香君普洱茶膏。
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普洱茶与四夷
要说普洱茶膏，不能不说普洱茶，而要说普洱茶，又要先从茶这种植物饮品说起。
中国人饮茶的历史很早，宋人寇宗奭撰《本草衍义》称晋温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。明末学者顾炎武据此认为，是知自秦人取蜀而后始有茗饮之事。但此时饮茶尚未蔚为大观，至唐人陆羽著《茶经》后，饮茶始得大行天下，《新唐书陆羽传》载，羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知茶矣。
所以，陆羽的功劳，不仅是推出一部中国最早的专业茶著，而且是藉此把饮茶的生活方式全面推广，使得中国人的生活更加丰富多彩，身体更加健康。
也就是从这个时候开始，中原王朝开始把茶作为一种对游牧民族的羁縻手段，时回纥入朝，始驱马市茶。
历史上，古人对茶也有微词，唐玄宗朝右补阙毋煚对茶深恶痛绝，他说释滞销壅，一日之利暂佳;瘠气侵精，终身之累斯大。获益则归功茶力，贻患则不为茶灾。岂非福近易知，祸远难见。宋人黄庭坚《煎茶赋》则云呕酸寒胃，令人失睡寒中瘠气，莫甚于茶。顾炎武据此认为，今南人往往有茶癖，而不知其害，此亦摄生者之所宜戒也。
茶的减肥去脂功效，在农业社会，吃肉都是很奢侈的时代，这种指责有其合理性。但到了今天，人们摄食油腻过重，高血脂、高血糖、高血压普遍出现的今天，正是茶的释滞销壅、瘠气侵精等减肥降脂功能为平衡人体营养摄入，居功至伟。
也正是茶，尤其是普洱茶的这种保健乃至药用功效，如前所述，才形成了中国历史上中原王朝政权对边地少数民族政权的羁縻方略，普洱茶，成为羁縻手段，客观上维护了国家的统一，开拓了疆域。
普洱茶具有解毒、助消化、增加维生素的附带功能被发现后，曾经作为战略物资，被专制王朝用以羁縻游牧民族，于是政治视野中的普洱茶出现了。
《明史食货志四茶法》说：番人嗜乳酪，不得茶，则困以病，故唐宋以来，行以茶易马法，用制羌、戎，而明制尤密。《宋史食货志下五茶法》说：茶之为利甚博，商贾转致于西北，利尝至数倍。这里所以特别说把茶千里贩运至西北获利颇丰，就是因为西北皆游牧民族，其日常生活以牛羊肉食为主，普洱茶解油腻牛羊毒的特性在此演变为巨大的利润兴奋点。
历史上曾经发生因为中原王朝不与游牧民族交易茶马而发生战争。史称1573年，明神宗万历元年，蒙古人和明朝发生了一场持续3年的清河堡战争，起源就是明朝断绝与蒙古人的茶马互市，断茶就等于断了蒙古人的命，于是，发生一场为茶而战的战争。
茶对于边地游牧民族而言，是血，是肉，是生命，茶有助消化，分解牛羊肉毒的功能被发现后，从唐代开始就成为中原王朝控驭少数民族的一种手段，当时开设茶马互市，主要就是这个目的。云南大学文学与新闻学院中文系教授、茶马古道的主要命名者木霁弘说，到清代的康熙，才认为没有必要沿用这种手段。
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陈香普洱茶与古道
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的普洱方茶、碗形的普洱沱茶、圆形的七子饼茶、心形的普洱紧茶。普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱茶产于云南西双版纳等地，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久，民间有武侯遗种（武侯是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。历史上普洱茶，是指以六大茶山为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶，以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中，普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。普洱茶是用优良云南大叶种，采其鲜叶特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香。普洱茶，被认为是一种具有保健功效的饮料。经医学临床实验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理、毛茶制作后,因其后续工序的不同分为熟茶和生茶。经过堆闷转熟的,就成为熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖，贮放时间一般需要3～5年。生茶是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5～8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶做新茶卖旧茶的传统。
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气，滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类，俗谚可三日无粮，不可一日无茶，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等，它们都是陈茶香气好，新茶香气差，当然也不是说越陈越好。
陈香普洱茶与古道的关系
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的普洱方茶、碗形的普洱沱茶、圆形的七子饼茶、心形的普洱紧茶。普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱茶产于云南西双版纳等地，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久，民间有武侯遗种(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法，故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。历史上普洱茶，是指以六大茶山为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶，以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中，普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。普洱茶是用优良云南大叶种，采其鲜叶特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香。普洱茶，被认为是一种具有保健功效的饮料。经医学临床实验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理、毛茶制作后,因其后续工序的不同分为熟茶和生茶。经过堆闷转熟的,就成为熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖，贮放时间一般需要3～5年。生茶是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5～8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶做新茶卖旧茶的传统。
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气，滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类，俗谚可三日无粮，不可一日无茶，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等，它们都是陈茶香气好，新茶香气差，当然也不是说越陈越好。
茶香悠悠的华夏文明
茶之精品——谷雨茶
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”在谷雨期间，春季温暖适中，雨量充沛，茶树经过冬季的休养生息，无论色泽、口味还是香气，都达到了最好的状态。
人们认为清明节前采制的明前茶和谷雨时节采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，称为旗枪；一芽两嫩叶的像雀类的舌头，成为雀舌。
茶农认为，只有在谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，才算得上是真正的雨前茶。而且还有一个苛刻的要求，就是必须在上午采摘。唐宋时春季新茶制成后，茶农、茶客们热衷一种比试新茶优劣、进行排名的“斗茶”活动。
茶香悠悠的华夏文明
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，数千年的文化积淀和文明传承使华夏文明烙印上韵味悠远的茶香。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
秦汉时期，有些茶产区产茶已初具规模，茶叶被用于多种用途，如药用、丧用、祭祀用、食用，或为上层社会的奢侈品。唐朝一统天下，社会安定，随着农业、手工业生产的发展，茶叶的生产和贸易也迅速兴盛起来了，有的地方户户饮茶已成习俗，逐渐形成茶道。
明代是我国古代制茶发展最快一个时代，明代制茶的发展首先反映在茶叶制作技术上的进步，开始注意到茶叶外型美观，把茶揉成条索。而到清末，中国大陆茶叶生产已相当的发达，全中国大陆共有十六省(区)、六百多个县(市)产茶，面积为1500多方亩，产量已超过800万担，占世界总产量的17%。
普洱茶厂的工业阶段进化
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历史上，全球已经开始了第四次工业革命(工业4.0)。“工业4.0”项目主要分为三大主题：1、智能工厂，2、智能生厂，3、智能物流。我们一起来看看工业革命的变化。
第一次工业革命：18世纪60年代--19世纪中期(人类开始进入蒸汽时代)
第二次工业革命：19世纪下半叶--20世纪初(人类开始进入电气时代，并在信息革命、资讯革命中达到顶峰)
第三次工业革命：20世纪后半期，约在第二次世界大战之后。(人类进入科技时代，生物科技与产业革命)
第四次工业革命：2012年开始，工业4.0利用物联信息系统(Cyber—PhysicalSystem简称CPS)将生产中的供应，制造，销售信息数据化、智慧化，最后达到快速，有效，个人化的产品供应。描述了由集中式控制向分散式增强型控制的基本模式转变，目标是建立一个高度灵活的个性化和数字化的产品与服务的生产模式。
普洱茶行业，虽然落后于其他行业，但是普洱茶行业的厂家一直在努力。记得以前有人说，中国的茶企比不上立顿。很大一个层度上是由于生产方式，其次才是眼界。立顿一台机器的代价超过150万，一整套的生产设备，投资绝对不是一个小数目。中国的茶企有多少这个实力?再加上研发、渠道和人工。这是不可想象的。再从本国的茶企来看，几乎所有茶企都是带有地域性的。
普洱茶的工厂，从早期的大量人力投入，简陋的设备。从烧柴再到烧煤再到现在的用电。无不见证着普洱茶工业的发展。今天，我们来看看最先进的普洱茶茶企是如何在工业上升级进化的。它就是普洱茶行业的龙头老大大益。可能，大家熟悉的是大益茶的市场。对于茶厂方面关注的很少。从前几年，大益就开始建立了微生物研究所，并引进高端人才。
而在茶厂方面，可能很多人只知道大益的“一源井”。毕竟，大益勐海茶厂的宣传是很少的，主力都集中在了茶品和品牌本身。就在去年，云南省组织了一次茶企参观烟企和药企的生产。很多茶企只学习到皮表，也就是产品的包装，随后，市场上向庄园烟的包装茶品红极一时。规格也改小。但大益则不同，勐海茶厂生产车间：数控分筛，输送带流水掦拣，红外数码，自动压制，自动包装，数控烘干，自动匀堆等。每一道生产流程均处于行业领先地位。大益普洱茶生产正在植入制药、烟草等行业先进的自动化工业理念。正从劳动密集性传统手工业向自动化工业转变。
大益的转变，并不仅是在工厂方面，前段时间在北京成立的新公司，以互联网大数据分析为主。如果说普洱茶企有工业进化到4.0，那么我看好大益。大益从研发、生产、销售等方面，已经走在行业的前面。
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品茗鉴史：“越陈越香”与普洱茶的革命
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早在明清时期，由于普洱茶产地远离中原，从而保留了大量唐宋制茶遗风以及当地原生态的制茶方式。更重要的是：由于普洱茶远离销区，被迫与中原主流制茶方式进行错位竞争，绕开中原绿茶的主流消费市场，主攻藏区与满蒙贵族市场。同时因为长途运输的需要，普洱茶发展出了以饼砖沱为主的产品形态，以及喝陈茶的传统。
清末民国，随着普洱茶南洋通道的开辟，香港成了普洱茶最大的集散地与消费中心。这时，普洱茶因价格便宜耐泡，而成为香港、广东一带普通老百姓的日常消耗品。解放后，普洱茶在绿茶的冲击下极度萎缩，但在港台却完成土鸡变凤凰的神话。
首先，普洱茶具有实惠的特点，因此广受香港引车卖浆之流的欢迎，使之具有广泛的群众基础。其次，六十年代到八十年代，是港台经济狂飙突进期，其必然带来八九十年代的文化繁荣，文化在向民间扩散，一些文化人深入民间挖掘民俗文化，这其中就包括了不入流的普洱茶文化。在这些茶人的努力下，通过建构普洱茶的文化体系，以“越陈越香”理论为核心创造出了普洱茶的全新价值。这也是中国茶叶的一场革命——对绿茶主张贵新传统的革命。
事情还不止于此，随着90年代以来，港台茶人深入云南茶区，又创造普洱的另一个核心价值——原生态价值。众所周知，港台经济的发展领先大陆二三十年。当大陆国门在八十年代打开，国家拼命发展经济，国民还在为生存而奋斗之时，港台已经由生存型的消费转向了满足型消费。其不再强调消费的数量，而是强调消费的质量，尤其是生态、健康观念的兴起，使得大家将目光转向能尽量保持天然状态的事物。当港台茶人深入云南探寻普洱茶的种植与加工过程，无疑如获至宝，因为中国的茶叶没有比云南的茶叶更天然、更生态的。他们将之称为原生态茶文化，在世界各地宣讲，从而开创了中国精工做茶之外的原生态路径。
到了2000年以后，大陆经济通过20年的发展，国民已经告别了普遍贫困，越来越多的人进入了享受型、体验型消费，开始有了食品安全、天然生态之观念。而港台人从80年代以来发展起来的“越陈越香”“原生态”两个核心价值，这时已经初成体系，这无疑给大陆人消费的升级换代提供了指南。于是，以邓时海、石昆牧为代表的港台茶人，就成为大陆茶文化的革命导师，越来越多的大陆人从绿茶、铁观音，转为普洱茶，加上普洱茶具有增值保值的金融属性，使得大家趋之若鹜，从而上演了一场疯狂的全民普洱茶运动。
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普洱茶膏历史文化
普洱茶膏文化
普洱茶膏是通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工而成的，普洱茶膏的功效与作用很丰富，普洱茶文化很深奥，那么普洱茶膏文化怎么样呢?普洱茶膏有什么文化呢?
我国普洱茶膏制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期(公元937年前后)，有贡品茶膏生产。云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料，采用大锅熬制的方法，小范围制作，形成普洱茶膏雏形。
最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年)，云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。
宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品，始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径，就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣，而得到的大臣也轻易不舍得使用，只是把它当成高级药材存放，一旦身体不适时才拿出冲饮。
据史料记载，御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶，经过186道工序，72天的周期。成品除了口感润滑厚重，入口即化，沏水后汤色浓艳，呈宝石红和玫瑰红色彩外，最重要的是它的特有药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也，普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈。
普洱茶的历史与本身
夏日,雷阵雨的午后。
走进茶庄,各种精美的茶器在茶水的清润中,安静地呼吸。荷叶茶的清香,龙井的淡雅,铁观音的奶香从各个角落沁入心扉。而最受欢迎的还是普洱茶,古朴简约的棉纸包装,橙红亮丽的色调,醇厚爽滑的味道,使人在这样的午后身心愉悦。
千年普洱据说,早在武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只是还没有普洱茶这一名称。
三国时期,随诸葛亮南征的北土士兵,行走在远古的西双版纳密林中,山中烟瘴迷漫,野兽毒虫,瘟疫疾病随时都能置人于死地。一日,诸葛亮梦见白发老人托梦,顿悟出以茶祛病的方法。于是就取用南糯山的一种树叶煮水给士兵喝,征南大军才得安然无恙!这种树叶就是南方之嘉木普洱古茶树的叶子。后来,诸葛亮把识茶种茶的技艺传授给当地的土着人现在的布朗、德昂、瓦族等少数民族的祖先。诸葛亮也由此被尊奉为茶祖。
普洱(Puer)为古地名,源于当地哈尼族语,普为寨,洱为水湾,普洱即水湾寨的意思。
唐代的普洱茶,还没有经过精细的加工,是后来普茶的初期形态。
宋代,茶的品饮开始走精致化路线。皇宫贵族论茶品茶,宋徽宗更是茶迷一族,曾着有《大观茶论》一书。
普洱茶各个时期名称也有所差别,唐时名为步日,元朝时称为普茶,明万历年间定为普洱茶,极盛于清。
可以喝的古董一杯年份久远的普洱茶,珍藏过往岁月的精华,品尝时光沉淀的滋味。喝茶是中国人的国粹,它历来以新为贵。普洱茶却颠覆了这种定律,越陈的普洱茶,香气越醇厚,口感越丰富,因此,它成了可以喝的古董!
于是,收藏普洱茶成为茶界的时尚。对于茶客,源于对茶的热爱和迷恋,收藏成为一种精神需求。但是对于茶商,收藏普洱茶,提升其增值空间,将岁月典当成钞票,则成为他们的主要目的。
在对老普洱的痴迷中,市场顿时鱼龙混杂,如何鉴别普洱茶的年份一时成为难题。有多少人被欺骗已经无法估算。自2004年开始,市场逐渐规范,每份普洱茶包装都标有生产年份,但不排除有商家用旧包装包新茶。也正是基于此,才会有茶友亲自奔赴云南,寻找真正的陈年普洱。
古董一词使普洱茶笼罩了一圈神秘的光环,2001年,普洱茶在市面上还只是布衣一族。随后的几年里,普洱茶开始被疯狂的炒作,激发诸多茶商,茶友的好奇心。于是有了2006年,2007年普洱茶的大量囤积,竞拍。几十块钱的普洱茶可以炒到几千甚至上万的价格。但是,这些普洱茶并没有真正被市场消费,它只是在茶商手里来来回回的倒,身价翻了几十倍后,回到原点。囤积的结果不言而喻,普洱茶的市场需求加大,致使其身价进一步被抬高。人们品尝普洱茶,也许不再源于内心的热爱,而只是盲目地追求时尚。
特立独行的茶中之王即便是炒作,普洱茶也拥有诸多炒作的资本。
普洱是黑茶吗?不!难道普洱是绿茶?关于普洱茶的归属,众说纷纭。
茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。普洱究竟归属这六大类中的哪一种,至今没有统一的答案,这主要是源于它独特的发酵方式。也许正是这种独一无二的本性才给予了今天的普洱茶别样的气质。
普洱茶融霸气,温和于一体。产于班樟山的普洱茶,具有霸道的气质,入口,丹田气上翻,发汗,味道厚重,品者在瞬间有王者之激情,故有班樟为王的美誉。产于易武山的普洱茶,气质则温和婉约,如王后般高贵祥和,故有易武为后一说。《本草纲目》记载了其保健功效,清热,解毒,消暑等,它的抗衰老功能在各类茶中更是首屈一指。
普洱茶有一定的药用功能。喝了普洱茶,百毒不侵,或者说药到病除,这绝不可能!有商家对于被神话的普洱茶坦言到。我们希望给大家一个真实的普洱茶!被妖魔化后的普洱茶曾经横行于市,赚足了荣誉和钞票。但是,它更有理由以一种真实的面目,面对大千世界,经受岁月的打磨,才能无愧于古董的美称。
爱普洱的人,会珍惜生活的每一刻。因为一杯普洱茶,可以陪你一起诉说光阴,那些快乐的,悲伤的,都已被远远地甩给过去,回忆起来都像手中的这杯普洱茶一样,沉淀了岁月的精华,醇厚而甘甜,最终珍藏成为永恒的亲切的怀念。
普洱茶是否真会越陈越香？
普洱茶是否真会越陈越香？
人们在品饮普洱茶的过程中发现，普洱茶在存放之后有“越陈越香”的品质。而根据这个特点，普洱茶有了品饮之外的价值——收藏价值。虽然这是大家在生活中普遍认同的观点，但是很多茶友对于陈年普洱的诸多问题还是会有很多的担心，比如普洱茶在存放的过程中是否会产生黄曲霉毒素，普洱茶饼上滋生了大量霉菌对品质风味有何影响，或者普洱茶在后期口感上为何会变得寡淡无味。而小编通过翻阅大量论文还是找出了科学的理论依据来支持普洱茶是适宜贮藏的，下面请听小编一一道来。
健康仓储条件下的普洱茶卫生安全得到保证
作为食品，安全问题一直都被重视。除了某些确定的食品外，其它食品都被强制标上了保质期。而普洱茶作为一款喜好性饮品，安全问题无疑是至关重要的。学术专家也在普洱茶卫生安全问题方面上做了大量的试验。
比如，通过对小白鼠灌喂良好仓储条件下的陈年普洱茶，针对急性毒性和遗传毒性进行研究，试验表明在仓储良好环境下的陈年普洱，其饮用安全性并没有降低，甚至发现了还有提高的迹象。所以，普洱茶内涵物质并未产生对人体有害的物质，而市场上出现的黄曲霉毒素致癌普洱与其贮藏环境有关，仓储条件才是卫生安全问题决定性的因素。
长期贮藏的普洱茶品质风味将得到显著提高
普洱茶作为饮品，在品评时会注重其色、香、味、形等方面品质特征。而令人喜欢的口感风味也是这款茶能够被接受的前提条件。刚上市的普洱生茶刺激性强，苦涩味较重，同样刚出堆的熟普，则有明显的渥堆味，这些都降低了新茶的接受程度。
而对比新制普洱和陈年普洱的品质特征，从感官上，我们会发现陈年生普的口感更为醇和内敛，陈年熟普滋味也变得较为醇厚甘甜，两者的汤色更加的透亮。而从生化分析中来看，陈年普洱的香气组成成分更加丰富，可溶性糖的含量更高，茶褐色的含量有所增加，不管从口感滋味还是汤色亮度来说，陈年普洱茶的品质都得到提升，而其中霉菌对普洱茶发酵有着重要的影响，酵母菌次之，细菌最小。
内涵丰富的陈年普洱保健养生功效明显增强
普洱茶的养生保健功效一直都是普洱茶备受欢迎的原因之一。普洱茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等一系列养生成分，在降血脂、降血糖、降血压以及减肥消食方面有着较好的功效。研究表明，普洱茶在转化的过程中，对养生起至关重要的茶多酚在进一步的氧化聚合。而普洱熟茶中的咖啡碱含量也在增多，而在这些庞大的氧化聚合产物中可能会存在着一些特殊的功能，有待深入地研究。
总体来看，在普洱茶的贮藏过程中，并未产生对人体有害的成分，反而卫生问题在陈化时进行了净化，但前提条件是仓储环境必须是健康生态的。而在长期贮藏的过程中，普洱茶的内含成分进行了一系列的氧化还原反应和聚合分解反应，一部分物质的含量有所下降，而一部分则呈现出上升的趋势，但上升的空间并不是无限的。所以在后期贮藏的过程中，内含物质较单薄的普洱茶则会较早消耗完有效成分，出现寡淡无味的品质。
综上，普洱茶的原料等级是品质风味提高和养生功效增强的基础，而健康仓储是卫生安全的前提，茶友们在收藏普洱茶之前可以考虑这两方面因素，保证陈年普洱茶越陈越香的品质特点。