普洱茶的好处(普洱茶营养)

发布时间 : 2021-02-01
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普洱茶的好处(普洱茶营养)

1、茶多酚

茶多酚,也称鞣质,茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物,从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被称为茶多酚,临床上可以用于肾病的治疗,包括肾小球肾炎、肾病综合征等,据研究,茶多酚具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用,同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制,抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用,从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢,因此具有一定的抑菌作用,并可以防治龋齿,茶中的苦涩味道即来源于这种物质,这类物质具收敛性,有解毒的作用,也是造成便秘的主要物质,还具有较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基,此外,还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用,茶多酚中最后重要的成分是儿茶素(一种黄烷醇类物质)。

2、维生素

茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。

3、矿物质

茶叶各类矿物质丰富,尤其磷与钾,磷与钾,是人体必须的常量元素。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用,磷是构成我们骨骼与牙齿的重要元素,所以常喝茶可以预防骨质疏松哦!

4、黄酮

黄酮的功效是多方面的,他是一种很强的抗氧化剂,预防阻止细胞的退化、衰老,也可预防癌症,改善血液循环,可以降低胆固醇,降低血糖,抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,栎素由于具有强抗组织胺性,可以用于各类敏感症。

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普洱茶的功效 普洱茶的营养价值


普洱茶的功效

1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔•卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶,相对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶,相对对血管软化效果好。

2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

4、护胃、养胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

5、抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶:普洱茶其好处


茶叶有很多的好处,那是不胜枚举,如普洱茶;其最主要的好处有以下几点:

1、普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

2、普洱茶作为一种物态符号,体现了云南民族文化的“包容性、开放性及和容性”这三个主要特点。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构,使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时,还在各个层面上,尤其是在健康养生、淡化雅俗二元对立方面,满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

3、随着社会经济的快速发展,生活水平也是不断的提高,”肥胖”也就因此来报到了,而普洱茶的“刮油”功效是远近驰名。因普洱茶是经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,所以普洱茶有减肥的效果。

4、很多人因为生活的不规律而对胃产生了一定的伤害,从而导致了”胃病”这一杀手的来临;而普洱茶能解决此现状,因普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

5、普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

6、普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为”美容茶”。

普洱茶煮着喝没营养?普洱茶的正确煮法!


有茶友疑问最近时兴煮茶,普洱茶煮了喝对营养有无影响?现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品,但普洱茶的泡法不同,茶汤的色、香、味也会不同,那普洱茶能不能煮着喝呢?无论喝什么茶,都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌,只有这样才能是健康饮茶。

全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。“因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是,第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中,难免会受到农药、尘土等污染,因此,在泡第一道茶的时候,只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟,将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可,不应将茶叶中的味道浸泡出来。

所以普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,最好将其拆散、掰开,根据气候条件决定是密封存放还是通风存放,但是无论哪种存放方式都需要定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳。

相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高,对胃不好;但只要控制好煮茶时间与量,相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了,同时每天喝茶要适度、适量等。

普洱茶:普洱茶有哪些好处


1.茶性温和,不伤胃

都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

2.普洱是有科学根据的天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

3.易冲耐泡,操作方便

可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。

4.容易保存

多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机体,成型后还在不停的发酵,十年百年都可以一直继续下去。

5.可以喝的古董

喝普洱是体验生命的过程,是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。”价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐性资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性,投资普洱茶是今后的一个新热点。

普洱茶对去脂肪有良好效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。饮后易引起人的血管舒张、血压暂时下、心率减慢,脑部血流量减少等生埋效应,对老年人和高血压与动脉硬化患者,有良好作用。要注意的就是普而茶本身的品质,不论年份,只要水分太多,霉味太重皆不适宜。

喝普洱茶有什么好处?喝普洱茶的好处


普洱茶有降脂减肥、降血压、防衰老、提高免疫力等功效,这些都是得到很多专家的考证,但普洱茶的解酒功效,并没有得到大部分专家的研究,我也是听说,以前自己没有试过。在一次与茶友的交流中,其提到一次由于喝酒太多,大醉,回家后听说普洱茶可以解酒,就泡了些前久我寄过去的茶喝了试试,喝几泡过后,约一两小时,茶友觉得头慢慢清醒,身体也感觉舒服多了,再喝几泡,第二天感觉什么事都没有,一切都很舒坦,根本没有酒醉过的感觉。

煮制的茶水更有利于健康!科学家发现,与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用一小时在壶中泡制5分钟的茶水后,血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。

茶多酚是普洱茶主要成分之一,它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。

实验证明10g/ml茶多酚的作用相当于200g/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。结果发现:茶叶约可将其吸收90%,而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,大大减少了人体吸收这类物质的风险。乔木普洱茶的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素含量达到18-24%,且其耐泡,水浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。

普洱茶膏的营养性


(1)解酒护肝的功能:

普洱茶膏是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”的观点。

现代医学证明,酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。

普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃黏膜组织。因此,从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程。

其实,普洱茶也具备醒酒的功能,《本草纲目拾遗》之所以将普洱茶膏列为“醒酒第一”,是普洱茶膏是普洱茶的浓缩产品,其解酒的功能更强而已。

(2)消食、解油腻的功能:

凡是品饮过普洱茶膏的人都知道,在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏,消食的速度极快。这是因为普洱茶膏在后续的陈化过程中,其普洱茶原有的纤维素酶与果胶酶,在其他酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其他与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。

普洱茶膏的消食、解油腻的功能也有一个前提,即它更多地依赖人体自身的素质。对于健康的人来说,在食用的大鱼大肉之后,配合品饮普洱茶膏,其消食或解油腻的效果非常明显。而对体质较弱的人而言,其效果未必如此。这是因为,人体的消化系统还是以“自主”的酶系决定的。普洱茶膏的消食与解油腻机能只能是辅助作用,不是决定因素。健康的人胃肠道酶系完整,且“动力”十足。非健康体质的人,一定是胃肠道酶系受损,动能较弱。普洱茶膏可以缓慢修复这种酶系,但仍然取代不了“药品”的作用。

在这方面,普洱茶膏优于普洱茶。原因在于普洱茶膏在普洱茶的基础上又经历了一轮深加工过程,其产品所含的“杂质”少,纯净度较高,没有形成其他“杂质”对胃肠道体系的“干预”。

(3)养胃的功能:

普洱茶膏最显著的一个特点是可以空腹饮用,即不伤害人的胃肠,又可起到养胃的功效。这是因为:

一是普洱茶膏经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。

二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃黏膜,帮助消化。

三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。

这里需要声明的是:养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果,当然还有保持良好的生活习惯。

(4)降血压、降血脂:

普洱茶膏的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性,调整红细胞聚集性及血小板的黏附性,降低血浆黏度,从而降低全血黏度,改善微循环。

普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;而且,普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是:普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。一个钠离子必然裹挟五个水分子,这就会造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。

(5)降血糖:

国际医学界普遍认同这样一个观点:茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗效果。蒙顿茶膏的原料本身就以粗老叶为主,茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增,原料越老,茶多糖含量越高;

蒙顿茶膏在发酵中,本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化,提高了茶多糖的含量。

同时,茶多糖又是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2~4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,这类寡糖的共同特点是:难以被胃肠消化吸收、甜度低、热量低,又属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时,它也能改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其他有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能,从而间接起到降血糖的功能。

普洱茶:喝普洱茶有什么好处


随着普洱茶的畅销,越来越多的人开始关注它的好处来。

一、防癌抗癌

普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素,多数为抗癌的重要微量元素。

癌症患者长期饮用普洱茶后,癌细胞多边形收缩变圆,伪足缩量减少,失去贴附及游走能力,甚至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩,核固缩,染色质凝结或消失,核及浆内出现空泡,核仁固缩或碎裂消失,染色体痉缩或相互凝结,核糖体减少,线粒体及内质纲扩张;RNA合成减少,核分裂停止。这些变化证明,癌细胞在普洱茶的药理作用下,由变性趋向死亡。

二、护理肠胃

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。

三、抗衰老

饮用云南大叶种加工的普洱茶,抗衰老的作用优于其他茶类。因为研究证明,云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素(EGC)的含量,均高于其他茶树品种。而这些,都是茶叶中抗衰老的主要成份。

值得一提的是,饮用未经氧化、发酵的普洱茶,其效果更为明显,这是因为这类茶叶保留茶叶中活性成份较多的缘故。这些成份也是普洱茶在养生健体,延年益寿功效方面优于其他茶类的独特之处。

普洱茶无论是从外形、色泽、味道还是收藏来说,都是无可挑剔的,加上普洱茶具有诸多的保健功效,这也是人们追捧它的主要原因。

喝熟普洱茶的好处?熟普洱茶的功效


普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

夏天,喝普洱茶的好处夏天喝普洱茶有什么好处?


相对其它茶类来说,普洱茶是四季皆宜都能喝的饮品。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,各能合适不同体质的人饮用。

在夏天,喝年份较新的普洱生茶,部分功效与绿茶相近,生普也性寒,能够清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效。合适体质偏热、胃火旺、精神充分的人饮用。普洱生茶消暑去燥,清热止渴,但是脾胃虚寒、胃阴不足的人不合适过多饮用过多生普洱茶。普洱生茶因未经过人工发酵,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,能够消暑去燥。关于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝存放有些年份的普洱生茶。

普洱熟茶则合适胃寒、手脚发凉、体弱的人饮用,熟普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,假如受不了凉性的绿茶,又有胃部疾病的人群可以在夏季饮用熟普洱。夏天由于天气酷热,容易胃口不佳,所以来一杯普洱熟茶,既能暖胃又能去腻开胃。普洱熟茶口味醇香光滑,合适胃寒体虚的人饮用,对于老人和女性来说,在夏季饮用普洱熟茶能够起到很好的保健效果。

夏天,关于想要减肥的人来说,最合适喝普洱茶了,普洱茶被誉为茶中减肥之冠,由于普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,从而起到了避免脂肪堆积的作用。所以,肥胖的人喝普洱茶不但有养生效果还有减肥的功效哦。

夏天女性都怕被晒黑,可以多喝普洱茶。普洱茶可是人们心中“杯中的美容院”!普洱茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等具有美白肌肤的作用。而且普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以普洱茶十分合适年轻爱美的女生喝!

普洱茶还是是人们心中的“体内的清道夫”。夏天人们肠胃担负重,喝普洱茶对保持肠胃畅通很有益,普洱茶能快速消暑散热有消食去腻,清理肠道的功效,对预防和治疗便秘也有不错的疗效作用。

普洱茶煮了喝,没营养?


茶友疑问最近时兴煮茶,普洱茶煮了喝对营养有无影响?现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品,但普洱茶的泡法不同,茶汤的色、香、味也会不同,那普洱茶能不能煮着喝呢?无论喝什么茶,都要注意茶叶的冲泡方法与饮用禁忌,只有这样才能是健康饮茶。

全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。“因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是,第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中,难免会受到农药、尘土等污染,因此,在泡第一道茶的时候,只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟,将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可,不应将茶叶中的味道浸泡出来。

所以普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,最好将其拆散、掰开,根据气候条件决定是密封存放还是通风存放,但是无论哪种存放方式都需要定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳。

相信大家有所了解了。普洱茶用来煮时会浓度过高,对胃不好;但只要控制好煮茶时间与量,相信还是可以煮的。大家只要根据自身喜好来选择茶的冲泡方法就可以了,同时每天喝茶要适度、适量等。

营养健康饮品 排毒普洱茶


普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。

许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行,基于几千年中国普洱茶的饮用经验,建议您常喝茶,但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝的时候喝茶,才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活。

喝普洱茶有什么好处?普洱茶独特的功效


喝普洱茶有什么好处?

除了古籍之中,在现代医学研究著作中也阐述了普洱茶的独特功效。昆明天然药物研究所的专家著作中就列举了这样的事实:“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家,云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?虽然涉及因素很多,但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点,以及由此而出产的特殊茶叶品种,以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。

当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶,吸收了茶叶的化学成分进入体内,茶叶中的各种养料滋养了千百万人民,有效地预防及控制了癌症的发生频率。普洱茶杀灭癌细胞的作用最强……在普洱茶作用后,癌细胞由多边形浓缩变圆,伪足缩短、量减少,失去贴附及游走的能力,甚至脱落浮起,残留者亦变小、变圆,核固缩,染色质凝结或消失,核内出现空泡,核仁固缩或碎裂消失,染色体挛缩或相互凝结,核糖体减少,线粒体及内质网扩张,DNA合成减少,核分裂停止,这些变化均可证明癌细胞在茶的作用下,由变性趋向死亡”。由此可见,普洱茶确实对于抗癌防癌起到了很好的作用。

除此之外,普洱茶还有下列独特的功效:

1降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油三酯减少,所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

3消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,可以辅助治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚有关。

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