碧螺春茶产地是哪里?碧螺春茶介绍

发布时间 : 2021-01-18
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碧螺春属于绿茶,是我国的十大名茶之一。今天就分别给大家讲解一下碧螺春的产地及相关的一些内容,不知道碧螺春产地在哪里的朋友,跟去了解一下吧。

碧螺春产地在哪里

碧螺春,产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春属于绿茶,古时人们又称其为“功夫茶”、“新血茶”。因其成茶条索紧结,白毫遍布,色泽绿翠碧,卷曲成螺,又产于春季,故得名“碧螺春”。

碧螺春产地分布

苏州太湖的东洞庭山全境十二个行政村中,产区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶,其中重点产区为秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。

碧螺春品质特点

碧螺春干茶外形条索紧细,卷曲成螺;色泽绿翠,白毫显盛;有着浓郁花果香味,泡开后,滋味鲜醇、回味甘甜。

碧螺春储存方法

碧螺春茶,茶质鲜嫩,储存条件有一定的讲究。最简单好用的方法就是,把碧螺春茶叶用保鲜袋包装好,放到10度以下的冰箱中储存。

碧螺春价格

正宗的碧螺春,因购买地点不同、牌子不同、包装规格不同、等级不同,价格相差很多。

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碧螺春产于哪里洞庭碧螺春茶产地介绍


碧螺春作为中国十大名茶之一,创制于明朝,到乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春原产地在江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

洞庭山有洞庭东山和洞庭西山,位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,顶级的碧螺春甚至能用矿泉水或山泉水冷水泡开,这是碧螺春茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

碧螺春茶从春分开采,至谷雨结束,采摘的茶叶为一芽一叶,对采摘下来的芽叶还要进行拣剔,去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘,中午前后拣剔质量不好的茶片,下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。

清朝王应奎所著《柳南随笔》中对“碧螺春”茶名的来历有这样的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有几棵野茶树,当地老百姓进山采茶有几十年。康熙年间茶叶丰收,当地少女入山采茶叶,茶筐满了,便将茶叶放在胸口的衣襟内,茶得到体温,突发袭人香气,采茶女惊呼“吓煞人香”,称茶为“吓煞人”。

碧螺春的“吓煞人香”源于当地独特的茶树和果树间隔种植方式和特有的红土壤。因为茶最容易吸收异味,而当地特有的山地梅树和枇杷树绽放的花香味容易被茶树吸收,千百年的基因优化循环,培育成优异的香味型茶树种,当地特有的红土壤即使浸泡水中挤成团形,亦能透气,是种植盆景最合适的土壤。再加上周围太湖水气的蔚蒸,形成了一整套独特的小气候。

康熙十四年(1675年),康熙皇帝南巡,到了太湖洞庭山,吴县巡抚宋荦购买朱家所产“吓煞人”茶献上,康熙以为“吓煞人”不雅,御赐名“碧螺春”,此后地方官年年采办碧螺春进贡。

碧螺春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。清李慈铭(莼客)《水调歌头》词曰:“时有惠风徐至,赢得嫩香盈抱,绿唾上衣妍。”

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碧螺春属于什么茶,碧螺春的功效与作用

碧螺春茶:洞庭碧螺春的产地品质介绍


洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

洞庭碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。

洞庭碧螺春茶炒制特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

洞庭碧螺春茶的茶多酚及咖啡碱所产生的综合作用除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。

洞庭碧螺春茶属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春茶”。洞庭碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶——洞庭碧螺春茶。

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碧螺春茶产地在哪里?苏州太湖洞庭山!


自古以来,苏州就被称为天堂中的天堂,江南水乡,鱼米之乡,更是中国十大名茶之一洞庭碧螺春发源地。碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

碧螺春重点茶区

碧螺春重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春产地特色

苏州太湖洞庭山是著名的花果山、渔米之乡,苏州洞庭山碧螺春是我们农民自己种植的,都种植在果树间作区,茶树与桃、李、梅、橘等果木间种植,茶吸果香,花融茶叶,二者相得益彰,加之太湖周边气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了本茶园碧螺春的良好品质。

洞庭山的魅力在于这里不仅有清高的茶叶,更有美好的花果树木,到过这里的人都会承认这儿是块绝佳的风水宝地,无论种什么水果都会很好吃,出产的茶叶也是名茶。

在洞庭山上,满山的春色,果树茶树高低错落,分布均匀,如今有很多现代化的茶园提出要讲究生态种茶,让茶树与其他农作物一起生长,充分利用地理资源的优势,这样的种茶方式由来已久,这也是当地人的生活智慧。

碧螺春也有了区别其他绿茶的最大特点,那就是茶香中氤氲不散的花果香。因为果树与茶树的根在地下盘根错节,枝丫相连,根脉相通,茶树在桃树、李树、石榴树、青梅、橘树等果树的包围下,天长日久自然也被浸染了一身果香,或许山上的这些水果尝起来也会有些淡淡的茶味吧。

明代的《茶解》中说:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。碧螺春正是这样的天然好茶,幽幽的花果香也成为了内行人鉴别碧螺春的一大标准。

因为现在的碧螺春已经成为一种茶叶的制茶工艺,所以很多地方的茶农把自己家的茶叶或者从别处茶园收购来的茶叶炒制成这种形状,也标榜为“碧螺春”可真正的碧螺春却只是产自东山和西山这两个地方,真正的血统已经延续在这片土地里,其他号称是碧螺春的茶虽然看着形似,但总是缺乏那股如灵魂般的花果香味。所以选购碧螺春一定要认准原产地的购买!

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碧螺春茶叶,因为当年康熙皇帝在南巡到苏州的时候倍加喜欢这种茶叶而赐名,所以,在清朝就得名于清朝康熙皇帝的赐名的碧螺春,已经是作为贡茶有几百年的历史了。我身边有很多朋友,尤其是喜欢碧螺春的汤色,也喜欢其味道迟迟的留香,也因为碧螺春在水中舒展开来的样子而深深的喜欢,让人忘却了忧愁,放佛只剩下时间和茶香,而且碧螺春的味道十分淡雅,入口有余香,今天小编就特意给大家在脑补一下碧螺春吧。

碧螺春茶叶,碧螺春原产地在哪?苏州著名特产碧螺春是江苏的产地,我国十大名茶之一。古人称碧螺春为贡茶最早是在唐朝。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。有资料记载,0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一枪”,很早的时候,碧螺春就被称为“功夫茶”、“新血茶”。作为中外的馈赠佳品,碧螺春有很高的知名度。

据记载,为什么洞庭湖的碧螺春最有名呢?由于洞庭山地理环境独特,四季都有繁花盛开,茶树与果树形成了独特的间种模式,这也是全国推广的模式,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春的原产地中以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春外形描述如下:条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。很多人欣赏其泡开的外形,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。

碧螺春是苏州当地最负盛名的一款茶叶,跟西湖龙井一样,古人对其的喜爱可在大大小小成名的诗文中都有记载,都有着超过千年的历史,盛名早在,茶中著名的碧螺春,如果你去苏州当地旅游,可以给亲戚朋友带一些,不过现在网购这么发达,物流快速,你可以选择网购送货到家啦。

碧螺春茶的原产地是哪里?苏州太湖洞庭山!


碧螺春是中国十大名茶之一,产于明朝。当甘龙南下长江以南时,他已经发表了精彩的声明。碧螺春是哪里生产的?

碧螺春的起源

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地相对疏松,非常适合茶树生长。由于茶叶种植与果树之间的差距,碧螺春产生了一种特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是一个相对沧桑的,沧桑的大自然可以说培育了碧螺春下的赤诚,具有独特的魅力。

当地气候温和,雨量充沛。此外,它们大多与果树和茶树间作,茶叶吸收水果香气,花朵散发茶香,这就孕育了碧螺春茶的天然品质,具有花香和果味。茶树和果树交替种植,使碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑,线绳纤细,嫩绿色,藏绿色,香气淡雅,清新爽口,汤色翠绿清澈,叶底柔软均匀,饮用后香甜可口。

当时,金亭镇被称为西山镇。西山镇的十二个行政村都种了茶叶。茶区主要在东村、雅李赞和木介子村。其他村庄也生产了。东山镇的主要生产区是罗比、双湾、洋湾、鲁巷和莫里村。两个针头生产了294.7吨,其中152.3吨是碧螺春生产的。

碧螺春的起源

洞庭湖的传说可以说是古老的。历史文献记载了一句谚语:洞庭湖的东西两侧都有仙茶。树下是苔藓。四棵白树把它收集起来当作茶。

碧螺春茶起源于苏州的东、西山,但有许多美丽动人的碧螺春传说。据传说,碧螺春起源于唐代,兴盛于宋代。明清时期,它遍布长江以南。它之所以被命名,是因为它绿色如蓝色,形状像蜗牛,也值得春天到来。据说这种茶是由天后送来的鹤传下来的。山人朱郑源有一个独特的优势,他把它种在山崖下。起初,它被称为“从人们的香味中驱走邪恶”。清康熙南巡东山后,东山改名碧螺春。另一种说法是目前相对公认的说法。传说碧螺春有300年的历史。起初,当茶农采茶时,他们成为碧螺春的俗称,因为“篮子太小,不能存放,放在他们的怀里。热茶突然散发出非凡的香味”。茶农们惊呼,“吓唬人格的香气”和“吓唬人的香气”。后来,康熙帝南巡期间,江苏巡抚罗松非常赞赏地赠送了这种茶,但圣人认为这个名字不雅观,所以他给它起了个名字“碧螺春”。因此,今天每个人都有碧螺春这个美称。

碧螺春茶已有1000多年的历史。最早的民间名称是“洞庭茶”,也叫“吓死人”。传说一位修女春天上山旅游,摘了一些茶叶。泡茶后,异常的香味扑鼻而来,她脱口而出:“这香味让人害怕”。因此,当地人称这种茶为“香味让人害怕”清朝康熙年间,康熙皇帝品尝了这种清汤色、卷边如蜗牛的名茶。他很受赞赏,但他觉得“吓唬坏人,闻起来香”这个名字很下流,所以他把它命名为“碧螺春”。从那以后,它成了每年都要进贡的贡茶。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴等果树交替种植。一排排绿茶树冠就像绿色的屏风,遮荫如伞的果树覆盖着霜和雪,衬托出秋天的阳光。茶树和果树的枝条相互连接,它们的根和脉是相通的。茶吸收水果香气,花闻茶,培养碧螺春花香和水果风味的天然品质。正如明代的“茶道”所说:“茶园不应该与邪恶的树木混在一起。只有月桂、李子、木兰花、木兰花、玫瑰、松树和竹子可以种植在它们之间,这足以覆盖霜和雪,遮挡秋天的阳光。”

碧螺春茶结得紧紧的,像蜗牛一样蜷曲着,白头发露在外面,银绿色藏在绿色里,叶子又嫩又嫩。冲泡后,茶的味道慢慢伸展和上下翻转。茶呈银绿色,香甜可口,清新爽口。早在晚唐宋初,它就被列为贡品。

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