金花茶功效。
广西频道3月3日电世界闻名的金花茶曾经只是一种仅供观赏的珍稀茶花，如今它被证明在降低血脂、血糖及防癌抗癌方面具有特殊功效，展现了极高的科研和开发利用价值。在近日召开的２００５中国广西第二届金花茶国际学术研讨会上，众多专家对此表现出了极大的兴趣。
上个世纪60年代我国在广西首次发现金花茶以前，人们只见过开红色、白色及红白相间颜色的山茶花，只有极少数人相信世上有黄色的山茶花。日本著名植物学家津山尚曾为了寻找黄色的山茶花穷尽毕生精力最终空手而归。广西防城港市拥有世界９５％以上的野生金花茶资源，广西也被誉为“金花茶的故乡”。
金花茶因其稀有和名贵的金黄花色被誉为“茶族皇后”和“植物界的大熊猫”，但在以前，当地人把这种茶花称作“牛尿草”，生病的牛吃了这种茶花往往回痊愈。现在金花茶是国家８种一级保护植物之一，广西已经在防城港建立国家级自然保护区。
金花茶叶子在民间被用于清热解毒、利尿利湿、止痢和止血等，《本草纲目》对它的药用价值有一定记载。经过几十年的研究，现在研究人员已经确信，金花茶在降低血脂、血糖，防癌、抗癌方面具有特殊功效。
１９８８年，广西中医学院、中国医科院广西药物植物研究所的几位专家曾专门作过分析实验，经过权威测试证明，金花茶含有天然有机锗、锌、硒、矾等多种对人体有重要保健作用的微量元素，以及茶多酚、黄酮类人体必需的氨基酸、维生素等，通过小白鼠实验证明在抑制肿瘤方面，金花茶几乎达到了一般认为３０％即肿瘤药物的水平。广西民族医药研究所进行的一项实验也证明，金花茶叶水提物具有显著的降脂作用。目前，金花茶特殊的保健治疗功能已经得到广泛认可。
广西富新科技股份有限公司是国内较早进行人工种植金花茶及开发金花茶产品的公司，公司总经理刘志新告诉记者，“金花茶是茶不是药”，又没有任何副作用，他们开发的金花茶浓缩液等产品已经销售到国内数十个省份，公司还正在建设１万亩金花茶人工种植基地。另据中国社会科学院研究生院陆敏珠介绍，目前金花茶保健产品倍受消费者青睐，每瓶１００ＣＣ的金花茶浓缩液在国内的销售价格是７０－８０元左右，而在香港已经达到３００港币。
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普洱茶具有抗癌功效吗？
茶叶对癌症和许多其他人体多发性疾病确实具有预防和一定的治疗效果。日本最早报道茶叶中的有效组分有抑制癌细胞繁殖作用的富田勋研究组从1986年开始连续10年对总数为8522人进行的跟踪调查，其中包括419位癌症病人，结果表明每天饮绿茶10杯的女性可使癌症延迟发生7-6年，男性为4-1年，因癌症而死亡的年龄女性可延迟5-9年，男性为3-9年。
对患心血管疾病的危险性男性可降低58%，女性可降低82%，因患心血管疾病而死亡的年龄在每天饮茶少于3杯、4-9杯和大于10杯的女性分别为79.5±1.5岁、80.6±1.1岁和 80.9±1.6岁，男性分别为74.9±2.0岁、76.2±1.3岁和76.8±2.3岁。因此他们在2003年发表的一篇论文中认为饮茶确有防癌效果，他建议日本人每天饮茶10小杯或服用一片茶多酚片。最近他们提出了一个在全日本利用绿茶进行两阶段的癌症预防计划，第一个阶段，即将绿茶用于一般人群作为延迟和预防癌的发生，第二阶段是将绿茶和抗癌药物对癌症患者进行处理以求防止复发，肿瘤增殖和转移。因为他们最近有一项重要进展，他们发现绿茶提取物和抗癌物有增效作用，Sulindac是第一次经世界卫生组织(WHO)批准使用于结肠癌症病人的一种药物，但它对使用者有一定副作用，经研究证明绿茶提取物和Sulinclac混合使用对癌症治疗有增效作用。混合使用对癌细胞凋亡的数量比二种化合物单用时高17倍。这就可以降低抗癌药物的用量，为减轻患者的副作用提供一个非常有价值的方法。
美国一向对临床药物有很严格的限制，目前也已批准将绿茶作为预防癌症的药物在美国使用。1997年美国药物管理署 (FDA)批准用绿茶胶囊作为第一阶段临床实验药用，总共对46位癌症患者应用。第二阶段的临床实验也即将进行，这意味着绿茶在美国已不仅仅是一种“抗癌饮料”，还即将发展成一种抗癌药物。从日本和美国的应用情况，可以预期绿茶及其内含组分作为一种药物出现已为期不远。
综观近年来在茶叶对人体健康方面的巨大进展，可以认为茶叶中的有效化合物对人体健康特别是抗癌的效果已不是“有”或“没有”的问题。大量的资料已经以确切的证据肯定了它的药效，现在的问题是以什么样的状态应用和如何应用的问题。这些问题很快会获得解决。
当然，对茶叶应有一个正确的定位，茶不是“药”，它不能用作为癌症或其他疾病的一种治疗药物;但它是一种具有对人体有生理调节作用的功能性食品，通过饮茶可以对多种疾病具有预防和一定程度的治疗效果。可以预期，通过提取的方法将茶叶中的有效成分开发成一种“药物”在医学中的应用也已为期不远了。人们拭目以待。普洱茶已经证明具有许多对人体有益的功能，但还应进行进一步的研究，使得普洱茶的功效得以进一步的发挥。
中医20年研究证明：喝茶可以防癌！
茶叶有很多保健功效，甚至有防癌的妙用，近些年来，医学界也在致力于从中提取预防肿瘤的成分，中国预防医学科学院的专家经过20年的研究，首次为“茶叶可以防癌”提供了直接的证据。
负责这一研究的韩驰教授近日说，目前他们已发现茶对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有预防作用。
喝茶防癌
从天然食物寻找肿瘤的化学预防剂，是预防肿瘤的发展方向。这项名为《茶叶防癌有效成分及其作用机理的研究》是国家自然科学基金项目，多次获得国家和卫生部的科技进步奖。茶叶是世界上三大饮料之一，我国又是产茶大国，因此这一研究还有经济意义，在国际上也处于领先水平。
研究人员从多种茶叶成分中筛选出茶多酚、茶色素、儿茶素等几种主要防癌的有效成分，通过实验发现茶色素有抗氧化和免疫调节能力，它能阻断癌细胞增殖，抑制癌基因的表达。
在其中的一项实验中，研究人员把吸烟的人分成2组，一组不饮茶，另外1组每天早、中、晚喝3次，每次3克茶叶，用300毫升水，分两次泡。对照结果表明，茶对吸烟诱发的氧化损伤有保护作用。因此吸烟的人更应该喝茶。另外，研究人员还提取茶中的有效成分，制成药膏涂抹，治疗口腔癌癌前病变——口腔黏膜白斑，也有疗效。韩教授特别提醒人们：茶能抑制铁的吸收，因此贫血的人不要喝，有溃疡的人空腹喝茶也不好。
金花茶功效
金花茶的功效有哪些呢？很多朋友对于这个知识还没模糊吧，下面让我给您总结下。
金花茶
金花茶是一种古老的植物，极为罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，生长于海拔700米以下，以海拔200-500米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米，如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶，数量极少，是世界上稀有的珍贵植物。与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名，是我国八种国家一级保护植物之一，属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种，国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。 1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶，金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界，受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。
金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光。对土壤要求不严，微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强。
金花茶的功效
金花茶除有极高的经济价值外，还有很大的保健功效。下面重点点说说金花茶的功效与作用：
1、抗癌作用：
Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。
Ge：已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用，控制并抑低癌细胞的电位。
Mn：它有抗化学致癌----笨并(α-)芘的致癌作用
茶多酚：日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。
2、降低胆固醇与ß脂蛋白的作用：
V：它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多，胆固醇含量增加。
Mn：它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。
金花茶含有400多种对人体有益的化学成份，为国家一级保护植物。
普洱茶的抗癌防癌之道
很多科学实验证明，茶叶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，其中所含的多种成分能够预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究院韩驰说：“茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因表达，阻碍细胞增殖。”
研究发现，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌货转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。经过对比多种茶叶的功效后，科学家认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。
癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张;RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，在普洱茶的药理作用下，癌细胞由变性趋向死亡。
那么，普洱茶为什么会有抗癌防癌的功效呢?
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。其抗癌防癌的机理主要表现在以下几个方面：
1抑制最终致癌物质的形成。
普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，抑制致癌物质的生成。
2调整原致癌物质的代谢过程。
通过提高解毒霉的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其解毒。
3降低癌症诱发性
直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。
4抑制致癌基因与DNA共价结合。
人体(包含其它生物体)内细胞中的DNA、蛋白质等大分子，存在大量富含电子的基因，极易与化学致癌物进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。普洱茶所含的茶多酚、儿茶素可以使共价结合的DNA数量减少三至六成。
5直接杀伤癌变细胞。
茶叶提取物能在癌细胞分化的早期阶段，产生明显的细胞毒作用，阻断癌细胞的克隆生长。
6癌细胞凋亡。
细胞凋亡是细胞受基因调控主动性自杀过程。普洱茶所含的咖啡因能增强离子射线和化疗药物的细胞毒而诱导凋亡作用，甚至直接诱导癌细胞凋亡。
研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
其次，普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
我们知道，糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，并且发病率逐年上升。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和饮食调节来控制。研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。
以上便是普洱茶的一些药理作用，希望通过介绍能让茶友们对普洱茶有更深一步的了解。当然，除去这些，普洱茶也具备降血脂、防辐射、消炎、美容、瘦身等茶叶共性保健作用。
喝什么茶有助于防癌抗癌？
很多时候我们都说病从口入，人们如果不注意饮食和正常的生活习惯，健康就容易受到威胁，患癌的几率也呈现上升趋势。而想要预防癌症的发生，除了注意日常饮食的合理和养成良好的生活习惯外，喝茶也是能起到比较好的防癌功效的。下面一起看看喝什么茶有助于能防癌抗癌。
【有助于防癌抗癌的7种茶】
一、杏仁绿茶
材料：甜杏仁6克，绿茶1克。
做法：
1、先将甜杏仁用冷开水冲洗干净后打碎备用；
2、然后加入1升左右的水，用中火煮沸；
3、倒入茶壶中冲泡绿茶，再盖上盖子闷5分钟即可。
功效：甜杏仁有“抗癌之果”的称号，杏仁绿茶是有清热润肺、解毒祛痰的功效的，常饮此茶，能有效的给肺脏排毒，对减少肺癌的发生有帮助。而且杏仁绿茶通便效果较好，对于预防肠癌、乳腺癌等也是有效果的。
禁忌：痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜。
二、白术茶
材料：炒白术9克，甘草3克，绿茶2克。
做法：
1、先将炒白术、甘草加水600毫升，煮沸10分钟；
2、然后加入绿茶煮沸1分钟，取茶汤饮用即可。
功效：白术茶是有健脾益气、燥湿和中、抗癌的效果的。饮用白术茶能健胃和胃，缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状，有利于预防食管癌、胃癌。
禁忌：阴虚内热、津干燥渴者不宜。
三、夏枯草茶
材料：夏枯草60克。
做法：
1、先将夏枯草放入茶杯中，倒入300毫升左右的沸水；
2、然后盖上盖子闷泡15分钟，即可代茶饮用。
功效：夏枯草是有破瘤、散瘿结气的效果的。对于防治乳腺炎、乳腺癌、颈部淋巴结核、肺结核等有不错的效果。
禁忌：脾胃虚寒者不宜。
四、白果薏米茶
材料：白果仁8个，薏米100克，冰糖适量。
做法：
1、先将白果仁、薏米一起加适量水煮透；
2、然后再加入冰糖调味即可饮用。
功效：白果薏米茶具有敛肺平喘、清热解毒等功效，常用于肺癌喘息不宁、咳嗽者，饮之有利于提高免疫力，预防多种癌症，而且还能缓解放疗、化疗后出现的白细胞下降、食欲不振等问题。
禁忌：白果有小毒，不宜食用过多。
五、猕猴桃茶
材料：猕猴桃50-100克。
做法：
1、先将猕猴桃洗干净后，去皮取肉；
2、然后放入榨汁机中，搅打成汁饮用。
功效：猕猴桃是抗癌效果比较好的水果，经常喝猕猴桃茶能起到解毒抗癌、提高免疫力的作用，适合胃癌、肺癌、食管癌、乳腺癌等患者饮用。
禁忌：腹泻者、脾胃虚寒者不宜过多饮用。
六、甘草乌梅茶
材料：乌梅25克，绿茶2克，甘草5克。
做法：
1、先将乌梅和甘草加水800毫升，煮沸10分钟；
2、然后加入绿茶，再煮沸1分钟，即可取汁饮用。
功效：甘草乌梅茶具有消炎化痰、解毒抗癌、生津润肺的功效，对于抑制癌细胞的发展和转移有较好的效果，适用于直肠癌、鼻咽癌。
禁忌：胃酸过多，外感未愈者不宜饮用。
七、甘薯胡萝卜牛蒡茶
材料：胡萝卜、甘薯、牛蒡各100克，蜂蜜15克。
做法：
1、先将胡萝卜、甘薯、牛蒡分别去皮切成片；
2、然后放在蒸锅蒸熟，晾凉后一起放入榨汁机；
3、接着加适量水搅打成稀糊，倒出；
4、最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
功效：甘薯、胡萝、牛蒡再搭配蜂蜜，能起到清除毒热、润燥通便的作用，适合三高人群、肥胖、内热偏盛者饮用，对于预防大肠癌、胃癌、乳腺癌有效。
禁忌：脾虚腹泻者不宜饮用。
金花茶的独特功效
近年来，金花茶备受欢迎，生厂商加大产品研发力度，开发出一系列的产品，与金花茶一起推出的“茶黄金”黄茶提取物速溶固体饮料。
1、美容养颜，延缓皮肤衰老。
现代科学研究发现，人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题，增加肌肤弹性，减少细纹，延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平，降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重，促进人体自身形成修复机制，延缓衰老。
2、调节免疫
随着现代社会生活节奏的加快，提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护，促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量，进一步提高人体的免疫力。
3、抵御病毒
病毒性流感是影响现代人类生命活动的杀手之一，每年病毒性流感均会出现不同程度的爆发。《报告》研究发现，金花黄茶对高致病性流感病毒有明显的抑制作用，其作用已经接近药物水平。因此常饮金花黄茶能有效预防病毒性流感。
4、抵御辐射
辐射在人类生活中无处不在，尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性，减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用，能有效抵御辐射，修复损伤。
金花茶是什么茶，金花茶的起源与功效
金花茶是什么茶
金花茶为我国一级保护植物。金花茶花色金黄，多数种具蜡质光泽，晶莹可爱，花型有杯状、壶状、碗状和盘状等，形态多样，秀丽雅致，在山茶 类群中，被誉为“茶族皇后”。亚热带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中，供以观赏。
金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光。对土壤要求不严，微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强
金花茶的起源
某日，王母娘娘派茶仙陆羽到十万大山的白石牙山培育仙茶，但一次次种下的茶籽都不翼而飞。经多次探查才发现是一条成了精的、周身黄黄绿绿的金花蛇在造孽，它把陆羽种下的茶籽一颗颗地抠出来，吞到肚去作填腹物。陆羽好生气愤，立即挥起王母娘娘给他的驱云鞭向金花蛇抽去，猝不及防的金花蛇刚好被神鞭抽中身上七寸，痛得腾空打滚，只好挣扎着向海边逃去，但最终还是跌落到十万大山南麓的密林里，一命呜呼了。
金花蛇死后，那茶籽在蛇肚里孕育了一段时间便发了芽，茶芽撑破了腐烂的尸体，再被适时而下的暴雨一冲，便散布在山坡上落地生根，长成了一棵棵异样的茶树，再经几度春风夏雨，又繁衍成了一片片茶林。也许是因为受金花蛇颜色所影响，这些茶树所开的茶花也很奇特，既硕大无比，又金黄耀目，时人依据花色特征，便叫它金花茶。
金花茶的功效
金花茶具有抗癌作用，金花茶能阻止游离基的形成。金花茶能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。
金花茶可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。金花茶与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多，胆固醇含量增加。
珍稀品种——北斗
学名：C.sinensis cv.Beidou
曾名北斗1号。武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平或稍下垂状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平或微隆起，叶缘平或微波，叶尖骤尖或圆尖，叶齿较钝深密，叶质较厚软。芽叶紫绿色，茸毛较少，节间较短。花冠直径3.8cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8%。制乌龙茶，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
珍稀品种——金锁匙
学名：C.sinensis cv.Jin-suoshi
武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山市武夷宫山前村（弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树），相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株尚高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面平或微隆起，叶缘平，叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄绿色，茸毛较少，节间较短。花冠直径3.7cm，花瓣6-7瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.4%、茶多酚32.4%、咖啡碱3.6%。制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
茯茶“金花菌”，可以被100度沸水杀死吗？
众所周知，茯茶是一款紧压发酵茶，并且所用到的原料是比较粗老的，所以在冲泡的时候需要用100度高温沸水去冲泡，才可以把茯茶里面的营养物质给充分的浸润出来。但是，茯茶里面所含的金花菌，如果用100度的沸水去冲泡的话，会不会把金花菌的活性给杀死呢？如果可以的话，这样的茶汤饮用是否还具体那么高的饮用价值，可以帮助调节肠胃健康呢？
“金花菌”的存在，是茯茶和其他茶类不同的一个重要标准，这些金花菌，是一种对人体有益的益生菌，不仅仅有益健康，并且还可以使茶汤滋味变得更加有风味，所以许多茶友们都会发出这样的疑问，说金花菌会不会被100度高温给杀死呢？事实上，在这里很肯定的告诉大家，不会。为什么不会呢？是因为“金花菌”在自然生长过程中经历孢子生长阶段，而孢子具有相对耐高温的特性，加之外有闭囊壳的保护，因此100℃沸水不会轻易将“金花”活性杀死。试验证明烹煮茯茶20分钟，茯茶“金花”活性不会被杀死。
金花茯茶的冲泡方法
1、投茶量
控制好茶、水的比例，一般选择茶叶量为10克，然后用100毫升的盖碗，这样的比例才可以冲泡出浓淡适中的茶叶，当然，具体的口感大家可以根据自己的喜好口感来调整。
2、洗茶
第一步是先倒入适量的茶叶，这样的话可以湿润茶叶，清洁茶面，还可以做醒茶之用。注意注水的时候，一定不同猛烈的倒入茶汤，否则的花是很容易破坏了茶叶的口感的。洗茶一般都温杯，这样的花是有利于茶叶香气、营养的稀出的哦。
3、冲泡
定点注水，缓慢注入，让水和茶的运动降低，这样可以冲泡出颜色一致的茶汤。出汤的时候，建议使用公道杯，这样的颜色、滋味物质都会早公道杯子内重新溶和，这样冲泡出来的茶汤很柔顺、很滑爽。每次出汤的时候，尽量留下适当的茶汤，这样的话可以起到平衡茶汤的作用。
注意技巧
茯茶整个冲泡过程，都注意不要摇晃，或是搅动茶叶、拨动茶叶，避免茶汤出现浑浊的现象，还可以令茯茶滋味淡薄；并且注水方式一定要保持平衡，即使高冲也是需要保持水柱的平衡的。