绿茶的正确保存方法。
说到茶叶的保存，很多人都想到了密封，但真的只要密封就可以了吗？其实不是的，茶叶的包装，还需要看包装的方式，还有材料的选择，这些都会影响到保存的质量，还有决定最终的茶叶品质。
凤凰单丛茶，是传统纸包的，所以防潮、防异味是非常关键的；且凤凰单丛茶的干茶为长条形状，不适宜压迫，否则很容易弄碎、弄断，导致冲泡的时候没有观赏性不说，还很容易出现苦涩现象发生。我们在这里建议大家，最好是使用原包装去存放凤凰单丛茶，毕竟商家都是这样以这样的方式去存放的，所以在包装现有的情况下，那么就可以使用原包装存放。
还有一些铝罐、不锈钢桶，都是比较常见的包装；当然，如果是这些比较硬实的罐子的话，那么里面最好是加上自封袋。
凤凰单丛茶是传统半发酵乌龙茶，所以大家千万不要把单丛茶放进冰箱里；一般情况下，适当空气流通、没有异味、避免阳光直晒就可以了。凤凰单丛茶，有很多香型，比如蜜兰香、银花香、杏仁香等，在保质期内的一段时间里，茶叶身上的香气会慢慢的减弱，但口感方面是更佳的，这是很正常的情况。
其实，凤凰单丛茶的存放和其他茶叶也一样，一样要避免潮湿、光照、异味；所以我在这里提醒各位购买了凤凰单丛茶的茶友们，茶叶收到以后，应该及时的装入容器内，并且还需要注意以下几个问题：
1、容器应密闭：也就是容器的密封性一定要强，这样才可以长时间保证茶叶的质量；如果是容易走气的容器，那么可以在盖子口处盖上一张干净的纸，这样可以防止空气、潮湿、异味的进入。
2、容器应放在避光处：如果存放茶叶的容器长时间受到关线的直照的话，是很容易导致茶叶内在物质发生变化的，所以存放茶叶的容器一定要是不透光的；并且不可以把容器放在太阳关线下直接照射，否则长时间照射下，很容易影响茶叶的品质。
3、容器宜放在干燥处，这样的话可以避免茶叶受潮，盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、装有茶叶的容器不要放在高温地方，防止茶叶出现陈化的现象发生；因此在炎热的夏天里，尤其是南方地区，更加应该把装有茶叶的容器放在阴凉干燥处。
5、最后一点也是非常重要的，就是装茶叶的容器一定要干净、无异味，避免茶叶出现串味变质的现象发生，因此茶叶存放之前，一定要看看罐子是否干净，是否有异味；如果有异味的罐子，那么可以先清洗干净后，再放入少量的茶叶，上下左右摇晃多几下，这样是可以去除异味的；还有包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
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凤凰单丛的冲泡方法
冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。
冲泡凤凰单丛的方法：
一、 冲泡方式要点
1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫)，不饮用。
1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒
不过，不要机械，要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整)。
二、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6-10克，轻放进茶瓯(壶)里
三、高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
四、用盖鸥盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。
五、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
凤凰单丛的其它冲泡方式：
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
凤凰单丛茶冲泡方法
凤凰单丛茶冲泡后清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵，是十分不错的一款好茶。而且常喝凤凰单丛茶还能保健身体健康，值得品饮。不过，要泡出一杯好喝的凤凰单丛茶也是讲究冲泡方法的。下面，就给大家介绍下凤凰单丛茶的冲泡方法。
凤凰单丛茶冲泡方法
（1）温杯
水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。
（2）投茶
将凤凰单丛茶投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略覆盖即可。
（3）洗茶
洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。
（4）冲泡
将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。
（5）出汤
凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。
饮用注意事项
1、空腹或饭前不宜喝茶
茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法；是指不能空腹饮茶；空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛；所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。
2、冷茶烫茶不宜饮
冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病；经常喝烫茶会引致胃壁损伤，而出现胃部疾病；最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才能提神醒脑，有益身体。
3、浓茶和多次泡的茶不宜喝
浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛；而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，而且也泡出了危害人体的物质；喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处。
4、时间长和隔夜茶不能喝
搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素，而且因长时间受了环境的污染，而滋生了许多对人体有害的细菌；所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了，为了身体着想还是把它倒掉吧。
本次内容就介绍到这里。喝凤凰单丛茶对身体有好处，可以长期坚持饮用来保健养生。不过，也要注意相关的禁忌事项，只有正确合理的饮用才能起到保健身体的作用。否则，饮用不当也是不利身体健康的。