茶氨酸也可助睡眠

发布时间 : 2021-03-01
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助睡眠花茶。

茶含有具有兴奋作用的咖啡因,这点人人皆知,可是,茶也含有促进睡眠的成分,未必广而告之了吧。

据说,是与绿茶的清香味相关的成分“茶氨酸”在起作用。

“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸,其重量只占干燥茶叶重量的1%-2%,是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸,“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。

谁也想不到“茶氨酸”还能活化大脑的抑制性神经,镇静兴奋性神经,从而能改善睡眠状况,催人熟睡。

一项在健康的年轻男性身上进行的试验说,就寝前1个小时摄取200毫克茶氨酸,睡眠状况得以改善;夜里醒来次数减少,人也得以酣睡。而且,睡眠效率提高后,睡眠时就能有效地消除疲劳,起床后整个人感觉更有精神了。

另外,很多为睡不着犯愁的中老年女性在摄取“茶氨酸”后,睡眠的质量也好转了,这点居然也得到了确认。

她们是这样做的:每晚准备就寝前1小时,摄取200毫克茶氨酸,身上的副交感神经活动会在睡眠的前半段时间内,人为地活跃起来;相反,交感神经活动则在整个睡眠期间人为地受到抑制。这种状况,客观反映了睡眠质量得到改善。并且这些女人们睡醒后,人也变得不容易有疲劳感,因此,研究显示“茶氨酸”似有可能提高中老年女性的睡眠。

茶氨酸会不会和安眠药一样?一样也不一样。

一样是说茶氨酸和安眠药都能通过加强大脑中GABA(氨基丁酸)的作用,改善睡眠;不一样,是说茶氨酸即使白天摄取也不会令人昏昏欲睡。

迄今研究表明,白天摄取茶氨酸的效果和晚上摄取不同,不会令人隔天醒来还犯困,也不会让人大白天打瞌睡;反倒会令人头脑更清醒,精神更振作。

这就是说,在不同的时间段摄取茶氨酸,可以调整清醒和睡意两者间的平衡程度,并保持在适宜的水平上;茶氨酸在夜间会起到催眠作用,白天则发挥清醒作用。

可以这样认为吧,即使在白天摄取茶氨酸,诸如在工地上作业效率降低,作业中出错或引发工伤事故之类的危险性也不大可能会增加。

轲之心

延伸阅读

有助于睡眠的“茶氨酸”


茶含有具有兴奋作用的咖啡因,这点人人皆知,可是,茶也含有促进睡眠的成分,未必众所周知了吧。

据说,是与绿茶的清香味相关的成分“茶氨酸”在起作用。

“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸,其重量只占干燥茶叶重量的1%-2%,是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。经常打照面的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子所制成的各类茶品都含有茶氨酸,“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。

谁也想不到“茶氨酸”还能活化大脑的抑制性神经,镇静兴奋性神经,从而能改善睡眠状况,催人熟睡。

一项在健康的年轻男性身上进行的试验说,就寝前1个小时摄取200毫克茶氨酸,睡眠状况得以改善;夜里醒来次数减少,人也得以酣睡。而且,睡眠效率提高后,睡眠时就能有效地消除疲劳,起床后整个人感觉更有精神了。

另外,很多为睡不着犯愁的中老年女性在摄取“茶氨酸”后,睡眠的质量也好转了,这点居然也得到了确认。

她们是这样做的:每晚准备就寝前1小时,摄取200毫克茶氨酸,身上的副交感神经活动会在睡眠的前半段时间内,人为地活跃起来;相反,交感神经活动则在整个睡眠期间人为地受到抑制。这种状况,客观反映了睡眠质量得到改善。并且这些女人们睡醒后,人也变得不容易有疲劳感,因此,研究显示“茶氨酸”似有可能提高中老年女性的睡眠。

茶氨酸会不会和安眠药一样?一样也不一样。

一样是说茶氨酸和安眠药都能通过加强大脑中GABA(氨基丁酸)的作用,改善睡眠;不一样,是说茶氨酸即使白天摄取也不会令人昏昏欲睡。

迄今研究表明,白天摄取茶氨酸的效果和晚上摄取不同,不会令人隔天醒来还犯困,也不会让人大白天打瞌睡;反倒会令人头脑更清醒,精神更振作。

这就是说,在不同的时间段摄取茶氨酸,可以调整清醒和睡意两者间的平衡程度,并保持在适宜的水平上;茶氨酸在夜间会起到催眠作用,白天则发挥清醒作用。

可以这样认为吧,即使在白天摄取茶氨酸,诸如在工地上作业效率降低,作业中出错或引发工伤事故之类的危险性也不大可能会增加。

茶氨酸也能克抑郁


由茶叶提取的茶氨酸,由于其治疗抑郁症的作用以及其他治疗作用而受到业内的普遍关注。

据有关专家介绍,茶氨酸是人们常喝的绿茶、红茶或乌龙茶中所含的一种特殊氨基酸。纯粹的茶氨酸为白色结晶物,具有良好水溶性和特殊香气。研究表明,茶氨酸的分子结构与谷氨酸类似,故属于谷氨酸的衍生物。

茶氨酸具有“天然镇静剂”之美誉,对于治疗抑郁症有较好的效果。抑郁症是精神病中发病人数最多的常见病。据保守估算,目前全球至少有1亿多人患有不同程度的抑郁症,抑郁症发病率高达1.5%。

临床发现,尽管采用西药治疗抑郁症能够有效控制症状,但是嗜睡、视物模糊、高血压等的副作用却十分明显,若是长期尤其是大剂量使用,将对患者造成极大危害。而用茶氨酸制成的药物则可避免这些副作用,因此美国、日本等国的保健品厂商已开发上市了多只以茶氨酸为主并辅以缬草根提取物、金丝桃素等天然镇静剂的纯天然抗抑郁胶囊,疗效显着且长期服用也未见任何副作用发生。另外,最新研究表明,茶氨酸还有增强免疫能力、降血压、协助抗癌等药理作用。

日本是世界上最早研究和开发利用茶氨酸的发达国家,茶氨酸在日本早已形成产业化。早在1949年,日本已有茶氨酸产品上市,当时仅将茶氨酸用于改善饮料口感等用途。自20世纪90年代以来,有关茶氨酸的研究与开发工作开始加速,才推动茶氨酸在保健品及药品领域的应用。

茶氨酸产品虽然在美国上市时间不如日本长,但发展势头十分惊人。继欧洲之后,美国于2000年正式批准茶氨酸进入该国市场并将其归入GRAS级(即公认为安全的)食品添加剂。据不完全统计,在美国市场上至少已有50~60只不同品牌的茶氨酸产品,其中最常见的剂型为口服胶囊和口服液。

世界睡眠日:喝茶助睡眠有科学依据


3月21日,世界睡眠日。提到睡眠和茶,很多人的反应是“晚上喝浓茶睡不着”;另一种说法是,喝茶有助于睡眠。两个大相径庭的说法,哪个正确?本期多位专家一起聊聊茶叶与睡眠的那些事。

喝茶助睡眠有科学依据

茶含有具有兴奋作用的咖啡因,这点人人皆知,可茶也含有促进睡眠的成分,很多人并不知道。这种成分叫做“茶氨酸”,是茶所含有的一种氨基酸,而且是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。

天津市茶业协会秘书长谭兆荣介绍,“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸,其重量占干燥茶叶重量的1%至2%,是茶叶所含氨基酸中分量最多的一种。经常在市场上见到的绿茶、乌龙茶、红茶等茶树叶子制成的各类茶品都含有茶氨酸,“玉露”等高级茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。“谁也想不到,茶氨酸还能活化大脑的抑制性神经,镇静兴奋性神经,从而能改善睡眠状况,催人熟睡。”

天津市工商联茶文化商会专家许淑根介绍,一项在健康年轻男性人群进行的试验显示,就寝前1个小时摄取200毫克茶氨酸,睡眠状况得以改善,夜里醒来的次数减少,人也得以酣睡。而且,睡眠效率提高后,睡眠时能有效地消除疲劳。另外,很多为睡不着犯愁的中老年人在摄取“茶氨酸”后,睡眠的质量也好转了。

最有意思的是,研究表明,白天摄取茶氨酸的效果和晚上不同,不会令人隔天醒来还犯困,也不会让人大白天打瞌睡,反而会令人头脑更清醒,精神更振作。这就是说,在不同的时间段摄取茶氨酸,可以调整清醒和睡意两者间的平衡程度,并保持在适宜的水平上。茶氨酸在夜间会起到催眠作用,白天则发挥清醒作用。

喝过的茶叶也有好用处

冲泡过的茶叶,制成枕头芯,也可以帮助睡眠。在选择茶叶时也有讲究,最好是以绿茶为原料,黑茶、岩茶等发酵茶的效果不佳。枕芯中的茶渣需要3个月更换一次,还可以搭配薄荷叶、菊花等材料。喝剩下的茶汤,加入适量热水泡脚,也可以起到促进睡眠的作用。

对于茶叶做枕头有利睡眠的依据,天津市茶业协会副会长刘永凤进行了分析,“用茶叶做枕头,是因为茶叶在泡水时只能把遇水易溶解的成分泡出来,泡过的茶叶还有余下未泡出的成分,它们是有一定保健作用的,只是弱一些。”茶叶枕头的香气可以改善睡眠环境,还可以抑制细菌滋生,使睡眠更加安稳。

不过,并不是每种茶都适合做枕头。最好选用绿茶,因为绿茶的气味比较清香,适宜做枕头,而类似普洱茶这类已发酵的茶,因已经过发酵,其芳香气味非常淡了,而且茶叶发硬,所以不适合做枕头。

影响睡眠说是选错对象

坊间流传,喝茶不止影响睡眠,还会导致缺钙,儿童不能喝茶等。实际上,这是喝茶方法错误造成的,并非茶本身不适合。

一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取。这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利于健康。喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有药物残留、尘螨污染,最好先“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。

想通过喝茶改善睡眠质量,达到养生目的,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰认为,每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。例如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了反而会感到不适。中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源认为,喝茶还讲究气候、季节、环境。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。

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