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安吉县最早於1930年间发现野风白茶，数量只有数十棵，后经当地人民努力繁衍，年产量已经可达1000公斤，但仍十分稀少。白茶春天嫩芽纯白，春末时会便成白绿相间、夏天变绿色，非常特别。安吉白茶采摘于春天，制成的茶叶白毫如玉。它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于“低温敏感型”茶叶。安吉白茶产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
安吉白茶的价格
正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。因而安吉白茶价格随茶叶采摘季节和品级，也呈现多样化的变化：精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500元/斤左右，二级安吉白茶要200元/斤以上，这些指的是浙江安吉原产地的安吉白茶；如果是其他地区产的价格会便宜很多。茶友们如果不是很了解安吉白茶，建议在4月初购买安吉白茶，以上价格是安吉白茶交易市场以往的价格，不是各个省份的市场价，由于路程、品牌等因数影响价格是有所不同的。
1、按照自己的口味加入安吉白茶干茶放进250ml玻璃杯，或者用白瓷的茶具冲泡。
2、加入80℃的开水，开水的含量大约1/3茶杯，接着摇动。
3、等茶叶吸水以后，茶叶舒展开后，加水到7到8分满，然后趁热饮用，当剩下三分之一的茶汤时，在加入开水冲泡，这样会有均匀的茶汤浓度。
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安吉白茶价格，安吉白茶价格多少一斤
安吉白茶价格，安吉白茶价格多少一斤？安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。一定要看到最后喔！
安吉白茶一斤多少钱要从几方面讲，早期的茶基本上都要1500-4800左右，中期的一般价格在800-****左右，中后期一般在450-800左右。当然每一个企业从茶山管理到新茶采摘、加工、包装、品质上有一定的差别。所以有的品牌可以卖了几千元，有的品牌可不行，这个要客户自行掂量。
安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。
“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合
物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
安吉白茶价格公道吗？安吉白茶的价格决定因素！
尽人皆知，浙江安吉白茶价钱随茶叶采摘时节以及等第，也出现多样化的变革，价钱正在200元到1000元没有等，正在浩繁的绿茶品种中，安吉白茶算是比拟廉价的了，那安吉白茶价钱公允吗？详细以下！
安吉白茶价钱决议要素
一、品级
（1）、佳构安吉白茶
龙形安吉白茶形状上扁平，润滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽结实匀整，嫩绿，新鲜泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤请求嫩绿亮堂，喷鼻气嫩喷鼻耐久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽善于叶。
（2）、特级安吉白茶
龙形安吉白茶请求形状扁平，润滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则请求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。异样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄亮堂，嫩喷鼻耐久，鲜醇便可。同时请求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
（3）、一级安吉白茶
龙形安吉白茶请求扁平，尚润滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶请求条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。茶汤上请求带点嫩绿亮堂，幽香醇厚便可。叶底请求叶白脉绿，一芽二叶便可。
（4）、二级安吉白茶
龙形安吉白茶请求尚扁平，尚润滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片便可;风形安吉白茶请求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片便可。茶汤同时茶汤绿亮堂，尚幽香鲜醇便可。同时对于叶底的请求叶尚白脉翠，一芽2、三叶便可。
二、物以稀为贵，安吉白茶年产量是无限的，价钱与产量有紧张干系。
三、高质量安吉白茶价钱普通都需求千元一斤，这很一般。正宗安吉白茶一年只采摘短短20多天，好茶价钱缺乏为怪。
四、采摘工夫，普通明前白茶价钱较贵，雨前白茶较实惠。
五、采摘规范，安吉白茶属于绿茶，年夜少数绿茶关于采摘都有各自的规范。
六、茶叶质量，茶叶好欠好不克不及只看告白，也需求质量包管才行。
七、年夜少数主顾选购安吉白茶普通都正在实体店里，小编感到懂茶的冤家必定能淘到好货，没有知情的不免会有良多疑难。
八、野生本钱下跌，安吉白茶采摘是手工采摘，一天产量无限。
九、品牌白茶，挑选有品牌的安吉白茶，正在价钱方面必定会贵一些，假如有幸正在4月初来安吉，正式会慧明好茶时。
十、安吉白茶被更多人所承受，安吉白茶的成效与感化被承认。
优良安吉白茶的特色
一、形状
安吉白茶嫩度以毫多而瘦弱，叶张肥嫩的为下品；毫芽肥大而稠密的，则质量次之；叶张老嫩没有匀或者杂有老叶、蜡叶的，则质量差。
二、叶态
安吉白茶叶子平伏伸展，叶缘重卷，叶面有隆起涟漪，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不时碎的，质量最优;叶片放开、折贴、曲折的，质量次之。
三、光彩
安吉白茶毫色雪白有光芒，叶面灰绿 或者茶青、葱绿的，则为下品;铁板色的，质量次之;草绿黄、黑、白色及蜡质光芒的，质量最差。
四、净度
安吉白茶请求没有患上含有枳、老梗、老叶及蜡叶，假如茶叶中含有杂质，则质量差。
五、味道
安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为下品;粗涩、淡漠的为差。
六、喷鼻气
嫩喷鼻是安吉白茶的特征之一，不管是干茶仍是冲泡后的茶汤，嫩喷鼻越浓，越耐久，质量越高。有淡漠、青臭、失鲜、发酵感的为次。
七、汤色
安吉白茶以杏黄、杏绿、明澈亮堂的为下品；泛红、暗浑的为差。
八、叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜明的为下品；硬挺、破裂、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
九、批评
待茶汤凉至可出口时，细细品尝，味道鲜爽，甘味生津，唇齿留喷鼻，进入最高地步。
综上所述，安吉白茶价钱随茶叶采摘时节以及等第，也出现多样化的变革，一般状况下，安吉白茶的价钱仍是比拟公允的，由于安吉白茶的口感、质量是出格高的！
安吉白茶价格图片大全
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明前白茶价格：600元~1200元/斤，雨前白茶价格：200元~600元/斤，精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500元/斤左右，二级安吉白茶要200元/斤。
昨天起，安吉白茶终于进入开采期。目前，安吉县递铺、溪龙等地的茶山上已经遍布采茶工的身影，溪龙白茶街上更是商客云集，人头攒动。据悉，今年安吉白茶鲜叶价格在200元/500克左右，干叶在1400元/500克左右，而作为安吉白茶标志的大坞山明前茶的价格将达到6000元/500克。茶农电话被打爆在递铺镇，萌峰茶厂的老板叶根友告诉记者，安吉白茶这两天开始采摘的消息传开后，他的电话就没有停过，都是茶商以及老客户前来预订茶叶的。
“今年白茶推迟了开采，他们都等不及了。”叶根友说，虽然厂里的采茶工昨天下午到，但是已经有外地的客人专程上门购买茶叶了。“幸亏我3月31日那天自己上山采了1公斤多，不然根本挡不住客人要茶的热情。”即使这样，一波波上门的客人还是让叶根友很是为难，现在一共才这么点茶叶，只能给每个客人意思意思。“都是老客户了，全部卖给一个人肯定不行，只能大家先分一点，等两天才能敞开供应了。
就在记者采访的这半个小时里，记者就见到了三波来自江苏、杭州的客人上门求购白茶。同时，叶根友还接到了起码5个要茶叶的客户电话。“又要上山看情况，又要回到厂里接待客户……这两天是最忙的了。”叶根友说。白茶街上客商轧堆昨天的溪龙白茶街与往日完全是两种状态：平时基本没什么人的鲜叶市场上，围了数千人，除了茶商，就是正在贩卖鲜叶的茶农。
“你早两天来还没有这样的情况，就是从4月1日开始的。”有茶农这样告诉记者。由于鲜叶市场靠近公路，来往的客商、茶农，加上各种车辆，使得这里出现了拥堵现象，因此在记者到达现场采访时发现已经有不少交警在维持秩序。“每年这个时候，这里总是这样热闹的，我们都习惯了。”
正在执勤的周警官告诉记者，溪龙白茶街鲜叶市场从3月31日起就围满了各地来的茶商，还有不少来销售自家鲜叶的安吉茶农。按照惯例，这样的情况一直要持续到4月10日左右。记者发现，鲜叶市场上除了安吉本地的茶农正在销售自家最近两天采摘来的鲜叶外，还有不少来自长兴甚至外省的茶农。“我们种的也是白茶，但是安吉白茶最出名，这里的市场也最成熟，所以我们就赶来这里销售了。”
一名来自长兴的茶农开着摩托运来了自家茶园里刚采下的鲜叶，一进市场就被等着的茶商围住了，一边查看鲜叶的情况，一边马上询问起了价格。推荐阅读：安吉白茶价格多少一斤
安吉白茶哪种好？怎么选购安吉白茶？
安吉白茶是浙江省安吉县特产，是绿茶中的珍品，形状内质兼优，是非常值患上品饮的绿茶饮品，正在咱们的身旁，说到安吉白茶大师都晓得，那大师晓得安吉白茶有哪些品种吗？没有晓得的话上面咱们就来理解一下吧！
安吉白茶的品种
一、按种类分
安吉白茶实践上是白叶一号，颠末对于白叶一号的引种以及实验，延长出皇金芽（安吉奶白茶）等新种类，因为地区差别，所产白茶口胃口感有所差别，这个需求楼主本人亲身一一品茶考证的。
二、按地区分
安吉白茶分为当地安吉白茶，外埠安吉白茶，如浙江省内的长兴、松阳，别的江西婺源、江苏溧阳白茶也已经少量采摘。别的，已经引种尝试并在少量推行的有贵州、重庆、四川、安徽等地。
三、按品牌分
安吉县内产的品牌白茶有宋茗、年夜山坞、龙王山、溪龙仙子、银叶、年夜泽坞、年夜汉峰、黄浦江源、茗来福、芽生、圣叶园、壶笑天、皇甫、雪羽、恒盛、雅思、千道湾、峰禾、御禾源、快意源等等，年夜巨细小上百个，详细纷歧一例出了，请本人查找。
怎样选购安吉白茶
一、茶叶生产地。浙江省安吉县是安吉白茶的原产地，安吉因为气象、泥土等要素生产的白茶质量为天下之冠。
二、茶山天文前提。平地白茶云深雾浓，茶叶质量异乎寻常，独树一格！
三、白墨绿叶采摘及企业加工程度的上下。
四、茶叶的生产工夫与品级。安吉白茶清楚前茶以及雨前茶，品级分特级（特1、特二）、一级、二级，因为安吉白茶的非凡性，真恰是一天一个价。
五、茶叶加工企业的出名度以及售后效劳等等都决议全体的价钱。
安吉白茶的成效
一、加强抵当力
安吉白茶中氨基酸含量超出跨越普通茶一倍，为6.5%摆布，茶氨酸能加强血液免疫细胞搅扰素排泄量，进步人体的抵当力。
二、进步影象力
安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素和茶多酚类物资，协助进步影象力，有助于脑毁伤。
三、抗朽迈
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物以及茶叶脂质中的二苯胺，可以保肝护胃，可增进肝脏分解凝血素，具备抗朽迈的成效。
四、护眼明目
安吉白茶中的维生素C成份，能低落眼睛晶体浑浊度，消弭神经告急，排除疲惫，有护眼明目。
五、安宁放心
常喝安吉白茶能无效消弭神经告急，安神沉着；女性常喝安吉白茶还能减缓经期综合症。
六、防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖能够将人体汲取的电脑辐射等积淀排挤体外，起到抗辐射的成效。
综上所述，安吉白茶实践上是白叶一号，颠末对于白叶一号的引种以及实验，延长出皇金芽（安吉奶白茶）等新种类，品种未几，可是每个品种都是佳构，值患上品鉴！
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有，就导致了安吉白茶的价格的增长。那安吉白茶的价格究竟是多少呢?如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。那安吉白茶的价格到底是多少。
1、高端系列：适宜高端消费群体，属于特贡茶，一般不配送。
[高端]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶12000元/500克
2、精品系列：一般适宜评奖、参展、推介用茶，需要的客户提前预订。
[精品]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶2800元/500克[特级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶1800元/500克
3、主配系列：适宜大众消费。
[1级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶1200元/500克[2级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶750元/500克[3级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶450元/500克[4级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶350元/500克
4、特种系列：奥运新茗、一盒白茶、五种形状、五种口味、五种享受。
[精品]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(五形)安吉白茶1000元/500克[2级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(龙形)安吉白茶800元/500克[3级]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(龙形)安吉白茶450元/500克[宾馆]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(螺形)安吉白茶120元/500克
5、其他系列：让天下人品尝安吉白茶，简易包装。
[办公用茶]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶220元/500克[宾馆用茶]安吉县玉在璞茶场制造安浦茶社牌(凤形)安吉白茶120元/500克
看完上文对安吉白茶的价格的介绍，你清楚了吗?安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶的功效与工艺相传安吉白茶的功效
安吉白茶又叫安吉白片，虽说叫白茶，但不是白茶类而属於绿茶类。产於浙江省安吉县，最大特色为其茶树嫩芽全为白色，制作出来的茶毫白显，非常美观。安吉白茶是质精、量少、价格高贵的中国茶品。白茶的名字最早出现陆羽《茶经》：「永嘉县东三百里有白茶山」。宋徽宗在《大观茶论》说：「白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。」在典籍中，都可以看出白茶之珍贵与稀有。
制作工艺安吉白茶要采春季茶，以明前茶最佳。采收时要分批采，分早采、嫩采、勤采、净采。以一心一叶、大小匀称、梗短为最佳。制作工序分为采摘、摊放、杀青、理条、烘乾、保存。
采摘过後，需要在阴凉处摊放1~2小时，後进行杀青过後烘乾。烘乾以温度100度最佳，时间约10分钟，不可过久。烘完摊凉约15分钟，再进行复烘，这次以温度85度烘约20分钟，至含水量6%最佳。
烘乾後要进行低温保存，将茶叶放进0度冰库，放约三小时，达到最佳状况後再进行真空包装。
相传安吉白茶的功效1.保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。
2.降血压，能调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压。
3.消除神经紧张、镇静功效。
4.提高记忆力，含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力。
5.改善女性经期症状。
6.增强抗癌药物的疗效，茶多酚能防癌抗癌
冲泡方式
冲泡以山泉水或矿泉水为佳。水温不宜过高，避免破坏茶叶成份。以80到85最为合适。使用透明茶具，可观茶形、见其色。冲泡时水要先倒入，再放进安吉白茶，让茶叶在水中飘浮再冲泡开来。约2分钟即可饮用。
好的安吉白茶冲泡应是色泽翠绿、白毫显露，泡起来清香高扬、气味持久。饮完口齿生津。
安吉白茶价格多少一斤安吉白茶的功效与作用是什么
安吉白茶是一种非常特异的茶种，是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属绿茶类，白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，那么安吉白茶价格多少一斤呢?
安吉白茶价格多少钱：
正宗安吉白茶是指浙江安吉县出产的，价格从200多一斤到1000一斤不等，精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500左右，二级200以上，如果是安吉白片价格不会超过200元，对于其他地区产的价格会便宜很多。
安吉白茶的选购方法：
1、外形：安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品。你芽瘦小而稀少的，则品质次之，叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态：安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽：安吉白茶毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品。铁板色的，品质次之，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度：安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味：安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为上品，粗涩、淡薄的为差。
6、香气：嫩香是安吉白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高，有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色：安吉白茶以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品，泛红、暗浑的为差。
8、叶底：安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品，硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
安吉白茶的价格是多少安吉白茶卖多少钱
安吉白茶听着是不是误以为安吉白茶是属于白茶种类呢?其实安吉白茶属于绿茶，富含多种营养成分，经常饮用，对人体保健方面有着颇多的好处，那么安吉白茶的产地在哪里?安吉白茶，产于浙江省安吉县溪龙乡，是中国的名茶。下面小编带大家一起去了解一下安吉白茶的价格吧。
安吉珍稀白茶明前绿茶叶雨前春茶
安吉白茶的价格：￥158.00
老缪家白茶毛峰春茶绿茶叶共180g
安吉白茶的价格：￥98.00
2015春茶雨前三级安吉白茶礼盒装250克新茶叶
安吉白茶的价格：￥260.00
茶左茶右茶叶礼盒绿茶安吉白茶2015新茶特级茶叶正宗安吉白茶50g/罐*5
安吉白茶的价格：￥369.00
2015年新茶张家山绿茶明前一级礼盒装安吉白茶250克(半斤)
安吉白茶的价格：￥588.00
经常饮用安吉白茶，还具有杀菌、消炎、利尿等功效哦。但是在好的东西都有禁忌，还有适合饮用的人群，小编建议：安吉白茶虽然功效显著，但是不适宜贫血和营养不良的人饮用。
猴魁与安吉白茶哪个贵？猴魁与安吉白茶的价格是多少？
众所周知，猴魁与安吉白茶都属于绿茶，且都是绿茶中的精品，得到了很多人的喜欢，但是对于喜欢猴魁与安吉白茶的人来说，要想购买猴魁与安吉白茶，就先要了解猴魁与安吉白茶的价格是多少？具体如下！
猴魁茶的价格
像一般机制的茶叶。价格在500到600算是中等的价位。低一点的是300元左右一斤；价格高一点的是在800到1000元左右。
一般好一点的茶叶都是传统手工制作的。
像手工茶叶以前主要价位是1000到2000元一斤的茶叶。这个也是相对来说比较卖的多一点的茶叶。
安吉白茶的价格
1、茶园头茶价格： 1600元每斤 以上
2、明前精品白茶价格：700元~1599元每斤
3、明前特级白茶价格：500元~699元每斤
4、雨前特级白茶价格：400元~499元每斤
5、雨前一级白茶价格：300元~399元每斤
6、雨前二级白茶价格：150元~299元每斤
猴魁茶的特点
1、形状
主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。
茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度
主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。
嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声；
3、色泽
即审看干茶的色泽和光泽度。
优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“
4、净度
一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色
主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。
高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、香气
主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）
高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、滋味
要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。
鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底
叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。
安吉白茶的特点
1、外形
安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态
安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽
安吉白茶毫色银白有光泽，叶面灰绿 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度
安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味
安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气
嫩香是安吉白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色
安吉白茶以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。
8、叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
9、品评
待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。
综上所述，猴魁茶和安吉白茶都是绿茶中品质比较高的茶叶，得到了很多人的青睐，相比来说猴魁茶的价格要比安吉白茶高一点，但是安吉白茶的功效、口感也都是很好的，值得品鉴！
2019安吉白茶上市时间？怎么选购安吉白茶？
在我们的身边，说到安吉白茶应该大家都知道，因为安吉白茶是一种品质特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养成分，适应饮用对我们的身体有很多的帮助，那大家知道安吉白茶的上市时间是什么时候吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
安吉白茶上市时间
1、社前
是指春社前，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了
2、明前
是清明节前一天，但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶为独芽，颗粒饱满、均匀、圆润，泡茶水后喝起来没有苦涩味，应该是很清新的感觉，汤色明亮，不暗淡
3、雨前即谷雨前
即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因气候因素,低温、雨量少”，雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重
安吉白茶怎么选购
1、看外形
好的安吉白茶，其茶叶平缓舒展，叶边缘有卷曲，且叶面上有隆起的波纹，茶叶也比较肥壮，而不好的安吉白茶，叶片摊开会发现叶片较小也不够舒展。另外品质较好的安吉白茶颜色为银白色，而茶叶呈草绿色或红色的茶叶品质就比较差。
2、闻香气
质量好的安吉白茶香味十足，有着安吉白茶独特的清香，而品质不好的安吉白茶，可能闻不见茶叶的嫩香，有一股青臭味和发酵感。
3、作比较
最能体现好茶与普通茶的区别的方法，就是把它们泡一泡后比较。茶的质量好与不好，一泡就知道。把不同价位和档次的茶叶分别冲泡，质量好坏一眼就能辨别。安吉白茶汤色嫩绿明亮、香气持久、叶白脉绿，能均匀地立在水中的是高品质安吉白茶，反之则是品质不好的茶叶。
综上所述，安吉白茶与其他的茶叶不一样，一年只有一次的采摘时间，所以安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，具有很多的功效！