茶疗养生知识:浓茶淡茶哪个更健康?原来这么多年都喝错了!

发布时间 : 2021-09-09
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茶疗养生知识大全。

在习茶的过程中,经常听到一些茶友说,这茶虽然香,但是茶味太淡了,跟和白开水一样!他们往往喜欢往壶中放一大把茶,泡很久才喝,有那种苦涩略带回甘的滋味才叫痛快!喝茶本为养生和提神,但是经常喝浓茶,真的对身体好吗?

淡茶养生,健康更长久

大家都知道,中国的茶文化现在已经推广到全世界,无数茶友为它痴迷。作为纯天然无公害的绿色饮料,茶叶不仅含有美容抗皱的茶多酚,还含有提神醒脑的咖啡因,堪称都市人熬夜加班必备品。一些人为了快速获得提神效果,把茶泡得很浓。但是从健康角度来说,每次放3克左右的茶和500ml的水最好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,可见所言非虚。

为什么现在提倡喝淡茶?

根据科学研究证明,冲泡适当的茶水里,茶碱含量较少,不容易让人产生茶醉现象,既能让人精神为之一振,恢复状态,又不会导致过度亢奋,心跳加速。而浓茶里面的茶碱含量较高,引起神经系统正常功能紊乱,导致精神过度亢奋;也会导致胃酸过多,对本来就有胃病的茶友来说,更是“雪上加霜”。

烟花

据调查10%的茶瘾者会出现明显的神经敏感、心跳加速、心浮气躁的等不良反应。茶中过高的咖啡因也会使人上瘾,泡的茶越浓,越会影响人的健康。

值得一提的是,经常喝浓茶,还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,导致便秘的情况发生,不利于体内排毒。爱美的女士可要注意咯!

80度的水最适合泡茶

一些人喜欢喝滚烫的茶,认为这样子才能把茶味最大地压榨出来。但是专家认为,水温过高容易让咽喉、食道烫伤受损害,带来致癌风险,80度的水最适合泡茶,能够更好的诠释茶叶,泡出好茶。

一些人喜欢在街头奶茶店喝冷茶,觉得解暑爽口,喝起来非常过瘾,可实际上冷茶不如热茶这样能还原茶味本真,还有可能导致胃寒发冷,导致腹泻呕吐等症状。

夏天喝热茶,比冷饮更消暑

都说生病的时候要多喝热水,其实喝热茶也是一个道理,热茶有很好的利尿作用,带走体内的大量废物,人也会变得轻松起来。同时,热茶中的茶碱和芳香物质也对调节体内内分泌循环有着重要作用。夏季多喝喝热茶,促进人体出汗,大量的汗液分泌带走人体废料,清热解毒,加速细胞更生,人也变得年轻起来。

喝热茶,更要随泡随饮

俗话说,人走茶凉。茶凉了,精气神就散了,只有用开水冲泡,才能最大限度发挥出茶的有效成分。同时,随泡随饮的茶更加新鲜,也不会变味。在这里,十三夷特别提醒大家不要喝隔夜茶,特别是夏季细菌滋生快,隔夜茶容易变质变味。

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茶疗养生知识:浓茶伤身,淡茶养生


茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。

凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。

一般来说,对老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

最后,浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

茶疗养生知识:品淡茶 益养生;浓茶烈 会伤身


饮茶,在中国有着悠久的历史,中国茶文化早就闻名于世界。绿茶又是世界上共同认可的六大保健饮料之首。

茶具有提神、促进消化、利尿、清热、降火、明目、防癌保健等有益于身体健康的作用。再加上泡出来的茶水清香可口、喝起来口感良好,无论一个人喝茶还是三朋四友在一起边聊天边品茶,都会令人心旷神怡。所以,不仅在茶的故乡-中国,即使在欧美、日本等国家,喜欢喝茶的人也越来越多。

然而,茶虽好,宜淡品!

就如同各种饮食应该有节制一样,饮茶也不例外。注意饮茶的浓度对于身体健康有着直接的关系,总的来说,品茶宜淡,因为饮浓茶有损健康。

喝多浓茶会伤胃,饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

经常饮用过浓的茶,还会使心血管和肾的负担增加,有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏负担。

长期喝浓茶的老年人容易骨折。1991年,美国布朗大学会同波士顿大学,共同研究和发现了浓茶中咖啡因的新问题,那就是浓茶会大大增加老人发生骨折的可能性。具体研究结果显示,每天饮浓茶达5杯的人,出现骨盆骨折的危险比饮淡茶或不饮茶的人高出大约70%,甚至达到80%以上。也就是说,老年人饮茶的浓度越高,面临的骨折可能性也就越大。

在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠,影响睡眠质量,茶叶中含有咖啡因兴奋神经,久而久之可引发脑神经衰弱。

喝浓茶还容易产生便秘症。因为茶叶中的鞣酸能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,从而导致便秘的发生。如不及时纠正,甚至会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。

酒后饮浓茶更不好。有些人错误地认为,饮酒过量之后喝浓茶可以解酒。事实并非如此,酒精和浓茶都有兴奋心脏的作用,酒后加上浓茶,更加重对心脏、心血管的负担。如果是心脏功能不好甚至于是心脏病者,其后果不堪设想。因此,在酒后饮浓茶非但不能解酒,反而有害身体。

此外,饮用大量浓茶后有可能造成缺铁性贫血。茶叶中的鞣酸与铁质结合,给人体对铁的吸收带来障碍和影响。

总之,茶是一种适合于男女老少的最佳保健饮料。加上茶水独特的魅力,避开浓茶,选择淡茶。

茶疗相关知识:浓茶和淡茶,到底哪个更养人?


居家过日子,开门七件事——柴米油盐酱醋茶。中国作为世界上最早产茶的国家,饮茶历史非常悠久。可怎样喝茶才能达到最好的养生效果呢?

有的老茶客常说,这茶太淡,没味!喜欢喝有茶味的茶,往往将茶泡的过于浓厚,再感觉过瘾,刺激!对一些柔和的茶,总觉得不够味!这样真的好吗?

淡茶养生胜过浓茶

众所周知,茶与咖啡、可可一样,已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶,备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。

此外,它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素,而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱,也备受世人的称道。因而,茶是最受欢迎的健康饮料。

饮茶,究竟是饮浓茶好还是淡的好?如果从健身养生的角度来看,那当然是饮淡茶好,每次放茶叶3克左右为宜。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的也正是这个道理。

为什么喝淡茶更有利于人的健康

据现代医学研究,淡茶内的茶碱含量较少,足以使人提神醒脑、恢复体力,但又不会使人过度兴奋。

而浓茶内的茶碱含量相对较高,可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调,会造成胃酸分泌过多,从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,造成极为不利的后果。

与此同时,经常饮浓茶,茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影响食欲和消化,严重的可发生便秘。此外,由于茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。

据了解有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端,能促使人越喝越浓,从而会损害人的健康。

温饮胜过冷饮

一些人喜欢喝烫茶,但专家认为,茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损,带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶,觉得喝起来很过瘾。专家认为,冷茶既无香味,又引起寒滞,导致胃部不适。

从养生的角度说,喝茶要和温热之茶,宜随泡随饮

《茶经》中说:饮茶要趁热饮,如凉了,精华随气而散。茶叶用开水冲泡,香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。

夏季喝温热的茶,比喝冷饮更能消暑降温

因为热茶有很好的利尿作用,可以带走体内大量的热量和肺物,使体温下降。热茶中的茶碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。

盛夏时节饮用热茶,能促进汗腺的分泌,体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出蒸发掉。喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩,使清热解毒的有效成分较快地发生作用。

秋冬季节饮温热的茶,能温胃养胃

冬季饮热茶可加快体内血液循环,达到热身祛寒的作用,增强身体抵御寒冷的能力。

孕妇忌饮浓茶

孕妇在整个妊娠期间,可以适量饮淡茶,但不适合饮浓茶,尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

儿童不宜喝浓茶

茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。

老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。

老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

1、胃溃疡

浓茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,影响愈合,加重胃病。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。

2、心律失常

茶叶中含有茶碱等物质,这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用,使人的心跳迅速加快、造成心动过速等,甚至产生心悸症状,这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液,增加血容量,能加重心脏负担,加重心力衰竭程度。

3、甲亢

甲亢患者的基础代谢率本来就很高,如果大量摄取茶叶中的咖啡因,会加速新陈代谢,出现各种营养素消耗增加,使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。

4、肾结石

由于茶叶中含有促进结石形成的鞣酸,对预防肾结石和控制肾结石病情非常不利,所以肾结石病人不要喝浓茶。

5、便秘

浓茶里面含有的鞣酸,有降低肠黏膜分泌黏液的作用,使肠液分泌减少,不能润滑肠道。粪便在肠道内滞留时间延长,肠壁对粪便水分过量吸收,引起粪便干燥,排出困难,因此,便秘的人也要少喝。

6、醉酒后

醉酒后也要注意,之前有观点认为浓茶解酒,然而,实际的效果可能恰恰相反,浓茶不仅不能解酒,反而会加大肾脏的负担。

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