如何区分正山小种红茶的等级区别

发布时间 : 2020-12-19
正山小种红茶如何冲泡 正山小种红茶 正山小种红茶如何保存

正山小种红茶如何冲泡。

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随着时代的发展以及生活水平的提高,越来越多的人爱上了品茶这一文艺又高雅的事情,而红茶,凭借它在世界范围内的广泛影响力,成为许多饮茶人的首选,这其中,又以红茶的祖先——正山小种红茶尤为突出,那么,正山小种红茶如何选择呢,正山小种红茶等级又是如何区分呢?我们就一起来了解一下。

根据目前通用的正山小种红茶等级行业标准,级别依次分为:特等(条索)仿传统制法小种、特级,一级、二级、三级小种红茶。特等武夷山正山小种红茶的采摘标准,在采摘标准上与前面等级有所不同,是特别经过毛茶的评级筛选,选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工的,使其保持最原始的方法的武夷山正山小种红茶,保持了古老的武夷山正山小种红茶的原滋原味。

正山小种红茶等级有什么样特征呢?特级武夷山正山小种红茶:从条形上看,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。一级茶叶:条形要大些,片梗稍微多些。二级茶叶:略低一级外观成条,有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。

正山小种红茶等级鉴定,尤其是红茶品质的鉴定,包含着诸多方面,要想冲泡一杯好的正山小种红茶,不仅要选择优秀的原材料,而且在正山小种红茶的制作过程中也是极其严格,对于冲泡的手法也是有较高的要求的。正山小种红茶的等级区分,不仅仅要看红茶的外形形态,还需要看它的产地以及制作工艺。

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如何区别武夷正山小种红茶与外山小种红茶


武夷山正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,是范源于中国武夷山的一种红茶,传统的武夷山烟熏小种茶叶是用松针或松柴用特殊的工艺熏制而成,有着非常浓烈的香味。武夷山正山小种红茶誉满全球,但是随着需求量的增加和利润的增大,外山小种甚至外省市的假冒小种红茶充满了全国各地的茶叶市场。如何正确辨别真正的武夷山正山小种成为了广大红茶爱好者的难题。

武夷山正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。武夷山正山小种红茶是最古老的一种红茶,有极高的营养和保健价值,生活中正山小种适合于咖喱和肉的菜肴搭配。随着中国红茶的发展,人们在正山小种的基础上逐渐发展了正山小种、郑和功夫、坦洋功夫等各种工夫红茶。

武夷山正山小种的原产地严格意义上来讲是界定范围为方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木正山小种关。现在产地仍以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。

武夷山正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。武夷山正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,武夷山正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。武夷山小种红茶是福建省武夷山的特产,有武夷山正山小种和外山小种之分,武夷山正山小种红茶必须是产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照武夷山正山品质的小种红茶,没有正山小种特有的山脉和气候特征,所以质地较差,武夷山以外的小种红茶统称为统称"外山小种"或"人工小种"。

武夷山正山小种红茶誉满全球,但是随着需求量的增加和利润的增大,外山小种甚至外省市的假冒小种红茶充满了全国各地的茶叶市场。如何正确辨别真正的武夷山正山小种成为了广大红茶爱好者的难题。

武夷山正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。"人工小种"计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。具有以上茶叶特征的红茶才是真正的正山小种红茶,希望本文能给广大茶友选购真正的正山小种红茶带来一些帮助。

如何区别正山小种红茶与外山小种?


红茶分类分为

(一)小种红茶:1、正山小种,2、外山小种;

(二)工夫红茶:1、祈门工夫,2、滇红工夫,3、宁红工夫,4、川红工夫;

(三)红碎茶;

下面主要来说说小种红茶中"正山小种"与"外山小种"之间的区别。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。"是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史",由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

外山小种

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称外山小种或人工小种。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。

人工小种计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

如何来区分正山小种红茶和外山小种红


如何来区分正山小种红茶和外山小种红茶一定是很多朋友想问的问题。一个产于福建一个地处武夷山脉,那我们如何来区分它呢?中国普洱茶网小编为您解答。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。

正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。"人工小种"计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

正山小种红茶 正山小种的功效


说起红茶,可能有许多人喜爱正山小种,而且也喝了多年的正山小种红茶,这算是红茶中的佼佼者,是一种名气大的红茶种类之一。而且正山小种红茶具有独特的制作工艺以及独特的香气赢得人们的赞赏,当然正山小种红茶也分品质好坏,好的当然价格就贵了,但不论是好是坏,正山小种红茶的功效是不能忽视的,这也是大多数红茶的功效之所以在。正山小种红茶有哪些功效呢?

1、红茶之正山小种的功效:利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,从而促进肾脏的血液循环,增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、红茶之正山小种的功效:消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、红茶之正山小种的功效之三、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播,而正山小种属于红茶,其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,对心脏更是有益,抗衰老效果更强。

4、红茶之正山小种的功效:养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的,因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制,茶多酚含量减少,因而不仅不会伤胃,还能养胃,并且还有很强的抗癌功效。

5、红茶之正山小种的功效:分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物,而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌,使人感到清凉滋润,达到消暑的效果。

红茶的养胃抗癌功效特别受现代人的关注,这与人们的生活水平提高有很大的关系,生活水平提高了,一些疾病反而更常见了,尤其是癌症患者越来越多,都说是病从口入一点也不假,吃的东西不安全而且又是长期食用的话真的很容易生病。红茶的这些功能可以让身体的症状得到缓解,功效还是挺明显的,当然红茶中的正山小种红茶也同样具有这样的功效,也难怪人们都选择这种。

正山小种红茶与滇红的区别


正山小种红茶与滇红的区别是哪些呢?下面让我们一起来学习一下吧。

红茶

正山小种红茶与滇红的区别

正山小种红茶,又称拉普山小种,是中国出产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着十分浓郁的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。由于熏制的缘由,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最陈旧的一种红茶,十分适合于咖喱和肉的菜肴调配。后来在正山小种的基础上开展了功夫红茶。 祁门红茶 ,闻名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

当地的茶树种类高产质优,植于肥美的红黄土壤中,并且气候温文、雨水足够、日照适度,所以生叶娇嫩且内含水溶性物质丰厚,又以8月份所采收的质量最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀美,色泽乌润(俗称“宝光”);

内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(声称“祁门香”),浓郁耐久;汤色红艳亮堂,味道甘鲜浑厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品尝祁红的隽永香气,即便增加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很适宜。祁门茶叶,唐代就已知名。据史料记载,这里在清代光绪曾经,并不出产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后起之秀。至今已有100多年前史。

祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳亮堂,特别是其香气活像果香,又带兰花香,清鲜并且耐久。既可独自泡饮,也可参加牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁时间红茶”是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。 按“中国茶经”所述,中国的红茶分为时间红茶、小种红茶及红碎茶。你说的祁门红茶,滇红,白琳时间都是时间红茶,正山小种属小种红茶。红碎茶是类似于印度、斯里兰卡的红茶。时间红茶与小种红茶的差异,我猜是叶种的联系,后者叶更小。

正山小种红茶


正山小种红茶是一种来自中国福建省武夷地区的红茶。它有时被称为熏茶。正山小种与所有其他类型的茶不同,因为正山小种叶子传统上是在松木火上烟熏干燥,具有独特的烟熏味。在Fukienese中的名字意为“烟熏亚种”。正山小种红茶是武夷博亚家族茶的成员。故事说茶是在清朝时期创造的,当时军队的通过推迟了武夷山茶叶的年度干燥。为了满足需求,茶叶生产商加快了干燥过程,让工人用当地松树制成的火烧干茶叶。

正山小种的历史

正山小种红茶背后有着悠久的历史。有超过400年的历史,据说正山小种是世界上第一个红茶。正山小种早在清朝时就已经生产出来了。追溯到1604年,荷兰人将正山小种引入西方。它被认为是一种珍贵的医疗产品,并在药店销售。那时,市场上没有其他红茶。因此,人们认为正山小种是最早发明的红茶,桐木村是世界红茶的摇篮。直到1669年,荷兰人主导了正山小种的欧洲贸易,当时英国人首次以商业规模进口它。当英国东印度公司开始用茶叶进行交易时,这种饮料在英国法院得到了很好的证明,在那里它的药用价值不再受到重视,而是在社交场合喝醉,根据历史记载,在1662年,来自葡萄牙的凯瑟琳公主与查尔斯王子结婚时带来了她最喜欢的正山小种茶给英格兰。她对茶的热情在推动英国的正山小种方面发挥了重要作用。正山小种在英国,法国,荷兰和荷兰被视为豪华饮品。在英格兰本身,正山小种被认为是中国茶的代表,它曾经服务于英国皇室,因此被称为英国的皇家红茶。

正山小种的名字起源于武夷岩茶(武夷岩茶)。在历史的最初阶段,它是一种乌龙茶。它的名字早在1734年被记录下来,其中小种这个名字指的是在用于生产乌龙茶的山区岩石区种植的最优质的茶树。

正山小种红茶加工萎凋

叶子枯萎了用松木火熏。在武夷山区,春季特别是阳光充足。因此,枯萎必须通过燃烧松木柴的额外热量来进行氧化 - 香料和颜色的产生

在轧制过程之后,将茶叶放入木桶中并用布覆盖以进行酶促氧化。在山区的高海拔地区,由于大气温度低得多,茶叶聚集在一起并保存在桶中,以保持酶促反应的最佳温度。当天气变凉时,将把桶放在厨灶附近,以保持茶叶温暖。当80%的茶叶变成铜色并开始散发出令人愉悦的香味时,这表明氧化就足够了。

煎炸

与氧化过程后立即干燥的任何其他红茶不同,正山小种反而是油炸,然后进行干燥。在油炸过程中,短时间内的高温会升温。该处理将使酶立即失活并防止长时间氧化,在下一步骤中长时间干燥(8-10小时)之前稳定发酵茶叶的质量和特性。

第二次滚动

虽然油炸茶叶仍然很热,但它很快就会被浸软。茶叶被卷起并收紧,更多的茶叶被挤出并留在叶子表面。果汁在叶子颗粒上的表达增加了强度。此外,它有助于在后期吸收烟雾。

小火干燥

在中国,在生产高档茶叶时,无论是绿茶,红茶还是黄茶,在燃烧的木柴上加热的竹篓中的茶叶干燥是常见的最后一步。与其他种类的茶不同,松树被用作正山小种的木柴。

当生产正山小种时,第一个干燥阶段有强烈的火焰,茶叶的水分含量降低到20%,然后,松木的燃烧受到抑制。进行这种带有阴燃火焰的额外干燥步骤,直到茶叶干燥至<5%的水分。

正山小种红茶味道和香气

高档的正山小种红茶在最初的几款啤酒中具有干龙眼的味道。

正山小种红茶的味道浓郁而烟熏,类似于篝火或拉塔基亚烟斗烟味。松树烟的味道是为了补充红茶的天然味道,但不应该压倒它。

正山小种红茶独特的香气是由于各种化合物。香气中最丰富的两种成分是长叶烯和α-松油醇。构成正山小种红茶香气的许多化合物,包括longifolene,仅起源于松树烟,并且在其他种类的茶中没有。

如何分清武夷山正山小种的等级区别


随着武夷山正山小种红茶的普及,尤其是福建地区,基本上家家户户都会冲泡。对于不够了解武夷山正山小种红茶的朋友,选购时如何区分小种红茶的档次?众所周知,茶叶的等级是由外质(外形,叶底)内质(香气,滋味,汤色)两大部分评审综合的结果。但是普通消费者最先接触到的茶叶,还是茶叶的外形。外形是作为鉴别茶叶的种类和品质的辅助因素,所以新接触者也显得尤为重要。下面根据笔者自己对武夷山正山小种的了解,简单介绍一下武夷山正山小种的外形。希望通过介绍后,能对武夷山正山小种外形有个初步的了解。根据目前通用的武夷山正山小种行业标准,级别依次分为:特等(条索)仿传统制法小种、特级,一级、二级、三级小种。

特等武夷山正山小种红茶的采摘标准,在采摘标准上与前面等级有所不同,是特别经过毛茶的评级筛选,选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工的,使其保持最原始的方法的武夷山正山小种,保持了古老的武夷山正山小种的原滋原味。特级武夷山正山小种红茶:从条形上看,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。一级武夷山正山小种红茶:条形要大些,片梗稍微多些。二级武夷山正山小种红茶:略低一级外观成条,有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。优质的武夷山正山小种红茶的茶芽含量高,条形细紧或肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,短缺光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平庸。年新开发出的高端武夷山正山小种红茶,采用桐木自然保护区的菜茶品种芽头制作而成的武夷山正山小种称为“金骏眉”;采用桐木自然保护区别一芽一叶的菜茶品种制成的武夷山正山小种称为“银骏眉”;采用一,二叶一芽的菜茶品种制成的武夷山正山小种称为“铜骏眉”(当地也有人称为小赤甘)。极品武夷山正山小种,特等武夷山正山小种红茶,采摘标准上是三叶一芽,并且保持原始传统做法的武夷山正山小种,外形都是条索形状。制作工艺采用最传统的古老工艺进行再加工,使其保持最原始的方式存留下来,保持条索状并且适合工夫茶冲饮法冲泡。在制作过程中最主要是减少了在机械上的运转从而能较好的保持它的原滋原味。

正山小种红茶的价格,怎么购买优质正山小种红茶!


正山小种,又称拉普山小种,属于红茶,是世界上最早的红茶,产地在福建省武夷山市,受原产地保护,是红茶中比较知名的茶叶种类,得到了很多人的喜欢,那大家知道红茶的价格是多少吗?贵不贵?具体我们就来了解一下吧!

正山小种红茶的价格

一般来说,小种红茶有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等多个种类,但是其中最好的还是正山小种,正山小小种是一种很好的茶叶,价格也比较便宜。

正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”为例,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“本山正山小种”则几千元不等。

怎么购买优质红茶

1、观茶汤

正山小种的茶汤呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话,就表示这茶为次品茶。

2、闻茶香

正山小种有分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时,要注意区别松油烟味和木柴烟味,烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔,油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长;无烟种的正山小种红茶是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味

正山小种品饮起来鲜醇爽口,喉韵明显,且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较淡、薄、粗,味道比较杂,则说明这茶是次品。

4、观叶底

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,发醉均匀,颜色古铜,则说明茶品质比较好;如果看起来有死红、花青、暗张,且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的,则说明这茶是次品。

总的来说,正山小种的价格是根据,品质,质量,品牌以及产地,和陈年度来决定的,价格差异很大,市面上有几十上百元一斤的正山小种,也有几千元的,没有统一标准。

正山小种红茶的喝法调饮正山小种红茶


正山小种红茶味醇色艳,性情温和,适合广泛人群饮用,而且可以与多种食品调饮,独特的美味,让你一饱口福。

调饮正山小种红茶:

1、在正山小种红茶中加入牛奶,不但茶香不减,而且会形成糖浆状奶茶,茶汤绚丽,口感顺滑。

2、在正山小种红茶中加入生姜喝适当的蜂蜜,不但能暖胃,还能增强排泄功能,有减肥的显著效果。

3、在正山小种红茶中加入冰块,夏天喝能生津止渴,还可以解暑降火呢。

4、在正山小种红茶中加入几片薄荷,清凉幽香,余味袅袅。而且再加点糖,美妙滋味不可言喻。

5、在正山小种红茶中加入蜂蜜与柠檬,清爽提神,早晨喝上一杯,顿时精力充沛,整个人都充满能量一样。

6、在正山小种红茶中加入薰衣草,滋味香甜,还能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族。

7、在正山小种红茶中加入玫瑰花,不但滋味鲜香,而且还能养颜美容,非常适合女性朋友饮用。

尚客茶品袋泡茶玫瑰红茶

以上就是小编亲身试验过的正山小种红茶调饮方法,感觉都还不错,喜欢的朋友不妨去试一试。

如何区分正山小种和外山红茶


小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种之"正山",及表明是真正的"高山地区所产"之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。"人工小种"计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰,唯正山小种百年不衰。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

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