齐山翠眉是什么茶?产自哪里

发布时间 : 2021-07-28
翠眉是什么茶 红茶金骏眉产自哪里 冰岛茶产自哪里

翠眉是什么茶。

齐山翠眉是一种茶叶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之“翠眉”。那么,齐山翠眉是什么茶?产自哪里?下面一起来了解看看。

齐山翠眉是什么茶?产自哪里?

齐山翠眉,新创名茶,属于绿茶一类。原产金寨县齐云山而得名,1987年被列为安徽省十大名茶之一。1986年试制以来,先后获得皖西名茶和省优名茶称号;1989年被农牧渔业部评为部优名茶。1987年在广交会上展销,为德国、新加坡等外商指订商品。

齐山翠眉制作工艺

齐山翠眉的制作工艺主要是采摘、晒青、晒青、炒青、焙干、包装等工序。先采摘优良的齐山翠眉,再通过晒青、炒青使其脱干水分,经过揉捻成型,在进行后续步骤即可。

1、采摘:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理。

2、晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味。

3、凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中,翻松后溥摊后凉于青架上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量,降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时,失水率1%左右。

4、摇青:摇青(yáoqīng)是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。

5、筛青:是摇青的后续工作。

6、炒青:也称“杀青”,目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。

7、揉捻:主要使用中、小型揉捻机,也有用手揉的。

8、包捻:分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后,使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型,分手包揉和脚踩推包揉。

9、焙干:制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」。

10、挑梗包装。

齐山翠眉是绿茶中的一个品种,按照绿茶的工艺制作而成,成茶品质佳,也是不错的一款茶饮。另外,齐山翠眉由于未经发酵,茶叶中保留的天然营养物质成分比较多,是绿色健康的绿茶饮品。

cy316.cOM编辑推荐

碣滩茶是什么茶?产自于哪里?


相信很多人都不知道这碣滩茶是属于什么茶?其实,碣滩茶是中国卷曲绿茶中的代表,属于是绿茶类,创始于唐、明清时代,原名为“辰州碣滩茶”,为历史悠久的茗茶之一。下面一起来看看相关的介绍。

《碣滩茶属于是什么茶?》

碣滩茶,是一种卷曲绿茶,有形、色、香、味都齐全的特点,外形条索紧细、挺秀显毫,色泽润绿,内质高香持久,有明显的栗香味,滋味醇厚甘爽,饮后回甘,冲泡后汤色黄绿清透,杯中茶叶时而起,时而如银鱼游翔一般。

碣滩茶的奇妙之处呢,就是在冲泡的时候,靠近是闻不到其中香味的,而远处闻香非常的强烈,属于那种一人品茶,满屋香气的那种,这就是碣滩茶的独特之处,也是过“茶”之处。

《碣滩茶产自于哪里?》

碣滩茶的主要产地在湖南省武陵山沅江江畔的沅陵碣滩山区。

所谓高山云雾产好茶,这里是有名的“山城”,境内有百余座山峰,海拔1000米以上的山峰就有30多座。碣滩山正位于沅江水畔,这里的自然环境非常的好,森林茂密,植被丰富,常年云雾缭绕,江水萦绕的,整个碣滩山都处在一个世外桃源一般,再加上这这里的水资源丰富,雨露冲泡,山峰多,独特的地形地貌,非常时候茶树的生长。重要的是碣滩茶主产区土壤是板溪群浅变质板岩、千枚岩等,含一定的火山灰成分,其物质组成和化学成分比较丰富,所风化的土壤里也保留了这些成分,为茶树生长提供了多种营养物质。

好山好水产好茶。得天独厚的自然环境下所生长的茶树,芽头肥壮、叶质柔软,茸毛甚多,经过独特工艺加工制作的茶叶,已经形成了属于自己的独特丰富,促使内含的氨基酸、咖啡碱、芳香物质多,而纤维质含量少,所以碣滩茶品质即独特,营养也丰富,形成了形美色绿、香高味浓、滋味甘醇且比较耐泡的特点。

《碣滩茶的制作工艺流程》

碣滩茶的鲜叶采摘标准,非常的严格,采摘标准:一芽一叶。

碣滩茶的加工工艺,大概分为有:杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干、割脚摊凉、烘焙、摊凉、包装十道工序。

鲜叶采摘、杀青后,进行扇凉,然后初揉,把茶坯揉成圆圆的球形状,然后放入锅内,80度温度炒至茶叶五成干,为加紧茶条,初干后须经复揉,再入锅70-75度,搓条、翻炒整形,这一个步骤为“复干”,炒至茶叶7成干,感觉有点刺手的时候,然后进行提毫,八成干时出锅,用24孔筛子割去茶末,然后摊凉约半小时,在烘炕上烘焙,烘温为65℃左右,烘至足干下炕,略加摊凉,用两层牛皮纸外加塑料袋包装候用。

《碣滩茶品质特征》

外形条索细紧,圆曲,色泽绿润,匀净多亮。香气嫩香、持久,汤色绿亮明净,滋味醇爽、回甘,叶底嫩绿、整齐、明亮。

恩施玉露是什么茶 恩施玉露产自哪里


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《恩施玉露是什么茶 恩施玉露产自哪里》内容,感谢阅读!

恩施玉露,初次听到这个名字,给人一种玉露琼浆的感觉,让人忍不住想一探究竟。那么,恩施玉露是什么茶?恩施玉露产自哪里?

恩施玉露是什么茶

恩施玉露属于绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工艺为:蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(手法为:搂、搓、端、扎)、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字:“恩施玉露、茶中极品”;日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字:“恩施玉露、温古知新”。

恩施玉露的产地

产自湖北省西南端的恩施,全称恩施土家族苗族自治州。芭蕉侗族乡是名茶的故乡,早在唐代就有“施南方茶”的记载,在清朝康熙年间,芭蕉侗族乡就研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶现已畅销全国,远销海外。芭蕉侗族乡,被誉为“湖北省无性系良种茶叶第一乡”。

生长环境

恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部和省政府确定为优势茶叶区域。

保健功能

杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相当于:225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5只(750克)洋葱、六只(600克)苹果。茶具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等。

本文《恩施玉露是什么茶 恩施玉露产自哪里》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

定军茗眉产自哪里


定军茗眉也是绿茶中的一个品种,以其“外形匀齐显毫,细秀如眉,色泽嫩绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿,茶叶完整”而著称,曾多次获奖。此外,定军茗眉还含有丰富的营养物质,具有不错的保健效果。那么,定军茗眉产自哪里呢?下面我们来了解看看。

定军茗眉产自哪里

定军茗眉产于陕南汉中地区勉县定军山一代,是陕西汉中名茶之一,主产区为汉中以西的小河庙大树垭山区。定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。

勉县是著名的古战场,也是著名的茶乡。陕南茶区位于秦岭之阴,乃是中国最北的茶区,这里产茶历史悠久,据史载唐时已有茶叶进贡。汉江流域土壤肥沃、雨水充沛,土壤富含硒、锌,是著名的富硒带。茶园多位于海拔极高的大山上,终日云雾缭绕,正应“高山云雾出好茶”之俗语,加之当地工业发展速度缓慢,故茶园几乎没有污染,所产茶叶品质极高。

在汉江源头海拔800-1380米的古战场定军山域的无污染的良种生态茶园,茶区常年雾气缭绕,气候湿润,漫射光,短日照,土壤肥沃,微酸,其独特的气候土壤条件形成了独特的茶叶品质。

产区海拨800-138cm,气候垂直分布明显,常年云雾缭绕,年平均气温14℃,≥10℃的年有效积温4400℃,年平均降雨量1200mm,森林覆盖率80%。土壤以黄棕壤、沙壤为主,富含腐殖质,有机质含量1.5%-2.5%,pH值为4.5-6.0。茶区远离城镇和交通干线,空气清新、无污染,经中绿华夏有机食品认证中心认证,获绿色AA级有机茶生产基地认证。

勉县现有茶园7.1万亩,投产茶园3.5万亩,年产干茶400余t,其中定军茗眉70t,是陕西省确定的6个重点茶叶基地县之一,茶业已成为该县农业支柱产业。

定军茗眉采制工艺

1、鲜叶采摘3月下旬开采。特级以一芽一叶初展为主,占95%以上,芽长不超过2.5cm;一级以一芽一叶为主,约占80%,芽长不超过3cm;二级也以一芽一叶为主,占60%以上,芽长不超过3cm。要求设专人验收、分级、摊放。

2、杀青在60型以下滚筒杀青机中进行。根据机型大小适量投叶,温度180-200℃,鲜叶下锅后应有炒芝麻似的响声,时间不超过5min。至叶色暗绿,青草气散失,透发清香,初显条形,失水率30%-40%时,即可出锅。

3、清风杀青叶出锅后,立即抖散,使叶温快速降低,并散失水分和青草气。摊放厚度1.5cm左右,时间不超过30min。

4、二青选用60型以下滚筒杀青机。温度130-150℃,一次投入两锅杀青叶,时间控制在5min以内。待减重率达到10%左右,手捏茶叶互不粘连时,即可出锅摊凉。摊凉时间不超过30min。

5、理条整形选用五槽或七槽多功能做形机。锅温90-110℃,每锅投叶量0.50-0.70kg,每个槽内一小把。先让茶坯在槽内翻转,至其互不粘连时加棒,当90%以上成形时取棒。待茶叶七八成干,手摸有触手感时,即可出锅。

6、烘焙采用“一烘、一复、一焙”3道工序,温度控制在90-110℃,先高后低,时间2-3h。在烘焙过程中要适时翻坯,每道工序后要下机摊凉,使叶内水分重新分布。待手捻干茶成粉末,含水量低于5.5%时,即为烘焙适度,摊凉,贮藏。

7、精制通过人工精选,剔出不符合标准的茶叶,使干茶大小、长短、色泽均匀一致。必要时复焙。

上述内容就介绍到这里。定军茗眉属条形烘炒绿茶,因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。该茶系采摘福鼎大白茶、龙井长叶等茶树幼嫩芽叶精制而成。不仅品质优异,还具有较好的保健作用。

金寨翠眉属于是什么茶?


金寨翠眉属于是什么茶呢?事实上,金寨翠眉属于是绿茶,原料制作是采用单芽制成的,里面没有叶梗,品质非常的好,外形美观,犹如眉状一般,并且披有白毫,色泽翠绿;冲泡后,芽头直立如笋,汤色清澈,叶底黄绿匀亮,绿香高长,清香馥郁,细细品尝,那股鲜甜的滋味直入心脾,非常的清爽,沁人心脾。

《金寨翠眉的产地》

金寨翠眉,产自于安徽省金寨县,金寨县是全国百个1重点茶叶生产基地,也是安徽省重点产茶示范县,在2001年起实施农业部全国无公害茶叶生产示范基地建设项目,成为全国首批无公害茶叶生产示范基地县。全县拥有茶叶加工企业236家,茶叶专业合作社23家,市级龙头企业5家,全县15家企业通过QS认证。从事茶叶生产、加工、营销人员20万人,拥有“金寨翠眉”、“金龙玉珠”和“安态”三个省级著名商标。全县已认证无公害茶园10万亩,有机茶园0.8万亩,茶叶已成为金寨县经济发展的重要主导产业、优势产业和特色产业,是山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源,是促进地方经济发展的重要产业支柱。

《金寨翠眉产地环境》

金寨翠眉,主要产地是来自于响洪甸水库周围、齐头山一带以及油坊店、青山镇、燕子河镇等地,面冲的皖西朱堂茶叶市场,这里的自然条件非常的优越,地势海拔较高,常年云雾缭绕的,并且都是由花岗岩构成的,植被丰富,并且山泉水资源丰富,土壤肥沃,有得天独厚的自然环境种茶,促使了这款茶叶茶芽肥壮、紧实,营养丰富,是一款不可多得的好茶。

《金寨翠眉品质特点》

金寨翠眉,是一款没有经过发酵的绿茶,成品茶外形匀齐,碧绿显毫,冲泡后,如同是秀眉一样竖立在茶杯中,汤色清澈透明,饮用甘甜爽口,茶香清鲜持久;经过相关的检测,这款茶叶是没有含有任何的农药、污染,是一款典型的好茶。并且常年受到云雾滋养的茶叶,营养丰富,饮用有提神醒脑、抵抗衰老、利尿解乏的功效哦。

《金寨翠眉的价格》

金寨翠眉,一般市场价格都是参差不齐的,主要是受到多种因素的影响。根据调查,正宗金寨翠眉的市场价格大概是300元/斤左右,价格更高的也有;不过大家购买金寨翠眉的时候,往往需要关注的是原产地,因为这款金寨翠眉的产量是非常少的,并且要求都是新鲜生长的新芽,每年只采摘1-2次的,产量方面受到限制,并且品质高,所以价格自然是比较高的,造假率也高哦。

鹿苑毛尖属于是什么茶?产自于哪里?


很多人爱喝茶,但对于茶叶的相关知识产地都不是那么的了解,所以往往很容易把茶叶的一些分类给搞混淆了。那么,鹿苑毛尖是什么茶呢?产自于哪里呢?下面一起来看看相关的介绍。

《鹿苑毛尖属于是什么茶?》

鹿苑毛尖,产自于湖北省宜昌市远安县一带,由当地茶农制作,生产历史悠久,品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被堪称为是湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年间,就选为贡茶。

《鹿苑毛尖的产品特点》

鹿苑毛尖,属于是黄茶类,茶叶通过杀青、二青、闷堆、捡剔、炒干等5道工序制作,成品茶:外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整等特点。

《鹿苑毛尖的产地环境》

鹿苑毛尖品质内外兼优,是一款非常不错的好茶,而这独特的茶叶品质,自然和茶园产地环境是有莫大关系的。鹿苑寺山清水秀,景色优美,峰峦叠嶂,有层层大山做为屏障,所以非常的壮观;再加上这里的溪流纵横,雨量充沛,气候温和湿润,土壤肥沃、土质疏松,给茶树的生长提供了得天独厚的生态环境。

鹿苑毛尖茶是不错的黄茶茶品,早在清代乾隆年间,就选为贡茶。相传乾隆皇帝饮后,顿觉清香扑鼻,精神倍振,饮食大增,即封鹿苑茶为“好淫茶”。

《鹿苑毛尖茶的饮用好处》

1、对肠胃的好处

因为鹿苑毛尖茶是一种轻微发酵的黄茶,是经过沤这个步骤的,所以在沤的过程中,会产生大量的消化酶,这些物质对我们的脾胃湿非常有好处的,在日常生活中,出现了消化不良、食欲不振、肥胖的情况下,都可以通过饮用鹿苑毛尖茶来改善这些问题。

2、对减肥的好处

鹿苑毛尖茶可以穿入脂肪细胞,可以使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,把身体内的脂肪给去除掉;所以对于肥胖、腹部脂肪多的人群来说,那么可以选择经常饮用鹿苑毛尖茶,这样是可以起到良好的减肥作用的。

3、杀菌消炎的好处

鹿苑毛尖茶内含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生等成分是非常丰富的,这些营养物质可以有效的补充身体营养需求;并且这些物质对杀菌、消炎方面的效果也是非常好的,更是其他茶叶所无法相比的。

听过上面的文章介绍,我们都知道,这款鹿苑毛尖茶是属于是一款黄茶,是轻微发酵的,所以内含鲜叶物质多,适当饮用是可以促进身体健康的。

花果山云雾茶产自哪里


花果山云雾茶是绿茶类名茶,由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高,有不错的保健价值。那么,花果山云雾茶产自哪里呢?下面我们一起来了解看看。

花果山云雾茶产地介绍

花果山云雾茶是中国传统名茶,产于江苏省连云港市花果山。花果山属于云台山脉,而云台山自古就被称为“茶山”,据《云台新志》记载:“宿城东起陶庵凤门口,西到西山,在十几里长的山场上,生长着大片茶树,称为’茶山‘,所产’云雾茶‘形味似武夷小品,历史上曾有’龙团凤饼‘之称。”又说:“海洲上贡的食货中,唯有茶叶一两不能少。”可见,云雾茶在封建王朝年代已被视为珍品,列为贡品。

公元1005年,朝廷曾向贩售海州茶叶的茶商发布征税诏书,在海州地方官进贡的食货中,茶叶是一两不能少的。正如民谣所唱:“细篓精采云雾茶,经营唯贡帝王家”。《金史食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年),沈云霈、宋治基等在籍士绅,集资开发云台山,兴办“树艺公司”,栽培云雾茶,所产茶叶曾获南洋劝业会奖。

花果山云雾茶的制作工艺

其一级茶全以一芽一叶为原料,炒1斤干茶需6-7万个芽头。全过程需50分钟。

1、鲜叶采摘:清明前后开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,水量降至70%左右开始炒制。

2、杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

3、抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4、揉捻:一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

5、初干:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

6、搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。

7、做毫:通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8、再干:锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。

综上所述,花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山,花果山位于江苏省连云港市的云台山区,使得花果山云雾茶吸纳花香、果味,品质格外优异。因此,这里所产的云雾茶不仅品质佳,内质也十分丰富,是值得品饮的绿茶佳品。

沩山毛尖产自哪里?沩山毛尖生长环境如何?


沩山毛尖,是生活中比较常见的黄茶品种,是湖南出产的优质名茶,因其外形成块状、茶色黄润、茶汤黄亮透明、香气馥郁持久、带有淡淡的松烟香、滋味香醇可口,深受边疆人的欢迎。因其品质上乘,在我国各地畅销,拜访亲友、接待友人、过年送礼,沩山毛尖都是非常不错的选择。我们都知道,茶叶品质还会受到生长环境的影响,那么,沩山毛尖产自哪里?沩山毛尖生长环境如何?一起来看看吧。

沩山毛尖

一、沩山毛尖产自哪里?

沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。

二、沩山毛尖生长环境如何?

沩山为高山盆地,自然环境优越,茂林修竹,奇峰峻岭,溪河环绕,芦花瀑布一泻千丈,常年云雾飘渺,罕见天日,素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说。

沩山毛尖

这里年均降雨量达1670毫米,气候温和,光照少,空气相对湿度在80%以上,茶园土壤,为板页岩发育而成的黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,茶树久受甘露滋润,不受寒暑侵袭,根深叶茂,芽肥叶壮。

以上就是沩山毛尖的产地及生长环境啦,沩山毛尖产自湖南,由于当地特有的自然条件,正宗的沩山毛尖,只有这里可以生产,大家在购买沩山毛尖的时候,可以看下是否是湖南出产的。

相关文章