虫屎茶是什么茶一两黄金一两茶说的就是虫屎茶

发布时间 : 2021-01-07
一两雨花茶 黑茶生虫 黑茶有虫

一两雨花茶。

你听过虫屎茶吗?你听到这个名字一定很惊讶,虫屎还能做茶,这种茶能喝吗?小编告诉你,这种茶不仅能喝,而且冲泡之后具有高雅熟香,滋味浓醇回甘,汤色如咖啡一般,此外,饮用这种茶对身体还大有裨益。虫屎茶因为制作不易,产量稀少,因此价格昂贵,有“一两黄金一两茶”的说法。

关于虫屎茶的来历还有一个传说。相传在乾隆三年,湖南横岭洞一带爆发了由粟贤宇、杨清保领导的苗民起义。清廷十分震惊,乾隆五年时下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压,打败了起义军之后就在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署,对苗、瑶等少数民族人民进行残酷压迫和剥削。

老百姓为了逃避战火和剥削就长期躲在深山岩洞里,他们把山果野菜吃完了,只好采食满身荆棘的灌木苦茶枝的鲜叶。这种叶子很神奇,一开始咀嚼会感到又苦又涩,过一会儿味道就会变得又凉又甜,如果再喝点冷水下去就会感到异常甘美清爽。

此后,老百姓便记住了这种美妙的味道,到了暮春时节便采摘大量苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月发现苦茶叶子都被一种虫子吃光了,只剩下一些叶梗残渣和满筐的虫粪。老百姓觉得十分惋惜,又舍不得将这些残渣粪便倒掉,就将叶梗残渣用水冲泡。却很快发现粘了虫粪的残渣浸泡出了一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。有人试着喝了一口,味道分外甘醇可口。消息传开之后,当地老百姓便开始有意制作虫茶了。这件事被湖南长安营总府的官员们知道后,为了向皇上献媚取宠,便下令当地百姓大规模制作虫茶,并用精致漂亮的包装盒包装,作为珍品每年向朝庭进贡,因此虫茶就成了“贡茶”。

从这个传说就可以看出虫屎茶的制作方法非常特别,要在每年谷雨前后,把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来,混合进去一些苦茶的叶子,放在竹篓或木桶里面,然后洒上淘米水发酵。发酵的过程中会散发出一种特别的香味,会引来许多黑虫子,这些黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫,它们在叶子里取食、产卵,吃了叶子之后便会排出许多细小如珠的粪粒。晒干后用筛子把杂渣去掉,剩下的珠子粪粒就是虫屎茶。也有更讲究的制法,是先把虫屎茶放在锅上炒干,再按蜂蜜、茶叶、虫屎1:1:5的比例混合,然后再炒,如此精美的虫屎茶便炮制而成了。

虫屎茶约油菜籽或者米粒一般大小,呈黑褐色。冲泡虫屎茶时,一般大小的杯子取十粒左右就够了,可直接用开水冲泡。一开始茶粒漂在水面上,逐渐茶粒就会释放出一缕缕像血丝一样的茶水,等浸泡得差不多了,茶粒就会沉入水底,这时候满杯的水渐渐被丝丝缕缕的虫茶浸出物混合,香气也蔓延开来。喝一口茶水,甘醇爽口,回味无穷。Cy316.cOm

虫屎茶因为不仅有茶叶的残渣,还有茶虫吃了茶叶排出的粪便,粪便是有机物,因此虫屎茶的营养价值就格外丰富,含有十几种氨基酸,还有粗蛋白、粗脂肪、多种维生素等物质。具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等药用功效,能治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血等症。陈年虫茶具有明显的药香,对盲肠炎、风湿等症有神奇的效果。

虫屎茶的主要产地在湖南和四川贵州一带的山区,按照虫子食用的叶子不同现在有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶三种。三叶虫茶产自湖南城步县,产量最为稀少,口感似普洱,汤色清亮,与高档红酒相似。白茶虫茶产自贵州赤水及周围地区,并以四洞沟所产最为著名,因此又叫赤水虫茶。化香虫茶主要产自于贵州、广西,是三种虫茶中产量和销量最大的。

虫屎茶的来历是一个残酷的故事,让人扼腕叹息,激愤感慨之余还要感谢那个第一个品尝虫屎茶的人。虫屎茶的制作、味道和功效都让人觉得神奇而不可思议,物以稀为贵,因此“一两黄金一两茶”的说法并不夸张。

延伸阅读

什么是虫屎茶?虫屎茶有哪些品种?


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什么是虫屎茶?虫屎茶又叫做龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。虽然名字听起来有点重口味,但其实它茶香高雅、滋味醇厚、汤色乌深,别有一番风味。同时,虫屎茶还是一种健胃良药,对胃功能较差的人来说大有裨益。下面向大家详细介绍这种特色茶。

虫屎茶是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族非常喜欢饮用的一种茶。当地百姓将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,引来许多小黑虫。这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,会留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上面炒干,再按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合复炒,制成虫屎茶。

很多人听到虫屎茶的名字都会想到脏和臭,其实它带着高雅的熟香,味道醇厚,略带甜味,汤色乌深,连饮数杯绝无腻感。而且虫屎茶还能健胃养胃,非常适合胃功能较差的人饮用。

虫屎茶主要分为三种,分别为三叶虫茶、白茶虫茶以及化香虫茶。

三叶虫茶

产于湖南城步县,产量极少,价格每斤动辄过万,市场少见。三叶虫茶喝起来有点像普洱,汤色清亮。

白茶虫茶

主要产于贵州赤水及周围地区,其中以四洞沟所产的最为著名。四洞沟虫茶年产仅200斤,按克称重,贵如黄金。其他地区的白茶虫茶产量也不多。

化香虫茶

主要产于贵州、广西,是产量最大的虫茶。化香虫茶种类较多,其中贵州高海拔多云雾之处所产的质量最佳,色泽黑亮,后期存放变化丰富。

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茶叶知识:什么是虫屎茶?虫屎茶有哪些品种?


什么是虫屎茶?虫屎茶又叫做龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。虽然名字听起来有点重口味,但其实它茶香高雅、滋味醇厚、汤色乌深,别有一番风味。同时,虫屎茶还是一种健胃良药,对胃功能较差的人来说大有裨益。下面向大家详细介绍这种特色茶。

虫屎茶是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族非常喜欢饮用的一种茶。当地百姓将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,引来许多小黑虫。这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,会留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上面炒干,再按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合复炒,制成虫屎茶。

很多人听到虫屎茶的名字都会想到脏和臭,其实它带着高雅的熟香,味道醇厚,略带甜味,汤色乌深,连饮数杯绝无腻感。而且虫屎茶还能健胃养胃,非常适合胃功能较差的人饮用。

虫屎茶主要分为三种,分别为三叶虫茶、白茶虫茶以及化香虫茶。

三叶虫茶

产于湖南城步县,产量极少,价格每斤动辄过万,市场少见。三叶虫茶喝起来有点像普洱,汤色清亮。

白茶虫茶

主要产于贵州赤水及周围地区,其中以四洞沟所产的最为著名。四洞沟虫茶年产仅200斤,按克称重,贵如黄金。其他地区的白茶虫茶产量也不多。

化香虫茶

主要产于贵州、广西,是产量最大的虫茶。化香虫茶种类较多,其中贵州高海拔多云雾之处所产的质量最佳,色泽黑亮,后期存放变化丰富。

虫屎茶是什么茶?是传统的特种茶


提到虫屎茶,信托许多人城市想到臭和脏。着实否则,虫屎茶香气雅致,口胃醇厚,别有一番风味。那么虫屎茶是什么茶来的呢?此刻网来为各人做个解答。

虫屎茶是什么茶

虫屎茶,又称“虫茶、龙珠茶”,是一种传统的特种茶,深受广西、湖南、贵州三省区接壤处的苗族、瑶族等少数民族的青睐,也是广西桂林和湖南城步县的特产名茶。

虫屎茶讲解

虫屎茶,是广西、湖南等地的老黎民,把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶安排在裸露的竹篮或把茶叶一片片串起,由化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣或珠状。然后用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例殽杂后复炒,便成为虫屎茶。

虫屎茶产地

虫屎茶,首要产区在湖南及四川的山区,贵州也有漫衍。个中以湖南省垣步苗族自治县所产制的虫屎茶最为出众。虫屎茶是产地少数民族的语音直译,学名叫虫茶,中国十大名茶,虫茶着实只是一种统称。

虫屎茶分类

虫屎茶,按照昆虫所取食的植物差异,可分为三叶虫茶、白茶虫茶和化香虫茶三种。

1、三叶虫茶

三叶虫茶仅为湖南城步县所产,中国十大名茶,产量希罕,价值相比拟力昂贵。其茶特点突出,口感相同于普洱茶。

2、白茶虫茶

白茶虫茶,首要产于贵州赤水及周围地域,以四洞沟所产最为着名。白茶虫茶的产量也是较量希罕的,凡是按克称重。

3、化香虫茶

化香虫茶,产自贵州广西,产销量较大,是饮用最多的虫屎茶。化香虫茶以贵州高海拔多云雾之地方产最佳,为虫屎茶中的佳构。

虫屎茶代价功能

虫屎茶含有富厚的氨基酸、粗卵白、糖类、维生素等,能止渴提神、 降血压、促消化、顺气化痰、解毒消肿,关于鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有精采的治疗结果。关于肠胃成果低弱的人来说,尤有助益。

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总结:虫屎茶,是一种传统的特种茶,也是广西桂林和湖南城步县的特产名茶。

有品的“重口味”——虫屎茶


相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野莱、茶叶充饥。谁知,屋漏偏逢连夜雨,茶叶遭到虫害,被吃得净光,只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。

人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。

从此,当地老百姓每年暮春时节,便大量采摘苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月,叶子都被一种小虫子吃光了,所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余,试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间,发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。

有人试著一喝,分外舒适可口,于是,消息迅速传开,当地老百姓便有意制作虫茶了。后来长安营总府的官员们知道了,为了向皇上献眉取宠,便下令当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸,半斤一盒,作为珍品每年向朝庭进贡,所以虫茶又称为“贡茶”。

虫屎茶又名"龙珠茶",现在主要是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

虫屎茶的功效

1、虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分,能显著调节人体功能。

2、虫屎茶是一种特种茶,有明显的药香,可以入药,对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神器的功效。

3、虫屎茶含有丰富的营养物质,是很好的保健饮品,经常饮用,能顺气化痰、清热解毒、利尿等,对于牙龈出血、痔出血等有一定的疗效。

4、虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素。

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