历口祁门红茶的产地和工艺

发布时间 : 2021-01-04
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历口祁门红茶是我国著名的红茶类别,在国内享有很高的荣誉,对于历口祁门红茶的历史也是非常久远的。历口祁门红茶发源于安徽省祁门,这也是被称为红茶皇后的一款茶,是大英帝国皇室的珍品。

历口祁门红茶的种类如何划分的,具体来说属于祁门红茶,从发酵程度来说属于发酵茶,茶性温和,对身体刺激性比较小,相比绿茶来说,红茶的加工最重要的事增加了发酵的过程,揉捻细碎的嫩芽发酵后,由绿色变成了深褐色,不仅发生了颜色的变化,同时化学特性也发生了变化,虽然损失了部分的维生素,但是更适合饮用味道更甘醇。

历口祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

历口祁门红茶采制工艺精细,一般采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过一系列复杂的加工工艺,制造成完美的经典好茶,如果加工一千克的上好红茶,需要六千克鲜嫩的芽叶做材料,做工精细保证祁门红茶的产品质量。

历口祁门红茶属于红茶的分类,也是发酵茶,所谓发酵茶是茶叶制作工艺的一种,它是指茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶.发酵之后的茶叶香味会因种类之不同而产生完全不同的气味,但饮后由喉咙深处所散发出来的香味,令人有清爽舒畅之感觉,不过茶渍较重,喝后最好刷牙。

历口祁门红茶的品味高,对于喜爱红茶的人来说这款红茶是必备佳品,对于不了解这款红茶的朋友可以先了解下历口祁门红茶的介绍,然后再进行购买吧。

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