从品牌文化到消费文化

发布时间 : 2021-09-21
从怀孕到生一直喝茶

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“从品牌文化到消费文化”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“从品牌文化到消费文化”相关知识!

茶和酒都具有文化属性,所以不少茶叶品牌或零售商多以文化为外衣包装茶叶产品,实现产品增值。以文化实现品牌增值本不为过,但将茶文化讲得神乎其神、玄而又玄就有点过了。这样做前期可能会吸引好奇的消费者,但他们对产品熟悉之后,就会产生疑问,很难产生品牌忠诚度。这种茶文化是不能长久的,是茶商一相情愿的茶文化,是生产者导向的茶文化。

我们认为,茶文化更多的应该是一种健康的生活方式,是一种养生文化,是一种绿色文化。就像我们未来将要建立的一个自营专卖店叫新派茶生活的生活馆,有别于现在的茶馆和茶叶店,它倡导的是一种新的生活方式。再比如我们现在正发展的茶园生态旅游,还有未来我们茶工业公司将要生产的与茶相关的如茶能、茶枕等产品,都是为了塑造健康生活方式这一消费文化。

茶企销售不得不面对的情况是,茶叶消费者有局限,可能只有两种人会买:一种是有送礼需求的人,另一种就是老年人买来自己喝。所以我们现在应该关注的问题是,年轻人为什么不喝茶,怎样才能让他们爱上喝茶。现在的年轻人都喜欢快捷、方便,讲究得是时尚。因此,我们公司在产品的形态和包装及饮用方式上,以及在专卖店装修和企业未来的发展道路上都在谋求转型。

最重要的是,我们计划在未来探索出一条真正传播茶文化的道路追求健康,追求环保,让生活慢下来,追求一种精致生活。这种精致生活体现在两个层面:一是物质层面的变化,主要表现为追求茶叶的品质,如原生态、口味等;二是精神层面,就是让生活慢下来,从工作和生活的压力中释放出来,在一种非常好的环境当中去感受茶的美好,去仔细品味茶内在的东西,而不是虚拟地脱离茶文化。这就是我们对茶文化的理解。

在过去,中国茶产业存在两个极端现象:第一个是做最贵的茶叶,做礼品茶,这种茶是进入不了寻常百姓家,大众也因此感受不到真正的茶文化。第二个就是做出口茶,而这些茶都是一些品质低劣的茶叶,不能够体现出我们中国茶的质量和茶的美好,这也影响中国的茶文化走向世界。我们认为,中国拥有这么好的茶叶,就应该跟更多的人分享,这样才能更好地传播我们中国的茶文化,让高品质、健康的中国茶叶走进寻常百姓家,走向全世界。

对此,信阳毛尖集团更关注现在年轻人喜欢怎样喝茶,老百姓喝什么茶,就是要做大家喝起来方便、能够喝得起的放心茶。要达成这一目标,我们的一些营销模式需要跨界,需要转型和升级。我们要把茶文化演变成一种生活方式,让消费者在生活中感受茶文化,在茶文化中体验生活。

将关注点从打造品牌文化到营造消费文化,才能变营销推力为消费拉力,整个茶产业才能做大。蛋糕做大之后,各个茶企才有心思在提高产品品质、营造消费体验等层面下工夫,消费者才能真正享受到实实在在的增值价值,茶产业才有可能持续地发展壮大。

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从清饮到调饮,中国的调饮文化如何演变


茶,本质为叶子,从我们的祖先发现茶树开始,到利用茶叶,刚开始茶作为药用,后茶成为人们每日必不可少的饮食。茶,承载千年文化底蕴,从清饮到调饮,饮茶的方式不断改变。

最早的饮茶法

茶的饮用是在食用、药用的基础之上形成的,古人利用茶的历史相当久远,但饮茶文化相对而言却比较晚。曾有这样一种说法,在先秦时期一些局部地区就已存在饮茶,但历史上却没有相关的文字记载。有文字记载的饮茶法则见于三国时期,魏人张揖《广雅》中有提到:“荆、巴间采茶作饼……若饮,先灸令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜芼之。其饮醒酒,令人不眠。”

清饮法雏型

饮茶史上“清饮法”的雏形,与陆羽有着很大的关系。陆羽所著《茶经》中介绍,唐朝人饮茶逐渐细致,采茶用饼,灸烤干茶饼,碾成茶粉。煮茶时放食盐,用“茶则”取茶粉入锅、搅匀煮。唐时的人就已经发现茶可提神醒脑,陆羽总结与茶相关的知识,并提倡饮茶。

精致清饮法

饮茶逐渐精致化,约是在宋朝时期,作为上层人士的蔡襄和宋徽宗积极倡导精致饮茶,改进了清饮法:一是煮茶方式的改变,由锅煮茶粉改为碗泡,曰:点茶、分茶。在名称上更加文雅;二是在茶中不再添加香料或盐,对于茶汤和茶粉渣同饮的习俗却保留了下来。这颇有点像现代的日本抹茶道的点饮法。

完全清饮法

中国茶饮的一个高潮是在明朝时期,明朝的制茶工艺简约化,散茶取代了团、饼茶,六大茶类齐全。同时饮茶方式也改为更讲究的泡饮法,将品饮方式推向简单化:泡饮时,取茶叶放入茶壶,开水冲泡,不食茶渣。这时候的饮茶已经变成完全的“清饮法”。

调饮法始于民间

调饮法在唐朝民间甚为流行,民间的习俗通常是将茶叶与其他食物掺和煮饮。唐代樊绰《蛮书》中介绍:云南少数民族饮茶,“以椒、姜、桂和烹而饮之”。这样的饮法称之为“调饮”。

从此,“清饮”与“调饮”两种品饮方式不断传播,从古代一直流传到当今。

从茶马古道文化说起


茶马古道是指西南地区以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,源于古代的茶马互市,兴于唐宋,延至民国。

湖南也有自己的茶马古道,只是许多已湮没于历史的风尘中了。

唐朝时,益阳安化享有唯茶甲于诸州之誉;明清时,安化资江两岸呈现茶市斯为最,人烟两岸稠的盛况。安化茶多经陆路、水路销往北方边疆地区或国外。从益阳城区至桃江、安化沿线,存留有众多茶行、茶亭、茶书、茶碑等遗迹。近年来,这条古道在多方努力下,已成为了湖南旅游新热点。

如安化一般的茶马古道,湖南还有不少。比如衡永古道,从衡州经永州到全州再往云南至越南,秦筑驰道,汉开峤道,经捷岭南。唐、宋、元、明驿传邮递,代有兴废。这也是一条有名的古茶道,只是现在知道的人少了。衡州茶盛于唐宋,陆羽《茶经》多次提到衡州茶。宋《膳夫经手录》也称:衡州衡山茶,团饼而巨串,岁取十万,自潇湘达于五岭,皆仰给焉,虽远自交趾(今越南)之人,亦常食之。祁阳浯溪碑林有安南(越南)人阮辉莹《题石镜诗》和宋元广西、云南文人书家碑文可佐证之。

茶马古道的繁盛,说明了湖南古代茶叶生产与贸易的发达。

湖南产茶历史悠久。《神农本草》称:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之;陆羽在《茶经》中记载:茶之为饮,发乎神农氏。神农尝百草的故事就发生在茶陵境内,故茶祖在湖南,茶源始三湘。另外,中国茶道的四字真诀茶禅一味也出自湖南石门的夹山寺。

与一些兄弟省市比较起来,湖南近年来茶产业的发展还有许多不尽人意的地方,如历史名茶产量少,市场占有率低,茶树良种普及率低等。

要让湘茶品牌更响亮,除了加强规划、整合资源、提升品质外,更重要的是要打好文化牌。茶被发现、发展、应用的历史,并不等于茶文化的历史。任何一种物质现象,只有经过提炼升华,注入精神和社会内容,才能称之为文化,茶文化也是这样。作为历史上辉煌一时的产茶大省,湖南还没有一个品牌能真正代表湖南茶叶的形象;还没有一个像样的茶叶交易市场;没有一家如湘茶博物馆的去处,让人来了解、挖掘、研究、推介湘茶文化;目前为止,湖南还没有一个茶馆业行业协会,茶馆,作为茶叶和茶文化的一个重要交易和交融的场所,明显处于一种零散无序的状态,凡此种种,都说明了湖南茶文化建设的滞后。

安化成功开发茶马古道,把茶文化和茶叶产业建设相结合,借文化扬名、靠旅游造势,取得了不俗的成绩。除了已知和未知的茶马古道外,湖南还有非常丰富的茶文化遗产,亟待挖掘和整理;还有许多已知和未知的宣传推广形式,亟待开发和利用。

茶马古道是一个独特的称谓,是自然风光壮观、文化内涵丰富的商贸通道,希望我们的湘茶文化也能被打造成一条新的特殊的茶马古道,把我们的湘茶带到更远的地方,传送到世界各国人民的心里。(曾衡林)

学习茶文化从敬茶开始


中国茶文化博大精深,敬茶也是非常讲究的。今天我们大家一起学习下敬茶的文化。

我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。

传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为琛瓯洗尘。

如今,琛瓯洗尘是十八道功夫茶中的一道,后人用得更多的是洗尘二字,以表达对客人的尊敬。

从雅安孝子说起茶文化起源


雅安乃是世界茶文化发源地,说起茶文化,不得不提到一个人吴理真,雅安名山人,家住蒙山之麓,《四川通志》卷四十记:汉时名山县西十五里的蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。吴理真父早逝,家境贫寒,母亲积劳成疾。他是个孝子,每当雄鸡报晓,便带上工具,登上蒙顶,割草拾柴,换米糊口,为母亲治病。一日,吴理真拾好柴,口干得直冒火,顺手揪了一把万年青(野生茶树)叶子,放在口里慢慢咀嚼,口渴渐止,困乏渐消,精神倍增,颇感奇异。又摘了些带回家中用开水冲泡,让老母喝下,果有效果。连服数日,病情好转,续饮月余,身体康复。乡亲们病了,他热情地用这种叶子泡水给他们饮用,效果也很好。可惜这种树不多,所生长的叶子远远不能满足治病救人的需要,他决心培育出更多的茶树。

为了采摘茶种籽,吴理真跑遍了三十八蒙峰。他把茶籽捡回家,用沙土拌和后放入篾筐中,上面盖以谷草,使茶籽不会霉变和冻坏。为了选择播种茶籽的地方,吴理真翻越蒙顶的山山岭岭,对野生茶树的生长环境进行分析研究,认定蒙顶五峰之间和菱角弯一带最适宜茶树生长。这里雨量充沛,土质肥厚,终年云遮雾绕,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,所产茶叶内含物质极为丰富,加上精湛的制作工艺,使蒙山茶具有独特的品质,在我国茶叶史上独树一帜,经久不衰。

吴理真为了种茶,在荒山野岭搭棚造屋,掘井取水,开垦荒地,播种茶籽,管理茶园,投入了自己的全部身心。可以想象,吴理真这种敢为天下先的行动,不知经历了多少艰难困苦,经过了多少次失败。功夫不负有心人,吴理真用勤劳和智慧浇灌出了株株嫩绿茁壮的茶树,他成功了。吴理真把茶叶熬成汤,施舍邻里,普济世人,许多人祛疾去病,不少人健体强身。他以植茶为民众的精神谱写了我国人工种茶最早的历史。

从宋朝笔记故事看赐茶文化


宋朝笔记里有许多宋朝皇帝向臣工赐茶的生动故事,而且赐茶讲究颇多。这些珍贵的史料梳理出来甚为有趣,以供品味评鉴。

一是宴席赐茶。在宴会上饮茶宋朝有两种:一种是“茶酒班”侍奉。如周密《南渡典仪》载:“车驾幸学,讲书官讲讫,御药传旨宣坐赐茶。凡驾出,仪卫有茶酒班殿侍两行,各三十一人。”可见,皇上外出视察和出巡时还带上几十人的“茶酒班”。

另一种是皇帝亲自“布茶”。如徽宗曾亲自为大臣和学士煮茶。蔡京《延福宫曲宴记》:“宣和二年十二月癸巳,召宰执亲王等曲宴于延福宫。上命近侍取茶具,亲手注汤击指拂,少顷白乳浮盏面,如疏星淡月,顾诸臣曰:此自布茶。饮毕皆顿首谢”。

二是殿试赐茶。科举考试是宋朝的一件大事,皇帝或皇后都会向考官和进士赐茶。如哲宗向考官张舜民赐茶饼,张舜民《画墁录》:“予元祐中详定殿试,是年分为制举考第,各蒙赐三饼,然亲知分遗,殆将不胜。”“殆将不胜”是说分给亲友都不够,可见赐茶的珍贵和量少。

再如仁宗的光献皇后向进士赐茶。王巩《甲申杂记》:“仁宗朝,春试进士集英殿,后妃御太清楼观之。慈圣光献出饼角子以赐进士,出七宝茶以赐考试官。”梅尧臣有《七宝茶》诗:“七物甘香杂蕊茶,浮花泛绿乱於霞。”即说此事。

三是慰问赐茶。这有些类似现在的见面礼物或问候礼物,如朝贺时赐茶,《宋史·礼志》载:“中兴仍旧制:凡宰相、枢密、执政、使相、节度、外国使见辞及来朝,皆赐宴内殿或都亭驿,或赐茶酒并如仪。”“中兴仍旧制”是说南宋建立后仍遵从北宋的赐茶和酒的旧制。

还有一种是臣子在京外,这时皇帝会让人捎带茶叶以示慰问,如哲宗秘密让人向苏轼赐茶问候。王巩《随手杂录》:“中使至,密谓子瞻曰:‘某出京师辞官家,官家曰:辞了娘娘来。某辞太后殿,复到官家处,引某至一柜子旁,出此一角密语曰:赐与苏轼,不得令人知。遂出所赐,乃茶一斤,封题皆御笔。’”

我们发现,这些宋朝皇帝赐茶的故事形象生动,耐人寻味。宋朝皇帝向臣工赐茶,加深了君臣感情,提升了文化情操。臣子对于皇上的赐茶也深怀感恩,比如周必大曾作感恩诗《入直召对选德殿赐茶而退》:“绿槐夹道集昏鸦,敕使传宣坐赐茶。归到玉堂清不寐,月钩初上紫薇花。”再如《画墁录》中欧阳修对仁宗感恩的情形:“以侈非常之赐,亲知瞻玩,赓唱以诗,故欧阳永叔有《龙茶小录》。”

这使我们不禁想到我国正在推进建立国家荣誉制度和制定《国家勋章法》,十七届六中全会也提出“抓紧设立国家级文化荣誉称号”。深入研究宋朝皇帝赐茶给我们启示:

1、赐茶讲究多种奖励手段并举。宋朝的赐茶作为一种奖励制度,还把它与其他奖励手段综合运用以形成合力。如《宋朝纪事》:“洪迈选成《唐诗万首绝句》,表进,寿皇宣谕:‘阁学选择甚精,备见博洽,赐茶一百銙,清馥香一十贴,董香二十贴,金器一百两。’”“寿皇”是指60岁以上的皇帝,此处是孝宗皇帝。我们目前正在制定《行政奖励法》,也一定要考虑多种奖励手段并举,以达到最佳效果。

2、赐茶讲究法制化和规范化。宋朝赐茶非常规范,并且很有定制,宋朝就专门制作了赏赐大臣的“京挺”,而皇家则有“龙凤饰”。如《宋史·后妃传》载:“旧赐大臣茶有龙凤饰,明德太后(真宗之母)曰:‘此岂人臣可得?’命有司别制入香京挺以赐之。”这也进一步说明了我国对于勋章进行立法的必要性。

3、赐茶措施细致并且很有操作性。如蔡启《蔡宽夫诗话》载:“湖州紫笋茶出顾渚,在常、湖二郡之间,以其萌茁紫而似笋也。每岁入贡,以清明日到先荐宗庙,后赐近臣。”这里详细规定了清明赐茶的来源、程序和范围,细致合理,具有很强的操作性。可见,我们在制定荣誉、奖励和勋章制度时一定要认真细致、操作方便。

总之,宋朝皇帝的赐茶制度和模式是一种文化,是一种制度,是一种思想。作为当今世界的茶文化大国,这值得我们进一步深入挖掘、探讨和总结。

从盖碗说起——浅谈中国茶文化


从爱茶开始,到敬茶结束,茶圣陆羽的名字每每随着幻灯片闪过,穿越了千年的古话,在《茶经》泛黄的页面里飘出了淡淡的清香,带着一份闲适,一份坚定,一份淡泊,滤过了几代人的灵魂,把这种神奇带给了欧洲,传布了全球,让世界知道了中国,还知道了一种精美的盖碗的质地叫china。

鲁迅先生曾经说,泡好茶,是要盖碗的。盖碗,这个最常见的喝茶用具竟然蕴含着丰富的内涵呢。从外形来看盖碗包括盖、碗、托三部分,象征天、地、人,是中国文化天人合一的精髓展示。茶人们认为茶是天涵之、地载之、人育之灵物,将茶拨入盖碗喻意三才合一共同化育出茶的精华。而我认为,虽然茶具样式繁多,这简简单单的盖碗,才是体现茶艺最直接的形式。

盖碗中的茶,无论;绿、红、乌龙、黄、白、黑,简单的颜色远远不能表现它们的全部,哪一种茶背后没有一段传说,在沁透了茶叶的露珠儿上,在采茶的少女的发尖,在聚精会神听故事的小孙儿的眼睛里看着热烟一样的水汽在碗面上卷曲地升腾起来,听着深谙茶文化的老师傅侃侃而谈,不觉被这轻薄的水雾后所蕴藏的沉甸甸的历史所感动。

中国的文人无不与茶结下了不解之缘。是品茶,让我们把文化沸腾了,与茶溶在一起,冲出了一种种社会形态。在物质方面,柴米油盐酱醋茶,茶是老百姓七种基本生活资料之一;在精神方面,琴棋书画诗酒茶,茶,又是文人雅士的七种精神熏陶之一。如果说酒是一种勇者文化,茶,则是一种智者文化,是一种宗教也不会拒绝的文化。喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶之后,再去修个人得胜业,无论为名为利,都无不可。然偶然得片刻优游乃正亦断不可少。笔录的周作人在《喝茶》中的段子,把这一道常人品茶的滋味竟描绘得淋漓尽致。舒了从容,定了安静,乐了清闲,把中国的儒家、道家、佛家的思想一起和进茶里,兼容并蓄,举一壶煮沸的高山清泉,关公巡城,韩信点兵,尽了主家礼数,全了待客之道,在画着写意山水的青花瓷的盖碗里,冲出那么一泡茶,溢满了鼻息的香气,于是从舌尖到喉咙,从胃里到心上,回荡起那雨下茶树枝尖的记忆,回荡起伴在一起的各种花瓣的记忆。

习风生两腋,飘飘几欲仙。神如三山去,何似在人间。

一个谜语说的好:茶本人间草木。陆羽最了解,只有经过翻炒的历练、发酵的积累,才有苦尽甘来的回味;他最知道,八分好茶,十分好水冲出的是十分好茶,十分好茶加八分好水,只能冲出八分茶水。一部《茶经》探索了茶的起源,详尽了制茶工具,总结了烹茶技巧,在茶文化的历史道路上竖起了一座令人仰止的里程碑,而道不尽的却是不同的心态中冲出的人生百味,百味人生。当我们试图寻找他的身影的时候,却发现他站在很远的地方,审视着我们自己的内心世界。

茶文化历史铸就陕茶领导品牌


茶,是一种植物,东裕人在巴山深处的山林里开辟了宜于种茶的园子。植茶、采茶、炒茶、饮茶。茶是课题,他们以文化和学术的双重命义开始了关于茶的一切研读。由此,他们感过去,察现在,窥知未来。

茶饮国风,作为一种文化饮品,茶在我国有着两千多年的历史和文化。提起茶,人们首先会想到云贵、江浙等地,很少有人知道陕西产茶,“汉茶”更是鲜为人知。然而,当今茶学界、史学界对茶的发源地却有着这样的共识——古汉水流域古代巴国的巴人是世界上最早种茶、用茶的民族。唐代陆羽在其《茶经》中也认定“巴山峡川”是茶叶的发源地。汉中西乡有茶镇,勉县有茶店,据说都和汉高祖刘邦有关。茶镇是当年刘邦饮茶议事之处,西乡是当年东西部茶马交易的重镇。这里地理条件优越、气候环境温润,加之海拔适中,出产的茶叶香气内质极高,被历代宫廷选为“贡茶”。西北五省惟陕西产茶,陕西茶经历过唐前巴蜀茶、唐宋山南茶、明代汉中茶和清后紫阳茶、汉中茶几个历史阶段。陕西茶业有着悠久的历史和辉煌的过去,然而随着中国经济重心的南移,“汉茶”逐渐被人们遗忘,陕西绿茶虽品质卓越却不为人所知,实为陕茶之恨。

东裕茶业正是本着复兴汉茶历史,重塑陕西绿茶品牌的目的涉足了茶叶产业,确立了“力创国际市场知名绿茶领导品牌”的战略目标。公司先后在大巴山北坡深处的西乡县五里坝构建3000余亩生态茶园基地,这是我国第二大富锌、硒地带。正所谓“高山云雾出好茶”。东裕生态茶园基地海拔高、年降雨量充沛、土壤肥沃、有机质含量高,且茶园多为阳光漫射、云雾缭绕,自然生态极好,是生产纯天然绿色茶叶饮料的理想地域。同时,公司根据绿色环保的要求,构建厂房,配置了以蒸汽杀青机为主的当今国内最为先进的标准化制茶设备。这些独特的禀赋资源和先进的生产设备为“东裕绿茶”的国际化品牌道路奠定了基础。

面对当今企业经营的社会伦理道德失信,食品安全倍受社会关注的市场形势,东裕茶业始终秉承“信、诚”的企业经营理念,将“产品质量和工艺创新”作为企业经营的命脉,坚持茶叶有机化种植和茶园的有机化、生态化改造;严格按照欧盟质量标准,实施清洁化、标准化生产,杜绝使用农药、化肥、食品添加剂等;配合先进的生产设备,将传统生产工艺和现代化生产技术相结合。为进一步确保产品的绿色、有机,公司实施了“五证”一体的质量控制保证措施,率先在同行业中取得中农质量认证中心的有机茶原料、加工生产认证;中国质量认证中心的ISO14001种植环境管理体系认证和ISO9001质量体系认证,确保了公司产品质量的稳定性。

东裕茶业秉承“天人合一,相聚有缘”的经营理念,在铸就产品卓越品质的同时,力求带给消费者成功与自信、品位与时尚、自然与和谐的生活体验和感受。通过丰富产品品种和规格,提高产品包装设计的品位和内涵,以实现产品形象的提升,借助深入挖掘陕茶历史文化和丰富产品功能价值,以达到产品内在品质的升华,从而赋予了陕西绿茶独有和非凡的生命精力。

东裕绿茶以其色绿、香郁、味醇、形美、耐冲泡、天然富锌硒的独特品质和营养、保健的特点深受广大消费者的青睐。2007年4月,在汉中市第二届赛茶大会上,“东裕”牌午子仙毫以6.2万元/斤的价格竞得“茶王”,并荣获“汉中茶王”称号;2007年7月,在全国第七届“中茶杯”名优绿茶评比中,东裕牌午子仙毫被评为名优绿茶一等奖。2007、2008年10月,先后在北京第四、第五届中国国际茶叶博览会上“东”牌汉中仙毫两度荣获金奖,并多次得到中国茶文化研究会副会长陈恭懋、施兆鹏教授等国内茶叶专家的高度赞赏。全国人大常委会副委员长【】率团赴俄罗斯从事经贸项目交流,将东裕茗茶作为重要礼品送给了俄罗斯总统普京和卡卢加州、坦波夫州州长等重要领导人。2007年7月,在俄罗斯中国年活动中,陕西省常务副省长【】和俄罗斯卡卢加州州长阿尔达莫诺夫共同品饮了东裕绿茶,赵省长再次将东裕绿茶作为国礼赠送给了卡卢加州州长、州议会主席等政要。

对于产品的精益求精和对消费者的责任,使得东裕“绿色、高贵、典雅、健康、向上”的产品形象逐步被消费者认同,并确立了其陕西绿茶品牌的领导地位。通过5年发展,东裕茶业已成长为省、市重点龙头企业,2006年跻身中国茶业行业百强企业行列。截至2008年,东裕茶业已拥有大型百货商场、超市销售专柜86个,特许专卖店16个,销售网络覆盖陕西,实现了他们第一步的战略目标。未来五年,东裕茶业的主要目标放在了全国市场。为进一步提升“东裕”品牌在国内的知名度和影响力,东裕茶业正在组织实施枣园湖千亩观光茶园项目。该项目是集汉茶历史文化展示、茶叶种植加工的科技示范、生态旅游观光、客户体验参与为一体,致力于弘扬汉茶历史文化、提高汉茶品牌知名度、带动区域经济快速增长的综合开发项目。建成后作为陕西茶区的“名片”对于提升陕西绿茶的整体形象具有十分深远的意义。

在中华大地30年不平凡改革发展历程中,在陕西这块蕴涵中国千年历史文化的热土上,东裕茶业以其平凡的身影在寻求企业经济发展的同时,不忘继承文化传统,于企业经营范畴之上,探索着以“品牌”复兴陕西绿茶、传承汉茶文化的“东裕之路”。在这里让我们以社会与历史的双重身份,期待这条“东裕之路”走得更宽、更远!

茶文化渗透到宋朝每一个角落


北宋的饮茶之风极为盛行,从皇宫、官府的欢宴到亲朋之间的聚会;从各种场合的迎来送往、交际应酬到人生喜庆的礼俗,无处没有茶之清风洋溢、香气飘拂,斗茶、茗战更是情趣盎然、格韵高雅。民间有茶农、百姓的世俗斗茶,寺院有佛教僧侣的禅门斗茶,官宦有诗人墨客的文士斗茶。茶文化渗透到宋朝上层社会的每一个角落。

贡茶的精致、水平的高超,已经消失在普通百姓眼前,而真正传承下来的却是散茶。到了宋代中期,团茶生产虽然仍占据主导地位,但散茶的生产已经逐渐取得优势。饮茶之风开始在市井之间风靡,价格低廉的散茶在民间大受欢迎,茶肆开始在城镇大规模普及。孟元老的《东京梦华录》以及张择端的《清明上河图》中都描述有当时汴河两岸茶坊生意兴隆的繁荣景象。王东说,当时的开封城内遍布茶庄、茶肆、茶馆。

在北宋大画家张择端的《清明上河图》中,既有挂着招牌的茶肆,也有边喝茶边看杂技表演的市民。这些市井百态的记录,真实表达出北宋时期民间茶肆已经成为普通市民生活的一部分。宋朝除了一般的茶肆之外,还出现了晨开晓歇和专供夜游的特殊茶肆。

茶肆的人气之盛也使很多其他行业纷纷以开茶肆的名义拉拢生意。《梦粱录》中记载:大街有三五家开茶肆,楼上专安著伎女,名曰花茶坊。如市西坊南潘节干、俞七郎茶坊,保佑坊北朱骷髅茶坊,太平坊郭四郎茶坊,太平坊北首张七相干茶坊,盖此五处多有吵闹,非君子驻足之地。茶肆之盛,是饮茶之风民间盛行的见证,宋代的饮茶之风可谓渗透到了百姓日常生活的每一个角落。

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