中医推荐DIY“刮油茶”

发布时间 : 2021-03-22
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“每逢春节胖三斤”“过个年,重了四斤,全长在了肚子上”……昨天是春节后第一个工作日,许多人的QQ签名也悄悄地变化了:新年要甩肉。微博上更热闹,网友贴出了“刮油食谱”。到底该如何科学地刮油呢?记者请教了中医,几种“刮油茶”简单易做。

昨天,热心网友特地贴出了“刮油秘方”,最受宠的是“8大强力刮油解腻食物”。燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维;洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解;玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法;山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖;海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注;银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收;芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用;山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

对此,南京市秦淮中医院院长薛亮说,这些食物都比较健康,有一定减脂功效。其实,上班族可以自己动手做“刮油茶”当水喝,效果会比较明显。比如,橘子皮煮水喝,化痰止渴,理气和胃。鸭梨、荸荠去皮煎水喝,清热润肺。想省事,去药房买茅根和芦根直接泡水,有润肺功效。茶类有利于食物消化,解腻、助消化,首选绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水。

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