百两茶和千两茶的原料，味道，包装都是一样的，百两茶好还是千两茶好？到底黑茶百两茶和千两茶两者有什么区别？百两茶好还是千两茶好？下面我们一起来看看。
百两茶和千两茶的区别
花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，1997年，为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。使这一“纳天地之灵气、吸日月之精华”的“世界茶王”重见天日，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。黑茶千两茶全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来黑茶千两茶风行韩、日和东南亚地区，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千两茶。
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2020茶友问答：选择千两茶还是百两茶？
茶友问答：选择千两茶还是百两茶？
中国黑茶论坛茶友014701提问：
想买点千两或者百两，犹豫了好久还是没打定主意，希望达人们帮忙选择下....
如果是自己喝，选择哪种比较好？
千和百在制作上有区别吗？
如果是收藏，百两值得收藏吗？
千两和百两在品牌上该没什么好选择的吧？是不是基本上都是白沙溪？高马二溪的可以不？
精彩回复：
bsxtea:
如果您是自己喝而且经济条件适宜的话，建议您购买千两茶，千两茶由于柱体比百两要大，在陈放的过程中茶内部微生物活动要比百两茶要更加活跃，因此陈化效果更好，因此陈放五年的千两和百两的口感是有区别的。
在制作工艺上，依照白沙溪企业标准和湖南省千两茶地方标准，千两茶和百两茶的制作工艺是一样的，只是由于千两茶要大些，压制的劳动力强度要更大，一般七人一组进行压制，而百两茶由于体积和重量较小不用那么强的劳动强度，一般二人即可。
如果你是收藏的话，收藏千两相对而言要优于百两，一是陈化速度要快，二者相对而言价格便宜一点。
建国以后至1997年之间，千两茶加工企业只有白沙溪一家，1997年以后，也就是市场经济以后，安化县内千两茶生产厂家日益增多，目前正规生产厂家约有20余家，按照湖南省千两茶地标规定，在安化县符合相关规定的正规生产厂家生产的千两茶都是千两茶，但是目前市场上流通有很多烧心霉变的千两茶，这些都是由于部分厂家甚至个人加工工艺不过关造成的，因此我建议您根据自己的实际情况选择，选择大企业，选择品牌，千万不要图一时的便宜哦！
HCH:
建议选择千两茶，如果觉得买整支的千两茶太贵没有地方搁，就买茶饼或者直泡型的。
OOCHA:
大家好像对千两茶的原料有点“耿耿于怀”啊
其实根据安化地区的茶园面积与茶园分布情况，历来原料品质最好在于后乡，因为那里地势较高，森林茂密，山泉、溪水纵横流淌，茶园、茶树基本上在山区生长，由于地势原因，规模性的茶园较少，茶叶产量也就相对较少。而前乡地势较低，茶叶品质稍低。这是就安化地区地势的分析。
从整个湖南地势来说，安化是湖南森林保护程度最好的县，地势介于湘西高山地区与湘中平原地区，整个县区都森林茂密，储水量丰富，终年云雾缭绕，非常适合茶树生长。安化地区的茶叶品质是可以得到保证的。比平地茶园口感品质好。
五个手指尚且长短不一，同一个地区茶叶品质也有差别，这就因为茶树品种、采摘季节、生产时间等因素决定。
作为大企业她会考虑到产品的稳定性，不会单独拿最好的原料制作一个产品，也不会拿最差的原料单独使用，一般都会将不同茶园、不同采摘时间、不同地区的茶叶进行拼配后再进行生产。
如果有的人觉得自己要买安化地区最好的原料来单独制作某种产品，那也是可以理解的，但是安化地区能产品质最好原料的地方就那么几十亩茶园，而且那里人烟稀少，年产量可能1吨都不到
所以不要别“原料”忽悠了！！！还是找自己最适合，最喜欢的口感才是真道理。。。。
在绿茶的饮用上大家都以原料越嫩越好为标准，但是实际上内含物最丰富口感最好的确是一芽一二叶的鲜叶。
在制作乌龙茶的时候却必须要用成熟叶，大概是对夹叶，四五叶的鲜叶最好。
而黑茶经过特殊工艺的处理后，口感也不输于他们
每种茶都有自己的特色，不同的工艺成就不同的口感与特性。
原料是基础，工艺是关键，厂家是保证，合适自己才是硬道理。。。。。
heicha:
原料是基础，工艺是关键，厂家是保证，合适自己才是硬道理
补一句：良心是根本！
安化黑茶千两茶与百两茶的区别是什么？
安化黑茶千两茶与百两茶的区别是什么？有人说：千两茶不就是比百两茶大那么几倍么？一个大一个小！难道还有其他不一样的吗?下面我们通过这篇文章来详细了解一下千两茶与百两茶的区别！
安化千两茶：
千两茶外形粗犷大气：高1.65米，直径20厘米，重70多斤，风格式样天下唯一。
其次，千两茶包装原始古朴：包装材料纯天然，用竹黄、棕叶、粽叶、蓼叶、皮纸等天然材质包装。是所有茶类中最为原始古朴之茶。
再次，千两茶工艺传统独特：千两茶的系列产品历经近80道传统工艺，包装复杂；七七四十九天日晒夜露 ，吸日月之精华，纳天地之灵气，自然晾干而成；与产品同步生成，天下唯一非后包装产品。
千两茶的制作时间是每年5~10月，在原料上以选择高家溪、马家溪的优质散黑茶为原料，并对原料进行筛分、拣剔、整形、拼堆等处理；
在工艺上需经七蒸、七灌、铺蓼叶、胎棕片、织篾片等绞、压、跺、滚、锤、箍等 23 道工艺处理才能完成。
加工时，需八个青壮年男子同心协力，赤膊上阵；
为求得行动一致，施压均匀，需由一人领喊指挥，其余七人附和，齐声呼喊应和“嗬嗨”、“嗬嗨”；
同步齐心一气，施展绞、压、跺、滚、锤、箍等手法才能加工出一支形美质优的千两茶来。
安化百两茶：
由于花卷茶的制作受时间、季节的限制，千两茶数量之少，体积之大，满足不了市场消费者；
于是公司就做了小规格的五百两茶、十两茶，重量越小，劳动强度也越小，一天压出的数量就越多。
而百两茶在道光年间就开始有生产，早千两茶40年，当时百两改成千两，是由于当时销往边区牧民；
交通运输不方便，用马来运输，百两茶用马运载不便，就改成150cm左右的千两茶，用马运输刚好。
优品质、原生态的包装、纯手工制作、制作工艺复杂等等因素，成就了花卷茶的价值之美。
安化黑茶百两茶在近几年也是越来越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品；
现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、抗癌。
百两茶
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶（湘小伍家提供）。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
百两茶的制作和特点
安化“花卷”茶之百两茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内。
百两茶的营养成分和价值
安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老、。
安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。
百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。百两茶中主要有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。
百两茶的功效与作用
1、百两茶补充营养
湖南安化百两茶黑茶中富含维生素和矿物质等微量元素，这些膳食营养能够帮助人体补充必需的营养元素，在西北地区有些游牧民族的人民长期缺少蔬菜水果，必需要饮用黑茶来补充维生素。
2、百两茶助消化解脂
湖南安化百两茶黑茶中含有咖啡碱、磷脂、氨基酸等物质，这些物质能够促进脂肪分解，帮助人体肠道蠕动，科学家们也已经证实湖南安化百两茶黑茶具有很强的解油腻作用。
3、百两茶降血压降血脂
血压血脂升高有多方面的因素，其中之一就是血管中的杂质过多，导致血管狭窄，湖南安化百两茶黑茶能够提升血管中纤维蛋白的活力，减少血管中斑块形成，有效降低血压血脂，减少心脑血管疾病发生的几率。
4、百两茶抗衰老
现代人认为衰老是由于人体不断产生自由基发生氧化作用导致的，湖南千两黑茶中含有丰富的抗氧化物质儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，这些物质都具有抗氧化，清除自由基的作用。
5、百两茶降血糖
现在得糖尿病的患者越来越多，湖南安化百两茶黑茶中含有茶多糖复合物，这种物质能够调控血糖，让血糖保持在平稳状态，并且缓解口干多饮。
百两茶的适宜人群
1、肠胃不适人士
百两茶中含有大量的膳食纤维，能帮助调理肠胃，让肠胃恢复健康；同时百两茶中的益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化。因此，百两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
2、肥胖人士
百两茶具有减肥瘦身的功效，很适合体制肥胖者饮用。百两茶中含有茶多酚，能够有效地溶解脂肪，促进脂肪排出体外，降低体内脂肪的堆积。
3、吸烟喝酒的人
吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担，常饮百两茶有助于体内排毒、保护肝脏。百两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，能够吸附体内的有毒物质，如酒精、重金属、体内垃圾等，将其排出体内，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，起到保护肝肾的作用。
4、“三高”人士
百两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。因此，百两茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶。
5、患有心脑血管疾病人士
百两茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到软化血管，防治心脑血管疾病的目的。
百两茶的饮用禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
百两茶开茶方法
1、在打开百两茶之前需要准备好适合的工具，一般需要锤子、刀具、撬茶刀、刷子。百两茶最外层是一层编织好的竹片，非常结实。开的时候需要用锤子将刀具楔进去，注意不要伤到自己。最好先从首尾两端按照篾片的纹理割开，然后将整笼茶身上的捆箍一一割开。
2、松开笼口，将茶头位置的小牛笼嘴取出来，需要用力一点，还有表面的粽叶、蓼叶等。然后到了关键的一步，将百两茶下面垫上一块硬物，具体位置可以看个人需求，然后用力锤下去，就可以将百两茶从中间断开，然后从笼口的位置将断下来的一块取出来。这样剩余的茶叶还可以在竹笼中保存，注意将笼口的位置密封好。
3、取出来的百两茶茶叶块最好在通风的地方放置三两天再饮用，这样能够去掉茶叶的仓味，让茶叶的茶香跟空气互相作用，改善茶的口感。
4、已经通风散味的百两茶就可以冲泡品尝啦。用撬茶刀从茶块上取下一些茶叶，或者用刀子将茶块切成茶饼的形状都可以。用沸水冲泡茶叶以后，在品茗杯内品尝，百两茶的茶香浓郁，经过通风散味的茶叶没有仓味，茶汤呈现棕红色。
百两茶的泡法
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
百两茶三个品饮期
第一个品饮期：刚压制好的百两茶两三个月以后，这个时候的百两茶黑茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在；
但也有黑茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年，十年之后是百两黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜！
百两茶3.65斤价格多少钱
但对于茶的价格却大不相同，大部分都为普通的百两茶，价位在30～40元一斤，七斤200元左右，而高级的为三年陈的百两茶，价位偏高，200元左右一斤，甚至更高！例如安化黑茶2015年黄金版百两茶3.625公斤/根，每根价格是698元。
百两茶存储方法
百两茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，随时间的流逝,百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。百两茶的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味就可以。百两茶成品后都还持续进行着自然陈化过程具有越陈越香的独特品质。
黑茶百两和千两有什么区别 喝了可以减肥吗
黑茶是中国传统的一种发酵茶，经过一系列的发酵、贮存和熟成过程后，色泽黄红，汤色红亮，味道独特，具有浓厚的陈香味。黑茶在茶叶中属于较重的一类，所含的茶多酚、咖啡碱等物质较多，因此被广大茶友所喜爱。黑茶有许多种类，其中黑茶百两和千两是经典的代表之一。
黑茶百两和千两的名称来源于其外形的特点。百两是指每包茶重100两，千两则是指每包茶重1000两。这两种茶的重量相差较大，所以制作过程和包装方式也不尽相同，对应的茶叶价格也存在一定差异。
黑茶百两和千两虽然在外貌上有所区别，但它们的制作工艺和发酵过程基本相同。黑茶制作一般分为杀青、揉捻发酵、贮存熟化等步骤。在发酵过程中，茶叶内的儿茶素等成分会得到氧化和转化，使茶叶的味道、香气和色泽得以充分发展。而且黑茶还具有一定的贮存熟化能力，随着时间的推移，茶叶的口感和香气会逐渐变得更加醇厚丰富。
黑茶百两和千两在喝了后是否可以减肥的问题上，需要我们明确一点：单靠喝茶是无法减肥的。减肥是一个综合的过程，要通过合理的饮食控制、适量的运动以及良好的生活习惯来达到减肥的效果。黑茶作为饮品的一种，和其他茶叶一样，它具有一定的助消化和代谢作用，也可以起到促进排便、消除脂肪等方面的作用。
具体地说，黑茶含有大量的多酚类物质，可以抑制脂肪的积累，促进脂肪的分解，从而减少脂肪的堆积。黑茶还含有一定的咖啡碱，可以刺激神经系统，增加人体的能量消耗。而且黑茶还具有利尿作用，可以帮助消除体内的废物和多余的水分。
要看到减肥效果，光喝黑茶是远远不够的。尽管黑茶有助于消化、代谢和排毒，但要达到减肥的效果，还需要根据自己的具体情况制定合理的饮食和运动计划。过量饮用茶叶对身体也有一定的影响，可能会导致失眠、心慌、烦躁等不适症状。
茶经网小编认为，黑茶百两和千两在制作工艺和泡茶方式上有所区别，但它们都是经过发酵和熟成的黑茶。喝黑茶对于减肥有一定的辅助作用，但要想取得明显的减肥效果，还需要结合合理的饮食和运动习惯，同时注意不要过量饮用茶叶。最重要的是，减肥要科学、健康地进行，不要过于追求速效，保持良好的饮食和生活习惯才是长久减肥的关键。
十两茶和千两茶的区别
十两茶的制作工艺，跟安化“千两茶”制作工艺一致，十两茶和千两茶的区别主要是重量上的区别。被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
十两茶和千两茶的区别
花卷源自百两茶，后又有千两茶、十两茶、万两茶，大小不同尔。“千两茶”、“百两茶”是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两、一百两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又统称花卷茶。道光元年安化茶农将黑花踩捆成圆柱形，每柱重16两的老秤6斤4两，刚好100两，故称百两茶。而惊世创造是清同治年间。刘姓茶农制作出千两花卷茶(1000/16=老秤62.5斤)。
花卷茶始名“百两茶”，即一卷(支)茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷(支)茶，每支净重为老称一千两。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料，味道，包装，其实都是一样的，没有区别。
十两茶采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料，十两茶的重量约0.3625kg/支，纯手工制作，重量略有出入，此产品为千两茶袖珍版，精选优质原料，方便携带，极具收藏价值。因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，口感更醇厚、自然，其药理保健功效则更加突出。十两茶与千两茶百两茶的区别也只是重量上的区别。
千两茶
十两茶的五种泡法
1、功夫泡法
十两茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必须保持在100℃。
2、烹煮泡法
十两茶的耐泡性特别强，平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制，需要时可以取15克十两茶，先在小湖中放水，烧开以后把茶投入再到水沸腾，用文火煮至两分钟，停火以后取出过滤，降温以后就能直接饮用茶汤。
3、茶杯冲泡法
十两茶平时还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克左右，把茶叶放入茶杯以后，冲入刚刚烧开的沸水，盖盖儿以后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
4、做奶茶
十两茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时，应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤取出茶汤，再加入适量的鲜奶，调匀以后加少量食用盐，就是具有浓郁西部特色的奶茶。
5、做凉茶
十两茶做凉茶也特别好喝，平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟，然后取出过滤，得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏，三四个小时以后自制的凉茶就能做好，取出以后饮用清凉爽品，特别好喝。
十两茶的功效与作用
1、清脂肪，减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃，助消化
茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素，护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
十两茶
安化黑茶十两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶十两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶十两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。
百两茶怎么拆 百两茶的拆解方法
百两茶被人们称为中国茶文化的瑰宝，是一种10分名贵的保健养生茶，而且这种茶已经流传了上千年，它主要出产的中国湖南的安化是安化黑茶中的精品。百两茶还是一种质地坚硬的紧压茶，人们在冲泡引用他以前必须把它拆开，今天小编为大家介绍的就是白凉茶的拆解方法。
百两茶怎么拆
百两茶在拆解的时候必须准备合适的工具，它需要准备刀具锤子和撬茶刀以及刷子等多种工具，而且这些工具在使用以前必须清理干净，表面不能带水。然后再把百两茶表面包装去掉以后慢慢拆解。
百两茶的拆解方法
1、百两茶在拆解时要先准备好相应的工具，再把百两茶准备好，放到准备好的茶盘上，把它的茶头固定好，在它的茶头部位找到交叉存的锁口，再用刀把它在切断，切断它的锁口以后可以看到里面的茶叶，这时要慢慢把它包装去掉。
2、去掉百两茶的包装时，要先找到它的捆箍，它们多在百两茶的背面，找好以后用撬茶刀，把它们撬出来，再把它们解开或者割断，最后把整个的捆箍全部去掉。处理好以还才能把它的篓口松开，取出里面的诶嘿牛笼嘴，然后再把粘在茶叶表面的蓼叶清理干净。
3、把百两茶的茶头放到硬物上，再锤子敲打它以前有捆箍的部位，把百两茶硬敲断，再把断开的茶叶取出，用蓼叶把里面余下的茶叶盖住，放到阴凉通风的地方保存。把取出的百两茶也要放在通风的地方晾二到三天让它与空气充分接触，这样能让茶叶尽快觉醒，也让它的口感变好。三天以后可以取适量放在茶具中直接用开水冲泡，泡好以后的茶汤，色泽纯正，茶香诱人，人们饮用以后会感觉它的口感特别好。
2020千两茶：千两茶介绍
千两茶-千两茶介绍
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化“千两”茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后的１９５２年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产，至１９５８年累计生产４８５５０支，产品全部按国家计划调拨，主销山西、宁夏和陕西等地。花卷茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低。１９５８年后，湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶。市场上以花砖茶替代了花卷茶，花卷茶和花砖茶虽同属紧压茶，均采用黑毛茶为原料但由于加工工艺和品质要求不同，形成的产品各具特色，实际上是两种完全不同的紧压茶产品。
花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年后，惟恐花卷茶加工生产技术失传。１９８３年，湖南省白沙溪茶厂决定将一批老技工聘请回厂，带领一批青年职工参与制作。从初夏到深秋历时四个余月，共制作了３００余支花卷茶。当年生产的花卷茶现已不同形式和渠道流入到了茶叶收藏馆、陈列馆、海外和港台地区，一部分流入到了百姓和各阶层家庭中消费和收藏。
“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。“千两茶”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年来，“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细，千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来,千两茶风行韩、日和东南亚地区。
千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。
该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右，净重约36.25?，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品，如果茶客朋友觉得购买一根比较多或者觉得饮用起来不方便的话，可以选择已经锯好的千两茶，百两茶，并且价格比较的适中。“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化花卷茶。
花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后的１９５２年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产，至１９５８年累计生产４８５５０支，产品全部按国家计划调拨，主销山西、宁夏和陕西等地。花卷茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低。１９５８年后，湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶。市场上以花砖茶替代了花卷茶，花卷茶和花砖茶虽同属紧压茶，均采用黑毛茶为原料但由于加工工艺和品质要求不同，形成的产品各具特色，实际上是两种完全不同的紧压茶产品。
花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年后，惟恐花卷茶加工生产技术失传。１９８３年，湖南省白沙溪茶厂决定将一批老技工聘请回厂，带领一批青年职工参与制作。从初夏到深秋历时四个余月，共制作了３００余支花卷茶。当年生产的花卷茶现已不同形式和渠道流入到了茶叶收藏馆、陈列馆、海外和港台地区，一部分流入到了百姓和各阶层家庭中消费和收藏。
１９９７年，为满足市场需求，湖南省白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约１．５米、直径为０．２米左右的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节５０天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内，进入长期陈放期，陈放越久，质量越好，品味更佳。
由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；饮用花卷茶可以感受到茶味十足，内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素Ｐ的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的５～１０倍，可以延缓衰老，有利于维生素Ｃ的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。近年来，湖南省白沙溪茶厂生产的“白沙溪”牌花卷茶有三种规格分别为３６．２５kg／支、３．６２５kg／支与362.5克/支，在国内主要销往广东省、港台地区市场，在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。
近年来，花卷茶这一传统产品的挖掘和利用已经被越来越多的人所认识，市场不断扩大。但在市场上也出现了不少地下手工作坊仿制的假冒伪劣产品，由于地下手工作坊的生产伪劣产品出现了烧心、霉变。为保护花卷茶这一民族品牌，该产品于１９９８年申请了国家专利，花卷茶为湖南省白沙溪茶厂专利产品，目前该厂是全国惟一花卷茶合法生产厂家。
【本茶特点】
降“三高”即高血脂、高血糖、高血压；消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的；去肥腻:黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易；通便；治肠炎；解毒作用
【冲泡方法】
①茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。
②用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。
【常用饮法】
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
天尖茶和百两茶哪个好
天尖茶和百两茶都是黑茶的品种之一，具有营养保健的价值，绿色天然健康，长期饮用都能利于身体健康。那么，天尖茶和百两茶哪个好呢？下面一起来了解看看。
天尖茶和百两茶哪个好？
1、天尖茶介绍
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为极品，但因数量极少，未能成为市场交易的商品，故在时下市场流通的黑茶产品中，以天尖茶为最佳。
天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间（1825年前后）被列为贡品，专供皇室饮用，现成为南方有钱人的一种饮用时尚，该茶既可以泡饮，也可煮饮；既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。
天尖茶品质特点：天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。古时以100-50斤为规格，为适应市场化现有两公斤、一公斤、和一斤等规格。
2、百两茶介绍
百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶（湘小伍家提供）。
千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
制作和特点：
安化“花卷”茶之百两茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内。
天尖茶和百两茶都是黑茶饮品，各有各的特点，都是不错的茶饮。没有绝对的哪个好或者不好，购买时按照个人喜好选择即可。此外，天尖茶和百两茶饮用都对身体有好处，都具体不错的保健功效。
天尖茶和百两茶的功效
1、助消化
很多人在吃完饭后总是不好消化，容易油腻或者便秘，这时候的你来一杯黑茶是最好的选择。黑茶中有着咖啡碱以及维生素物质，对人体的消化是有着很大的帮助的。黑茶还能使人解油腻开胃从而增加食欲，对于食欲不好的朋友也是有帮助的哦。平常吃完饭如果感觉太油腻，或者吃肉太多的朋友，喝杯黑茶来缓解是最好的。
2、补充营养
黑茶中还有着补充营养成分的功效，黑茶中有着维生素和矿物质，蛋白质以及氨基酸等物质对人体营养有很大的辅助作用。特别是对于一些经常吃肉以肉为多，摄取蔬菜或水果维生素物质少的人，适当喝一些黑茶能帮助身体补充一些维生素和矿物质的营养。
3、去脂减肥
黑茶还有一个极好的功效就是能去脂减肥，这也是很多女性都想要的效果。过于肥胖或者体内脂肪堆积过多，也会给身体带来一定的伤害甚至危机健康。不过黑茶虽然有减肥的功效，但是也要靠自己合理运动和饮食再搭配喝黑茶才会有效果哦，这也是需要坚持的一个漫长过程，减肥并不是容易的事情。
4、防疾病
另外黑茶还有着预防疾病的好处，例如抗氧化以及抗癌杀菌等，平常适量喝一些黑茶，能为身体带来防止疾病的好处。现代生活环境以及饮食等因素，造就了高血压等疾病的发病率，加上细菌的感染也是非常严重。所以平常我们要保持良好的生活习惯，多摄取一些对身体有好处的东西，这样才能达到养生的效果。
以上内容就介绍到这里。天尖茶和百两茶都是不错的黑茶茶饮，饮用都能保健养生，对身体的好处很多，值得细细品饮。
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