勐海经典 7562 08年老熟茶 普洱茶

发布时间 : 2021-02-12
云南勐海普洱茶 经典普洱茶 勐海味普洱茶

云南勐海普洱茶。

7562为08原料,经过两年散堆后精心拼配压制而成,08年普洱市场经过07年的大起大落后,处于低迷期。勐海茶区原料,勐海老工艺发酵,原产地干仓存放,十分难得的极具性价比老熟茶。

7562在普洱砖产品中是最经典的一款产品,无论传承与发扬,都值得为之付出努力,7562普洱砖茶,是一款高档的适度发酵稍许偏轻的经典普洱砖茶产品,过去的产品用简单的包装纸封装,以盖有“7562”字号的印章而出名。

有条有形,显毫,并不是市场上随处可见的老叶子老梗子的低质砖茶,本品条索清晰,里外一致、色泽墨绿油亮,闻有樟香汤色呈酒红色,口感顺滑,纯正地道,回味悠长,稍加摆放,味道更佳同样具有极高的储存收藏价值,也可即饮80年代中期,以及90年代初期由于海外经济发展,日本等国对普洱茶提出了需要更高档次产品的要求以及国内的改革开放,7562普洱砖茶得以长足发展多年的积累,使7562这个产品成为中高端普洱砖茶产品受到普洱茶爱好者的青睐,7562普洱砖茶使携带、收藏、品饮都比较方便,笋壳包装,外观设计更突出了传统的淳朴风格与厚重的历史韵味。

7562砖型周正,厚薄均匀,茶叶条索紧结,色泽红褐有金黄毫,汤色褐红油光显金圈,滋味醇厚显甘甜,香气纯正,具有典型的中壮普洱茶产品特征并且香气中突出的是显甜香的风格,叶底柔软富有弹性,可以感受到勐海的风格。发酵程度不高。值得期待丰富的后续变化,此茶砖是一款非常适合品饮及收藏的熟茶产品,很多茶友同时把它列为自己喜欢的熟茶之一,7562普洱砖茶使携带、收藏、品饮都比较方便,经典古朴、笋壳包装

产品条索清晰,里外一致、色泽墨绿油亮,闻有樟香汤色呈酒红色,口感顺滑,纯正地道,回味悠长,稍加摆放,味道更佳同样具有极高的储存收藏价值,也可即饮。

茶汤呈酒红色,干净透亮,不浑浊

水性相当活泼,口感砂而厚,顺喉微甜,“红入夕阳”的普洱让人心仪,早喝生,晚喝熟,普洱茶的保健效果不言而喻,让我们且在百忙之中腾出一时之闲泡上一壶普洱,它会让你以宁静平和的心境,偷得浮生半日闲,从而步入尘俗不侵我自调心的佳境,或要邀得三两知己把壶闲聊,借一杯普洱共话衷肠使生命充盈起来。

当我们品尝普洱茶之时,冥冥之中似乎能看到那山野清风中摇曳的茶树,以及阳光下盛开的洁白茶花,摘下的青叶在阳光的照耀下消褪了青春之色,经蒸制成形,再加上时间的积淀,泡出那香气馥郁、滋味醇厚、回味无穷的琥珀色的茶汤,于是我们感受到了自然、人生、思想的结合,是独具韵致山水、草木和茶人。

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普洱茶的百年老字号


亲,你知道普洱茶的百年老字号有哪些吗?普洱茶历史悠久,也诞生了很多老字号,我们一起来了解普洱茶的百年老字号吧!

龙马同庆

同庆号茶庄由刘葵光始创于清雍正十三年(公元1736年),本品陈期约为85至95年。茶青采自易武茶山。其味入口细柔顺滑,甘润微甜、香气幽雅馥郁,汤色深粟油亮、茶气厚重绵长,“龙马”同庆号品质刚柔并济、冠绝群伦,被誉为“国宝级的普洱茶”实不为过,估计当今可流通的数量在十筒之间。

宋聘号

乾利贞宋聘号茶庄由刘子辉、宋聘三、袁谦禄、傅监珍等四人创于光绪二十一年(1885年),本品“红标”宋聘陈期约为100年,按行内评价此茶品质无论在香味、茶味、茶气方面都堪称一流,可将古董级百年陈茶的韵味诠释得淋漓尽致,代表着至高境界的普洱茶,近期在交易场上已不见踪影,难得一见了。

汇峰号

汇峰茶行由李剑峰始创于1997年,于2004年在云南省西双版纳州曼腊县设厂制作“汇峰号”圆茶。其茶青采摘于易武攸乐、倚邦、漫撒等六大正山的乔木古树,按传统古法精制而成。如今私人制茶业再度百花齐放。同时也良莠不齐,汇峰号生饼,秉承汇峰人的精神——外悦目、内赏心。

福元昌

福元昌茶庄始创于清朝光绪年间,本品陈期已过100年,福元昌圆茶的内飞分为蓝、紫、白三种。茶品汤色粟红明亮、水底陈香润化。回甘如泉,茶气强烈醒神,贯通全身。当今流通的数量几乎为零。

从“云南堂”7562看熟普洱茶发酵度的变迁


因石昆牧老师之故而重光的“云南堂”7562使得我们得以有缘领略三十余年干仓存储轻发酵熟茶的曼妙滋味,更使得近代普洱茶外销历史链条得以完整。“云南堂”7562,除具有前述之品茗价值与历史意义,还可通过对它的研究领略熟普洱茶生产工艺的演变。

“云南堂”7562系国营勐海茶厂1980年,1981年生产茶品,与后期(九十年代后)国营勐海茶厂7562相比,“云南堂”7562的发酵度相对更轻。实际上在可以观察到的上世纪九十年代前生产的熟普洱老茶其渥堆工艺均偏向于轻发酵。这种渥堆发酵度的变迁与当时普洱茶的市场背景息息相关。

熟普洱茶本就是应港澳市场需求研发的仿制老生茶口感的茶品,工艺创制伊始的熟茶茶品发酵度均偏轻,轻发酵熟茶在杂味褪净后果酸会更为凸显,当时的香港茶商会将这类茶品短时入仓后再行销售。随着时代发展,资金的快速循环成为商家经营的重中之重,熟茶旧有的销售模式必然带来经营过程的不便和成本增加。香港市场遂提出熟茶可以马上饮用的需求,因此生产方遂将熟普洱茶的发酵度提高以满足这种市场需求。

在当时的时空背景下,普洱茶内需市场极小,其生产必须紧跟港澳市场脚步,生产方基本没有主导市场的能力。生产、销售、品饮三方的互动,使得普洱茶渥堆工艺的发酵度发生改变。因为这种互动的滞后性,导致这种改变是在一定的时间跨度内逐渐发生。从这点亦可看出,直到九十年代,作为普洱茶消费的主流市场——香港,对普洱茶的品质需求仍然是以其所达到的可品饮状态为考量,而并非是单纯以陈期长为尚品(对于当时的经营者而言,反而是一种仓储成本压力)。

现代轻发酵熟茶典范:2012经典普洱熟茶

扩展阅读:熟茶通过渥堆制程,近似于在数十天内走完了生茶仓储需要五十年才达到的转化程度(当然两者之间还是存在着不同)。“转化”的前提——茶叶中的活性物质,大多已在渥堆制程中完成转化。因此熟茶相对于生茶不具有很大的转化空间,更多的是随着仓储年限的增加,茶品的堆味持续褪除,口感趋于平滑柔和,茶性从虚热转向温热。

同样是在熟茶茶品之中,轻发酵熟茶相对而言尚有回甘,香气明显,未经入仓的轻发酵熟茶陈化后口感易转果酸,但最大限度的保留了茶品的活性,口感厚滑鲜活。发酵度较高的熟茶相对而言堆味轻,较甜滑,缺点是口感较平直,缺乏变化,茶质相对较薄。

轻发酵茶品相较于重发酵茶品而言,其在制程中保留了更多的活性物质。因此轻发酵熟茶茶品既具有一些只有熟茶才会具备的物质(如二甲氧基苯)与保健功用,又因活性物质的留存给茶品留下了转化的空间,因此陈年的轻发酵熟茶茶品会更接近老生茶。而在熟茶的早期生产中,也大多是以轻发酵(六分)为主,比如“云南堂”7562(国营勐海茶厂1980~1981年7562)。

需要特别指出的是,轻发酵≠发酵不足。轻发酵熟茶,是在保持足够的渥堆时间之前提下,通过改变加水量等参数,调节茶品的发酵度。而现今市场上一些以轻发酵为旗号的熟茶,实际上是提前起堆发酵不足的茶品。消费者不可不察。

经典普洱老茶,要这样辨别!


一、印级茶篇

普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”,被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通,形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整,茶面颜色粟红、乌润油光,香气以兰香、野生樟香、药香为主,茶汤酒红剔透、婉如琼浆玉液,茶汤厚酽、叶底柔韧有劲,杯底挂香持久。经过半个多世纪的沉淀,其茶叶品质和人文历史意义,使它成为了普洱茶中的旷世珍宝。

印级茶的名称是源于茶品交易过程中,茶人根据茶饼包装的特色而逐渐约定俗成的。茶饼棉质中间印着“八中茶”的中茶公司标志,而“八中茶”圆圈中的“茶”字是红色的就叫“红印茶”,“茶”字为绿色则是“绿印茶”,“茶”字为黄色则是“黄印茶”。

前期印级茶的包装特点:

1、第一批红印圆茶开始,每片茶饼都用棉质独立包装(无纸红印除外),这是与号级茶最大的区别;

2、绵纸上繁体的“中國茶葉公司雲南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用单一红色印刷;

3、内飞为“八中茶”的标记,颜色是红“中”绿“茶”字,且内飞没有注明生产厂家。这是印级茶与号级茶、七子饼茶最大的区别;

4、用竹罄包装,一筒七饼。印刷红印包装绵纸使用的是木刻模版手工拓版,因此随着印刷数量的增多,木刻模杂边纹路越多,时间长后需修模边,造成印出来的字体越来越细。由此可推断红印圆茶包装绵纸的字体越大,生产的年份则越久远;反之,年份则越短。

过渡期印级茶的包装特点:

出厂的时间为1967至1970年,内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面,或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面。

后期印级茶(黄印)的包装特点:

1、外包装纸上早中期印级茶使用的繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”改为“雲南七子餅茶(中英对照)”,“中茶牌圓茶”改为“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司(中英对照)”;

2、字体全部改为宋体字,颜色则以红色为主版面,“八中茶”标志中“茶”字为黄色或绿色(当然也会出现错版及无字等);

3、除70年代初的黄印没内票,其它黄印都有内票;

4、内飞上注有生产厂家,其中“出品”二字之中的“出”字的字体是“尖出”并非“平出”字体;

5、棉纸上的“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”为“大口中”(PS:大口中必为尖出,小口中亦有尖出);

6、原筒为牛皮纸筒包装,大包装是木箱及纸箱非竹箩框(PS:20世纪70年代中后期的七子饼才开始出现竹罄包装、铁丝捆扎)。

20世纪70年代至80年代中期生产的“八中茶”中“茶”为绿字的产品被称为“小绿印”。

后期红印

年份-二十世纪四十-五十年代

市场参考价:500000-700000元/片(最终以市场成交价为准)

印级铁饼:因茶饼压制坚硬且无窝底而被人称为铁饼,年份-二十世纪四十-六十年代

绿印圆茶:绿印甲级、绿印乙级、绿印宋体版、绿印美术字版等。

年份-二十世纪五十-六十年代

市场参考价:300000-500000元/片(最终以市场成交价为准)

印级茶篇-黄印

黄印圆茶:

1、20世纪60年代末过渡版产品

(约1968-1970年,内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面,或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面)

2、黄字七子黄印,20世纪70年代

市场参考价:20-30万/片(以市场实际成交为准)

二、七子饼篇

据《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,生四十九两(合含3.6市斤,1.8公斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”由此可见,当时清朝政府已经从税收方面对七子饼茶进行了相关的规定。

七子饼中的“七”在中国云南是个吉利的数字,“七子”是多子多孙多福的象征!七子饼包装,每筒七片,每片七两。

七子饼茶畅销港澳及东南亚地区,深受侨胞喜受,有“侨销七子饼”之美誉。

建国后茶叶收归国营,各大茶厂仍用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。20世纪70年代初,随着“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的成立,改“圆”为“饼”,从此,“中茶牌圓茶”的称谓少用,“七子饼茶”的称号逐渐取而代之。

从20世纪60年代末70年代初开始至今,七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶”三个阶段。

“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶,如七子黄印、小绿印、雪印等等。

“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼,在1989年大益商标通过注册并使用,之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别;

“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品,这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。

以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例,从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份:

1、外包装用纸方面:手工用纸比机械用纸出厂的时间早;80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早;1993年变更版面后英文字较小,变更版面前英文字较大。

2、外包装纸字体印刷方面:繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字,在70/80年代,大口“中”比小口“中”出厂时间早;在八十年代,云南省的繁体“雲”字,“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早(如1980年出品的7532<两点>;1985年出品的7542<一点>);在90年代,“云南七子饼”的“七”字,窄脚的比宽脚的出厂时间早(93年前为窄脚七,93后宽脚七)。

3、内飞:a、90年代的产品,细字的比粗字的出厂时间早;b、70、80年代的产品,“出品”的“出”字,尖出比平出的出厂时间早;c、90年代的产品,细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂”出厂的时间早(繁体“廠”细字内飞<含88青>:1994年前;粗字繁体”廠”内飞;约1995-1996年;粗字简体”厂”内飞:约1996-1999年;傣文内飞:1999-2004年)。

4、大票:a、1975-1985年,直式大票(印刷字体颜色为红色),销售公司名称:中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后,横式大票(蓝色油光牛皮纸);配方及年份批号:蓝色数字标示;毛重净重计量:市斤;销售公司名称:偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代,横式大票(红色平光牛皮纸);配方及年份批号:红色数字标示;毛重净重计量:公斤;销售公司名称:偏小“勐海茶厂”字样。

三、文革砖篇

新中国建立之初,百废待兴,抗美援朝之后便是三年的自然灾害,对国家经济来说更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命,当时主管经济的陈云和周恩来等国家领导人,顶住四人帮的压力,提出了搞活经济,发展民生的主张。此历史背景下,为出口创汇、满足藏区牧民的生活需求,勐海茶厂被指定为出口茶叶、藏区边销茶的生产基地。

“文革砖”是“文革”时期(1966-1976年)所生产的250克紧压砖形普洱茶,港澳台茶人称其为“文革砖”。茶箐原料选用云南乔木型大叶种晒青毛茶,属自然发酵的生茶类普洱茶。

边疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶进去熬煮,另外熟茶在制作工艺在1975年之后才成型推广,我们可以推断文革砖为生茶。(注:73年熟茶技术成功后出厂过“73厚砖”普砖,为勐海茶厂第一批熟砖)

据普洱茶生产历史记载的资料显示,生产的紧压砖茶都销往西藏等边疆游牧地区,紧压沱茶销往现在的重庆、四川地区,而七子饼茶则出口港澳台等地区换取外汇(也有部分砖茶、沱茶销往港澳台)。

包装特点:

一部分“文革砖”没有内飞,另外一部分文革砖表面上压有一张正方形的内飞,内飞上用中文和藏语标示了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标。在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。大部份的文革砖都是没有单独包装纸的,四片一包,用牛皮纸袋包装后用麻绳捆扎。

“文革砖”具有特殊的文化背景和历史价值,一直以来都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革砖”总体存世的数量很少,可遇不可求。如果有幸遇见一片印有”文革委员会“字样的砖茶,须相当谨慎,因为印有”文革委员会“字样的文革砖正品真可谓是凤毛麟角。

经过四十多年的存放与转化,茶砖的颜色已由原生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。茶砖的重量因长期存储水分挥发及磕碰磨损而减轻,不足250克的标准。

品鉴:后茶汤晶莹通透,酒红色中泛着琥珀的金黄;口感滋味厚重,香气馥郁,樟香药香明显,饮后令人心旷神怡。

市场参考价:20-30万/片(以市场实际成交为准)

勐海普洱茶产区


勐海普洱茶产区主要分布在格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等乡镇,面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开等古茶园。

勐海茶历史悠久,茶树资源丰富、优质品种较多。2008年,全县茶叶种植面积已达29万亩,可采摘面积21.5万亩,干毛茶产量1.2万吨,其中有4.6万亩的古茶园和零星分布的野生及栽培型古茶树群落,有树龄达1700多年的巴达野生茶王树和树龄800多年的南糯山栽培型古茶树历史。古茶园中主要是栽培型古茶树,有部分野生型古茶树和近缘植物。

那是什么原因造就勐海茶叶的发展呢?

由于勐海县属亚热带高原气候,气候温和,年平均气温为18.7℃,年平均相对湿度78%,具有“冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,光热充足,雨量充沛”的特点,为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质,也拥有了适合高品质茶叶生存的良好生态环境。

“高山云雾出名茶”。雾多就是勐海的特点,年平均雾日107-160天。浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,茶味独特、富含多种营养素。勐海县土壤的有机质含量丰富,土质肥沃,极宜茶树生长,茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。

勐海普洱茶的特征


勐海茶,滋味浓醇,苦涩皆厚重。实际上,这种韵味可以用最简单的词汇描述:协调性,苦涩味的协调性。勐海茶,苦涩味的协调性是好的。滋味浓,苦涩俱佳,但苦味稍占上风,在口腔里的余味是苦味为主,即通俗说的勐海茶是‘苦底茶’。

苦为余味,往往带来清凉的感觉,回甘的感觉。涩为余味,由于收敛性的刺激作用,口腔会有失水的感觉,带来燥感,及其不舒服。

有些地域的茶,滋味也浓,耐泡。但许多茶友喝了,总觉得有什么不对,好像没有‘韵味’,为什么?

实则,这种茶的‘协调性’不够好罢了。

往往这些茶,有的苦味不够,偏甜,而涩味又来得太长,没有韵味由此而生。有的只有苦,没有涩,没有生津,显得空荡,给人与寡水般的感觉.还有的苦涩皆薄,微甜,没有力道,自然其韵味只能是无味之韵味了。

从茶品的内含物质来说,主要是三大类物质,茶多酚(显涩,见有一定的苦味),生物碱(咖啡碱为主,显苦),以及氨基酸类物质(鲜爽度的来源)的配比,决定茶品的‘协调性’,即韵味。配比合理,独具韵味。

这里说配比,好像说的是人为似的,实际上,是茶区,茶种,天时,地利,人和诸般条件综合使然。

当然,通过合理的拼配技术,解决普洱茶的韵味问题,这是普洱茶精制加工厂的使命。有优秀韵味配方的普洱茶,受到茶友的青睐,这是普洱茶的魅力所在。

勐海——一个关于普洱茶的故事勐海普洱茶怎样


有人说“无勐海、不普洱”,不得不说知道勐海,只是因为普洱茶。勐海这片神奇而美丽的土地,孕育了普洱茶的神话。

勐海,是傣语地名,在傣语里译名为勇敢者居住的地方。

勐海县山山有树,沟沟有水,座座茶山,点缀其间,生机盎然。山间云雾缭绕,仿如秘境,许多探秘者蜂拥而来,似乎只有勇敢地走进莽莽森林,攀上高峰,穿过那茫茫云雾;真正观赏到群山绿茵覆盖,山间泉水奔流,蜿蜒起伏之间,茶树错落有致,才能揭开这神秘的面纱,融入那令人向往的神奇和美丽。

对于那些因为普洱而慕名而来的人们来说,经历过如此一番的视觉与身心的盛宴,才更能领会,勐海之于普洱茶的意义。

清泉给了茶圣洁的营养液,得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统,使得勐海茶区的茶树拥有了其他产茶区无法比拟的口感。或许正是因为如此,才使得勐海茶厂所产的大益茶具有了茶友们常说的“勐海味”。这种“勐海味”如今甚至成为了大益茶特有的标签,在茶友们的口口相传中,得到了越来越多人的认知,也给这座小城增添了一抹神秘的色彩。

勐海原来叫佛海,这里被誉为中国最好的普洱茶原产地,随着这些年普洱茶的不断升温,勐海的知名度也越来越高。

凡是到这里人们,无话不谈茶。如今的勐海,多了许多外来人口,他们大多是茶人或者茶商。有的是因为被勐海茶区的神秘所吸引,常年在此驻扎,一年四季来来往往于两地,只为亲身感受手中那杯清茶的原始;更多的是茶商,每年的采茶季节,开始从全国各地蜂拥而至。

他们为茶而来,又因茶而走。等收购好茶叶,等着鲜叶变为干茶,他们又离开了,迫不及待地带着这些精心制作的好茶开始忙活自己的生意。

或形单影只或成群结队,悠然深沉的茶香里,谁也没有孤独。

走过茶山再漫步在县城的街巷,年轻的姑娘水灵,迟暮的长者目光祥和,偶尔三三两两的摩托车驶过,扬起一阵风尘。

不大的小城里散发着乡土的气息、原始而又现代的气息,这就是勐海,美丽的边陲小城。

为什么勐海的普洱熟茶最正宗?


云南西双版纳勐海县是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一,是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。它拥有适合高品质茶叶生存的良好生态环境。

勐海县属亚热带高原气候,气候温和,年平均气温为18.7℃,年平均相对湿度78%,具有“冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,光热充足,雨量充沛”的特点,为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质。

“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点,年平均雾日107-160天。浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,茶味独特、富含多种营养素。勐海县土壤的有机质含量丰富,土质肥沃,极宜茶树生长,茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。

由于勐海独特的水质、气候等优越的自然条件,所产普洱熟茶具有“内容物质丰富、外形紧结壮实、色泽墨绿油润、叶底肥厚鲜嫩、香气馥郁飘荡、汤色清澈明亮、滋味醇厚回甘、久放汤色透亮鲜艳、味道纯浓爽口、陈香独特持久。

所以,得天独厚的自然条件,加上传承千年的普洱茶制作技术,形成了以“勐海味”为特征的普洱熟茶成为了普洱熟茶制作的标杆,为国内饮茶品茶者所喜爱,声誉风靡海内外茶叶市场。

品鉴报告|2015年老曼峨口味如何?


今天给大家带来的是广东珠海茶友寄来的,标明为2015年的老曼峨。提到老曼峨,相信入门的茶友都知道,它最大的特点就是苦,很苦。但它的苦是非常有特点,不是类似于苦丁茶或苦瓜的那种寡苦,它苦得有饱满度,有层次感。苦化开后,整个人都很舒服通透。老曼峨分苦茶和甜茶,所谓甜茶其实也苦,只不过苦味稍淡而已。今天我们就来看看这位茶友的老曼峨究竟如何。

第一泡

茶汤呈黄色,香气较弱,无论是挂杯香或者茶汤香均不明显,也许是保存的湿度较大的原因吧。茶汤入口后,苦比较明显,无涩,后感上有酸味。

第二泡

茶味显,比较饱满。苦味加重,能化开。涩少,感觉不明显,回甘难以察觉。

第三泡

茶汤的质感稍显稀寡,水路有些粗糙。回甘弱,生津一般,舌面及喉部有些挂。

第四泡

涩感逐渐加重,化得慢,舌面有些发麻,挂喉的感觉更加明显。茶气有,但较弱,体感不强,只是在腹部微有发胀的感觉。

第五泡

茶味衰减得较快,苦味也有所下降。回甘比之前稍好,但舌面发麻的感觉更明显,生津尚可。

观叶底

此茶叶底一致性不错,采摘也标准,但比较没有韧性,有些发粘,判断树龄较小,应该是近些年来种植的。

结论

此茶确为老曼峨产区的茶,不是古树茶,应该是所谓的“甜茶”,品质还算不错。

揭秘普洱茶勐海味


勐海,傣语地名,意为勇敢者居住的地方,位于云南省最南端,隶属于云南省西双版纳傣族自治州,总面积5511平方公里,总人口33.72万人。世居着傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等少数民族。这里四季如春,风景秀美,物种丰富,生态环境堪称完美。

据查,勐海种茶历史可以追溯到三国时期,距今已有1700多年。民间有“武侯遗种”之说。相传,三国时期,诸葛亮南征(公元225年)到勐海县境内的南糯山,许多士卒无缘无故昏睡不起,百治无效。诸葛亮探视后,即将一手杖植于土中,手杖随之发芽长叶,蔚然成树,诸葛亮取其叶煨水煮汤,令人给病人服用,昏睡士卒即刻清醒恢复正常。据说,这些树木就是茶树。后来,每到清明节、鬼神节、泼水节,当地少数民族都要举行隆重的祭祀活动纪念诸葛亮。

勐海境内树龄1800余年的野生型茶王树和树龄800余年的栽培型茶王树,是研究茶树种源、茶叶生产历史状况的活化石,茶学界将这两株茶树和澜沧县发现的邦崴千年过渡型大茶树同称“三大古茶树王”。值得一提的是,树龄1800余年的巴达野生型茶王树与“武侯遗种”历史时间恰好吻合——这充分说明,勐海早在1800多年前就已种茶,勐海是世界茶树的发祥地之一,是普洱茶的故乡。

“高山云雾出名茶”,茶乃娇贵之物,茶树的生长对自然环境亦极为挑剔,勐海在茶叶历史与茶叶贸易中不可替代的地位,并非诸葛孔明先生一根手杖便可成就的,更重要的是,得益于其得天独厚的自然气候条件。

勐海县地处横断山系纵谷区南段、澜沧江西海岸,属于怒山山脉向南延伸的雨脉部,山脉、丘陵、平坝相互交错,沟谷纵横,崇山独特的地貌系统培养孕育出了座座茶山。此外,勐海境内土壤主要有砖红壤、砖红壤性红壤、红壤、黄壤等类型,这些类型的土壤极宜茶树生长,具有良好的发展茶树种植的土壤条件。

勐海属南亚热带高原季风气候,夏秋季多阴雨天气,冬春季多晴朗天气,冬无严寒,夏无酷暑,热量充足,雨量充沛。从光辐射的季节分布看,春多于夏,夏多于秋,秋多于冬,这既有利于茶树越冬的养分积累,也有利于夏秋季茶树的生长发育和品质的提高;从降雨的时间分布看,5~10月的降水量占全年降水量的85.81%,雨热同期,降雨有效性高,完美配合茶树生长发育对水分的需要。

“多雾”是勐海气候的显著特点,也是成就勐海茶味的重要因素。每日,自午夜起,水雾便悄然而生,从平坝、山谷间生腾出万缕云烟,茫茫雾海笼罩了整个勐海;而到正午时分,随着阳光的照射,茫茫浓雾又慢慢地消失无踪。“多情”的雾气不但减少了茶树蒸腾作用对水分的消耗,还能够以0.2~0.4毫米的雾露水增加地表水,提高空气的湿度。正因有了浓雾的滋润,普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,勐海的茶叶才具有了独特而神秘的茶味。

勐海的生态环境良好,群山绿茵覆盖,山间泉水奔流,水源纯净,空气清洁,为大叶茶种植天堂般的“净土”,因此勐海茶正可谓“集天地之灵气,汲日月之精华”,冰清玉洁,毫无铅华,尽显茶的本真。

在历史上,勐海就是茶马古道上的重要驿站,是滇藏茶马古道的源头。

茶马古道是我国古代可与丝绸之路相媲美的商路网络,它处于中国西南部的横断山区与青藏高原之间,为我国西南地区各民族之间以及我国与邻国之间互通有无提供了经济、文化交流的纽带,而那些行走在茶马古道之上,风餐露宿穿梭于峡谷河流之间、带着神秘色彩的马帮,则成为了我国西南地区历史上一道别致的风景线。

勐海居住着傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等25个民族,勐海的“茶文化”也因此呈现出多彩的民族文化交织辉映的特征。从发现野生茶到驯化种植,乃至到日常祭祀、家居生活,世代居住于勐海的各个少数民族的文化,已在岁月恒久中与普洱茶水乳交融,密不可分。

布朗族一生中离不开茶,一位精通土罐茶泡制且深谙茶艺、茶礼的布朗族老人岩刀说:“我们布朗族走亲串戚少不了茶;看望病人要带上茶;青年男女求婚要用茶,定婚不得少于两包茶;婚礼更是不能没有茶;不管穷富人家,在给女儿的嫁妆中,茶树是必不能少的;建盖房屋、立生基定四柱不能缺茶。家家火塘边除了长烟锅、土烟筒,就是土茶罐。

老曼峨位于布朗山乡,这里是中国布朗族最大的聚居地。布朗族是古濮人的后裔,据《华阳国志》记载,居住在中国西南部的古濮人早在商周时即已种茶,作为勐海布朗山最早定居的少数民族,远古的茶香在布朗人血脉里世代流淌。高低错落于大山之间的寨子上方,金碧辉煌的寺院中矗立着一块古老的石碑——这块石碑已有将近1400年的历史了,它表明布朗族在唐朝时就已定居在这里。

拉祜族古语说:“不得茶喝头会疼!”

每到采茶季节,拉祜寨子里年轻的姑娘们熟练地穿梭在壮硕古茶树间,飞快地爬上树顶,双手像蜂鸟一样从嫩叶上掠过,头上装饰的彩线绒花在一片青翠中若隐若现。很快,一箩还带着晨露的茶芽就摘完了——这一幕风景,已经上演了不知多少世代。

“可以一日不吃饭,但不可一日不饮茶”。“火焯茶”大概算得上拉祜族最喜爱的饮茶方法:火塘边,先烧水,然后抓一把大叶茶放在瓢内,随后拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中,快速摇动,使瓢中的茶叶烤得发出香味时,把火炭拣掉,再将茶叶放入茶壶冲上沸水,几分钟过后,一杯酽香浓郁的焯茶就泡好了。“烤茶”和火焯茶算是一脉相承,也是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法:先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入茶叶进行抖烤,待茶色焦黄时,即冲入开水煮制;如茶汁过浓,可加入开水使之浓淡适宜。与火结缘之后,茶叶一改翩翩君子的温婉作风,也变得“刚烈”起来,这两种泡茶方式,都浸透着这个“猎虎的民族”果断刚硬的性格,茶水香气浓郁,味道浓烈,举起杯子来猛喝一口,一股冲劲直奔颅脑。

与茶结缘的哈尼人有一整套开辟茶园、选择茶种、培育茶苗、茶园管理、采摘揉制、烹茶饮茶、以茶祭神的茶道体系。这个茶道体系蕴含着丰富的立身处世的义理大道,以及深刻的祀神悦祖的宗教内涵。哈尼人的几个最重大节日都和茶息息相关:最重要的节日“嘎汤帕节”期间,连续三天的庆祝活动绝对少不了用最好的普洱茶招待亲戚朋友;四月“茶王节”期间,适逢茶树发新叶,在采摘最嫩最好的叶片炒制成茶之前,通常要先祭拜茶树、祭拜茶王、祭拜祖先。哈尼人相信万物有灵,因而无论到哪里,吃饭前都以滴三滴茶水,表示对各神的崇敬,以祈求平安无事。

傣族与普洱茶同样有着千丝万缕的历史情结。在傣族人的生活中,无论生养婚娶、饮食起居、往来应答、岁时节令、占卜禁忌、丧葬祭祀、信仰崇拜,都离不开普洱茶。传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居的景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但在勐海,各民族在千百年的长期和谐共存中,文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样植根在傣族人的日常生活中。“竹筒香茶”是傣族人最普遍的一种茶饮,与拉祜族的竹筒茶在制作上有异曲同工之妙:先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6~7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木棒将竹筒内茶叶舂压后再次装进茶叶,这样边装、边烤、边舂,直至竹筒内茶叶填满舂紧为止;待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放入碗中,冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶,既有竹子的清香,又有茶叶的芳香,非常可口。

生活在勐海大地上的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,各个民族怀着对茶、对天地的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物质充裕得甚至有些泛滥的今天,我们的情感常常会变得麻木,不懂得欣赏,忘记了感恩。在勐海感受古茶醇厚味道的时候,我们深深地感谢那些世代奔走于古茶山之间的古老民族,他们朴素的智慧和汗水,才最终成就了今天的中国普洱茶乡。

“茶文化”在中国已有千年历史,“云南普洱”在中国的茶叶史上具有着重要的地位。清代时,普洱茶成为贡茶。清·阮福《普洱茶记》中记载“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。乾隆曾作诗:“驻春才入鱼眼起,建城名品盘中列。雷后雨前浑脆软,小团又惜双鸾坼。独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。点成一碗金荃露,品泉陆羽应惭拙。”

清宫廷专设有普洱茶“贡茶案册”,每年上缴贡茶一千多担,时人将上贡的“普洱茶”皆视为珍品。

以“勐海味”为特征的普洱茶,在国内外饮茶爱好者中长久风靡,成为海内外茶叶市场的热宠,品茶方家赞其“内含物质丰富,外形紧结壮实,色泽墨绿油润,叶底肥厚鲜嫩,香气馥郁飘荡,汤色清澈明亮,滋味醇厚回甘,久放之后汤色更透亮鲜艳,味道更纯浓爽口,陈香独特持久”,并称其具有“清热解毒,消食化痰,清胃生津,抑菌降脂,减肥降压”的药用功效,堪称茶中珍品。

由于地处江外(澜沧江以西),交通不便,一直以来,勐海茶山稍显寂寞。直到清末民初,以普洱茶生产和贸易为主的加工业和商业逐渐发展繁荣,勐海才逐步成为普洱茶的最大集散加工中心,同时也成为云南重要的对外商埠。

近代以来,勐海在普洱茶的制茶、和推广方面一直都是领风气之先者。1940年,茶叶专家范和钧创建了佛海茶厂(“勐海茶厂”前身),这座完全有别于传统作坊的普洱茶机械化茶厂,揭开了普洱茶千年制造的新篇章,世界上第一所工业化、现代化生产普洱茶的企业就此诞生,勐海漫山遍野的古老茶园就此幻变,成为被世界认知的一流茶品,勐海这个名字,也随着茶厂的扬名天下而闻名遐迩。普洱茶发展史上两个具有里程碑意义的事件,云南七子饼茶的生产推广和普洱茶人工后发酵的陈化工艺,也主要在勐海茶厂完成。勐海茶厂的扎根,为日后勐海茶成为中国普洱茶的最大加工基地,乃至进一步发展成为中国普洱茶第一县奠定了重要基础。茶产业几经沉浮,但勐海每一个发展阶段的重要事件,几乎都对中国普洱茶产业的发展产生了深远影响。

1951年,云南省农科院在勐海县建立了省茶叶科学研究所,开展茶树种质理论研究,选育推广优良品种,推行“土肥、修剪、采摘、养蓬”关键技术和“密植、速成、高产、稳产”栽培法,实现了云南大叶茶由“乔木”向“矮树”的革命性跃进。1958年,勐海县政府成立了“茶叶办公室”,这是云南省设立时间最早的茶叶技术推广机构,现如今它在茶叶种植、低改和技术推广上仍然发挥着作用。勐海茶厂建立了普洱茶加工工程研究室和博士后科研工作站,为普洱茶的茶种研究和产品开发提供科学支撑。勐海普洱茶是自然的恩赐,是时光打磨的艺术品。时光进入二十一世纪,随着普洱茶进入新的辉煌期,如同古茶树的新枝一般,古老的勐海,勃发出了新的生机。

2014年,勐海县茶园面积51.1万亩,占云南全省8.5%;普洱茶总产量2.9万吨,占全省25.4%;工农业总产值48.8亿元,占全省48%;上缴茶叶税收3.25亿元,占勐海全县总税收的40%。茶叶企业2122户,涉茶商标653件,有中国驰名商标、中华老字号、国家级产业化龙头企业1个;有云南省著名商标9件,云南省名牌产品7件,规上茶企8家,大益、陈升号、七彩云南、雨林古茶坊、八角亭、茶树王、神益、宝和祥、六大茶山、一品堂、朗河等新老品牌交相辉映,占据了中国普洱茶的半壁江山;勐海茶厂技术中心实验室获国家认可实验室全国普洱茶行业唯一“CNAS企业实验室”认证,为云南省普洱茶发酵工程研究中心,在“2014中国茶叶企业产品品牌价值排行榜”中“大益”列中国茶业榜首。

除了茶叶本身的研究、生产与销售之外,勐海县也正在致力于“勐海茶文化”研究与推广。“茶文化”是中国文化中源远流长的一支,许多到勐海旅游的人都是慕“普洱茶乡”的盛名而来。

通过深入挖掘、整理民族茶文化,建设茶艺馆和观光茶园,积极开展茶事、茶艺活动以及茶艺表演和培训,勐海县已建成了许多集“旅游、参观、购物”为一体的旅游项目。

每年一度的“勐海茶王节”已成为勐海推广“茶文化”的一大亮点,以勐海茶、勐海味——“生态普洱茶、科学普洱茶、安全普洱茶、放心普洱茶、满意普洱茶”为主题的“勐海茶王节”内容包括赛茶大会、勐海普洱茶产业可持续发展高峰论坛等项目,涉及金芽赛、金手赛、茶王赛(生态茶赛、古树茶赛)、茶艺茶道等竞技比赛,并评选出年度“勐海茶王”。

勐海县以建设“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”为契机,全面推进生态普洱茶、科学普洱茶、安全普洱茶、放心普洱茶、满意普洱茶的战略行动。围绕建设“中国普洱茶第一县”的目标,全力建成全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地县。

勐海茶地理标志证明、中国普洱茶文化之乡、中国布朗弹唱艺术之乡……山水田园一幅画,城镇村落一体化。勐海,正大力改善投资环境,扶优扶强普洱茶龙头企业,扶持优质茶叶原料建设,加强普洱茶品牌建设,全力提升茶叶产业,形成了“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的普洱茶精加工企业群,打造普洱茶著名品牌。

勐海——集生态、山地、茶文化、农耕文化为一体的全国最具特色、最具亮点的茶文化之城正在茁壮成长。

普洱茶的经典谎言


市面上对普洱茶的树种、工艺、原料等等各说其词,特别是一些连云南都没去过的茶叶经销商,更是凭空捏造说法,给广大茶友普及了错误的理论知识,很多茶油估计现在还在坑里呢。

今天小百和大家一起揭秘经常听到的一些谎言,还大家一个真相。

乔木和灌木

很多人在买茶的时候会问是乔木茶还是灌木茶,其实这是错误的。在云南普洱茶区,茶叶仅有老树、大树和台地之分,没有乔木、灌木的说法。有这种说法是两个原因造成的,其一是一些茶叶经销商不懂装懂,非要把书本上的东西拿出来说,以为乔木、灌木就是千年、百年老树,实则给客户灌输了非常错误的知识;另外很多人对树木的认识还是停留在乔木、灌木的树种上,以至于茶油之间互相传输了错误的理论。

大叶种和小叶种

这里要说两点,首先云南茶树种里没有小叶种茶,只有大叶种和中小叶中;中国沿海以及福建一带的茶树种才是小叶种,云南最小的叶种和其他地区的比起来都要大,切记切记。

其次在远古的普洱茶工艺以及普洱茶的定义已经明确指出,只有云南大叶种的晒青毛茶加工成的茶才是普洱茶。因此当你再听到小叶种普洱茶时,应该知道怎么做了吧。

宫廷普洱是进贡皇帝的

市面上有一种宫廷熟普,有些商家在介绍的时候说宫廷普洱是以前进贡给皇上的。这说法是非常错误的,最早的熟茶诞生于上世纪七十年代,你觉得中国七十年代还有皇帝吗?所以这个说法就是胡扯,之所以叫宫廷普洱是因为茶叶原料用的等级比较高,做出来的茶叶地位犹如皇帝一样尊贵。

生茶会转化成熟茶

普洱茶友生茶和熟茶之分,但是生茶怎么存都不会变成熟茶,生茶存久了,只会变成老生茶。熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,即使是老生茶和熟茶他们在性质、口感上都是完全不一样的。

大厂必定优于小作坊

传统的普洱茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主,但现代食品卫生安全的要求,必须有一个整洁卫生的操作环境,特别是这种直接入口的食品。从品质上来讲,大厂做出的茶叶未必优于小厂,关键看厂里采购了怎样的原料,烂菜叶子是炒不出美味佳肴的。所以,选茶不能只看出身,最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。

普洱茶越陈越香,越陈越值钱

这里可以分开描述,对于越陈越香的说法是片面的。就像一个人的鼎盛时期应该是三十岁至五十岁之间,普洱茶也有一个峰值,一般存放了三十年的茶叶是香气最迷人,口感最好的时期,过了三十年普洱茶的转变空间就很小了,超过五十年的茶叶淡而无味了。

越陈越值钱的理论收诸多因素的影响,我们这里讲重要的两点,首先是仓储,好的仓储存放出来的茶叶才有好的价值;另外是原料,原料是影响普洱茶后期转化的关键因素,好的原料才能转化出来好茶,价值才会体现出来。

什么是普洱茶的“勐海味”?什么是普洱茶的“勐海味”?


普洱茶有一种味道,只可意会不可言传。它当然就是勐海味。不可言传并非是不能说,而是无法用准确的言语来准确阐述。

刚学普洱茶时寻觅勐海味,确实有些难度,但勐海味生普洱能够变老茶的传说,让广大茶友魂牵梦萦。收藏新生茶变老茶,也是茶友们的可望与幻想,学懂普洱茶,才能找到可以仓储转化的生、熟普洱茶源,学懂普洱首先得弄明白,云南西双版纳勐海普洱茶为何味,什么是勐海味?它的味道与其它普洱茶味道又有什么区别呢?难到没有勐海味的普洱新生茶就不能变老茶了吗?这是我一直思考并认真寻找的味道。

到底什么才是勐海味呢,有人说是普洱茶特殊的、无法模仿的一股陈香。

怎么形容呢?

勐海味的香,它可以是“荷香”“兰香”,也可以是“枣香”“清香”,还可以是“樟香”、“陈香”等。这么多的香味不知从何而来,但是你能感觉到,但又琢磨不透,不经意间他会出现,等你仔细寻找又四处躲闪。

有人说是勐海的茶、勐海的水和勐海的工艺造就的一种味道,在口腔味蕾上呈现的绝妙汤感。

勐海味的香,是干茶香和茶汤香气的总和,朴实无华、厚重无锋、不着浓艳,他积淀着岁月,但却一定是让人舒爽愉悦而又回味无穷。

勐海味的味,它一定红汤透亮,它一定不苦不涩,不酸不馊,它一定醇厚稠滑,还有回甘,应该还有绵密与顺柔的感受!

勐海味,是原料和工艺的完美契合,是时光和岁月的天然叠加。

如何冲泡新、老、生、熟普洱茶


喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。

一、新、老、生、熟

首先,确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。

新生茶

茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

新熟茶

正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等。

新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值。

老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。

历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

二、条索松紧重实程度

一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。

对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

三、粗老、细嫩程度

较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性。

水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

四、发酵程度

发酵过度的茶叶,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。

五、匀齐整碎度

茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。

六、储存情况

好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《勐海经典 7562 08年老熟茶 普洱茶》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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