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中国茶道现在不够盛行？
2010中国（杭州）国际名茶博览会日本茶道大师现场表演日式茶道
日本茶道大师尴尬一笑，杭州茶人们“急”了今天，2010中国（杭州）国际名茶博览会将圆满结束。不过，围绕着如何振兴“茶都”杭州、发扬茶文化的探讨，一直还在读者和市民中继续。
在这届茶博会上，无论是日本茶道大师关宗贵表演的经典的里千家茶道，还是由杭州太极茶道的茶博士献上的单臂长流壶泡茶绝技，都给观众们留下了深刻的印象。
而在现场专访环节中，日本茶道大师对于中国茶道不经意的几句评价，却引发了关乎中国茶道现状的更深远的话题和思考。
日本茶道大师：中国茶道现在不够盛行关宗贵大师年近八旬，表演的日本茶道典雅细致。点茶、煮茶、冲茶、献茶，每一个动作都精准到位，带着犹如舞蹈般的节奏感，就连使用的各式茶具，其精美程度，也让人赞叹。
“日本茶道源于中国，并在中国茶道的基础上，得到了发扬和提升。”采访中，关宗贵介绍，在当今日本，茶道被视为一种修养，是通过品茶艺术来陶冶性情、进行社交的礼节方式。茶道不仅要求有幽雅的环境，甚至于茶具都强调与季节时令相适应，旨在营造出美好的氛围。
当记者问及，如何看待当今中国茶道，有哪些方面是日本茶道可以借鉴的时，“我很喜欢中国的陶器，包括现场表演中使用的所有茶碗，都是来自中国的。”关宗贵说。
“不过，中国茶道现在并不是那么盛行，”关宗贵的笑容略显尴尬，“但我相信，以后中国的茶道还是会慢慢发展起来的。”
虽然关宗贵只是寥寥数语，但底下观摩的一群杭州“茶人”，却不敢认同日本大师的这种观点。
他们告诉记者，关于中国茶道，有话要说。
太极茶道掌门人郑纯辉：中国茶道在国际上享有盛誉“中国茶道不盛行？我不赞同这种说法。”第一个提出反对意见的，正是杭州太极茶道的掌门人郑纯辉。
他顺手递给记者一本刊物《茶国度》，这是由太极茶道为了宣传茶文化而编写的一部短版茶书。里面不仅有杭州茶艺技能大赛的赛况介绍、茶艺新秀故事，还有太极茶道亮相西班牙世界旅游展的感想。
“我带着弟子们，每年都要受邀去多个国家办展，而且不用花一分钱。为什么？因为中国茶道在国际上具有很高的声望，人家对中国茶文化都抱着崇拜的心情。”郑纯辉说，事实上，太极茶道这几年在日本也拥有很好的人缘，他与许多茶道流派掌门人每年都有很多彼此交流和会面的机会，流派之间的往来十分密切。而日本观光组织近几年组织杭州旅游推介专题活动，每次都是把太极茶道作为主要站点。
在日本，著名的NHK电视台、TBS电视台以及其他报纸和杂志媒体都为郑纯辉及太极茶道做过多次专题报道。
“世界各地都有我们师傅的粉丝，很多人都不远千里追到杭州来呢。”一旁郑纯辉的弟子告诉记者，每日到河坊街拜访郑纯辉的国内外茶客非常多，其中最多的境外客人就是日本人。
“但不可否认，现在国内对茶道、茶艺的宣传，还远远不够，所以也使得很多市民都误以为，茶道离自己的生活很远。”郑纯辉说，目前在杭州的青藤、湖畔居等多家茶馆以及中国茶叶博物馆中，中国茶道表演都已经常态化。
茶文化家江万绪：不少人对中国茶道存在“误读”“日本茶道的形式感很足，美则美矣，但在日本却是有钱人关起门来的一种‘雅玩’，有着十分繁琐的规程。”知名茶文化家江万绪说。
“现在，有很多年轻人还有一种惯性思维，以为在日本才有茶道，在中国只有茶艺表演，日本茶道更讲究修养性，这其实都是一种认知误区。”江万绪说，日本茶道是由中国传过去的，而且只传了一支，日本茶道最早就是从径山茶宴演变而来的，所以余杭径山被誉为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。
“当然，简单的饮茶技术表演，并不能被称之为茶道。”江万绪表示，“中国茶道文化的底蕴很厚重，一把老茶壶，一杯茶汤，掂在手里，细细品味，百般滋味都融入其中，而不像日本茶道那样，有许多的条条框框。”江万绪介绍，在中国不同的民俗地区，同一种茶可以有不同的沏泡方法和品茶方式，流派丰富多彩。
茶艺冠军：更多年轻人倾心于茶文化在茶博会现场，记者还见到了两位我省的茶艺新秀，一位是树人大学的年轻教师范俊雯，是今年杭州市茶艺师技能大赛第一名的获得者，还有一位是中国茶叶博物馆的茶艺师许泽梅，她曾拿过全省比赛的冠军。
“找几个漂亮的女孩子，精通舞蹈的，也许用上三两天，她们也能表演非常优美的茶艺，但这称不上真正的茶道，关键还是要用文化修养来充实自己。”许泽梅说，茶艺不仅是指茶的冲泡技艺，而且包括整个饮茶过程的美学意境，能集中体现中国茶文化的博大精深。“茶道无边，真正的茶道艺术，不仅要把茶泡好，泡给观众喝、给游客喝，还要精通茶知识，会介绍会表达，才能演绎出真正的行茶绝唱。”
“现在像树人大学、浙江林学院都开设了专门的茶文化专业，已经培养出好几批学生。此外，杭州的很多高校也都定期举办茶文化讲座，越来越多的年轻人开始关注茶文化。”范俊雯说，自己目前所做的还是普及工作，教老百姓如何泡茶喝茶，但仅限于一些基础知识，谈不上真正的茶文化。“不过，中国人的茶文化是融在骨子里的，比如客来敬茶。”
“值得庆幸的是，现在的家长和老师，也越来越重视和喜欢传统的东西，我相信茶道会走进更多人的生活。”范俊雯说。（叶恒珊）
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浅谈中国茶道之贵族茶道
浅谈中国茶道之贵族茶道
背景不同便形成四大道流派。贵族道生发于"之品"，旨在夸示富贵；雅士道生发于"之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗道生发于"之德"，旨在参禅悟道；世俗道生发于"之味"，旨在享乐人生。贵族道 由贡而演化为贵族道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽即贵族道，发展至今日渐大众化。虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人。"小家碧玉"一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么？恐怕很难。这叫近朱者赤，近墨者黑。列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志·巴志》，周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣，凯旋而归。此后，巴蜀之地所产的叶便正式列为朝廷贡品。此事发生在公元前1135年，离今有3000年之久。 列为贡品从客观上讲是抬高了叶作为饮品的身价，推动了叶生产的大发展，刺激了叶的科学研究，形成了一大批。社会是皇权社会，皇家的好恶最能影响全社会。贡菜制度确立了叶的"国饮地位"，也确立了是世界产大国、饮大国的地位，还确立了道的地位。 但一旦进入宫廷，也便失去了质朴的品格和济世活人的德行。反之，贡坑苦了老百姓。 为了贡，当此时，男废耕，女废织，夜不得息，昼不得停。之灵魂被扭曲，陆羽所创立的道生出一个畸形的贵族道。条被装金饰银，脱尽了质朴；成了坑民之物，不再济世活人。达官贵人借显示等级秩序，夸示皇家气派。 贵族们不仅讲"精条"，也讲"真水"，为此，乾隆皇帝亲自参与"孰是天下第一泉"的争论，用"称水法"一锤定音，钦定北京玉泉水为天下第一泉。为求"真水"又不知耗费多少民脂民膏。相传，唐朝宰相李德裕爱用惠泉水煎，便令人用坛封装，从无锡到长安"铺递"，奔波数千里，劳民伤财。此后因一云游和尚点化，知其弊端，才"人不告劳，浮位乃洱"。 贵族道的人是达官贵人、富商大贾、。豪门乡绅之流的人物，不必诗词歌赋、琴棋书画，但一要贵，有地位，二要富，有万贯家私。于艺四要"精、真水、活火、妙器"无不求其"高品位"，用"权力"和"金钱"以达到夸示富贵之目的，似乎不如此便有损"皇权至上"，有负。金钱第一"。 贵族道有很多违情背理的地方，但因为有深刻的背景，这一道成为～重要流派香火绵延，我们不得不承认其存在价值。作为道应有一定仪式或程序，贵族道走出宫门在较为广泛的上层社会流传，其富贵气主要体现在程序上。其变种即源于明清至今仍在流传的闽潮。
中国茶道综述
中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。
中国茶道形成于八世中叶的中唐时期，陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等。[唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺，确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，历时约五百年。
点茶道形成于十一世纪中叶的[北宋]中后期，代表人物是蔡襄、赵佶、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、审安老人、朱权、钱椿年、顾元庆、屠隆、张谦德等。[宋代]茶人承先启后，创立了点茶茶艺，发展了饮茶修道的思想。点茶道鼎盛于[北宋]中后期至[明代]初期，至[明代]末期而亡，历时约六百年。
泡茶道形成于十六世纪末的[明代]后期，代表人物有张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄、陈继儒、徐渭、田艺衡、徐献忠、张大复、张岱、袁枚等人。[明清]茶人对茶道的贡献其一在于创立了泡茶茶艺，且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式;其二在于为茶道设计了专用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期，衰于近代，复兴于二十世纪后期。
中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道。煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡，唯有泡茶道尚存一线生机。[唐宋]元[明清]，中国的煎茶道、点茶道、泡茶道先后传入日本，经日本茶人的重新改易，发扬光大，形成了日本的抹茶道、煎茶道。茶道发源于中国，光大于日本。
中国茶道简述
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。
道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有佛教之道、各家之道不尽一致。中国文化主流是儒道互补，[隋唐]以降又趋于三教合一。一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛，即使道士、佛徒，也往往是旁通儒佛、儒道。流传最广，最具中国特色的佛教禅宗一派，便吸收了老庄孔孟的一些思想，而宋元[明清]佛教的一大特点便是融通儒道，调合三教;宋明新儒学兼收道、佛思想，有所谓朱子道，陆子禅之说;金元道教全真派祖师王重阳，竭力提倡三教合一，其诗云：儒门释户道相通，三教从来一祖风，释道从来是一家，两般形貌理无差。
茶道中所修何道?可为儒家之道、可为道家、道教之道，也可为禅宗及佛教之道，因人而异。一般来说，茶道中所修之道为综合各家之道。修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的理想结果，是茶道的终极追求，是人生的最高境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。
考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。
茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善之后。[唐代]以前虽有饮茶，但不普遍。[东晋]虽有茶艺的雏型(见杜育《荈赋》)，还远未完善。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。
中唐以后，中国人饮茶殆成风俗，形成比屋之饮，始自中地，流于塞外。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善，形成了煎茶道;[北宋]时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，从而形成了点茶道，[明代]中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，标志着泡茶道的诞生。
中国茶道：怡
怡者和悦、愉快之意。
中国茶道是雅俗共赏之道，它体现于平常的日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。突出体现了道家自恣以适己的随意性。同时，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。
历史上王公贵族讲茶道，他们中在茶之珍，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅。文人学士讲茶道重在茶之韵，托物寄怀，激扬文思，交朋结友。佛家讲茶道重在茶之德意在去困提神，参禅悟道，间性成佛。道家讲茶道，重在茶之功，意在品茗养生，保生尽年，羽化成仙。普通老百姓讲茶道，重在茶之味，意在去腥除腻，涤烦解渴，享受人生。无论什么人都可以在茶事活动中取得生理上的快感和精神上的畅适。
可抚琴歌舞，可吟诗作画，可观月赏花，可论经对弈，可独对山水，亦可以翠娥捧瓯，可潜心读《易》，亦可置酒助兴。儒生可怡情悦性，羽士可怡情养生，僧人可怡然自得。中国茶道的这种怡悦性，使得它有极广泛的群众基础，这种怡悦性也正是中国茶道区别于强调清寂的日本茶道的根本标志之一。
中国茶道：真
中国人不轻易言道，而一旦论道，则比执著于道，追求于真。真是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。
中国茶道在从事茶事时所讲究的真，不仅包括茶应是真茶、真香、真味；环境最好是真山真水；挂的字画最好是名家名人的真迹；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，还包含了对人要真心，敬客要真情，说话要真诚，新静要真闲。茶是活动的每一个环节都要认真，每一个环节都要求真。
中国茶道追求的真由三重含义。
1、追求道之真，即通过茶事活动追求对道的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的。
2、追求情之真，即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界。
3、追求性之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到全性葆真。
爱护生命，珍惜声明，让自己的身心都更健康，更畅适，让自己的一生过得更真实，做到日日是好日，这是中国茶道的追求的最高层次。
中国茶道 什么是茶道精神？
中国茶道
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”
茶艺茶道
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受;茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。
茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。
中国茶道：道
一、尊人
中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为三才杯。杯托为地、杯盖为天，杯子为人。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为三才合一，如果仅用杯子喝茶，而杯托、杯盖都放在茶桌上，这种手法称为唯我独尊。对茶的认识上，古人认为茶是天涵之，地栽之，人育之的灵芽。对于茶，天地有涵栽之功而人有培育之功，人的功劳最大。
二、贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下，中国茶道特别注重茶之功，即注重茶的保健养生的功能，以及怡情养性的功能。
道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。如马钰的一首《长思仁茶》中写道：
一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。
无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。
可见，道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同，贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差。而茶是天赐给道家的琼浆仙露，饮了茶更有精神，不嗜睡就更能体道悟道，增添功力和道行。
更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐精神的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头咏茶》一词中写得很妙。
二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。
碾破春无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。
三、坐忘
坐忘石道家为了要在茶道达到至虚极，守静笃的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响，中国茶道把静视为四谛之一。如何使自己在品茗时心境达到一私不留、一尘不染，一妄不存的空灵境界呢？道家也为茶道提供了入静的法门，这称之为坐忘，即，忘掉自己的肉身，忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通，融化物我之间的界限，以及涤除玄鉴澄心味象的审美观照，均可通过坐忘来实现。
四、无己
道家不拘名教，纯任自然，旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的无己就是茶道中追求的无我。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。无我是中国茶道对心境的最高追求，近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际无我茶会，日本、韩国茶人也积极参与，这正是对无我境界的一种有益尝试。
五、道法自然，返朴归真
中国茶道强调道法自然，包含了物质、行为、精神三个层次。
物质方面，中国茶道认为：茶是南方之嘉木。是大自然恩赐的珍木灵芽，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。
行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然味美，一朴实味美，东则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，好不造作。
精神方面，道法自然，返朴归真，表现为自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使自己的心灵随茶香弥漫，仿佛自己与宇宙融合，升华到悟我的境界。
日本茶道 体验日本茶道仪式
日本茶道（茶道，sadō或chadō，点燃“茶的方式”或茶の汤，chanoyu）是历史悠久的日本传统。这是一种典型的准备和饮用绿茶的方式，通常在传统的榻榻米茶室。除了供应和接收茶之外，茶道的主要目的之一是让客人在与日常生活快节奏不同的氛围中享受主人的热情好客。
今天，茶道是一种业余爱好，也有游客可以体验的地方。日本的许多组织都提供不同程度和真实性的茶道仪式，包括一些传统的花园，文化中心和酒店。京都和宇治是该国享受日本茶文化的最佳目的地之一。
历史背景茶在8世纪从中国被引入日本，并且作为药用饮料主要在上层阶级中饮用。直到室町时代（1333-1573），饮料才在所有社会阶层的人群中流行起来。在富裕的社会成员中，饮茶派对变得流行，参与者将炫耀他们精致的茶碗并展示他们对茶的知识。
大约在同一时间，一个更加精致的茶话会开发了禅宗的简单和更强调灵性。茶道的起源就是这些聚会。现代茶道之父是SennoRikyu（1522-1591），他倡导一种朴素，质朴的简约。今天的大多数茶道学校，包括Omotesenke和Urasenke，都源于他的教诲。
茶道程序
一个完整，正式的茶道是一个多小时的活动，从怀石料理过程开始，然后是一碗浓茶，最后是一碗薄茶。然而，如今大多数的茶道仪式都是非常简短的事件，仅限于享用一碗薄茶。茶道的协议被定义为精确的手部动作,了解下面的基本要点有助于使活动更加有尊严。
1）着装要求避免华丽的时尚和香味，分散茶的经验。穿上适度的衣服，去掉可能损坏茶具的珠宝，避免强烈的香水。
2）花园传统的茶道场地周围环绕着花园，但许多现代化的场地都没有花园。花园故意保持平静和简单，以鼓励平静的精神。避免花朵带有艳丽的颜色或深沉的气味，因为它们会分散注意力。不同形状和大小的石头构成了通向茶馆的道路。在入口附近的石盆附近放置一个石灯笼，游客在进入茶室前洗手。
3）茶室仪式传统上在榻榻米房间举行。客人入口有时保持低位，以便进入的客人必须弯腰，象征着谦逊。茶室内的装饰元素包括一个壁龛（tokonoma），在那里展示卷轴或时令鲜花。
鞠躬后，首席客人进入房间并将座位靠近壁龛，然后是其他客人。客人理想地坐在榻榻米楼的seiza位置。一旦客人占据了他们的位置，习惯上再次鞠躬，然后再观察经过精心挑选的装饰品。
4）准备茶业主通常会在客人面前准备茶。主要设备包括茶拂（chasen），粉末绿茶（natsume）的茶容器，茶勺（chashaku），茶碗，糖果容器或盘子，水壶和火盆。每件设备都是根据情况精心挑选出来的，并且有其特定的地方。
5）享受茶和碗茶之前供应日本甜食，应该在喝茶之前食用。茶碗放在你面前的榻榻米垫上，正面朝向你。用右手拿起它并将其放在左手掌上。用右手顺时针旋转约90度，使其正面不再朝向你。喝几口茶然后把它放回榻榻米上。收到并喝完茶后，鞠躬表示感谢。
仪式即将结束时，将有时间通过抬起茶碗来检查和欣赏茶碗。完成后，转动碗，使前面现在面向主机。主人可能会询问客人是否想要另一轮茶，如果没有，当主人洗茶具并将设备送回原处之前，茶道就会结束。