安吉白茶产地介绍

发布时间 : 2021-09-01
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安吉白茶是浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。具有外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露等方面的特点。下面,我们就来了解下安吉白茶的产地。

安吉白茶产地介绍

安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低,适宜种植茶树。

安吉白茶地理标志

(1)地域保护范围

安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准,为浙江省安吉县现辖行政区域。

(2)质量技术要求

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。wWw.cy316.COm

安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等,应以安吉白茶国家标准为准。

(3)专用标志使用

在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的,应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请,经审查合格批准后,方可使用“原产地域产品专用标志”。

安吉白茶生产情况

截至2017年,安吉县白茶种植面积已达17万亩,总产量1860吨,总产值24.74亿元,带动种植户达15800余户,产业链从业人员19.8万人,人均增收5000元以上。

安吉白茶产地环境好,很适宜茶树生长。鲜叶中内含的营养物质丰富,对人体有多方面的保健效果。只要合理的饮用,可以长期饮用安吉白茶来保健身体健康。

扩展阅读

安吉白茶特点介绍


白茶特色

1.安吉白茶属于绿茶类。

安吉白茶与中国六年夜茶类中"白茶类"中的白毫银针,白牡丹是差别的观点。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制造而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一种非凡的白叶茶种类。色白是由种类而来。安吉白茶既是茶树的珍稀种类,也是茶叶的宝贵品名。安吉白茶以及传统的白茶纷歧样,她属绿茶类。

2.白化返绿是安吉白茶的一种非凡的心理机制。

初春幼新苗呈玉红色。以一芽二叶为最白。春茶前期随气温降低,光照加强。叶色逐步转为斑白相间。气温超越29℃,夏秋茶为绿色,故而安吉白茶采摘工夫只正在春天二十天摆布,每一年采摘工夫都纷歧样,视气温而定,没有分腐败先后茶。

3.高氨低酚是安吉白茶喷鼻高味鲜的生化根底。

安吉白茶经生化测定,氨基酸含量高达10.6%.为平凡绿茶的2倍以上,茶多酚含量则正在10-14%安吉白茶口感十分的好,没有苦没有涩,幽香朴鼻。

4.叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体。

因为安吉白茶代谢性能特异,高温时按捺了叶绿素的分解,光鲜明显进步了游高氨基酸的天生量,此中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这类茶氨基酸是茶的特点性成份。到今朝为止,除了白茶中有发明外,其他动动物中均未发明。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。正在安吉冬季时-8℃~-10℃高温进程临时坚持二十天以上,招致安吉白茶叶绿素缺失。

安吉白茶的产地在哪


安吉白茶是汉族名茶,因地域而得名,所以安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

生产实践表明,安吉白茶的产地大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

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