黄山毛峰的冲泡方法。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“黄山毛峰的冲泡方法是什么”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“黄山毛峰的冲泡方法是什么”内容对大家能够有所帮助！
从古至今，我们国内有十大名茶，在众多茶叶当中，因为黄山毛峰具有独特的口感，所以深受在古代的人们所喜欢。可是对第一次准备冲泡的黄山毛峰的茶友们来说，还不是太很了解的黄山毛峰的冲泡方法，不知道黄山毛峰冲泡所需要的时间、次数，那么黄山毛峰的冲方法是什么，本文来作为重点介绍。
在冲泡此茶的时候，一定要注意泡黄山毛峰-比例。黄山毛峰的冲泡方法是什么?直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。泡黄山毛峰-水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
泡黄山毛峰-时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。黄山毛峰的冲泡方法是什么?一般在冲泡此茶后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。泡黄山毛峰-次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.
以上就是关于黄山毛峰冲泡方法是什么的问题作为一个重点写作的一篇文章，希望对大家有所帮助。如果想饮用到黄山毛峰口味比较淡的来说话，可以通过调节茶叶多少、茶水的多少来进行调制，直到调到适合自己的口味。如果对于黄山毛峰冲泡方法还不是很了解的话，可以在网上搜索相关视频进行查看。
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黄山毛峰怎么冲泡黄山毛峰的冲泡方法
黄山毛峰是中国茶叶家族的精品，它主要出产在黄山地区，是采集茶树的新鲜茶叶经过加工以后得到的成品茶，它冲泡以后，汤色清澈明亮，茶香浓郁，味道甘醇，营养价值也特别高，但想品尝到黄山毛峰的真正滋味一定要了解它的正确泡法。
黄山毛峰的冲泡方法1、茶与水的比例
平时冲泡黄山毛峰是茶与水的比例，一定要掌握好过，因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口味色泽，也影响人体对茶汤中营养成分的吸收，正常情况下，黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右，是人们家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶叶数量在3到4克之间就可以。
2、水温掌握
平时冲泡黄山毛峰水也是一个重要条件，不单要选择水质较好的山泉水，还要注意掌握水的温度，因为黄山毛峰是绿茶的一种，它的口感比较鲜嫩，平时冲泡时水的温度不能过高，应该控制在85度左右，如果水温过高会让茶叶受损，不利于它功效的发挥。
3、泡制时间
冲泡黄山毛峰时冲入沸水以后茶叶的泡制时间也要掌握好，正常情况下再冲入开水以后，三分钟左右就可以出汤，然后二泡三泡的时候应该适量延长泡制时间，只有这样才能让黄山毛峰的香气得到最好的发挥，才能让泡好的茶汤滋味甘醇。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰时，还要掌握它正确的冲泡次数，在投产以后，第一次冲入的水可以直接倒掉，不要然后二道茶，三道茶可以即时品饮，到第四泡或者第五泡时，黄山毛峰茶汤的滋味就会变淡，到第六泡就几首没有味道与颜色存在了。所以冲泡饮用黄山毛峰，每次投茶以后反复冲泡4到5次就可以。
黄山毛峰属于什么茶 黄山毛峰的冲泡方法
黄山是我国著名风景区，站在山上，你会感叹大自然的鬼斧神工。而黄山出产黄山毛峰，大家知道黄山毛峰属于什么茶吗?
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶，产于安徽黄山。它的茶叶都选自肥壮的嫩芽，经过独特手法炒制成微卷的形态，呈现出金黄色的的鱼叶为止。黄山毛峰的来历是有历史考究的，据传光绪年间，当时有个茶商叫做静和，静和为了符合市场口味的需求，亲自带人到汤口等许多高山茶园采摘肥嫩的芽叶，经过自己独特的翻炒手法，最终成功的创作出了独特风味优异茶叶。因为创造出来的茶叶芽尖锋芒似峰，取名为毛峰，因主产于黄山就取名黄山毛峰。
黄山毛峰的冲泡方法
首先是置茶，即将茶叶取出适量倒入玻璃杯中。然后是倒水冲泡。不过这时有些比较的地方是要注意的，茶水比例方面最好控制在1:80左右，不然太浓的话喝多了对人体不是很好，茶汤太淡的话喝起来会感觉没有多大的味道，品不出黄山毛峰应有的茶香。同时泡茶应用80℃-90℃的开水冲泡，这样使茶水绿翠明亮，滋味甘醇。泡茶的时间控制在3到10分钟，茶叶的冲泡次数在三至四次。
以上就是对黄山毛峰属于什么茶的介绍，相信大家看了这篇文章后，也学会了黄山毛峰的冲泡方法。如果大家还想了解更多黄山毛峰的知识，欢迎关注。
黄山毛峰如何冲泡 黄山毛峰冲泡方法
大家应该都知道黄山毛峰吧!这是一款十分受人喜爱的茶。在中国，基本上饮茶之人都是知道黄山毛峰的鼎鼎大名的。但是要想冲泡好黄山毛峰也是不容易的，如果你在冲泡黄山毛峰时，放入的茶叶的量过多，或者是水温不够合适的话，那么你最后所冲泡出来的黄山毛峰就是不合格的，它的口感就不是那么的好了。你们想知道究竟该如何冲泡黄山毛峰吗?随小编一起去学习学习吧!
首先我们应该注意的就是水温，懂得如何控制水温是十分重要的哦!不同的茶要用不同的水温，一般说来，红茶和乌龙茶等用沸水来冲泡是对的，因为那能使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如中国十大名茶之一的黄山毛峰、西湖龙井等，应用80%-90%的水温来冲泡。
直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，这不但会影响茶水的色香味，还影响了茶水对我们人体的影响作用。大致上说，绿茶与水的重量比为1：80。一般也就是3到10分钟。泡久了会影响茶的口味，还容易将茶中对我们人体不利的一些物质泡出来。
在看完小编所介绍的冲泡黄山毛峰的办法之后，相信你们都会觉得这稍微有些麻烦了。但是你们应该这样想，如果你们能非常有耐心的做完这一切，你们最后得到的不仅仅只是一次舌尖以及味蕾的碰撞，还会得到一个修身养性的大好机会呢!相信小编，这黄山毛峰不会让你们失望的!
黄山毛峰冲泡方法
俗话说得好，好马配好鞍。那么对于我国安徽的黄山毛峰的正确的冲泡方法你知道吗?如果你认为冲泡黄山毛峰只需要用开水来泡一下就好了的话，那你就一直都是用错误的方法来冲泡茶叶的。今天小编就教大家黄山毛峰的正确的冲泡方法吧。
我们在冲泡黄山毛峰的时候有以下几点是要需要我们注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
1、对不同的种类的茶我们要用不一样的的水温。但是大多数人都不会注意到这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶和乌龙茶等用沸水来冲泡是对的，因为那能使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰和西湖龙井等，应用80%-90%的水温阿莱冲泡。
2、直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，这不但会影响茶水的色香味，还影响了茶水对我们人体的影响作用。大致上说，绿茶与水的重量比为1：80。
3、一般也就是3到10分钟。泡久了会影响茶的口味，还容易将茶中对我们人体不利的一些物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右便可趁热饮用。
上述就是黄山毛峰的冲泡方法了，大家学会了吗?虽然说上述的方法可能会有些复杂和麻烦，但是我们只有用来正确的冲泡方法来冲泡黄山毛峰茶才能够品尝的茶中没清香。所以大家不要怕麻烦，想喝好茶就要用正确的冲泡方法 。
黄山毛峰怎么泡 黄山毛峰茶的冲泡技巧是什么
想喝一杯好茶，不是一件容易的事情。泡茶时对水温、茶叶、和茶具都有很大的要求。懂得品茶的人就知道，如何去冲泡出醇香可口的茶水，要用怎样的泡茶手法让茶叶的清香散发？那么黄山毛峰怎么泡？这是很多饮茶爱好者都想要问的一个问题。
在茶叶的分类上，黄山毛峰属于绿茶，清淡一些，所以浓淡要合适，为了让我们品尝到茶的色香。而又不影响到茶水的色、香、味和对人体的影响作用。专家建议一般是宜淡不宜浓。那么究竟黄山毛峰怎么泡？建议是茶与水的重比为1：80。
对水温的要求也是很重要的，适合的水温才能泡出好茶水。不同的黄山毛峰茶使用不同的水温，一般不同级别的茶，就会对应不同的水温。作为比较嫩的绿茶，黄山毛峰一般可以很快的浸出，这样，选择80到90摄氏度左右的开水冲泡最适合，这样泡出来的茶，香气、颜色都是上上之选，滋味也十分甘醇。
在黄山毛峰怎么泡这个问题中，我们还要尤其注意的一个就是时间。泡茶十分讲究对时间的把握。黄山毛峰的泡法中对时间的把握也很重要，时间的长短，决定了初次品尝的口感。一般最佳时间是3到10分钟。泡久了，不但茶的口味不那么好了，还容易让茶散发出对人体不利的物质。取黄山毛峰放入杯中，倒入少量开水，浸没茶叶，加盖，3分钟之后，加开水至七八成满，便可饮用。这样泡出来的茶叶是最好喝的，味道也是最纯正。
泡茶的次数也会影响茶水的口感。黄山毛峰怎么泡，两次还是三次？古语说,头道水，二道茶，三道四道赶快爬。这就说明茶水在第三四遍的时候，滋味最好。品茶要先得其味，黄山毛峰作为绿茶的代表，相信会给大家带来不一样的感受。
黄山毛峰的冲泡方法泡毛峰要注意什么
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳，品质风味独特，倍受欢迎，但是在冲泡黄山毛峰是要注意茶的比例，水温，时间，次数的，下面详细介绍冲泡黄山毛峰要注意什么。
泡黄山毛峰：比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
泡黄山毛峰：水温对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
泡黄山毛峰：时间一般也就是3左右分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
泡黄山毛峰：次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.
以上就是对冲泡黄山毛峰要注意什么，怎样泡黄山毛峰的介绍，希望对大家了解冲泡黄山毛峰要注意什么有所帮助。
黄山毛峰茶冲泡方法
黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
1、比例：
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
4、次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰茶的冲泡方法
黄山毛峰茶的冲泡方法，黄山毛峰是每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
冲泡方法
黄山毛峰的冲泡，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
冲泡水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
冲泡时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
冲泡次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。
黄山毛峰茶的冲泡方法，相信看了小编以上的介绍大家也是收获满满吧，当然最后小编还要提醒大家，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰是什么茶 黄山毛峰特征
作为我国的传统名茶，黄山毛峰久负盛名，它产自于安徽省黄山一带，属于绿茶中的佼佼者，也是我国十大名茶之一。今天小编来为大家介绍的，就是关于黄山毛峰的特征。
要说这黄山毛峰，是每年采摘于清明谷雨前，原料精挑细选初展的肥壮嫩芽，经过巧手炒制而成，黄山毛峰的外形微卷，状似雀舌，色泽绿中略微有些泛黄，银毫显盛，冲泡之后有着天然的兰花香(这是因为黄山上种植有兰花的原因)让人回味无穷。
黄山毛峰具有怎样的功效呢?黄山毛峰茶含有大量的咖啡碱与叶酸、芳香类物质，所以饮用黄山毛峰具有刺激中枢神经、防止辐射、消炎杀菌的神奇效果，经常饮用对于人体来说有着莫大的益处。
当然每一道茶品都有禁忌的地方，即便是作为绿茶极品的黄山毛峰也不例外。因为黄山毛峰是不经过发酵的天然茶品，所以含有的茶多酚成分在茶类中算是最多的一种，它对于孕妇、哺乳期妇女还有经期妇女来说都是不能饮用的，此外，睡觉前不要饮用黄山毛峰，否则辗转反复到天明可能就是你会得到的后果。
最后，小编还是要不厌其烦的罗嗦一次，黄山毛峰是一道很顶级的茶品，曾有一句流传在茶界的打油诗——黄山归来，已无茶。足以说明它在茶界的超然地位，如此超凡脱俗的茶品，不亲自品茗一番，怎对得起身为茶客的你呢?
黄山毛峰茶叶的冲泡方法
黄山毛峰茶叶是比较出名的一种茶叶，主产地在安徽黄山，其味道是具有清香醇厚的特点的。对于黄山毛峰的冲泡方法，很多的人们是不了解的，冲泡茶叶最关键的就是水的温度，一般来讲是80度为佳的，那么黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?冲泡黄山毛峰是要注意方法的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
黄山毛峰茶叶的冲泡方法有哪些呢?直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。
对于黄山毛峰茶叶的冲泡方法的介绍，希望帮到大家。其实任何茶叶的冲泡方法都是大同小异的，无论是选择哪种茶叶来冲泡，都是要注意茶水的浓度，可以根据自己的喜好来选择冲泡茶叶的量。如果喜欢口味比较浓的，就可以多放一些茶叶。
黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰的鉴别
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黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰因披身白毫，芽尖峰芒，鲜叶采自黄山之峰，故名为黄山毛峰。又以“香高、味醇、汤清、色润的”的独特品质被称为茶中精品。那么黄山毛峰是什么茶？今天带大家品茗黄山毛峰，了解黄山毛峰的鉴别。
黄山毛峰是什么茶？
黄山毛峰是绿茶的种类之一，由清代光绪年间的谢裕大茶庄所创制。因产自安徽省黄山一带，又称之为徽茶。于每年清明谷雨，采摘“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的初展肥壮嫩芽，经杀青、揉捻、烘焙等工序而制成。
黄山毛峰的外形细嫩扁曲，状似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中微黄、白毫显露，并且带有金黄色的鱼叶。冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇香鲜爽，回味甘甜，香气持久、似白兰香，叶底黄绿、芽叶成朵。
黄山毛峰的鉴别
一、外形
黄山毛峰外形条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形如雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，以芽毫多为上品，芽峰藏匿、芽毫少则质差。特级的黄山毛峰冲泡后芽叶竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气
优质的黄山毛峰，抓一小撮干茶凑近鼻端，可闻到鲜爽清新的感觉，或有近似白兰、板栗的香味。
三、汤色
黄山毛峰冲泡3－5分钟后，将茶汤倒入茶碗之中。上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿色，且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味
黄山毛峰喝入口中后，通常会感觉滋味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底
黄山毛峰的干茶经冲泡去汤后，叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
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黄山毛峰是什么茶叶，黄山毛峰——绿茶
黄山毛峰是安徽的特产，是一种品质非常高的茶叶，生长在高山上，病虫害少，优越的地理环境，保证了黄山毛峰优良的品质，那大家知道黄山毛峰是什么茶叶呢？具体如下！
黄山毛峰属于绿茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的制作工艺
1、采摘
黄山毛峰采摘于清明谷雨前后，大概是3月22至26号左右，每隔2-3天可以巡回采摘一次，直到立夏结束，采摘时以一芽一小叶，外形似麻雀舌头的为上品。
2、杀青
黄山毛峰的杀青是在平锅上手工操作，火温要稳定的150～180℃，每锅茶叶量为250～500克，双手将叶子提起快速翻拌，抖散，使茶叶在平锅上受热均匀，不闷气，也不焦，大概3到4分钟，茶叶呈暗色变软，稍有粘性即可。
3、揉捻
揉捻有助于让茶叶细胞中的内含物质溢出。那么特级和一级的茶叶，杀青到达适合时候可以在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用，而二、三级原料杀青起锅散热后，轻揉1到2分钟，直到茶叶稍卷弯曲即可，揉捻边揉边抖，压力要轻，速度要慢。
4、初烘
干燥烘焙初烘，这对于火温的掌控和手工操作都有严格要求。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼用90度以上烧明炭火烘顶，其他三只温度分别为80度、70度、60度左右，边烘边翻，依次移动烘顶，直到茶叶含水率约为15%左右。初烘要注意勤翻叶，摊叶要匀，火温要稳定，操作要轻。
5、足烘
足烘才有助于茶叶更好的保存。初烘后茶叶30分钟，使茶叶内的水分重新分布均匀，8至10烘并为一烘之后足烘。足烘温度要在60度左右，文火慢烘直到足干，剔去杂质再复火一次，使茶香散发，趁热装入铁筒，封口贮存。
黄山毛峰的功效
1、提神
黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。
2、利尿
黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。
3、防辐射
黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。
4、抗菌消炎
黄山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
5、减肥
黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。
6、防龋齿
黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。
综上所述，黄山毛峰属于绿茶，是绿茶中的精品，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，值得品鉴！
黄山毛峰的冲泡方式 冲泡黄山毛峰有什么技巧
喜欢喝茶的朋友们都知道黄山毛峰这个茶叶吧，这个茶叶的味道是非常的清香的，许多人都喜欢在饭后或者无聊的时候，安安静静的坐在那里泡上一壶黄山毛峰来喝，可见人们对黄山毛峰的喜爱。那么今天我们为大家带来的是就是黄山毛峰的冲泡方式。
也许有人会说，泡茶谁不会啊，但是我要告诉大家的就是，茶这个事情是有许多的讲究的。所以我想大家还需要有点耐心的去看完，学习一些黄山毛峰的冲泡方式吧。虽然喝黄山毛峰的人多，但是却没有多少人选择正确的方式去冲泡。那么什么才是正确的黄山毛峰的冲泡方式呢?
在进行冲泡之前，我们需要进行就是洗茶，大家对这个喝茶之前要洗茶都知道。洗茶就是洗洗茶叶，有的茶叶表面有杂质，洗茶就是为把茶叶表面的杂质洗掉。为了泡出更好的茶水来，这个讲究是必须的。洗茶的时候不能把茶叶长时间的泡在里面，只要洗洗他的表面就可以了，希望大家注意。这才是黄山毛峰的冲泡方式。
再来就是选择合适的茶水来泡，什么是合适的茶水呢?也就是茶水的温度，我们需要注意的就是，使用适度的温度来进行冲泡，这样才能在补脾坏茶叶的基础上，泡出来茶的味道来，这就是使用正确的茶水温度的原因。这就是正确的黄山毛峰的冲泡方式。
以上就是为大家带来的黄山毛峰的冲泡方式的介绍，希望大家注意的就是在进行泡茶的时候，要选择质量比较好的茶叶来泡，只有好的茶叶才能泡出来好茶来。