金骏眉红茶需要采用什么方法冲泡

发布时间 : 2021-01-04
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在红茶世界里,有不少名贵品种,而金骏眉便是其中之一。这种茶的身价是非常高的,它是茶工手工制作的杰作,因此能向海内外茶友展现出超凡脱俗之品质。能够品饮金骏眉,也表明其品味不俗。那么,如此优秀的红茶要怎么泡呢?怎么才能让人品饮出最佳滋味呢?这就要采用合适方法。从茶具到时间,都是有讲究的。

在器皿选择上,建议选用高脚玻璃杯,如此可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。在水温控制上,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出,通常是选用煮沸后自然凉至90℃左右的水。

在投茶方式上,由于金骏眉选料质嫩,茶香醇厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮,具体做法是,在杯中先注入约十分之一热水,然后缓缓投入3-5克茶叶,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候,可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

在冲泡方法上,先要润茶,而且需要慢慢地倒水,让水从玻璃杯边缘进入杯内,润茶之后,便可倒更多热水正式泡茶。在品饮方式上,首次冲泡时,需要让茶叶浸泡大约一分钟,通常是不超过五十秒,之后将茶汤倒入品饮所用杯子里,如此便可开始品饮金骏眉红茶。在喝完所有茶汤后,还可以继续倒入热水泡茶,如此可反复三四次。

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金骏眉红茶冲泡方法


中国的茶叶的种类数不甚数,光是红茶就有好多种。那么你知道金骏眉红茶吗?金骏眉红茶中有蜜香和兰花香等,但是如果你没有用正确的冲泡方法来泡金骏眉红茶的话,就很难感受到其中的这些味道。那么下面小编就教大家正确的冲泡金骏眉红茶的方法吧。

一:工具/原料的选择

(1)金骏眉3-5克烧开的水。

(2)选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态和方便看其汤色及叶底的优次等。

二:步骤/方法

(1)先在茶瓯中倒上开水,开水温度减低至85-90℃左右。

(2)在透明杯中`注入大约十分之一的热水烫杯,投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡。

(3)第一次注水以后呢,金骏在杯中大约静置个45秒左右,然后出汤品饮。

三:品饮

茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,一般正宗的金骏眉红茶采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

四:金骏眉冲泡方法注意事项

(1)泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失。

(2)茶味太浓,茶汤太浓泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊.

(3)正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。

上述就是金骏眉红茶的完整的冲泡方法了,大家学会了吗?大家可以参照着上述的额步骤在进冲泡一壶金骏眉红茶再邀约三两好友一起品鉴吧。饮用红茶的最佳的时间就是餐后一小时,也就是半下午的时候。那时我们身体已经将午饭中的铁元素吸收的差不多了。

金骏眉红茶的冲泡方法


金骏眉是正山堂公司2005年在正山小种红茶传统工艺基础上,采用创新工艺研发的高端红茶。原料采自武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山。条索黄黑相间。开汤汤色金黄,清澈有金圈。水,香,味融为一体。金骏眉红茶金骏眉的冲泡方法介绍了使用“金骏眉”来进行泡一杯别致的红茶金骏眉,每一泡金骏眉红茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍红茶金骏眉的泡法。

金骏眉红茶冲泡选材信息

茶叶:金骏眉

茶类:红茶金骏眉

品牌:正山堂

茶叶等级:特级

茶叶产区:福建

生产时间:2011年

参考价格:9800元/斤

金骏眉红茶冲泡干茶介绍:细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。

金骏眉红茶冲泡干茶介绍:细小而紧秀,色泽为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。

金骏眉红茶冲泡准备

1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

2、主要用具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡金骏眉红茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的金骏眉红茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(金骏眉红茶冲泡过程如下)

金骏眉红茶第1泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤色淡金黄色。香气清甜,滋味甜醇。

金骏眉红茶第2泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,显喉韵。

金骏眉红茶第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。

金骏眉红茶第4泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在35~40秒,请注意掌握在40秒钟以内

3、品茗:汤色金黄。香气仍明显,滋味鲜活甘爽。

金骏眉红茶第5泡

1、沸水:向杯中倾入℃沸水

2、时间:冲泡时间在~5秒,请注意掌握在5秒钟以内

3、品茗:细节茶汤

细细品缀金骏眉红茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为金骏眉红茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡金骏眉红茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

红茶金骏眉冲泡方法,简述金骏眉华丽的冲泡方法


众所周知,金骏眉是正山小种中的顶级品种,精湛的制作技术以及优美的产地环境造就了金骏眉与普通茶叶的不同之处,由此也决定了金骏眉在冲泡过程中的讲究,所以下面小编就给大家介绍一下金骏眉的冲泡方法吧!

冲泡方法

1、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。

4、高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。

5、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宜深。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香

品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。

冲泡注意事项

1、茶具的选择

泡茶的茶具十分重要,对于茶汤的口感影响也是有的。在泡金骏眉时,建议选择功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。这样一来,不仅能充分感受到金骏眉的茶香,同时还能欣赏到其芽尖在水中“舞动”的优美姿态。

2、水质的要求

冲泡金骏眉的水质也很关键,最好使用井水,山泉水或纯净水。这种水水质更加新鲜,不建议使用自来水,否则就浪费了金骏眉这么好的茶了。

3、水温的要求

冲泡红茶金骏眉时的水温要控制好,这是十分重要的,合适的水温能让金骏眉的香气,滋味以及其他有益处的物质发挥到最大功效。建议泡金骏眉的水温不超过100摄氏度,如果是过于嫩的金骏眉红茶,最好把沸水晾温到80——90摄氏度之间。

4、冲泡时间

每次冲泡金骏眉的投茶量不需要太多,不超过五克就好。并且,冲泡金骏眉的时长也很重要。我们以冲泡十次来举例,第一泡到第十泡的时长大约为:15秒,25秒,35秒,45秒,1分钟10秒,1分钟20秒,1分钟30秒,2分钟,2分钟30秒。

5、冲泡手法

泡茶时,可先进行投茶让其温润洗茶,而注入沸水的手法也很重要,否则会影响茶叶的姿态,和物质的发挥也有很大影响。在注入沸水时,最好沿着杯壁慢慢注入,这样才能保证茶汤的清澈与明亮。

以上就是金骏眉的冲泡方法,综上所得,金骏眉是一种品质非常高的茶叶,所以在冲泡的时候建议大家一定要掌握好冲泡的方式和方法,一定要注意冲泡的技巧!

金骏眉属于什么茶 金骏眉的冲泡方法


金骏眉是中国名茶,不单在国内茶叶市场上十分热销,而且能远销到海外多个国家和地区,它冲泡出的茶汤色泽金黄,入口干爽,那么金骏眉它属于什么茶呢?平时这种茶叶冲泡时又有些讲究呢?想对金骏眉多一些了解可以看

金骏眉属于什么茶

金骏眉是红茶家族的名贵品种,它属于红茶正山小种的一个分支,这种茶叶原产于福建省的武夷山,是当地科技人员在正山小种的加工工艺基础上,通过创新和融合研制出的红茶新品种。它的原料采自于武夷山自然保护区的高山原生态小种茶树,营养价值特别高。

金骏眉的冲泡方法

1、金骏眉属于红茶的一种,它的耐泡性特别强,但这种茶叶是采集茶树的新鲜嫩芽制成的红茶,它在冲泡时水温不能过高,应该把一百度的沸水降温到90度左右时,再去冲泡金骏眉。

2、金骏眉这种茶叶冲泡时适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具,冲泡金骏眉时所用的水,水质要软,最好使用天然的山泉水,如果没有也要使用桶装纯净水来冲泡,一定不要使用家中的自来水,不然冲泡以后的茶汤口感较差,人们根本品尝不到金骏眉的真正滋味。

3、金骏眉在冲泡时,茶叶与水的比例应该是1:50左右,普通的杯子每次投入茶叶3到5克就可以,它在冲入开水以后,15秒就可以取出茶汤,但往后每增加一泡出汤时间都要适当延长。质量好的金骏眉可以反复冲泡多次,据说那些精品金骏眉冲泡十次还会有余香,但冲泡金骏眉时也要注意,每次取出茶汤的数量不能过多,最好在取出二分之一时就及时续水。

金骏眉的泡茶方式,冲泡金骏眉需要注意什么?


金骏眉是红茶家族的名贵品种,它属于红茶正山小种的一个分支,它的原料采自于武夷山自然保护区的高山原生态小种茶树,营养价值特别高,那金骏眉怎么冲泡大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

金骏眉的冲泡方法

1、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。欲试金骏眉茶叶色黄白,岂容青花乱之。注酒亦然,惟纯白色器皿为最上乘,四 金骏眉茶叶之器。

3、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。

4、 高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香

品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。 壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。

金骏眉的冲泡注意事项

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准,然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用。

以上就是冲泡金骏眉的方法及其冲泡注意事项的相关介绍,总的来说,金骏眉实际上是一种品质非常高的茶叶,所以大家在冲泡的时候一定要掌握好方式,避免浪费!

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