中国安溪茶文化博览馆有个万壶馆

发布时间 : 2021-04-09
茶文化博览会 中茶文化 了解安溪茶文化

茶文化博览会。

传奇万壶馆,传奇唐裕;传奇万壶馆,源于传奇唐裕。这样说,可能大家有点不明白,但安溪人应当不陌生。

万壶馆是中国茶都茶文化博览馆的一部分,或说一个分馆,场馆内陈列16000多个茶壶,此乃唐裕先生私人所藏,2003年,他将自己珍藏的三万多把茶壶捐赠给故乡安溪。

唐裕,祖籍安溪,旅居印尼,著名侨领、社会活动家,素有“民间大使”之称,为中国和印尼、新加坡的建交,作出卓越贡献,是世界安溪乡亲联谊会创会会长,充满传奇色彩。

而收藏茶壶之多,之巨,种类如此浩繁,如此专注,几十年如一日,蔚为大观,不得不称其传奇啊!收藏茶壶之多,之广,之久,独唐裕一人啊!

收藏乃个人所好,搜罗天下奇珍异宝,而不独享之,更不为牟利记,无私奉献给社会,奉献给家乡,日月可鉴,精神可嘉,那是一种什么样的情怀,不得不让人肃然起敬,也是传奇。

现陈列于馆中的茶壶,造型各异,只要你想象得出,大概都有形迹可寻,更多的是你眼力不济,想象不到,谁能说清它们的造型样式,恐怕难也,也是传奇。

万壶馆位于茶都一隅,密密麻麻、挨挨挤挤、尘风满面的茶壶,外行人看来,数量之多,造型之奇,让人震撼,这也就热闹了,但倘若你在远观,俯瞰之外,近前一步,细察一番,或许也别有一番情趣。而玩壶高手,一定惊愕于名家之壶,真乃大手笔,那也是一段传奇。

明清名壶,制壶大家,陈鸣远、顾景舟、徐汉棠等等之壶,一代大师手作,难得一觅,睹物思人,见大师作品,窥他们性情,想象无边,似乎也很好。

而茶壶和茶叶挨得如此近,一脱胎于泥土,一萌生于泥中,茶和壶不分离,也是因缘。

而我们最应该感谢的还是茶乡赤子唐裕,万壶馆因他得以传奇。

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全国首座茶膏博物馆亮相博物馆业


中国讯:2013年7月23日下午,博物馆业产业交流会暨蒙顿茶膏捐赠仪式在昆明官渡区博物馆会议中心举行。与会专家、领导和代表从文化产业发展的角度就博物馆面临的问题、生存空间和发展态势作了一次别开生面的探讨。

下午两点,会议一开始,首都博物馆征集部章文永主任首先介绍了首博的概况,并就博物馆业的发展推广建言献策。紧接着,文化产业部张鹏主任认为要实现博物馆业的可持续发展,应当让博物馆、企业和大专院校实现有效互动,优势互补。云南省博物馆的韦坚副馆长就博物馆的产业化发展作了深入浅出的发言,其“把博物馆带回家”的发展思路让人耳目一新。

期间,中国茶业新复兴计划项目召集人周重林老师发言中大开大阖的格局和天马行空的思维将会议推向了一个小高潮。当参会人员还沉浸在他精彩的演讲氛围里时,来自官渡区民营和行业博物馆的三位代表就他们在博物馆业发展过程中的大胆尝试和取得的成功经验作了有趣的分享。与此同时,蒙顿茶膏博物馆的馆长提出了如何吸引观众入馆参观的问题,现场展开了热烈的讨论,在座专家、领导和代表各抒己见,把整个会议推向了新的高潮。

下午三点四十五分,蒙顿茶膏博物馆向首都博物馆损赠“京城第一茶膏”的仪式将整个会议推向了高潮。据悉,“京城第一茶膏”由蒙顿茶膏博物馆监制出品,是将云南六大茶山的原料拼配,“低温萃取、低温干燥”制作而成,重720克,呈正方形,外以实木包装盒相衬,古朴方正,厚得典雅。

在本次损赠仪式上,首都博物馆还将一件“粉彩三果纹瓶”(清?乾隆,公元1736-1759年)回赠给蒙顿茶膏博物馆收藏。整个彩瓶木盒盛装,瓶体绘桃、石榴和佛手,称为“三多”,寓意“多福多寿多子孙”。

据介绍,蒙顿茶膏博物馆面积200多平方米,是中国首座由民营企业全资打造的茶膏博物馆。该馆是茶膏文化的集大成者,展示了历史悠久的茶膏文化,由序厅、历史厅、原料厅、工艺厅、金瓜墙等部分组成,共有茶膏藏品200余件。

今年5月18日,在文体旅游局和省市区三级博物馆领导的支持下,蒙顿茶膏博物馆正式授牌。这不仅为行业的产品研发提供了源源不断的灵感,更重要的是,它开始了一场关于文化产业的探索之旅,并迈着铿锵有力的步伐坚定前行。

本次蒙顿和首博的损赠仪式充分体现了文化产业互动交流的重要性。在这之前,蒙顿茶博物馆就与文化部恭王府管理中心、云南省博物馆、普洱市博物馆进行了很好的沟通与交流。这次会议和捐赠更加体现了蒙顿茶膏博物馆把自己作为一项文化产业来发展的核心定位,以及达成这项事业的理想和追求:让博物馆的发展过程成为茶膏文化酝酿创新的过程,让它成为时代思维、感受和行为方式的社会实验基地,为茶行业的文化归属和城市的文化变革开拓道路。

实际上,在博物馆的设计中,蒙顿茶膏并不追求茶文化历史的完整性。事实上,它取材的范围只限于茶膏史,但是它讲述的内容是充满想象和令人神往的:从宋代的“玉蝉膏”到清朝的宫廷御用茶膏,从白茶膏到普洱茶膏,让人们可以从不同的角度去思考,对历史和文化、工艺和原料、艺术和技术产生新的理解,使参观者完成对一项文化产业的感知和认同。

据介绍,本着让博物馆业发展更上的一层楼的目的,本次活动特意邀请了首都博物馆、省博物馆的专家、官渡区民办博物馆的部分代表,组织召开了这次博物馆业产业交流会,旨在开放胸襟、交流互动,群策群力,为昆明博物馆业的发展贡献智慧和策略,以期实现政府与民间的良好互动,强化昆明博物馆植根于社会、服务于社会的功能,探索博物馆业长久稳健的发展之路。

当然,博物馆业交流和开放的故事永远没有尽头,如何从文化产业的角度去打造、经营和管理一个充满创意的博物馆,依然是众多博物馆需要面对的问题和必须完成的目标,这既与多样文化的传承与发展休戚相关,也是时代诉求和人类社会和谐的必然皈依。

御茗堂茶膏泉州艺术文化馆开业


中国讯:茗客相聚,潜心静修研茶道,睿者通化辩古今。茶膏馨香袅袅余,指点江山字珠玑。

2014年3月28日,御茗堂福建分公司泉州茶膏艺术文化馆盛大开业,各届高端商务精英人士与众多冠军云集于文化馆内,见证御茗堂茶膏文化发展的奠基,协力发展中国茶文化。此乃御茗堂泉州茶膏文化发展的大跃进,也是御茗堂文化践行的重要里程碑。

御茗堂福建分公司泉州茶膏艺术文化馆,位于福建省泉州市晋江市罗山福埔福兴路御园小区109-112号。馆内,雕栏玉柱,画楼朱阁,古色古香,风韵不凡。厅内,展览柜上的珍稀茶膏藏品,更为文化馆添姿加彩。

御茗堂广州总部董事长杨锦雄、御茗堂福建分公司董事长曾榕城、总经理陈天量、御茗堂广州总部运营总监潘玟希、WGC中国赛组委主席邢家铭、社会各商界精英等隆重出席本次典礼活动,并参与WGC“球员之家”、云南印象“庄主之家”挂牌仪式,给予御茗堂茶膏文化艺术馆的发展大力支持。在御茗堂总部杨总鼓舞人心的演讲之后,以完美的剪彩开启了御茗堂历史新篇章。

作为茶尚行业的先行者,御茗堂这几年来始终不改初衷,竭诚为大众服务,传播茶膏文化,弘扬中国历史国粹精神,让”茶膏“二字从此不再陌生,让茶膏深入民心,让你我都可以享受茶膏养生。

欢迎广大爱茶、好茶、喜茶的茶者们,光临御茗堂泉州茶膏文化艺术馆,观赏茶膏历史。品茗几杯,难得壶途。

北京留贤馆茶馆 雕刻时光 储存幸福


北京留贤馆茶馆女主人史涛涛

留贤馆茶馆坐落在北京市东城区雍和宫附近的国子监街,茶馆面积约200平米。客厅装饰古朴,室内低垂的草帘将客厅分为几间不同规格的空间,茶馆还有两间雅室,一间以日本风格为主,一间接待贵宾。2007年,美国《时代》杂志评选出了最新的10个亚洲最具特色的地方,北京留贤馆茶馆就是其中之一。

北京素来是寂寥的,虽然街道上车水马龙、人群涌动,但是仰望天地总感觉有一个叫孤独的家伙在扇着翅膀。它扇出的风间隔了人们的距离,吹散了对回忆的牵挂,让每人心里只留下自己,大步地踏在当下的每一块土地上,努力地赶超时间,乃至超越自己。如果说时间是淌下的水,落手之前是未来,流过则是回忆。大家为何很少想到要尽量留住这些生命之水在手中的片刻光阴,与亲密的人一起分享呢?没错,你很忙碌,你有很多的理想要去完成,所以你要马不停蹄。或许你需要的不是各种理由,一颗愿意放松的心和一块能够令你放松的地便足矣。无论你的脚步是沉重似铅还是轻盈如羽,不如都停下来,带着自己的那颗满是旅尘的心,来留贤馆里坐一坐。

让时间充满快乐

留贤馆的女主人史涛涛女士告诉笔者,留贤馆建于2000年,作为雍和宫的一个文化元素装点着国子监街这条满溢着佛语禅香的、浸着600年岁月厚味的老街。在这条街的两端分别有两块牌楼,一块刻着“集贤门”,另一块刻着“成贤街”,据说多有学者聚此开会,会后便从这两个“贤门”散去。茶馆希望这些贤者不妨放慢步伐,多在这条街驻留一下,于是便有了这个“留贤”的茶馆。

不仅是想挽留那些往来的学者,同时史女士创建这家茶馆也是为了给自己的心寻觅一个栖息地。多年在影视行业这个大漩涡里奔走的史女士常感慨活得紧张,心情难以放松,因而生活就不会愉快。人的一生最难得的就是活得开心,要尽量让每一天跳动喜悦的音符。可惜大部分人的人生路都不是自己开拓的,而是被现实的山石挤出的一条弯曲窄路。为了迎合现实,他们放弃了很多旅途应有的风景,这也就意味着错过了人生本可以享受的乐事。

谈话间史女士引出了一个伤感而又幸福的故事。刚开业时,一对德国夫妇曾到店喝茶,离开后两人承诺有机会还要再来。然而10年后太太因病离世,只留先生一人重温旧地。之前有与太太一起喝茶的回忆,因而那位先生不愿再喝茶,静静地坐在桌旁,沉浸在悲伤的湖中追忆那些泛着美好波光的昔日涟漪。

生命本就短暂,何不让让它的每一步都成长在快乐中呢!

随意自由的心性

“没有目的就是目的。”这句话史女士常挂在嘴边。做生意不可能不考虑盈利,但是过于急功近利绝不是佳策。史女士坦言自己开茶馆的初衷简单至极,只是想到了“开一家茶馆用来放松养心应该不错”,于是便有了留贤馆。

留贤馆里的茶家具都颇具年代感,木桌上的每一道岁月都在诉说着这些年发生的故事,弥漫在屋子里的一种陈酿的味道逐年变得愈加醇厚。这倒提醒笔者发现这里确实没有看似风格统协一体的新家具,而且旧迹斑斑的多宝阁上摆放的茶杯茶壶仿佛也都藏着一段段耐人寻味的云烟往事。用一套套成型的家具茶具装饰茶馆是常规,而从各地撷取特色各异的物件拼配到一起,则是超越定式的创意。随意搭配本无心,形成风格别具意。史女士说茶馆里的每一把桌椅、每一只茶杯都是自己淘来的宝贝,感觉喜欢便买来。茶馆的物件中饱含了自己的爱,日积月累,东西多了,茶馆里的爱也多了。

同时,还有随缘的朋友送来的小摆件,比如佛像、字画、手串等,这些随意中夹杂着丝丝友爱情谊的物品,也无时不为留贤馆增色。

小茶叶有大包容

聊到留贤馆的茶,当笔者问道哪一款茶最具特色时,史女士迅速且斩钉截铁地答道:“每一款茶都值得品味,都是好茶!”这股自信从何而出?史女士解释说,茶是极具包容性的尤物,它的种植环节里包含茶农的辛苦劳作和费力的制作,流通环节要经过市场的检验并与命运安排的买家结缘,待到最后品尝茶时会被倾注品茶者那清淡而悠远的情感。而且自始至终,茶所走过的每一步都萦绕着浓厚的文化氛围和强烈的尊重,它们循环往复于喝茶者、种茶者、卖茶者和泡茶者之间。每一款茶都经历着同样繁复但又绝无雷同的故事,难道不足以获得“款款经典”的美言吗?

待茶如此,待人亦是同样。史女士说,留贤馆不会只定位高端,不会只服务于某一类人群,那面古韵中不乏现代气息的大门向每一位茶客敞开。茶馆最初的形态是茶棚,为过往的客人提供茶水解渴,其中有官宦有布衣。如今它的样貌虽然升级,但骨子里的博爱情怀依旧不变。你消费也好,闲坐歇脚也罢,可以是常客,也可以是过客,留贤馆只希望舒缓你倦态的心。

《时代》杂志说留贤馆是“亚洲最佳都市隐居地”,笔者着实不敢赞同。隐居意味着与世隔绝,脱离现实,这反而误解了史女士“心灵栖息地”的真正内涵。我倒是建议把“隐居地”换成“加油站”,在这里洗净身上的倦尘,养精蓄锐,然后继续下一段旅程。

北京圣唐古驿设计事务所点评

留贤馆茶馆坐落于孔庙对面,青砖灰瓦的建筑风格与成贤街的古建风貌浑然一体,牌匾设计在幽静的环境中,添加了一份书香之气。

馆内采用传统的中式设计风格,以红木色为主色调,配以柔和的暖色系灯光,营造出一幅温婉宁静的氛围,使来客忘却了城市的繁华与喧闹。坐在茶座之上,习惯周遭的一切,无论是家具摆设,还是茶具茶盏,一切都是那样精致。宛若祥云的书架、精致的红棕雕饰镜框、古旧雕花睡榻……无一不体现着馆主对这方天地的热爱与用情。

散座区以镂空木质屏风和低垂的草帘为隔断,在保证茶客私密性的同时,又不失视觉上的美观与通透。茶座旁边的木质多宝阁上,陈列着数种名贵紫砂茶壶,茶客可在品茗之余,细细把玩一番,亦可将钟情之物买下,常伴左右。

雅间内的装饰风格与其说是日式,不如说是盛唐之风来得更加贴切。雅间内仿照盛唐传统房间,以“和室”铺设地面,也就是后传入日本声名远扬的榻榻米。三两好友相邀至此,以最舒服的姿势,或危坐或斜倚,品茗、看书、聊天,舒适的环境、幽柔的光线,恍若隔世。

中华普洱茶文化博览苑,普洱国家公园


据普洱市旅游局相关负责人介绍,目前旅游业已成为普洱市继茶、林、水电、矿产4大产业之后重点打造的又一骨干产业。普洱市也将抓住全省旅游“二次创业”的

机遇,大力发展普洱的旅游文化产业。加快普洱国家公园、普洱“绿三角”旅游环线建设。“‘茶博苑’作为普洱国家公园第一个成型项目,其经营成功与否,对整

个普洱国家公园普洱旅游有很重要的作用。”这位负责人表示,普洱有丰富的旅游资源,但并未充分发掘,“普洱旅游,还是一块没开发的处女地。”他同时强调,

普洱的旅游也是在保护下进行开发的,那样才能做到持续发展。

谈到目前普洱国家公园的进展,这位负责人透露,目前普洱市精心打造的“茶博苑”,是普洱国家公园中的“排头兵”,因为它关系到整个普洱国家森林公园的推进。

大动作 普洱国家公园建在绿海中

据介绍,拟建的普洱国家公园位于普洱市以南10公里处,包括菜阳河省级自然保护区、菜阳河国家森林公园、营盘山部分区域和普洱市南部国有林部分区域4大部分。

规划中的普洱国家公园地处热带-亚热带过渡区域。从气候上讲,夏秋季多雨,春冬季天气晴朗,全年干湿季分明,非常适宜人居;从地貌上讲,山体多为东西走

向,地势东北高、西南低,适宜开展山地休闲度假旅游;从植被上讲,普洱享有“绿海明珠”、“林中之城”的盛誉,那里森林覆盖率达到76.9%,植被类型也

丰富多彩。据悉,由于这些因素,那里生物多样性很明显,有众多国家级动植物。另外,自然资源与人文资源空间组合良好。

分3期 预计投资20亿元开发建设

据悉,普洱国家公园项目建设预计分为近中远3期进行。近期是2008年到2011年,主要是基础设施建设启动期,完成南岛河至暸望台防火道改造,建设3个

综合服务中心,优先开发野鸭湖生态科普教育项目、营盘山生态文化体验项目和暸望台康体疗养项目。中期是2012年到2015年。基础设施建设的完善期,完

成营盘山片区项目建设,完成野鸭湖至玉生田到暸望台的防火道改造,重点开发大尖山生态休闲度假旅游项目和玉生田休闲度假旅游项目。

远期是2016年到2020年。配套设施建设完善期,完善普洱国家公园内部与引导区的协调建设,形成空间格局的层次化。据悉,3期完成预计要投入20个亿。

大目标 普洱要为跨国旅游打基础

这位负责人进一步解释道,从普洱市范围看,它与澜沧、西盟、孟连边三县的“绿三角”可以组成一条旅游线,作为离普洱市区最近、最大的景点,其中心地的地位

和作用是不言而喻的。如果放到滇西南片区看,普洱国家公园在玉溪与西双版纳之间,目前3个州市中,只有西双版纳的旅游相对成熟,普洱国家公园打造成功,将

丰富滇西南片区旅游,形成优势互补。再放大区域看,昆曼大通道的贯通和泛亚铁路的建设,普洱作为云南面向东南亚、南亚的桥头堡城市,普洱国家公园建设也将

为今后的跨国旅游等打下基础。“所以说,茶博苑经营成功与否,对普洱国家公园的打造至关重要;对整个普洱市旅游的打造也意义深远;同时,对滇西南旅游环

线、面向东南亚、南亚旅游往来也是举足轻重。”

记者昨日从普洱市旅游局获悉,6000万元精心打造的中华文化博览苑,经过1年多的试运营后,今日起正式运营,这标志着普洱国家公园一期项目启动。

从普洱城区往东南方向行驶29公里,气势恢宏的中华博览苑——营盘山万亩生态茶园起伏连绵数里。作为目前距离普洱市区最近、最成形的一个景区,茶博

苑由博物馆、村村寨寨、嘉烩坊、制作坊、茶祖殿、品鉴园、采茶区、问茶楼、闲怡居9大主要景点组成,充分展现博大精深的文化:起

源演化、发展嬗变、种植生产、民族渊源、烹制品鉴等……游客可以体验品茶、斗茶、采茶、制茶、购茶的乐趣。

日前,普洱市市长沈培平,在全省解放思想大讨论活动普洱片区汇报会上表示,普洱市将抓住全省旅游“二次创业”的机遇,大力发展普洱的旅游文化产业。加快普洱国家公园、普洱“绿三角”旅游环线建设。

据了解,按照规划,茶博苑已经成为普洱国家公园中不可或缺的一大片区。

新闻延伸

走进茶博苑走进博物馆

外来车辆停放在一个很大的停车场,进入茶博苑要换乘电瓶车。进门的左侧,是5种少数民族民居组成的“村村寨寨”,村寨里,可以了解各民族独特的茶艺、茶道、茶俗。

前行不远,记者看到了制作坊、茶祖殿、观察采茶体验区等。其中,品鉴园还是茶博苑中规模最大的建筑群,茶楼中布置了十余个不同风格、不同品位的茶室。

与品鉴园隔山遥望的是问茶楼,在楼上,营盘山的万亩茶园奔来眼底,更远一些,就是莽莽森林。

“其实,我们的茶博苑还集中了多个之最。”普洱市旅游局工作人员罗树忠如数家珍,它们是最大的主题公园;资源种类最多、门类最齐全的博

物馆;诗词、楹联最集中的地方;俗、茶艺、茶道最具精华的铭苑;文化最具吸引力的胜景。

感受村村寨寨的茶俗茶艺

在茶博苑,村村寨寨也是一个极有特色的景点,因为拉祜、布朗、哈尼、傣、佤5个少数民族人家里,你可以分别感受到不同的茶俗,不同的民族风俗。

在佤族人家,好客的佤家妹妹热情招呼记者坐下,品佤家地道的烤茶,一块铁板放在火塘上,茶叶在上面烘烤到一定程度后,将茶叶倒入土罐用水煮沸即

可品饮。茶水苦中有甜,焦中带香,茶劲十足。而傣族人家的竹筒茶却又是另外一番景象了:茶叶、水装入新砍的竹筒里,用芭蕉叶塞住筒口,烧煮而饮,茶水中既

有竹子清香,又有茶的芬芳。哈尼族和拉祜族人家的土锅和土坛烤茶制作大同小异,先用小火慢烤茶叶,然后倒水而煮,不过口感还是有所差别。布朗人家也对烤

茶、竹筒茶情有独钟。

中国茶文化兴盛于隋唐时期


中唐时期,茶叶在进行买卖的同时,还被朝廷征收茶税,此时,茶叶的生产、买卖已成为了全国性的经济活动。唐中期以前,朝廷并未对茶叶的生产和买卖征收赋税。但随着茶叶生产、销售的逐渐扩大,加上唐中后期镇压安史之乱所造成的国库困窘,建中三年(782年),“税天下茶漆竹木,十取一”。这是中国历史上首次征收茶税。兴元元年(784年),由于民怨,朝廷暂停征收茶税。但到了贞元九年(793年),朝廷恢复茶税,并成为定制。

唐代以前,虽然茶的历史久远,但并没有人为茶撰写专著。那时的茶只被视为一般的饮料,并没有成为一门独立的学科。到唐代中后期,茶叶的蓬勃发展与人们对茶知识的渴求,催生出以陆羽的《茶经》为代表的一批茶学专著。这些专著的出现,标志着茶以一种独立、崭新的学科文化面貌面向世人。同时,这一时期也涌现了大量的咏茶诗文。唐代茶事上,卢仝的《茶歌》、陆羽的《茶经》与征收茶税一起被列为影响最大的三件事。

唐代茶文化还表现在饮茶人之多与享茶之道上。茶宴、茶会、茶食不再仅局限于待客之礼上,还以茶会友、以茶议事、以茶共趣等形式广泛流行于人们的日常生活中。

故宫博物馆展出的百年茶膏


故宫博物馆展出的百年茶膏!在故宫博物馆里,有一件百年的茶品古董,外行大多不识此物,但熟知中国茶文化的人却知道,这件国宝,正是赫赫有名的普洱茶膏。它虽然历时百余年,但不腐不坏,突破食品大都有保质期的规则,且可泡食饮用。二是此物数量稀少,可谓奇货可居,留存于世的仅仅有区区数盒。

事实上,普洱茶膏,在公元一千多年前,便跻身庙堂之高。吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。清代医学家赵学敏则在《本草纲目拾遗》里详细描绘到:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。清肺化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。”医学大家对普洱茶膏的药用价值有深刻解读的清代,也正是它风华正茂,风靡于大清皇宫和达官贵人之间的嘉年华。

谈到清宫与普洱茶膏的渊源,民间还流传着这样一个“千里送茶膏风雪漫京城的故事”。公元1729年的冬天,大地银装素裹,千里内一片银白。在大清版图的西南部,一支来自云南的神秘马队冒雪进京。在行程3000多公里之后,他们要把一件珍贵的礼品进贡给大清皇帝雍正。这件礼品就是800多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶叶制品——茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中沉寂了近300年,现在,马队带着云南土司寻求荫庇的偏安愿望,要把这个存活在民间的茶制品再次进献宫廷。

然而雍正喜怒无常,这一次大胆的尝试究竟会是怎样的结果呢?

茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝,并且正式成为了清宫贡品。然而,由于有吴三桂叛乱的前车之鉴,大清皇帝对地处偏远的“云南番邦”的忠诚一直心存怀疑,担心云南土司在进贡的茶膏里下毒。另外,普洱茶膏虽属云南特产,但是在清朝,云南毕竟是边疆蛮夷之地,人才、工艺、科技和清宫自然不能相提并论。英明睿智的乾隆皇帝觉得云南进贡的普洱茶膏虽好,但还有提升的空间。于是,他下旨创建御茶坊,专司制作茶膏。眼皮底下生产出来的东西,喝起来毕竟放心些。

清宫茶膏神秀贡润祥承传扬

古人云,学成文武艺,货与帝王家。客观地讲,皇宫大院确实是天下英才云集之地。大凡民间奇珍异宝,很多都被纳入皇室彀中,经过皇室权威的衬托及天下精英之士的锤炼提升,从而让其在千年的历史长河中更加闪光。普洱茶膏,就是这样一个由民间而至宫廷,由宫廷而福泽民间的尊贵养生饮品。清宫的御茶坊云集了天下才华横溢的茶叶专业人才和奇能异士。而普洱茶膏的这一次卧在君王侧,其制作工艺和品质得到了大幅度的提升。然而,由于工艺极度复杂和制作周期长,清宫的御茶坊茶膏产量还是非常稀少,仅够皇室饮用。从而成了皇权的象征,王公大臣只有受皇恩所赐,方的一粒珍藏。

公元1792年,英国派遣驻印度马德拉斯总督马戈尔尼勋爵为首的观见团一行九十五人来华,以向乾隆祝贺八十大寿为名,要求清朝增设通商口岸,降低关税,允许设立租界,派驻公使,并送上大批贺礼。乾隆虽然没有同意英方的要求,但作为礼尚往来,也回赠了大批珍贵的礼物,其中就有普洱团茶一百五十八个,普洱茶膏二十六匣的详细记载。这段史实反应了两点,一是尽管清宫的茶膏制作工艺已经达到一定高度,但数量仍然稀少;二是作为代表天朝上国回赠“番邦”的礼品,茶膏能够占有一席之地,可见清宫对茶膏品质的自信。事实上也确实如此,普洱茶膏这一次远渡大洋,深得英国女王钟爱。但她舍不得品饮,仅留纪念。据说,大英博物馆仍有当年清宫普洱茶膏珍藏。

普洱景迈山:世界茶文明生态典范,茶树自然博物馆


“老木森森,藤草葳蕤,苔藓斑驳,生气幽幽。古茶郁然其间,众木生克有序,浑然相成,根联枝缠,花叶交接,一起轮回春秋,蔚蔚千年……宁静之中见大千气度,淡定之处有灵光隐隐”。这是茶客对世界最资深人工栽培古茶园-云南普洱景迈山古茶园之笔触。在这个“拉祜山乡,边陲宝地”,当地人秉承“万物有灵”信仰,基于地域内原始森林的自然条件,创造出独特的天然林下人工栽培型古茶林。在其制定的严格的古茶园保护与管理的乡规民约下,如今一套基于尊重自然资源,可持续发展的古茶园生态系统得以涵育,景迈山古茶园之旱地梯田茶文化农业景观所体现出人类文明中尊重自然、与自然和谐相处的卓越的生态伦理观,不愧为世界茶文明生态典范。普洱景迈山古茶园申报世界文化遗产是对世界环境负责、对传承历史负责、对保护生态负责、对社会进步负责、对普洱人民负责。

作为中国六大茶山之一,景迈山已久负盛名。然而,在茶园普遍承载经济重任的今日,能保持原始森林与古茶种源共生风貌,奉献揉和民族历史与风情的普洱纯净之茗实属珍贵,故人赞它已不是常规意义上的经济茶园,岁历波澜、绵亘沧桑,罕有能比,景迈山古茶园是人类文明的遗迹,是人类赖以慰藉的精神家园。位于中国云南省普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,景迈山西邻西双版纳勐海,东邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸三者交界。这里群山环抱,山峦叠翠,山川秀美,南朗河(南腊河)和南门河在山谷中缓缓流淌,使得景迈山犹如人间世外桃源,并拥有成为全世界迄今发现的连片面积最大、保存最完好、年代最久远的2.8万亩人工栽培型古茶园。

世界茶源,茶种流芳

景迈之名始于傣语,景即新、迈即城,其从建立之初便被寄予美好期望,因此景迈傣族村民认为他们的祖先迁徙到景迈山是由一只金马鹿带路而来。其所属澜沧县是全国唯一的拉祜族自治县,有着3条边境通道直达缅甸。澜沧是《芦笙恋歌》唱响的地方,有国家级非物质文化遗产--拉祜族创世史诗《牡帕密帕》及“芦笙舞”,有阿朋阿龙尼(葫芦节)、扩塔节(春节)、山康茶祖节等民族节庆活动,有南岭勐炳野阔拉祜、酒井老达保快乐拉祜等特色村寨,素有“拉祜山乡,边陲宝地”之美誉。

然而,景迈山的独特也更得益于普洱-这片北回归线上最大绿洲的互哺互荣。被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”的普洱市森林覆盖率高达68。7%,有2个国家级、5个省级自然保护区,是云南“动植物王国”的缩影,全国生物多样性最丰富的地区之一;是北回归线上最大的绿洲,最适宜人类居住的地方之一,被联合国环境署称为“世界的天堂,天堂的世界”。2012年9月,云南普洱古茶园与茶文化系统被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护试点;2013年5月在国际茶业大会上,国际茶叶委员会将“世界茶源”称号授予云南省普洱市;2013年5月,普洱景迈山古茶园被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。据考证,茶树原产地不在印度,而是在中国云南普洱市,具体坐标直指澜沧邦崴。这一震惊世界的发现填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白,昭示出茶树发源与早期栽培驯化同源的规律,改写了世界茶叶演化史,而1991年发现的澜沧邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树。在“世界茶源”普洱,茶树起源所演绎的垂直系统尽收眼底:宽叶木兰-中华木兰-野生型-过渡型-栽培型,“五世茶祖”同堂亮相,茶树生长繁衍的链条环环紧扣,延续进化的轨迹清晰无比,真可谓民族先祖之传承使得茶种流芳百世。此外,普洱市对民族文化的呵护更是得到肯定,这使景迈山保持着良好的民族传统,也将为景迈山百年家园营造更好的发展环境,并将其多年成功经验得以推广和发展。

景迈之茶源于布朗族祖训:金银财宝、牛马牲畜终有尽,唯有留下茶种方可让子孙后代取之不竭,用之不尽。据考证澜沧江流域是茶的起源地,而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、训化古茶树的民族。据《布朗族言志》和有关傣文史料记载,古茶林的驯化与栽培最早可追溯到佛历713年(公元180年),迄今已有1832年历史。早在傣历600年(公元1139年)前,景迈大平掌就出现了茶叶交易市场-“嘎轰”。明代以来,这里的茶叶已是孟连土司,乃至皇室贡品了。沿着茶马古道,茶叶远销东南亚、南亚等国。1950年芒景布朗族末代头人苏里亚赴京参加国庆观礼时,将景迈山古茶林内选采制作的“小雀嘴尖茶”献给了毛主席。2001年在上海召开的亚太经济合作论谈大会上,江泽民主席也把采摘自景迈山古茶园的茶叶作为礼品赠送给各国首脑。

景迈山古茶园距县城72公里,由帮改、南座、那耐、笼蚌、景迈大寨、勐本、芒埂、糯干、芒洪、翁基、老酒房等10多个村民小组组成了景迈山万亩古茶园。园内各民族和谐相处,仍然保存了各自的民族语言、风俗、节庆、祭祀等文化传统。古茶园最高海拔1662米,最低海拔1100米,平均海拔1400米,年平均气温18℃,园内均为古茶树,是名副其实的古茶园。

景迈茶是茶迷口中的圣品,其茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。古老的茶树与参天大树交错丛生,大山与村落、古茶与房舍、森林与茶人融为一个和谐统一的整体。生长在万木丛林中的古茶,靠自然肥力生长,无任何污染,品质优良,所产茶叶用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成。常喝景迈茶能美容、健身、消食、减肥、促进新陈代谢、抗衰老、增强人体免疫力。衍生于古茶树上的“螃蟹脚”(茶茸),品种珍稀,绝无仅有,具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿,降低血压之功效。

2007年,景迈古茶园以其独特的自然资源优势和显着的保护利用民间文化遗产成效,被命名为首批“中国民间文化遗产旅游示范区”。其已成为目前中国乃至世界上最完整、面积最大的古茶园,是茶叶发展的活化石,日本名古屋茶叶协会理事长、国际着名茶叶专家松下智先生誉之为“茶树自然博物馆”。

历史景观,持久生态

中国茶文化以厚重感为支撑,而景迈茶所展现的是生动的历史景观。通过多批国际国内遗产专家对普洱景迈山古茶园进行实地考察论证和基础研究,他们认为其符合《世界文化遗产》的多项标准,这些特色使景迈山古茶园具有了突出的遗产价值。

首先,在人类与自然共同演化的过程中,景迈山古茶园以其历史悠久的古茶文化以及天人合一的生态价值观,形成了一套基于尊重自然资源,可持续发展的古茶园生态系统。在山地极限条件下,当地居民严格保护原始森林,开创林下种植古茶技术,塑造了景迈山独特的山地茶文化景观。古茶园是世界范围内规模最大的人工培植型古茶山,至今依然具有原始古茶山的风貌和活力。它是景迈山人民与茶驯化、融合、发展的重要证明。景迈山是中华民族对世界重要饮料之一的茶产业开拓发展作出重要贡献的“历史见证”.

第二,景迈山古茶园是旱地梯田茶文化农业景观的一个杰出代表,它的历史发展见证了古茶园的演变过程,是中国茶文化文明发展的一个缩影。整体景观融入了天然森林、古茶园景观与现代台地茶景观,传统民居与自然山林和谐共存景观。布朗族、傣族、哈尼族、佤族等各族人民和谐共生,世代与茶山共同繁衍,展现了各族人民基于茶文化的共同价值观与社会凝聚力。繁衍多年的古茶园、各种少数民族民居建筑与当地的传统人文生态,是该区域内以茶业为基础的文明形态和文化传统的传承和演进的特殊见证,它体现了物质文明与精神文明相结合的茶文化成果,突显了人类生存与自然生态相结合的典范,达到了自然和谐与天人和谐、民族和谐的完美境界。

第三,以古茶山保护作为生产生活的核心,以布朗族为代表的景迈芒景人民制定了完善的土地利用和茶园保护政策。这种茶园保护与土地利用相结合的利用方式对景迈芒景的村镇规划有重大影响,至今依然存在。当地保存着传统的民居建筑,其村寨规划与建筑设计,融入了少数民族的信仰体系与传统习俗,体现了浓郁的地方传统与茶文化特色。民居建筑以干栏式居住建筑为主,融合了布朗族、傣族等民族传统的信仰与装饰元素。这些民居建筑形式

浅谈茶文化内涵的三个层次


茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。总的来说,茶文化的内涵主要有以下三个层次:

心态文化--人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,以及由此生发的丰富联想;反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品;将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,形成所谓茶德、茶道等等。这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分。

行为文化--人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼,称“茶礼”,送“茶礼”叫“下茶”,古时谚语曰“一女不吃两家茶”,即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛,以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈,饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放,美不胜收。

制度文化--人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等。据《华阳国志。巴志》记载,早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡。”至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多。

从唐代建中元年(公元780年)开始,对茶叶征收赋税:“税天下茶、漆、竹、木,十取一。”(《旧唐书·食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制(《旧唐书。文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制,商人领引时交税,然后才能到指定地点取茶。自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应,设茶马司,实行茶马贸易,以达到“以茶治边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥。

普洱茶膏为中国茶文化增色


普洱茶膏为中国茶文化增色!中国自宋代开始,就有茶叶出口。最早是“茶马互市”,即用中国产的茶叶在边境与外部换马匹。再到后来,有“茶马古道”和多种茶叶出口方式。中国产的茶叶不仅让外国人知道了茶,而且让他们知道了茶是最好的饮品。

这就使得中国古代的各个朝代,历任皇帝都有相同的举动,即在他们面见外国来的使者(有使节,有学者等),都会馈赠一些在当时看来最好的茶品。

1792年,也就是乾隆五十七年,普洱茶膏第一次荣登“国礼”的名单。这个单子就是赠予英国使臣的礼品目录。那年,英王乔治二世派遣特使给乾隆皇帝祝寿,第二年,即1793年(乾隆五十八年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见英使团,并在万树田宴请英国使节,回赠英使团大批珍贵礼物,其中包括:

①赏英吉利国王物体,计有珐琅、珍宝、玉器、漆器、瓷器、花缎、画册,鼻烟壶及土产食品等计92项(对、套)479件(个),其中包括茶膏4匣。

②又加赏英国国王物件、绫罗丝缎、漆器、扇、笺、食品,计40项455件,其中包括茶膏5匣。

③又随敕书赏给英国王物件,计41项1016件,其中包括普洱茶40团。茶膏5匣。这次英使觐见团95人,包括正使(即马嘎尔尼)、副使,正副总兵官、通事(翻译),文书、医生、天文生、听事官、管船官等,分别等级档次,每人都给礼物,共“赏赐”物27批。其中15批有茶叶。将这批礼单逐项统计,计送茶膏26匣。

这个茶膏就是宫廷御制的普洱茶膏。

我们至今也不知道这些茶膏是什么样的,只能根据目录上的片言只语知道这些普洱茶膏都是用木匣盛装的。而用木匣承装的一定是整块的膏体,如果是散块的可用瓷瓶包装,因为瓷器也是中国的“国粹”。我们今天在中国故宫博物院里可见到一种“人参膏”,它就是黄色瓷瓶包装的,里面是长条状一个个散块。瓷瓶的设计也非常独特,其釉面的黄色恰恰代表皇宫专属的色彩,是典型官窑的作品。普洱茶膏没有采用瓷瓶,而是木匣,目的是要展示整块茶膏的魅力。我们可以猜想,那上面一定有精美的图案,因为截至今天,能在整块茶膏上压制精美图案的也是非常难办的。纵观科技发达的今天,云南有生产普洱茶膏的企业和个人多达几十个,但真正能制成整块带精美图案的仅一两家企业而已。

至于有人说,那批最早馈赠给英国使团的普洱茶膏,因当时英国人不知道茶膏有何用,就把它封存起来,至今还收藏在大英博物馆里的说法,显然是一种猜想,或者说是“浪漫的神往”。因为大英博物馆早已实现了信息化管理,只要藏品存在,从咨询处的电脑上一查就会知道。这种说法明显带有“戏说”的成分。

但是,不容忽略的是,自乾隆皇帝将普洱茶膏作为“国礼”开始,以后的历任皇帝都有向外国使臣或友人赠送普洱茶膏的记录。其涉及的国家和使臣(也包括友人)多达几十个,粗略统计送出去的茶膏有上百匣之多。

与乾隆皇帝一样,后续的皇帝依旧是采用木匣盛装普洱茶膏的方式。估计始终保持整块茶膏的模式。以突显泱泱大国极品茶的精湛技艺。

从这个意义上说,普洱茶膏的确也为中国的茶叶,或者说为中国的茶文化增色不少,是中国茶人的集体骄傲。

临沧漫湾白莺山:遗落深山的世界级“茶博物馆”


这里是可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区;这里还是目前发现茶树品种最多样化的古茶园;这里也是茶马古道的途经之地……这是就是遗落在临沧市云县漫湾镇白莺山村委会的世界级“茶博物馆”——白莺山万亩古茶园。

据漫湾镇党委副书记钟明才介绍,白莺山万亩古茶园分布在漫湾镇大丙山,海拔1800米至2300米的山地和村落间,面积超过1200亩,目前仍保留野生,半野生和人工栽培古茶树180多万株。

云县生物产业办称,白莺山古茶园是目前为止,可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区;是目前发现的茶树品种最多样化的古茶园;是茶树种质资源的宝库,展示了野生茶成为栽培作物的不同阶段;白莺山可作为研究茶树起源和演化过程的天然实验室;白莺山具有最古老的茶马古道,是普及茶树科学、弘扬民族茶文化的理想基地,堪称世界级“天然茶叶历史博物馆”。

就是这样一个有本山茶、黑条子茶,二嘎子茶,白芽子茶,贺庆茶,藤子茶,大叶本山白芽口茶,枊叶茶,勐库茶,小叶勐库茶,豆蔑茶,红芽口茶等10多个茶叶品种的古茶园,却遗落在深山中,鲜有人知道。

“2005年以来有国外国内的专家到白莺山考查后,白莺山万亩古茶园虽有一定发展,但与省内其他茶区相比,发展还是比较滞后。”云县莺山无极茶叶荘园负责人查荣富说,白莺山村茶园全部属于农户所有,正是这样的分散经营,导致没有制高端产品的制茶企业,没有属于真正自己的品牌,没有产业协会统一经营。目前,整个白莺山仅有30多家茶叶初制所。

尽管有着世界级“茶博物馆”的美誉,但是茶叶价格却相当“接地气”。百年以内的古树鲜叶价在每公斤18到30元;400年以上的古树鲜叶每公斤70到80元;千年以上古树名茶鲜叶价格在每公斤1200左右。查荣富说,这个价格与其它茶区万元古树茶相比,比价实惠。2015年,莺山无极茶叶荘园共收购古树鲜叶3万多斤,由于茶农保护古茶树的积极性有很大的提高,做到不打农药不施化肥,保持原生态产品,产品畅销海内外。

云县有关负责人表示,目前该县对白莺山万亩古茶园进行保护性规划发展,包括对人文历史的挖掘、基础设施的改善等。

普洱茶:中国特色普洱茶文化


岁月悠悠,昨天已经过去,今天已经开始,明天还不确切,最有把握的是当代正在进行的今天。当代社会的一切精神与物质是人类进步和社会发展的产物。当代普洱茶特色文化是普洱茶产业随着历史的进程衍化发展的结晶。

岁月悠悠,昨天已经过去,今天已经开始,明天还不确切,最有把握的是当代正在进行的今天。当代社会的一切精神与物质是人类进步和社会发展的产物。当代普洱茶特色文化是普洱茶产业随着历史的进程衍化发展的结晶。

文化是人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。有时也特指社会意识形态及与之相适应的制度和组织机构。文化是一种生活现象,它以物质为基础;每一个社会都有同它相适应的文化,并随社会物质生产的发展而发展,随新社会制度的产生而改变,有它自身的客观规律,不以人的意志为转移。在全球经济一体化的今天,文化也不例外,同样融入了世界经济圈,并随着经济的发展而发展,其特点是全人类共创共享。就以当代茶文化来说吧,它既古今结合,继承了历史文化,又中外合璧,接受了先进的外来文化,汲纳了世界文化的精华,具体体现在时尚品茗的茶道与茶艺方面。

时尚茶艺是茶道的基础,时尚品茗是茶道的必要条件,茶艺可独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,时尚依存于茶艺。茶艺的重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;当代茶道的重点在”道”,旨在通过茶艺修身养性,参悟大道,静心雅志,构建和谐。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。但茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道与茶文化之间。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。然而茶艺与茶道的内涵、外延均不相同,应严格区分。茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。中国茶艺是早在唐、宋时期就已发展到了一个相当的高度,到20世纪30年代茶艺名称才正式出现。至20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地已广泛使用,并赋予了新的内涵,形成了时尚品茗的当代茶文化。

茶艺的内容是泡茶、饮茶的技巧和艺术。泡茶的技巧包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。而饮茶的技巧则是对茶汤的品尝、鉴赏,对色、香、形、味、韵的体味。饮茶技巧也包括以茶待客的基本技巧。泡茶、饮茶的艺术高于技巧。技巧是基本、浅层次的,而艺术属美学范畴,属实用美学,休闲美学,生活美学领域。茶艺包括环境美、水质美、茶味美、器具美、艺术美。而泡茶的艺术美又是泡茶者仪表美和心灵美的统一。而饮茶者同样要强调美,强调心灵相通。中国茶艺历来表现为三种形态:一是潇洒自如品茗。以喝一杯好茶为依归,追求精神的愉悦;二是经营性茶艺如茶馆、茶楼、茶店、茶坊的技巧,四川的盖碗茶和长嘴茶壶冲泡。三是表演性茶艺。

蒙顿茶膏:十年力作,穿越古今,从博物馆拾起的记忆


北京故宫博物院,现今依然保存着清代光绪年间制作的宫廷普洱茶膏,放置在玻璃柜里的“普洱茶膏”,由锦缎匣盛装,其翻开的锦缎匣盖上有木刻印刷的文字,上面写着:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。

虽然距今已逾百年,但茶膏表面的浮雕依然清晰可见,四只蝙蝠围绕着中间的团寿图,寓意福寿双全,这一切都在诉说着岁月雕饰的魔力。

乾隆五十八年(公元1793年),乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见英使团马嘎尔尼一行,回馈的珍贵礼物中就有宫廷御制普洱茶膏26匣,茶膏就此出洋海外。

数千年来,中国古代茶人,或者说极少数的能工巧匠们,一直在不间断地尝试将茶叶的纤维物质与茶汁分离,对茶汁再加工,还原成精华茶膏。

由于不是茶叶发展的主流,因而没有进入茶学专家的视野,却逐渐演变成高端茶的一条分支,沿着这条线走出来的茶品,都被冠以“贡品”的头衔,成为历代皇室的“奢侈品”,历经千年而不衰。

从诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,尤其是到了清朝,开辟了独领风骚的皇家贡茶二百年的风光历史。

为何它如此珍贵呢?首先它的原料是由世界茶的发源地——云南——进贡的最好的普洱茶。其次它的工艺精湛,是由故宫内的御茶坊亲自制备。先在清水房把云南贡茶经历“检验-解块-漂洗-再检验”的预处理后,才正式进入御茶坊压榨制作。这个压榨工艺非常复杂,全程操作都是在常温下进行。制出的茶膏品质卓越,成为茶膏典范。再次它的规制非常严格,锦缎盒内共四层茶膏,每层七行四列计28块茶膏,每块茶膏重量四克。茶膏四角为四只蝙蝠,中间一个寿字,共计112块茶膏,448克重。最后,连它的说明书都不一般,由清朝著名药学家赵学敏亲自撰写,非常推崇茶膏的养生价值。

作为一个极少数人群才可以享用的茶品精华,随着1912年清朝灭亡,普洱茶膏的制作也随之终止了,制作方式也逐渐失传。

但是,时间赋予一件物品的变化和价值往往让人充满希望。茶膏,这一个传奇般的茶品和历史并没有因为清王朝的覆没而永远凝固在那深宫之中,因为人们对科学和历史的探究永远没有停止。

从2002年开始,蒙顿茶制品公司倾注大量心血,采用现代生物科技对清朝皇宫的“压榨制膏”工艺进行破译与复原,其“低温萃取”工艺使普洱茶膏的品质上升到了一个新的高度,整个普洱茶膏的制作工艺有了一个质的飞跃,而“茶膏”也真正意义上从历史和文物中“复活”到现代人的生活之中。

其实这些年,围绕故宫的文创产品,市面上早已琳琅满目,就连大清皇帝那些御批的字都被复刻得无处不在(比如“朕知道了”)。但为什么在故宫里享有盛名的清朝宫廷普洱茶膏复刻版却迟迟没有人做出来?答案很简单,因为这需要很高的技术含量,除了蒙顿,我们想不出第二家可以做这款产品的人选。

普洱茶膏作为中国古代最有技术含量的农产品,而清朝宫廷普洱茶膏实为茶膏最高典范。2005年,蒙顿茶膏成立之初,就以还原和发扬清朝宫廷茶膏工艺为己任,10年来不断精进,已经成为普洱茶膏类别工艺标杆。

蒙顿这十年,就是在创造和制定茶膏话语体系,出版了目前唯一的茶膏专著,创办了目前唯一的茶膏博物馆。如果没有蒙顿,就不会有今天的茶膏产业。

蒙顿十年,一直怀揣着对客户的感激一路走来,也同样感谢云南这片土地所给予的一切,我们再次走进景迈山,带着我们当年在故宫发现茶膏的那份激情,将这份精心制备的清代宫廷普洱茶膏(复刻版)回馈给一直支持我们的客户。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《中国安溪茶文化博览馆有个万壶馆》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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