【www.cy316.com - 剑绿茶叶】
绿剑茶原料采自无污染的生态茶园,采用手工与机械相结合的方法,按无公害或有机茶标准生产,成品茶形如绿色宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，冲泡时芽头耸立，犹如绿剑群聚，栩栩如生,赏之心旷神怡,品之回味无穷,产品荣获浙江名牌、浙江省著名商标等荣誉,通过ISO14001国际环境管理体系认证和国家有机茶、国家无公害茶、浙江绿色农产品认证，产品远销全国各大中城市和欧亚美20多个国家与地区。
绿剑茶产于与国家级森林公园——诸暨五泄风景区毗邻的龙门山脉和东白山麓，该地土壤肥沃、气候温和、终年云雾缭绕。优越的自然环境为优良茶叶品质的形成创造了条件。加之茶园科学管理，不喷施化学农药，重施有机肥，产品无污染。绿剑茶形若绿色宝剑，色泽嫩绿，汤色清澈，滋味清醇，香气清高，叶底全芽嫩绿明亮，冲泡时芽头竖立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。该茶于1994年开发生产，1996年获绍兴市名茶评比质量总分第1名，1998年获浙江省首批优质农产品奖，1999年获诸暨市名牌产品称号，为浙江省一类名茶，’99上海国际茶文化节推荐产品，2000上海国际茶文化节指定用茶。1999年5月，在农业部茶叶质量监督检验测试中心的抽检中也获得很高评价。
1.采摘 制作绿剑茶用小叶种鲜叶，3月下旬开采，采摘标准为尚未展叶的壮实芽头。要求芽头完整、肥壮、匀齐，色泽嫩绿。不采病虫芽、紫芽、冻伤芽，不带鱼叶。采回的茶芽要及时薄摊在洁净的竹匾或竹帘上，室内要干净、凉爽、通风，摊放时间为4～6小时。至芽头自然萎软、光泽渐失转暗、清香微露时付制。
2.杀青 杀青在多功能名茶炒制机中进行。槽温达130～140C时投叶，投叶量为100～150g。杀青温度要先高后低，时间为4～5分钟，至手捏茶不粘、茶香显露时起槽摊凉。
3.烘二青 二青用烘笼烘焙，笼温70C左右，掌握恒温、薄摊、中间要勤翻动。烘至茶不粘手并有刺手感时起笼摊凉。历时6～8分钟。
4.复炒 复炒在名茶炒制机中进行，槽温80℃左右，投叶量100g左右，炒至茶条紧直，有八成半干时起槽摊凉，一般需6～7分钟。
5.辉干 用手工辉干，锅温60～70C，投叶量为250g左右，辉时要紧紧抓扣，以保持芽蕊竖直、色泽绿翠，至手捏茶成粉末，含水量达5%～6%时起锅摊凉。
绿剑茶外形和风味独特，受到广大消费者的喜爱，产品远销山东、广东、江苏、宁夏、上海、北京等省市，市场覆盖面不断扩大。从1994～1999年，该茶的生产基地从100亩扩大到近2万亩，年产量从51kg增加到200t，产值从8000元增加到4800万元，现已成为诸暨农村经济的支柱产业。绿剑茶的开发为诸暨的效益农业，为山区农民的致富作出了贡献。
精选阅读
绿剑茶采摘与加工
鲜叶采摘
鲜叶的分级与质量要求见表1：
表1 鲜叶的分级与质量要求
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级别 质 量 要 求
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特级 壮实芽头、幼嫩肥壮匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、茶果、冻伤芽等
一级 全芽头、芽头完整、较匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、病虫斑点
二级 全芽头、略瘦、稍带单叶，不带紫芽及病虫斑点
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采摘时期
茶树蓬面每平方米达到10～15个标准芽可采时为开采适期。
采摘方法
鲜叶应分批按标准采。
采用提手采摘，严禁掐、抓等不正确手法。
鲜叶的盛装、运输、贮存
鲜叶采摘和运输，必须用清洁，透气性好的篮，篓进行盛装，不得紧压，不得用布袋，塑料袋等软包装材料。
运输工具必须清洁卫生、运输时避免日晒雨淋，不得与有异味、有毒的物品混装。
鲜叶盛装、运输、贮存中，应轻放、轻翻、防压，以减少机械损伤。
鲜叶采摘后应及时验收，摊放，防止鲜叶发热变红。
加工
工艺流程：鲜叶摊放-杀青-烘二青-复炒-辉干
炒制工具：多功能名茶炒制机，电炒锅，烘笼
绿剑茶加工的主要手法
抓：大拇指分开，其余四指并拢，稍弯曲，用以抓紧茶条。
扣：手势与抓相似，但用力较大，用腕力将茶叶扣紧。
抖：五指分开，动作轻、慢，将手中茶叶均匀地抖散，落入锅中。
工艺要点
摊放
鲜叶采摘后应立即摊放，应摊放在软匾或篾簟上，厚度视天气和老嫩程度而定，一般为2cm左右，使鲜叶失水均匀。
摊放地点要求荫凉，不受阳光直射，清洁卫生，空气流通，无异味。
不同等级，不同品种的鲜叶要分别摊放，雨叶和上下午的鲜叶应分别摊放，分别付制。
摊放时间，为4小时～12小时，摊放时的含水率掌握在70%左右。
杀青
在多功能名茶炒制机中进行，每槽槽温达到130℃～140℃时投叶，每槽投叶100～150g，温度先高后低，时间4～5分钟。
至手捏不粘，茶香显露时起槽摊凉。
烘二青
用烘笼进行烘焙，温度掌握在70℃左右，掌握“恒温、薄摊”。时间大约6～8分钟。
烘焙时要及时翻动，烘至不粘手，有刺手感时起笼摊凉。
复炒
在名茶炒制机中进行，槽温掌握在80℃左右，每槽投叶量100g左右，历时6～8分钟。
炒至茶条紧直，有八成干时起槽摊凉。
辉干
在电炒锅中进行，锅温掌握在60～70℃，投叶量250g左右。手势要轻轻抓扣，以保持芽芯笔直，绿翠，辉至手捏成粉末，含水量5.5%以下时起锅摊凉。
整理
出锅的茶叶在散热后用号筛进行筛分，并结合簸、拣等手段筛去碎末，簸去片子，拣梗剔杂，分级归堆。
绿剑茶如何储存？绿剑茶的储存方法
绿剑茶为浙江绿茶中的名品，绿剑茶是有怡人清香、有甘甜纯味，具有所有茶叶的普遍特性，并且还有不错的观赏价值。绿剑茶中所含的营养物质很容易受到氧气的侵扰，因而存放绿剑茶的温度、湿度等都会对其品质产生影响。所以，大家在存放绿剑茶的时候一定要格外注意，那么，绿剑茶如何储存？一起来看看吧。
储存
绿剑茶如何储存？
一、冷藏保鲜
1、茶叶含水率小于5.5%。
2、茶叶先经简易包装，采用清洁、干燥、无异味的包装箱，内封牛皮纸或铝箔，并套一层塑料袋。
储存
二、冷贮库房
1、库房清洁，无异气味，无离有毒、有异味、易污染的物品。
2、库房干燥，配有除湿装置。保持相对湿度50%以上。
3、配备降温冷藏设施，保持库房温度0℃～10℃。
4、避光。库房内无直射光。
5、库房应定期检查，温湿度每日检查一次。
以上就是绿剑茶的储存方法啦，亲们在储存绿剑茶的时候，可以根据自身的条件，选择适合自家绿剑茶的储存方式。
绿剑茶怎么冲泡？绿剑茶冲泡方法！
冲泡绿茶茶之前，我们需要准备的东西有很多，比如茶碗、茶匙、茶叶等；想要把茶叶中固有的色、香、味都充分发挥出来的话，那么冲泡也需要掌握好一定的技巧的，大家需要根据绿剑茶的特性，学会怎么去冲泡好它，才可以拥有更口的茶汤口感。下面一起分享给大家，关于绿剑茶的冲泡方法。
《绿剑茶的冲泡方法》
1、茶壶泡法
（1）准备好茶壶、茶具，然后用烧开的沸水，冲入茶壶内，摇晃几下，注入茶杯中，把茶杯中的水倒掉，这样既洗了茶具，还温热了茶具。
（2）准备好3克的绿剑茶，放入茶壶内，茶水比例是1：50，3克茶叶的话，注水量为150毫升左右即可。
（3）把高温的开水，按照逆时针方向，旋转高冲入茶壶内，待水没过茶叶后，换直流冲水，上下高冲的方式，去激荡出茶汁。
（4）然后用茶盖刮去茶壶口表面的浮沫，再等到给3分钟左右的时间。
（5）最后泡好的茶汤，倒入小品茗杯内，即可细细品尝。
2、盖碗泡法
（1）准备好一个盖碗，最好是白色的，接下来是清洁盖碗，冲入开水，摇晃一下，然后倒出开水，这样达到洁具的作用，还可以温热茶具哦。
（2）把干茶拨入盖碗内，一般来说，一只普通的盖碗，大概需要放入2克左右的干茶。
（3）把开水冲入碗内，注意水不可以直接冲在茶叶上面，而是沿着茶碗壁缓慢的注入，这样可以避免茶叶品质被破坏。
（4）注意不要闷泡；开水注入后的3分钟后，即可倒出茶汤品饮。
3、玻璃杯泡法
（1）准备好一个透明的钢化玻璃杯，冲入开水，拿起杯子，摇晃一下，让开水充分的洗杯，同时还可以预热杯子，接下来是把水倒出。
（2）因为绿剑茶比较细嫩，所以投茶的时候，应该轻轻的拨动茶叶，然后进入茶杯内，等待冲泡。
（3）一次性缓慢的注入开水，到茶杯的3/1的时候，等待茶叶缓慢的舒展，30秒时间后，再继续注入开水至7分满，然后等待3分钟左右的时间，即可饮用。
《绿剑茶的冲泡技巧》
1、水温尤为重要，切忌不要用100度的水温去冲泡绿剑茶，尤其是一些比较细嫩的绿茶，建议水温是在80-85度左右，过于高温的情况下，往往很容易导致茶叶细嫩品质被破坏，还导致营养物质被分解，流失，失去了应有的饮用价值。
2、冲泡绿茶，一定要温杯，这样的话是可以提高茶杯的温度的，可以更加有利于茶叶中香气的恢发哦。
3、冲泡第一次，最好做洗茶，润茶，可以让茶中滋味慢慢的渗透，然后再继续冲入剩下的开水。
4、注入开水的时候，注意水流不要直接浇在茶叶上，应该沿着杯子内壁注入，避免破坏绿剑茶嫩绿的品质。
5、冲泡时间，掌握在15-30秒左右；一般冲泡次数是在3次，超过4次，滋味、营养都已经非常的淡了。
以上就是关于绿剑茶的冲泡方法，还有相关技巧介绍了。希望可以有助于帮助大家冲泡出一手好茶汤哦。
诸暨绿剑茶
诸暨绿剑茶
绿剑茶产于与国家级森林公园――诸暨五泄风景区毗邻的龙门山脉和东白山麓，该地土壤肥沃、气候温和、终年云雾缭绕。优越的自然环境为优良茶叶品质的形成创造了条件。加之茶园科学管理，不喷施化学农药，重施有机肥，产品无污染。绿剑茶形若绿色宝剑，色泽嫩绿，汤色清澈，滋味清醇，香气清高，叶底全芽嫩绿明亮，冲泡时芽头竖立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。该茶于1994年开发生产，1996年获绍兴市名茶评比质量总分第1名，1998年获浙江省首批优质农产品奖，1999年获诸暨市名牌产品称号，为浙江省一类名茶，’99上海国际茶文化节推荐产品，2000上海国际茶文化节指定用茶。1999年5月，在农业部茶叶质量监督检验测试中心的抽检中也获得很高评价。
1.采摘 制作绿剑茶用小叶种鲜叶，3月下旬开采，采摘标准为尚未展叶的壮实芽头。要求芽头完整、肥壮、匀齐，色泽嫩绿。不采病虫芽、紫芽、冻伤芽，不带鱼叶。采回的茶芽要及时薄摊在洁净的竹匾或竹帘上，室内要干净、凉爽、通风，摊放时间为4～6小时。至芽头自然萎软、光泽渐失转暗、清香微露时付制。
2.杀青 杀青在多功能名茶炒制机中进行。槽温达130～140C时投叶，投叶量为100～150g。杀青温度要先高后低，时间为4～5分钟，至手捏茶不粘、茶香显露时起槽摊凉。
3.烘二青 二青用烘笼烘焙，笼温70C左右，掌握恒温、薄摊、中间要勤翻动。烘至茶不粘手并有刺手感时起笼摊凉。历时6～8分钟。
4.复炒 复炒在名茶炒制机中进行，槽温80℃左右，投叶量100g左右，炒至茶条紧直，有八成半干时起槽摊凉，一般需6～7分钟。
5.辉干 用手工辉干，锅温60～70C，投叶量为250g左右，辉时要紧紧抓扣，以保持芽蕊竖直、色泽绿翠，至手捏茶成粉末，含水量达5%～6%时起锅摊凉。
绿剑茶外形和风味独特，受到广大消费者的喜爱，产品远销山东、广东、江苏、宁夏、上海、北京等省市，市场覆盖面不断扩大。从1994～1999年，该茶的生产基地从100亩扩大到近2万亩，年产量从51kg增加到200t，产值从8000元增加到4800万元，现已成为诸暨农村经济的支柱产业。绿剑茶的开发为诸暨的效益农业，为山区农民的致富作出了贡献。
绿剑茶属于是什么茶？
绿剑茶，成品茶绿色宝剑，色泽翠绿，挺直尖锐，汤色清澈，冲泡时，芽头竖立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，观之心旷神怡，品之回味无穷。那么，这款绿剑茶属于是什么茶呢？饮用有什么功效呢？下面一起来看看介绍。
《绿剑茶属于是什么茶？》
绿剑茶，是没有发酵的茶叶，属于我国六茶茶类中的绿茶。原料采自于浙江省诸暨市的高山无污染茶叶内，加工方式是手工和机械化的结合，严格按照无公害有机茶的生产标准去生产加工而成的，成品茶品质优良，绿色宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，冲泡时芽头耸立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，赏之心旷神怡，品之回味无穷。
绿剑茶以优越的品质，曾经多次参与茶叶评比活动，曾经多次获得奖项，目前已是浙江省著名品牌，也是浙江省著名商标；它独特的风格品质，已经形成了一种耐人寻味的风韵，受到了许多爱茶人士的肯定，成为地方名优绿茶。
绿剑茶属于是绿茶，它的制作茶树品中以大叶种为主，采摘时间是在3月下旬，采摘标准是细嫩，没有展开的茁壮芽头，要求肥壮匀齐，色泽嫩绿，采摘有严格标准，不采病虫芽、紫芽、冻伤芽、不带鱼叶，且芽头完整，新鲜洁净；采摘下来的嫩细茶芽，采用的是手工和机械化的结合，全程分杀青、烘二青、复炒、烘干等几道工序制作。
《绿剑茶的品质特点》
品质特征：形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。细细品赏，杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品；饮上一口，顿觉心旷神怡，回味深长。
《绿剑茶的功效作用》
1、提神醒脑
绿剑茶内含丰富的咖啡碱，可以刺激大脑中枢神经，可以增强我们的思维能力，还可以增加我们的记忆力，可以兴奋中枢神经，可以驱赶困意，卷意，有提神醒脑的功效。
2、延缓衰老
绿剑茶内含的茶多酚物质，有很强的生理活性和抗氧化性，这些物质有助于清除身体内的自由基，可以预防细胞被衰老化，可以有效的抵抗衰老、延缓衰老。
3、减肥瘦身
绿剑茶中的茶多酚、茶碱、咖啡因等物质，可以恢复身体代谢，可以分解和排泄腹部上的多余脂肪，有效的减少脂肪在身体内的堆积，起到减肥瘦身的效果。
4、美容养颜
绿剑茶中的茶多酚是一种水溶性物质，经常用茶汤洗脸的话，是可以清洁肌肤毛孔的，并且还可以抗肌肤老话，活化肌肤表层细胞，有美容养颜的效果哦。
5、抗辐射
绿剑茶中的多种物质，可以减肥辐射对身体的伤害，有效的吸附辐射源，对于那些经常面对电脑，还有夏季紫外线光照强烈的情况下，都可以适当饮用些绿剑茶。
6、保护牙齿
绿剑茶属于是一种碱性饮品，里面含有一定含量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
绿剑茶，堪称是茶叶界中的一朵奇葩，不仅仅拥有优越的外形品质，且内在香气也是非常高的；在闲时生活中，泡上一杯香味浓郁的绿剑茶，观赏茶杯内那栩栩如生的茶叶舒展姿态，感受那馥郁的芳香味道，实在是让人心旷神怡，感受到那身心的宁静、舒适。
绿剑茶产自哪里？绿剑茶生长环境如何？
绿剑茶是浙江常见的一种绿茶，富含各种营养物质，具有很好的营养价值。绿剑茶生长在高海拔的山区，喜好云多雾浓的环境，讨厌光照充足的地方，因而含有较多的化学成分。那么，绿剑茶产自哪里？绿剑茶生长环境如何？一起来看看吧。
东白山
一、绿剑茶产自哪里？
绿剑茶主产于诸暨市西部的龙门山脉和东南部的东白山麓。
二、绿剑茶生长环境如何？
1、日照：龙门山、东白山主峰均高1000多米，四周峰峦起伏连绵，云深林密，终年白云缭绕，漫射光多，清澈明净的山涧流水终年不断。
东白山
2、土壤：土壤由凝灰岩、流纹岩、花岗岩等发育而成，质地以粘质壤土为主；土质肥沃。结构良好，有机质含量丰富，茶区就分布在这优越自然环境中。
3、雨量：产区雨量充沛，年降雨量为1500毫米，年平均温度16.5℃，全年无期230天。
以上就是绿剑茶的产地及生长环境啦，龙门山和东白山的风景十分宜人，朋友们在闲暇之余，可以去浙江旅游一下，顺便品饮一杯绿剑茶。
绿剑茶好喝吗？绿剑茶该怎么泡？
绿剑茶作为浙江人气颇高的茶叶之一，它茶香清洌，味道清爽，茶汤透亮，芽身碧绿。经水泡开后的绿剑茶，芽头直立汤中，接着直冲水面，再而慢慢下降，其冲泡过程十分有趣。想要看到如此趣观，是需要学会正确的绿剑茶冲泡技巧的。那么，绿剑茶好喝吗？绿剑茶该怎么泡？一起来看看吧。
绿剑茶
绿剑茶该怎么泡？
1、温杯：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、置茶：用茶匙取绿剑茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克绿剑茶，放入茶杯待泡。
3、洗茶：往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗绿剑茶的水倒掉，洗绿剑茶的速度要快。
绿剑茶
4、高冲：用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是绿剑茶的特有氛围。
5、品茶：大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
以上就是绿剑茶的冲泡方法啦，很多人喜欢喝味道浓郁的茶叶，可是呢，如果投放过多的绿剑茶，在品饮的时候会感受其苦涩的滋味。
绿剑茶的采摘标准、加工工艺！
众所周知，绿剑是浙江省名优绿茶，茶叶品质优越，曾经先后多次参赛获得奖项。绿剑茶选用的是小叶种鲜叶为原料，于每年的3月下旬开始采摘，采摘肥硕状实的芽头，要求芽头完整、肥壮、匀齐、色泽嫩绿。下面一起来了解下，绿剑茶采摘标准具体详情。
《绿剑茶的采摘标准》
原料采摘小叶种鲜叶，一般都是在3月下旬开始采摘，标准标准：尚未展开的状实芽头，要求芽头肥壮匀齐，色泽嫩绿，不采病虫芽、紫芽、冻伤芽、不带鱼叶，且芽头完整，新鲜洁净；采摘下来的鲜叶，需要及时的薄摊在洁净的竹帘上。
《绿剑茶的采摘手法》
绿剑茶的采摘，会随着采摘季节、采摘时间、茶叶品质不同而不同。
1、特级绿剑茶：壮实芽头、幼嫩肥壮匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、茶果、冻伤芽等。
2、一级绿剑茶：全芽头、芽头完整、较匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、病虫斑点。
3、二级绿剑茶：全芽头、略瘦、稍带单叶，不带紫芽及病虫斑点。
采摘要求不同，所加工制作而成的绿剑茶，品质不同，所以价格自然也是不一样的。
《绿剑茶的制作工艺》
采摘下来的茶芽，需要及时的薄摊在洁净的竹匾或是竹帘上，制作工艺分为杀青、烘二青、复炒、辉干等四道工序。
1、摊放
鲜叶采摘后应立即摊放，应摊放在软匾或篾簟上，厚度视天气和老嫩程度而定，一般为2cm左右，使鲜叶失水均匀。
摊放地点要求荫凉，不受阳光直射，清洁卫生，空气流通，无异味。
不同等级，不同品种的鲜叶要分别摊放，雨叶和上下午的鲜叶应分别摊放，分别付制。
摊放时间，为4小时～12小时，摊放时的含水率掌握在70%左右。
2、杀青
在多功能名茶炒制机中进行，每槽槽温达到130℃～140℃时投叶，每槽投叶100～150g，温度先高后低，时间4～5分钟。至手捏不粘，茶香显露时起槽摊凉。
3、烘二青
用烘笼进行烘焙，温度掌握在70℃左右，掌握“恒温、薄摊”。时间大约6～8分钟。
烘焙时要及时翻动，烘至不粘手，有刺手感时起笼摊凉。
4、复炒
在名茶炒制机中进行，槽温掌握在80℃左右，每槽投叶量100g左右，历时6～8分钟。
炒至茶条紧直，有八成干时起槽摊凉。
5、辉干
在电炒锅中进行，锅温掌握在60～70℃，投叶量250g左右。手势要轻轻抓扣，以保持芽芯笔直，绿翠，辉至手捏成粉末，含水量5.5%以下时起锅摊凉。
6、整理
出锅的茶叶在散热后用号筛进行筛分，并结合簸、拣等手段筛去碎末，簸去片子，拣梗剔杂，分级归堆。
《绿剑茶的品质特点》
成品茶：形若绿色宝剑般，色泽嫩绿，滋味清醇，香高味浓，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮；冲泡时芽头竖立，犹如绿剑群聚，栩栩如生；细细观赏，犹如是一件具有珍藏价值的艺术品一般；饮用一口，顿时觉得心旷神怡、回味深长。
以上就是关于绿剑茶的采摘标准、加工工艺、品质特点介绍了。一款茶叶好不好，往往和采摘标准，制作工艺有密不可分的关系，这点大家一定要懂哦。
绿剑茶如何制作？绿剑茶的制作方法
绿剑茶，产地位于浙江的巍巍高山中，为当地有名的绿茶品种。绿剑茶与一般茶叶制作有所不同，它在传统手工制茶的基础上，还将机械引入绿剑茶的生产制作中。出产的绿剑茶品质，不但外形十分出色，连带口感也是一绝。那么，绿剑茶如何制作？一起来看看吧。
制作
绿剑茶如何制作？
1、杀青：杀青在多功能名茶炒制机中进行。槽温达130～140C时投叶，投叶量为100～150g。杀青温度要先高后低，时间为4～5分钟，至手捏茶不粘、茶香显露时起槽摊凉。
2、烘二青：二青用烘笼烘焙，笼温70C左右，掌握恒温、薄摊、中间要勤翻动。烘至茶不粘手并有刺手感时起笼摊凉。历时6～8分钟。
3、复炒：复炒在名茶炒制机中进行，槽温80℃左右，投叶量100g左右，炒至茶条紧直，有八成半干时起槽摊凉，一般需6～7分钟。
4、辉干：用手工辉干，锅温60～70C，投叶量为250g左右，辉时要紧紧抓扣，以保持芽蕊竖直、色泽绿翠，至手捏茶成粉末，含水量达5%～6%时起锅摊凉。
以上就是绿剑茶的制作方法啦，亲们在看完后，是否有这样的感受：品质好的绿剑茶，与其精湛的制作方法是分不开的。
绿剑茶如何鉴别好坏？绿剑茶的鉴别方法
绿剑茶因其酷似宝剑的外在形象、香甜醇厚的绝妙滋味，从它被研发到生产以来，就受到我国广大民众的喜爱。绿剑茶的销售前景十分的不错，一些为谋取利益的不法茶叶商家，甚至将假的绿剑茶充当真的绿剑茶来卖，没有学过专门茶叶知识的人，是很容易上当受骗的。如此看来，学会一两招鉴别绿剑茶真假的方法还是很重要的，那么，绿剑茶如何鉴别好坏？一起来看看吧。
绿剑茶
一、看外形、识颜色
1、特级绿剑茶：挺秀微扁，匀齐绿润嫩绿明亮
2、一级绿剑茶：紧直微扁，绿润绿明亮
3、二级绿剑茶：紧直微扁，尚绿润绿尚亮
绿剑茶
二、闻茶香、看叶底
1、特级绿剑茶：嫩香鲜爽，全芽肥厚匀齐，嫩绿明亮
2、一级绿剑茶：清香清爽，全芽尚匀，绿明亮
3、二级绿剑茶：尚清香尚清爽，嫩尚匀显芽，绿尚亮
以上就是绿剑茶的鉴别方法啦，亲们闲暇时可以学一下，以防止买了假的绿剑茶，不仅浪费钱，还坏了心情。