茶疗百科:小暑饮茶要点

发布时间 : 2021-09-06
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花茶百科。

小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,导致“情绪中暑”,应注意自我调节,保持平心静气,保障充足的睡眠,注意劳逸结合。午后日烈时,浓荫或北窗下小睡片刻,暑日生活亦怡人。

小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,饮食要节制,不可贪食、过量;以清淡、富有营养为宜,如面条、薏米、绿豆、冬瓜等均是不错的时令食品。

不贪“凉”、贪“生”、贪“辣”。夏季吃冷饮可祛暑,但要尽量避免连续或过量摄入冰冷食物,以免伤害肠胃;食用生的瓜菜一定要注意清洗干净,不要喝生水,防止细菌污染;适量的葱姜蒜等有利于开胃和消化,还有一定的杀菌防病的作用,但这些辛辣食物会加重人的燥热,会致“上火”,特别是辣椒,要尽量少吃。

小暑之后,开始进入伏天,要注意防暑解暑。午窗初睡起,幽兴付茶瓯。小暑节气天气热,出汗多,易中暑,泡点清茶好消磨。

各种茶类对人体都有良好的作用,选择适合自己身心状态的即可。小编这里特别推荐白茶,白茶富含多种氨基酸,可退热、祛暑、降火、解毒,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量。

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茶疗百科:饮茶与年龄的关系


饮茶对健康是非常有好处的,这个很多人都认为的。但是多数父辈或长辈不太喜欢让青少年喝茶,尤其是不喜欢让儿童饮茶,长辈们认为茶里面含有刺激性,饮了会伤害儿童脾胃;有的还认为会引发儿童贫血,以致影响儿童身体健康。其实,这种顾虑是多余的,只要饮茶合理,同样有利健康。

例如,青少年比较贪食,适度饮茶能消食去腻,促进肠胃消化;又如,青少“火”旺,经常大便干结,而茶“苦而寒”,有“上清头目,中消食滞,下利两便”之功效;再如,青少正处在生长发育阶段,茶中的诸多营养物质,正好补充了青少生长发育的需要;还有茶中的氟,在老茶中含量高达80%,青少年收入适当喝些淡茶汤,或者用茶汤嗽口,还有保护牙齿和防治龋齿的作用。

而老年人恰恰相反,多喜欢饮茶,往往习惯成自然,成了每天生活的一部分,並从中获得乐处,还有益于身心健康。不过,老年人身体较弱,新陈代谢缓慢,还或多或少地患有一些疾病;即使无病,生理上也出现一些变化,如骨质增生、骨质疏松等。

若大量饮茶,特別是粗老茶中的氟,会影响骨代谢,使骨质疏松加重;对有些患心动过速心脏病的老人,不宜多饮茶,特别不宜饮浓茶,否则,茶中的咖啡碱所造成的刺激,会加重心脏的负担;另外,老年男人不少患有前列腺炎,以致出现尿频。老年妇女往往也排尿次数增多。因此,晚上也不宜多饮茶。

结语:从茶的性质、內含成分,结合老年人的实际情况综合考虑,老年人以饮细嫩名优茶为宜。青少年最好是饮淡茶,在泡茶的时候可以少放一点茶叶。(本文仅供参考)

茶疗百科:女性适量饮茶 养生又养颜


茶以其健康、天然、养生被公认为世界上最好的保健饮食。中国的六大茶类,一千多种名茶,每一种名茶都有着美丽的故事,都是我们生活中养生之佳品。

玫瑰花茶

玫瑰花气味芳香,既能疏肝理气而解郁,又能活血散瘀而调经,有柔肝醒脾、行气活血的作用,主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调,或经前乳房胀痛者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用,很适合中青年女性饮用,是养颜、消炎的天然饮料。

玫瑰花含丰富的维生素A、维生素C、维生素B、维生素E、维生素K及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,有美容、调经、利尿、缓和肠胃神经、防皱纹、防冻伤、养颜美容的功效。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。

对女性而言,当心情郁闷、胃脘胀满疼痛或月经不调、乳房胀痛时,取5克~10克的玫瑰花,开水冲泡20分钟~30分钟后饮用,症状即有改善。

菊花茶

味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实,菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

金银花茶

味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药,既能清里热,又能散表热,临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。

桑茶

桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。1993年国家卫生部确认:桑叶“药食同源”桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防治糖尿病。有止咳、去热、治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血、治疗痢疾、水肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。

特殊时期慎饮茶

每个月生理期来临时因为此时经血会消耗掉不少体内的铁质。若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠黏膜对铁质的吸收,大大降低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡因浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

延伸阅读:怎样喝茶最健康

来源:漯河晚报

茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(如铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(如普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶。青茶中的大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火的燥热体质者喝凉性茶。

肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱的虚寒体质者,应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,有清热解毒、软化血管、降血脂的功能,最适合体质燥热者饮用,虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。

处于亚健康状态的人,应多喝中性、温性茶。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。

茶疗百科:每天适量饮茶对健康有益


不少人总以为喝浓茶可解酒。其实,浓茶非但不解酒,还更会伤肾。原因是浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用,这样就会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。所以,喝浓茶解酒是不足取的。但常喝浓茶却有可能损害肾功能,还会引起骨质疏松,其潜在危害不容忽视。

如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏。

因为,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。

多喝浓茶易伤骨。国外一项对美国3170名50岁以上老人进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明:每天饮浓茶5杯的人,骨折的危险较不饮浓茶者高70%。据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查。

因他们长期喝浓茶,骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便易引起骨质疏松症。

所以,每次泡茶不宜超过5克,每天不超过两道茶。此外,砖茶、普洱茶含氟较多,也不宜多喝。

巧用茶叶平添生活乐趣

巧用茶叶炖牛肉:用纱布包一小包茶叶与牛肉同炖,既不会影响牛肉的味道,还能使牛肉容易炖烂,味美可口。

巧煮茶水饭:将淘好的大米倒进茶水里(0.5至0.7克茶叶加开水1000克泡5至8分钟后取汁),按平常的方法焖好,煮出的饭不但色,香,味俱好,还有助于消化。

巧用茶叶存鲜蛋:把泡过的茶叶渣晒干,将鲜蛋埋在干净的茶叶渣中,放在干燥阴凉处,鲜蛋2至3个月不会变质。

巧用茶叶除漆味:新买的木质家具,一般都有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。

巧用茶叶治牙痛:将茶叶3克用开水泡5分钟,渌出茶叶,加一毫升陈醋,每日冲饮3次,可缓解牙痛。

巧用茶叶洗毛衣:用茶洗毛衣或毛绒,可使它们不退色和延长寿命。可用一盆热开水放些茶叶,等茶叶泡透,水温凉后,渌出茶叶,把毛衣或毛绒在茶水中浸泡15分钟,再用清水漂洗干净晾干。

巧用茶叶除蒜味:吃过大蒜,大葱后口臭时,可含一撮茶叶于口中几分钟后吐出即可。

巧用茶叶治肿毒:出现无名肿毒时,可将茶叶捣烂敷于患处,便可消肿消炎。

巧用茶叶除冰箱异味:把晒干的残茶叶放入碗或盘中,置于冰箱内,能消除冰箱中的异味。

巧用茶叶去头火:将平常泡过的残茶叶收集晒干后,填充枕芯,不仅松软舒适,还可去头火,有助于提高睡眠质量。

巧用茶叶治日光皮炎:过度暴晒太阳出现皮炎时,可将茶叶捣烂敷于患处,几天即复原。

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