四大名品红茶。
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
1、普洱金瓜贡茶普洱金瓜贡茶是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
2、福元昌圆茶倚邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间，已历时100多年左右。《普洱茶记》云：“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。
3、同庆号老圆茶清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
4、敬昌圆茶清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。
5、杨聘圆茶
在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5X6.8公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶品。
6、同心圆茶同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921～]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。
无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”(曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词)。
192l年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。
7、同昌圆茶同昌号茶庄始创于同治七年(1869年)，该茶庄几度易主，茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质最好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。
8、鼎兴圆茶产于1940年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。(“正山”本意是易武山，旧时易武茶山以产“阳春细嫩白尖”而出名。)
9、可以兴砖茶
可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。
10、鸿泰昌圆茶鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。消失于人民公社成立之后。设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。
11、红印圆茶红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
12、绿印圆茶绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
13、无纸绿印圆茶
勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。
14、红莲圆茶“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。
红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。典型的无纸绿印茶面颜色，台湾品茗大师们视其为“绿印头”中最好的普洱茶品。
15、黄印圆茶与七子饼茶“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
16、勐海女儿茶勐海现代女儿茶，香港茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。
白针极品，茶菁颜色为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是最高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。
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十六大产茶山的普洱茶特点
了解各大茶山的特色，对于品评普洱茶有一定的辅助作用。
1、布朗
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
2、班章
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。
特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。
3、景谷
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
4、邦崴
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。
5、南糯
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。
6、革登
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
7、蛮砖
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。
8、无量
茶区位置：云南省大理、思茅地区无量山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。
9、易武
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄。
10、倚邦
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。
11、千家寨
茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。
12、攸乐
茶区位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香型口感与曼撒，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。
13、景迈
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。
14、莽枝
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
15、勐库
茶区位置：云南省临沧双江地区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。特有勐库种。
特色：茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
16、曼撒
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。
云南普洱茶十六大产山的质量特色
下面给大家介绍普洱茶十六大产山的质量特色，也会让你更了解普洱茶，一起看看吧！
1、布朗
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
2、班章
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。
特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。
3、景谷
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
4、邦崴
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。
5、南糯
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。
6、革登
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍保
7、蛮砖
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。
8、无量
茶区位置：云南省大理、思茅地区无量山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。
9、易武
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄。
10、倚邦
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。
11、千家寨
茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。
12、攸乐
茶区位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香型口感与曼撒易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。
13、景迈
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较保
14、莽枝
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
15、勐库
茶区位置：云南省临沧双江地区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。特有勐库种。
特色：茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
16、曼撒
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满……
普洱茶十六名品简介
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
普洱金瓜贡茶
是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
福元昌圆茶
倚邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间，已历时100多年左右。《普洱茶记》云：“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。
同庆号老圆茶
清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
敬昌圆茶
清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20.5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。
杨聘圆茶
在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5X6.8公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶品。
同心圆茶
同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921～]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。
无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”(曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词)。
1921年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。
同昌圆茶
同昌号茶庄始创于同治七年(1869年)，该茶庄几度易主，茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质最好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。
鼎兴圆茶
产于1940年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。(“正山”本意是易武山，旧时易武茶山以产“阳春细嫩白尖”而出名。)
可以兴砖茶
可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。
鸿泰昌圆茶
鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。消失于人民公社成立之后。设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。
红印圆茶
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
绿印圆茶
绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
无纸绿印圆茶
勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。
红莲圆茶
“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。
红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。典型的无纸绿印茶面颜色，台湾品茗大师们视其为“绿印头”中最好的普洱茶品。
黄印圆茶与七子饼茶
“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
勐海女儿茶
勐海现代女儿茶，香港茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。
白针极品，茶菁颜色为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是最高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。
茶叶常识：普洱茶中的名品
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为”普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
福元昌圆茶
邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、”元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为”福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间， 已历时100多年左右。《普洱茶记》云：”百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。
同庆号老圆茶
清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是”双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
敬昌圆茶
清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制”七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一 流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。
普洱茶菜鸟入手十六式
很多人都爱喝普洱，常常在闲暇时泡上一壶，便会沉醉在浓郁的香醇中不能自拔。然而作为一个普洱新手，想要去领略其中的“茶趣”，还是要下一番功夫的。在此推荐一款普洱入门秘籍“新手十六式”，好好学习，成为“盖世高手”便指日可待了。
第一式：学海无涯
抓准学习的最佳途径：最好有三两个志同道合的茶友，平时多探讨，分享经验，找几种茶对冲，共同品饮。
第二式：独自行舟
如果没有茶友，那么就多去茶叶市场走走，多蹭少买。尽量多学习一些关于怎么辨别普洱茶方面的知识。
第三式：空手套白狼
建议蹭茶方法，在一个店不要逗留过久，打一枪换一地。因为老板一般都很会讲话，过久的话容易被忽悠，造成不必要的损失。
第四式：张弛有度
一次蹭茶最好不要超过4种，多了相信一般人你也试不出来。若真想多试几款，建议自带白开水，试两种后漱两口水再战。
第五式：降龙无悔
如果一个茶店主题不明确，茶种、品牌等都繁杂多样的话，这种店建议不要过多逗留，因为一般会比较浪费时间。
第六式：既来则安
试茶一定要选这个店的主推产品，进了大益店就别想着下关了，这样才能品尝到真正镇店好茶，这和进了麦当劳就别想着kfc是一个道理。
第七式：尊师重道
店首先尊重老板，尊重茶，老板才能尊重你。一坐下就挑人家茶的毛病，言辞还有点过激的话，老板自是懒得理你。
第八式：谦虚示人
进店千万别充行家，咱就是菜鸟。店家说是古树，千万别争辩，你也辩不过人家，看不出来就不吭声，一切以口收。
第九式：寻龙探穴
进店别提钱，伤感情。若老板问一般喝多少钱的茶。大可不必直接回答。可以反问店家主推哪些，力求老板最拿的出手的茶。
第十式：直言快语
口感不要拐弯磨脚。卖瓜不说瓜苦，老板弄来个10块钱一饼的茶，也会说“很不错”，“茶气足”等等，觉得不爽就直接说“不喜欢”，苦便是苦，涩便是涩。老板会帮你找你喜欢的。
第十一式：避重就轻
关于干湿仓问题，如果你觉得茶入过仓，可以直接说不喜欢这个茶，让老板换掉就行，不要刨根问底“干湿”，这是普遍老板不喜欢的敏感问题。
第十二式：自行定夺
不要过分迷恋大树茶。有些茶看茶饼都很不错，叶片也不小，但是入口单薄，没有层次感，口感单一。都不要轻易对这种茶下手。也千万别听老板忽悠故事，要有自己的判断力。
第十三式：初尝精选
不用多选，“熟大益、生下关”一般是不会错的。一坨甲沱，一饼7572.耐心喝完，相信你会对普洱有新的看法。
第十四式：敬老推老
买新不买旧，可以去试老板推荐的老茶，但坚决不要只对老茶出手。
第十五式：一步一印
买小不买大，有小样就买小样，有小饼就买小饼，不冲动，只喝个新鲜，尝味最重要。
第十六式：顺手牵羊
少买多蹭，要做到买一样试5样！现场蹭3样，临走可以再蹭两样。
有关普洱茶的六大常识有关普洱茶的六大常识
普洱茶是以地名来命名的，普洱茶产地主要是云南普洱、临沧等地区。普洱茶被很多人戏称为“老年茶”，因为它是茶叶界公认的养生茶。除了保健养生这个功效外，大家对普洱茶的了解还有多少呢？下面是笔者给大家总结的普洱茶六大常识，一起来看看吧！
1、普洱茶的功效
普洱茶，根据是否经过人工发酵分为普洱生茶和熟茶两种，生茶性微凉，可去火、清理肠道，有降脂、提神、降压和减肥等功效；熟茶由于渥堆发酵加工，其茶性已经得到缓和并且属于热性茶，并具有养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等功效。
2、普洱功效再强大也不是药
普洱茶只是具有保健功效的茶饮而已，具备一定的保健功效，但没有说是灵丹妙药，包治百病，生病的时候该吃药还是要吃药，吃茶也不会好的。我不反对饮茶，但反对把它当仙丹。
3、普洱茶的品质跟茶树树龄没有绝对关系
普洱茶品质的形成是综合性的结果，涉及茶树品种、生长环境、茶园管理方式、茶叶加工方式、茶叶储存方式等整个产业链的问题，而不单纯的只依靠茶树的树龄。
4、越陈越香是个相对的概念
普洱茶虽然被称为“可以喝的古董”，它也具有越陈越香的特点。但普洱茶的越陈越香应该是有条件的，不是所有的普洱茶都可以越陈越香，原料好、加工工艺好、储存好在加在一定时间范围内的普洱茶，才会越陈越香。
5、喝普洱茶讲究时间
一般情况下，不要饭后马上喝茶，最好饭后半小时再喝。假如你自身肠胃不好或曾经是睡眠状况欠佳的人，就别在早上空腹喝生茶了，因为生茶（特别是新普洱生茶）的刺激性比较强，空腹喝有可能会伤到胃。再者，睡眠状况欠佳的人，也最好不要睡前喝生茶，因为生茶中含有令人兴奋的咖啡碱，白昼喝来能够提神醒脑，晚上喝就过火刺激，让人辗转反侧。假如晚上要喝茶的话，就选茶性温和的普洱熟茶，既能够协助消食，也能够安神养胃。
6、喝普洱茶对体质有考究
再好的东西也不可能合适每一个人。否则不但不能到达养生保健的成效，反而会适得其反。比方神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡、体质偏寒的人士，便应选择普洱熟茶。而压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群，就可以恰当地多喝一些普洱生茶，以缓解工作压力及四周环境对身体的伤害。
收藏普洱茶的六大误区_普洱茶
越来越多的人开始喝普洱、爱普洱、藏普洱。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏？普洱茶的保健功效能不能和药比？普洱茶是不是年份越久价值越高？
误区一，普洱茶属于红茶
由于普洱茶茶汤颜色能够变红，因此也有人称之为“普洱红茶”。这是一个并不标准的称谓，内行人是不会这么说的。普洱茶云南省地方标准这样定义普洱茶：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。也就是说普洱茶是以特定区域的特定茶种，经过特殊制作方式而得来的茶。最早我国国家标准里面没有普洱茶的分类，但是随着对普洱茶认识的加深，现在国家标准将普洱茶单独分成一类，与红茶、绿茶等排在一起。因此不要把普洱茶归类到红茶里面。
误区二，普洱茶保健功效立竿见影
现在大家都知道的普洱茶有降压、降脂、醒酒、减肥的功效，有些人对这一点持怀疑的态度，因为普洱茶不像中药西药，吃下去马上就可以见效。茶叶始终是一种饮料，其效果的发挥需要长期饮用才能体现。也就是说，长期饮用普洱茶会逐渐对人体产生一定的调解作用，这是一个时间积累的过程，并不是一蹴而就的。经常喝普洱茶就会深有体会，降压、降脂、醒酒、减肥确实会有一定效果，但并不是像药品那样立竿见影，因为普洱茶始终是饮料不是药品。
误区三，普洱“紧压茶”不怕异味
有消费者认为，普洱茶里的“紧压茶”，因为茶品压制得比较紧实，所以吸不到异味。这是一种错误的认识。虽然紧压茶通过上百吨的压力，将茶叶压制成型，但是也仅仅是内部不容易吸收异味，外面表层还是能够吸收异味的。因此还是建议消费者，隔离异味保存。
误区四，所有普洱茶都具有收藏价值
普洱茶越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资价值。普洱茶的好坏与制茶原料有着密切的关系，也与其价格有着密切关系。好的原料制成的普洱茶，香气更独特陈香，口感更醇厚甘甜，养生保健功效更大，自身的经济价值本就很高，随着储存时间的增加，经济价值甚至能够成倍增长，自然也就产生了收藏价值。劣质的原料制成的普洱茶，香气、口感、养生功效都大打折扣，储存时间再久，其价值增长也有限，已经失去了收藏的意义。
误区五，年份越久价值越高
生茶价格差距最大，十年、二十年、三十年都不一样，年份越长价值越高，而熟茶十几年价值基本上就会稳定，年份再长价值也不会有太大变化。不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
误区六，生茶熟茶的茶具可以混用
普洱茶的生茶和熟茶味道差异很大，因此冲泡茶具不要混用，以免茶具上残留的茶香会彼此影响。建议使用瓷质的茶具来冲泡普洱茶，因为瓷质茶具残留气味少，对普洱茶的茶香没有过多的干扰。紫砂茶具由于残留的茶香较多，所以应当尤其避免生茶、熟茶混泡。另外“湿仓茶”和“干仓茶”的味道差异也很大，应尽量避免用紫砂茶具来混泡。
普洱茶的六大产地
云南六大古茶山满山满坡的古茶树，书写着千年绿色的悠悠历史。当“茶圣”陆羽先生在唐朝安史之乱后隐居于苕溪，与吴中的师僧隐士们“诵佛经、吟古诗、杖击林木、手弄流水”，写出了那部世界上最早的茶书——《茶经》时，云南的古树，早已要落了千年的绿荫新翠。
普洱茶产地在北纬21°08′—25°43′，东经9797°30′—105°38′的区域；海拔800—2300米，平均气温15°以上，生态环境良好。
普洱出于六大茶山，位于西双版纳傣族自治州内。六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。
攸乐古茶山
攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地。攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。在这块海拔1691米的土地上，1400毫米左右的降雨量和18°C—20°C的平均气温，是这里今天仍然存在着一片面积达1800多亩的混生古茶园。因为生态环境优越，所以茶品质优良。在清朝初期，攸乐就是著名的普洱茶产地，兴盛时期还设置了制茶的茶场，攸乐茶也曾被列为贡茶。过去，此地的茶叶还由普洱、倚邦、易物等地的茶商进山收购。
现在攸乐茶山的古茶树大部分都在高大乔木的的绿荫下蓬勃的生长着，摇曳着它古老而又年轻的新翠。
革登古茶山
革登茶叶属于大叶种型，因茶芽粗壮，满披银耳，被称为“大白茶”。《普洱府志稿》卷十九《郎中仪徵阮福普洱茶记》思茅志记载：“其治革登山，有茶王树，较众茶独高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此。”
倚邦古茶山
六大古茶山中，数倚邦茶山海拔最高，达到1950米，海拔最低处却只有565米。倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶大多以倚邦茶菁为原料。倚邦本地茶叶的茶品较易武茶山的大叶种普洱茶来得“清香”，更适于新茶冲泡，以茶汤浓酽、新鲜味浓郁二适合北方宫廷的饮茶口味。
易武古茶山
易武茶山系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。易武及附近茶山所产茶叶印品质好，有回甜香味，自清雍正十年（1732年）便是普洱贡茶采办地之一。易武成为贡茶采办地后，清代的普洱府和思茅厅每年都派官员，拨官银采办贡茶。
莽枝古茶山
莽枝与革登等许多古茶山一样从19世纪中期以后遭到多次认为原因的破坏。莽枝茶山和革登茶山相似，茶气略逊一点。清道光年间(1821—1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。
蛮专古茶山
蛮专古茶山位于今天的勐腊县象明乡，包括蛮林和蛮专等地。蛮专茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中。1994年，在专家指导下，蛮专又新建了万亩大茶园，万亩茶园盘绕群山，株株茶树绿油漂香，古茶山和新茶园满目绿色交织，散发着历史的陈香和今天的芬芳。
普洱茶中的茶滋味
在网络、杂志上看见有人提及“那些说茶具、水有影响茶汤的，都是想做茶具、水生意的，而说冲泡方式应该如何的根本是在误导。喝茶就应该很随兴，就应该根据自己心情、环境，想怎么泡就怎么泡，不要管那些骗人的说法。”这类说辞已经不是见到一两次，最早2005年在网络看到时，我觉得很好玩，真的应验我常说的一句话“茶，是镜子。”从一个人泡茶、喝茶态度、细节可以知道一个人的个性，从品茶、论茶能了解一个人的品行。
如果您喝茶只是因为身体需求，解渴、健康是主要目的，不用去管所喝茶品为何、滋味如何，自己喝得下、能接受就可以，茶区、茶种、制程、茶具、冲泡方式都不用在意，因为您只是因为身体需求而喝有颜色、有滋味的“健康水”。如果您喝茶是想了解“茶”为何物、各种茶滋味如何、有何区别，那么您就是在“品茶”，品茶应该具备对茶的基本知识，以及一套稳定（非标准化）的冲泡方式，否则您将永远没有对茶的评判标准来比较，只是瞎喝，还不如“喝茶”的人的轻松自在与无所求。
如果您喝茶时，希望花相同的钱能得到更高价值与品味，对茶知识、茶具、水、冲泡方式、品茶氛围等您都要样样具备并达到一定水准，否则您只是在装模作样，喝“好看的茶”而已。如果您对所有茶品、意境都无所求，所有茶品到您手中样样是好茶、款款是精品，此时茶与茶艺对您来说都是您生活中的点缀，也可能是您的精髓；此时当茶是茶，人亦是人，当茶非茶，人亦非人。
茶在您的心中、生活中是怎样的位置？您是因人而茶，还是因茶而茶？您要的是什么？茶，是镜子，因人的价值观与个性、品行而有不同的意义。当自己选择对茶的态度时，茶也凸显出您的个性、品行、社会观、价值观、文化背景等所有素质。喝茶该严谨还是随兴，并没有对错可言，但当您坚持自己的看法而刻意排斥、否定、批判别人的观点时，茶已经告诉您与别人，您的素质，比一个喝简单茶、解渴的人都还不如。所以，再想想，茶对您的意义是什么？您因为茶而怎样突显自己的立场与素质？回想起那些叫人喝茶简单、喜欢就好，不需在意茶区、茶种、制程、品牌、年份、仓储、茶具、用水、冲泡方式等的人，其用心可能才是最可议，因为当消费者都不在意、不懂这些信息时，只要消费者喜欢，那么就随便他们开价格了，您如果要当这样的消费者，也是您自己的选择。
普洱茶六大产地
云南六大古茶山满山满坡的古茶树，书写着千年绿色的悠悠历史。当“茶圣”陆羽先生在唐朝安史之乱后隐居于苕溪，与吴中的师僧隐士们“诵佛经、吟古诗、杖击林木、手弄流水”，写出了那部世界上最早的茶书——《茶经》时，云南的古树，早已要落了千年的绿荫新翠。
普洱茶产地在北纬21°08′—25°43′，东经9797°30′—105°38′的区域；海拔800—2300米，平均气温15度以上，生态环境良好。
普洱出于六大茶山，位于西双版纳傣族自治州内。六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。
1.攸乐古茶山
攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地。攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。在这块海拔1691米的土地上，1400毫米左右的降雨量和18到20度的平均气温，是这里今天仍然存在着一片面积达1800多亩的混生古茶园。因为生态环境优越，所以茶品质优良。在清朝初期，攸乐就是著名的普洱茶产地，兴盛时期还设置了制茶的茶场，攸乐茶也曾被列为贡茶。过去，此地的茶叶还由普洱、倚邦、易物等地的茶商进山收购。
现在攸乐茶山的古茶树大部分都在高大乔木的的绿荫下蓬勃的生长着，摇曳着它古老而又年轻的新翠。
2.革登古茶山
革登茶叶属于大叶种型，因茶芽粗壮，满披银耳，被称为“大白茶”。《普洱府志稿》卷十九《郎中仪徵阮福普洱茶记》思茅志记载：“其治革登山，有茶王树，较众茶独高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此。”
3.倚邦古茶山
六大古茶山中，数倚邦茶山海拔最高，达到1950米，海拔最低处却只有565米。倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶大多以倚邦茶菁为原料。倚邦本地茶叶的茶品较易武茶山的大叶种普洱茶来得“清香”，更适于新茶冲泡，以茶汤浓酽、新鲜味浓郁二适合北方宫廷的饮茶口味。
4.易武古茶山
易武茶山系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。易武及附近茶山所产茶叶印品质好，有回甜香味，自清雍正十年（1732年）便是普洱贡茶采办地之一。易武成为贡茶采办地后，清代的普洱府和思茅厅每年都派官员，拨官银采办贡茶。
5.莽枝古茶山
莽枝与革登等许多古茶山一样从19世纪中期以后遭到多次认为原因的破坏。莽枝茶山和革登茶山相似，茶气略逊一点。清道光年间(1821—1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。
6.蛮专古茶山
蛮专古茶山位于今天的勐腊县象明乡，包括蛮林和蛮专等地。蛮专茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中。1994年，在专家指导下，蛮专又新建了万亩大茶园，万亩茶园盘绕群山，株株茶树绿油漂香，古茶山和新茶园满目绿色交织，散发着历史的陈香和今天的芬芳。
中茶的普洱茶好吗？
中茶的普洱茶好吗？中茶公司从源头开始，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料，有力地保障了中茶产品的卓越品质。
中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日报》头版连续刊登三天广告，向全国有偿征集茶叶商标图案设计，中选第一名者付稿酬一百元人民币（相当于当时一般干部三个月的工资水平）。最终上海曹承熙先生设计的方案脱颖而出：绿色“茶”字由八个红色的“中”字环绕着，代表着红色中国出品的绿色茶叶。1951年12月15日，经中央私营企业局核准，中茶公司取得该商标的专用权。由此，新中国第一个茶叶商标诞生了！
中茶公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设，拥有可控茶园七万亩，在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地，控制优质茶叶资源，积极发挥基地公司示范作用，辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。
云南普洱茶的六大特点
产地的特点
云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。
品种的特点
茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。
原料的特点
是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。
形状的特点
普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。
品质的特点
普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。
饮用的特点
如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。
云南普洱茶的上述特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是大多茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。
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