,刚制作好的时候,鲜爽感十分强烈,经过冲泡之后,其中的香气物质开始发挥作用,不同沸点的香气物质开始快速运作,轻轻嗅盖香,你会感受到香气的层次变化。不同温度下的盖香是不同的。

白茶中的鲜爽香气,大部分来自氨基酸。

在白茶的制作过程中,萎凋是形成白茶香气的重要环节。

萎凋过程中水解酶活性增强,蛋白质水解为氨基酸,长时间的萎凋使得氨基酸含量增加得很高。而烘干则用烘笼文火烘焙,这就使得白茶含有的成分在制作过程中完好地保存了下来。

这就是为什么白茶的香气浓,且鲜爽持久的原因。

天目湖白茶性质


天目湖白茶产于江苏省溧阳市,地处环境优美土壤肥沃的旅游区,生态保护完善,因此其茶叶质量与口感都属于上乘,接下来我们就一起聊聊天目湖白茶有哪些性质,从5个不同角度看天目湖白茶。

1、品种类别

天目湖白茶本身是绿茶,但只采一季,也就是明前,明后的茶叶都是做绿茶,不再做白茶,换句话说,正宗天目湖白茶均属于明前茶。

2、工艺性质

天目湖白茶从制作工艺上区分为日光萎凋或人工萎凋,不经过杀青揉捻,能保持茶叶组织完整,颗颗饱满。

3、发酵类型

天目湖白茶属于微发酵茶,与其他白茶一样,冲泡后汤色在黄白之间,鲜醇有回甘。

4、采摘要求

天目湖白茶极品茶只摘高山饱满芽头,普通山地茶会摘到一芽一叶,极少数会有一芽两叶,若超过此数目,则就相当于绿茶范畴,不能以白茶自居了。

5、元素含量

天目湖白茶的茶多酚含量是普通茶叶的两倍以上,因此白茶的功效与作用被它发挥得淋漓尽致。

小结

以上就是白茶千味网小编从五个不同方面看天目湖白茶与别的茶叶区别,你明白了么?

天目湖白茶是白茶吗?


天目湖白茶是白茶吗?

天目湖白茶不是白茶,是绿茶!

为什么叫天目湖白茶?

天目湖白茶是绿茶品种,之所以叫天目湖白茶是因为天目湖白茶在明前时鲜叶上也有类似白茶的白毫,再加以用白茶工艺制成,因此也可以叫白茶。

天目湖白茶怎么冲泡?

泡茶的三要素是投茶量、水温以及浸泡时间,更有讲究的人只喝第几泡等等。

投茶量

一般天目湖白茶一次投4-5克即可,约30个左右芽头,如果是一芽一叶或者一芽两叶,则更少。

水温

因为天目湖白茶是绿茶,因此要按照一般绿茶水温泡,等水烧开后略微等一会,稍微降降温,大概在90度以上即可,一次性冲泡完全。

冲泡时间

冲泡时间其实按照个人喜好,如果喜欢喝第一泡的应尽快喝完,味淡而香,喜欢喝第二泡的第一泡一般都直接倒掉,味不足。

第三泡、第四泡口感最佳,推荐。

结语

天目湖白茶是白茶吗?答案:不是白茶,是绿茶,是采用白茶工艺制作而成的绿茶。

天目湖白茶哪里买


天目湖白茶是产自江苏溧阳市,溧阳又以天目湖出名,所以被称为天目湖白茶,即溧阳白茶。溧阳天目湖白茶只采一季,也就是春季,上等品都是明前茶,特等品乃每年头采,那么想要买到上好的天目湖白茶该去哪里买呢?

天目湖白茶哪里有得卖?

天目湖白茶目前没有特别出名的品牌商,大多以天目湖白茶自居,当然也有几个大型茶场还算不错,出货也可以,总体价格偏贵,大量收天目湖白茶还是到农家手里比较好,当地农民大多有自己的茶叶地,每年春季自产自销,大型茶场的茶大多也是来自他们,因此茶农手里购买的天目湖白茶才是性价比高的,而且即使是农家,一般也不卖散茶,而是以四罐礼盒装出售,所以总结如下。

天目湖白茶采购点

1、大型茶场

2、特产店

3、茶叶一条街

4、茶农、茶庄

5、农家乐零卖

天目湖白茶价格

既然要买天目湖白茶,那肯定得知道天目湖白茶多少钱才能知己知彼。

1、品牌天目湖白茶明前茶一般在1500元/斤左右,级别还属于较高了;

2、品牌天目湖白茶雨前茶一般在1000-1200元/斤;

3、农家自产自销的天目湖明前白茶在1000元/斤左右;

4、农家自产自销的天目湖雨前茶在600-800元/斤左右;

5、农家乐、茶商手里一般比农家的价格高、品牌的价格低。

小结

看完文章,大家该知道天目湖白茶怎么买、到哪买、多少钱了吧,其实作为生活茶来喝的话,小编还是非常推荐农家茶叶,经济实惠,口感相差无几。

天目湖白茶是绿茶


天目湖白茶是绿茶

白茶历史悠久,素为茶中珍品,诞生迄今已有八百八十余年矣。

白茶属于绿茶类,但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着本质的区别,是两个完全不同的概念。白茶类白茶是用普通绿茶的嫩叶制作而成的带白毫的茶叶,其色白只是一种加工工艺。而白茶的色白由其品种而来,是与生俱来的。白茶是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,她属于“绿茶类”,和传统的“白茶类白茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且产量很低,亩产一般只在20斤左右。

早春白茶幼嫩芽呈玉白色,以一芽二叶为最白。春后随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间夏秋呈绿色,故白茶采摘时间只在春季二十天左右,一年一次,视气温而定,并不明确区分清明前后茶。因为白茶有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的白茶内质也最好。

天目湖白茶独特的制作工艺,在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍,白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素,及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物,含氟量也很高,加工过程还能形成a-氨基丁酸。

白茶还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解血液中多余的糖分,延缓葡萄糖的肠吸收,促进血糖平衡。

夏天经常喝白茶的人很少中暑,因为白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的功效。纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士和研究人员将白茶放入牙膏中,再涂在有细菌的实验台上,实验证明混合有白茶的牙膏其杀菌能力显著增强。

因此他认为,喝白茶有助于口腔的清洁与健康。综上种种:可见白茶具有清肝明目,坚固牙齿,降血压降血糖,抗抑郁抗衰老,防辐射灭病菌,提神醒脑,延年益寿等多种功效。

天目湖白茶是绿茶,同时已获批国家农产品地理标志登记证书,其叶脉青翠,叶芽玉白;条形匀整,黄金披身;形如凤羽,汤似玉液;鲜爽甘醇,唇齿流芳。

天目湖白茶的产地


天目湖白茶产于江苏省溧阳市,位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区,产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。

天目湖白茶的功效

天目湖白茶独特的制作工艺,在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的抗氧化能力是维它命E的10倍, 白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素,及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物,含氟量也很高,加工过程还能形成a-氨基丁酸。白茶还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解血液中多余的糖分,延缓葡萄糖的肠吸收,促进血糖平衡。夏天经常喝白茶的人很少中暑,因为白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的功效。纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士和研究人员将白茶放入牙膏中,再涂在有细菌的实验台上,实验证明混合有白茶的牙膏其杀菌能力显著增强。因此它认为,喝白茶有助于口腔的清洁与健康。综上种种:可见白茶具有清肝明目,坚固牙齿,降血压降血糖,抗抑郁抗衰老,防辐射灭病菌,提神醒脑,延年益寿等多种功效。

天目湖白茶的保健功效

1. 坚固牙齿:天目湖白茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

2. 防辐射:天目湖白茶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能 力。

3. 降血压:天目湖白茶叶加工形成的a-氨基丁酸具有降血压的作用。

4. 解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。

5. 抗癌:天目湖白茶中的多酚类化合物可以对一种参与特点癌症形成的分子起到抑制作用。

6. 瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条。据了解,天目湖白茶含有脂肪酸除脂解腻。

7. 防口腔异味:天目湖白茶中所含有的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

8. 延年益寿:天目湖白茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、b、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

天目湖白茶品质特征


天目湖白茶品质特征是干茶条形匀整,型如松针,银霜披身,青翠欲滴。叶脉青翠,叶芽玉白;形如凤羽,汤似玉液。 嫩绿明亮,肥壮呈朵。

天目湖白茶的品质特征

一、采摘时间

天目湖白茶夏秋呈绿色,所以采摘时间只在春季二十天左右,一年一次,视气温而定,并不明确区分清明前后茶。因为白茶有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的白茶内质也最好。

二、外形特征

干茶条形匀整,型如松针,银霜披身,青翠欲滴.

三、汤色叶底

汤色:叶脉青翠,叶芽玉白;形如凤羽,汤似玉液。

叶底:嫩绿明亮,肥壮呈朵

四、滋味香气

汤色:叶脉青翠,叶芽玉白;形如凤羽,汤似玉液。

叶底:嫩绿明亮,肥壮呈朵。

天目湖白茶的生长环境

天目湖白茶的生长环境气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明,无污染。制成的茶香气特高,汤色清醇,回味甘甜,乃茶中珍品。另外,天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮,实在是不可多得的好茶。

天目湖白茶有什么好处?


1.防治心血管疾病

天目湖白茶中的茶多酚物质能使形成的血凝黏度增强中的纤维蛋白原下降,凝血变清从而就能抑制动脉粥样的硬化了。

2.降血糖

同时天目湖白茶中的几种多糖复合物能和茶叶脂质中的二苯胺结合一起,有着很好的降血糖功效呢!

3.延年益寿

老年人可以多喝天目湖白茶,茶叶中的微量元素以及维生素,茶多酚等物质,能清除体内的氧自由基,从而抑制了脂质的过氧化,所以天目湖白茶有什么好处在于能为你带来延年益寿的好处,年轻人也可以适当喝哦,养生保健可以从早做起!

4.坚固牙齿

天目湖白茶中有着比较高的氟量,能有效保护你的牙齿,防止蛀牙坚固你的牙齿,让你保证自己的牙齿健康吃什么都香!

5.抗癌

许多茶种类中都有着抗癌的物质,天目湖白茶也不例外。天目湖白茶中的多酚类化合物能起到神器的抗癌效果,坚持每天喝一杯,能让癌症远离你哦~

6.防辐射

辐射对我们人体的危害不可忽视,生活中我们似乎每天都无法避免到辐射,手机,电脑电视等经常接触的电器都是有辐射的。建议大家平常适量喝一杯天目湖白茶,能帮助你防辐射以及减少辐射对身体的危害。

7.美容瘦身

依然还是茶多酚物质为我们带来的好处,天目湖白茶中的茶多酚物质非常丰富,能为我们带来美容瘦身的效果。茶多酚属于水溶性物质,用来洗脸能清除脸部油腻以及收敛毛孔的作用,还能消毒抗皮肤老化。同时天目湖白茶也有着瘦身的功效,其中的脂肪酸能去除脂肪解油腻哦~

8.保护眼睛

天目湖白茶中的维生素C能保护你的眼睛,降低眼睛晶体的浑浊度从而起到保护眼睛的效果,但要坚持每天喝。

9.护肝

维生素K物质是能促进肝脏合成凝血素,有着保护肝脏的效果,而天目湖白茶有什么好处就在于有着维生素K这种物质哦~

天目湖白茶的功效


天目湖白茶有延年益寿、防辐射、降血压、瘦身等功效。天目湖白茶含有丰富的微量元素和茶多酚等物质,冲泡饮用能有益于身体健康。

天目湖白茶的功效:

1、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

3、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之。

5、降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

6、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。

7、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

8、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

9、治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。

天目湖白茶的特点:

溧阳市产茶历史悠久,素有"茶乡"之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌--天目湖白茶。天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,深受消费者的青睐,市场供不应求。

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