养生茶疗:今日小雪,如何喝茶养生?

发布时间 : 2021-10-02
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茶疗养生茶。

小雪,十月中,二十四节气中的第20个,雪还未盛。雨遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,霰成微粒,霰为霏,飞扬弥漫为小雪。

《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

白居易诗:"夜深烟火尽,霰雪白纷纷",来自《释名》对"雪"为"绥"的解释,绥是安,霏霏绥绥,天地间就变得静了,更显人声之喧。《广韵》解释"雪"为"除",由"除"而"洗",庄子由此引申而用"澡雪而精神"。

虹藏不见;天气上升地气下降;闭塞而成冬。

虹藏不见丨小雪之日"虹藏不见",阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹藏而不见。

天气上升地气下降丨小雪后五日"天气上升地气下降",天地各正其位,不交不通。

闭塞而成冬丨再五日"闭塞而成冬",冬为藏,为终。

珠雨遇寒,将霰凝雪。粒粒雪子,霏霏如莹,落叶为露,覆土成泥,入手心不见。

山日西斜,去鸟归云,篱菊凋残,樵歌冻壑。

偶入西溪,遇鱼钓并蓑,尝僧茶烹雪,品村酒浮香。

此时节,最适一二好友试茶,三四妯娌负暄,五六家人围炉,七八同学瞻星,九十同时尝酒,唯一人临帖对画观雪。

冬藏进补,阴阳平衡。养生之法,在于“藏”,养阳守阴,早睡迟起,烹茶煮茗暖日子。

小雪进补,需注意平衡阴阳,寒则温之,虚则补之,宜食用红枣、栗子、羊肉等性温益气的食物,孟冬时节,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,对于气虚者,鲫鱼汤更是一味极好的药膳。

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,口味绝佳的腊肉,是开春时节难忘的美味。如今,腊肉已不是稀罕物,却依然是许多人幼时难忘的记忆之一。

调节心态保持乐观︰小雪节气中,天气时常阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,所以应调节自己的心态,保持乐观,并经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说︰“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”

常晒太阳温通经脉︰我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气。特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,冬天常晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。

少食麻辣预防内火︰这个节气里,北方开始供暖,人们外出时穿得又严实,体内的热气散发不出去,就容易生内火。口腔溃疡、面部的疙瘩比平日里多了,这些都是内火的表现。

虽然寒冷的日子里人们喜欢吃热乎乎的食物,但麻辣食物最好不要吃,只会助长体内的火气。内火盛则相反,要注意减辛清火。气候寒冷,容易吃太多热气的食物,加之天气干燥,反而容易助长内火,此时吃白萝卜能清火降气、消食,亦可健脾养胃,是当季最佳食物。

小雪节气,在南方可能不见雪花飞舞,而在北国,正如李白所描写的︰“燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台。”好好享受这个冬天,你在北方的暖气房里煮茶看冰雪,我在南方的温暖窝里打火锅,品味绿茶,如此,甚好。

小雪是寒冷天气的开始,降水在空中凝结成雪花。虽然此时季节已是初冬,但雪下得还不太大。

唐代诗人戴叔伦的《小雪》诗云︰“花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。”诗写得平淡、自然、轻盈。那在风中飞舞的雪花让人百看不厌,更多的就像素蝶一样消失在山林之中;愁上眉梢的诗人独坐窗前,望著一片片飞落的雪花,更觉寒意四起、愁绪满天。

洁白淡雅的雪有著很强的文学意韵,常是诗人吟咏的对象。从诗三百到汉乐府,再到唐诗宋词;从陶渊明到李白、杜甫、白居易,再到苏东坡、辛弃疾、郑板桥,在中国文学的长河中,所有为人津津乐道的主流文学体裁,无不和雪缠绵缱绻,情深意长。

“燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台”,这是李白的雪,意境开阔,气势雄浑。

“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”,韩愈笔下的雪,小巧新奇,饶有情趣。

“朔雪自龙沙,呈祥势可嘉,有田皆种玉,无树不开花”,李商隐的雪虽羸弱却给人以希望。

“战罢玉龙三百万,败鳞残甲满天飞”,张元的漫天飞雪,不仅想象奇特,还充满战斗精神。

郑板桥的咏雪诗特别有趣,他把十个数字嵌进诗里,读来朗朗上口︰“一片二片三四片,五片六片七八片,千片万片无数片,飞入梅花总不见。”

另有几首很让人喜欢的写小雪的唐诗。

诗写在日暮的征西府中,诗人正试著用新炉煮茶,篱边残菊卧倒在池水中,塞外的鸿雁向著晚霞远去;在寂寞无聊中打发“小雪”这空虚的日子,谁知双鬓又多了几许花白,这叫人无奈的逝水年华啊,真让人惆怅不已。

诗写江南小雪后的景物与诗人生活,末句写遇见邻居老头儿互相宽慰,互勉明年定是个丰收年。可见作者与民共忧喜的情怀。

茶烟引素且围炉,抵御寒冷,最美不过一杯茶性温热的清茶。

上好的红茶,精致工良的熟普,传统工艺焙火的岩茶、单丛等乌龙茶,温润甜醇的黑茶等,特别是一些原料、工艺、保存得当的老茶,如老白茶,赏雪围炉、烹茗煮老茶,清闲自适。

而对于体热之身的茶友,清香乌龙、淡雅的绿茶、香韵的花茶、陈年生普等,茶性柔适,清体热之燥,又散因天沉闷的郁气;黄茶难得,甜纯鲜爽,如寻得上好茶,自是美味。

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养生茶疗:如何喝茶养生


茶是大家所熟悉的饮品,含有600多种化学成分,其中有对人体非常有益的营养成分,但是有些朋友对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。那么如何喝茶养生呢?

如何喝茶养生

1、茶水的温度不要太高。

要沸水泡茶,温水喝茶。茶水比较适宜的温度在57度到63度之间,这样的茶水对身体比较有利,如果温度过高,是容易烫伤口腔粘膜的,所以温度不要过高。

2、茶叶量不要过高。

每天喝茶叶的量要低于14克。这14克茶叶,分为早晨,中午,下午喝比较好,晚上就不要喝茶了,防止影响睡眠。如果喝茶叶过量,容易过度兴奋,对心脏也不好。

3、不同的人要喝不同的茶。

比如火大的人,就少喝点红茶等全发酵茶,适合多喝绿茶,起到清热的作用。而体寒胃弱的人,可以喝红茶,具有暖胃和促进消化的作用,少喝绿茶,防止胃寒。

4、不同的时节喝不同的茶。

喝茶也是要看时节的。夏季炎热的时候,可以喝些绿茶,凉茶,能驱散酷暑,防止中暑的作用。春秋冬季节,可以喝红茶等全发酵茶叶,不但可以养胃,冬季吃的比较油腻的情况下,还有解腻的作用。

5、肠道不好的情况下不要喝茶。

因为茶叶中含有的兴奋物质可以刺激肠道,加重胃肠道的症状。而且肠道不好时吃药的话,同时饮茶会降低药效,所以,肠道不好时不能喝茶。

6、儿童不宜喝茶。

因为儿童处于生长阶段,对于营养的吸收要求较高,尤其是钙质。而茶叶中的鞣酸会妨碍钙质的吸收,所以说,儿童是不宜喝茶的。

7、经期时不要喝茶。

茶叶有很好的兴奋性,这样会加重出血量。而且有些茶叶是凉性的,经期喝凉性茶可能会加剧疼痛,所以说,在经期时不要喝茶。

喝茶的正确时间

1、早上喝早茶

在吃完早餐后,大概是在八点钟到九点半之间喝一杯茶,可以起到提神的作用,可以让你精力充沛的应付一整天的工作。

2、中午喝下午茶

在下午的两点到三点钟之间,喝一杯下午茶,可以帮助人体降血脂,而且可以解掉午餐的油腻,注意喝的时候,不要一口气喝完,要慢慢饮,慢慢品尝茶香。

3、傍晚喝晚茶

冲茶的时候,茶叶不要放太多,茶水不宜过浓,在傍晚六点到七点左右喝,可以起到助消化作用。

喝茶已经成为了现代人的生活习惯,喝茶不仅仅是为了解渴这么简单了,正确的喝茶、合理的喝茶还会带给我们健康,喝茶还能给我们养生,但喝茶也是有讲究的,正确的喝茶方式更有助于养生。

茶疗知识:今日小雪,宜烧炭喝茶


何为小雪

本月22日是小雪,小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。这段日子连天色也常常灰蒙蒙的,提醒着人们该注意御寒保暖了。

▲小雪有三候:一候虹藏不见。古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以"虹藏不见";

▲二候天气上升地气下降。天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳不交,万物失去生机;

▲三候闭塞而成冬。由于天气的寒冷,万物的气息飘移和游离几乎停止,故三候曰"闭塞而成冬"。

小雪饮茶推荐:红茶、乌龙茶

小雪时节,天气真的冷下来了,人体的生理机能也开始减退,此时建议喝茶性较温的红茶和暖暖的乌龙茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。红茶、乌龙茶,属于温热性质的,温补不伤胃,能帮助大家在小雪的寒风里御寒取暖。

小雪的寒意中,泡一杯好茶,剔透的茶杯里明澈的琥珀色,水汽氤氲。虽然看不见晴日里杯壁上的天光云影,但淡若薄雪的心情未必不会滋生一种别样的景致。祝福大家,在小雪时节,手握一杯好茶,开启一天美好的心情。

养生茶疗:寒露已至,如何喝茶养生?


古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了”。

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”

属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。寒露之后,露水增多,气温更低。

此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。

寒露三候

一候鸿雁来宾

时至寒露,鸿雁都排成一字或人字形飞往江南水滨。

二候雀入大水为蛤

深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,便以为是雀鸟变成的。

三候菊有黄花

草木皆华于阳,独菊华与阴,故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。意思是说此时菊花已经普遍开放。

寒露喝茶

寒露是农历二十四节气中的十七个节气,有种说法:春茶苦,夏茶涩,秋白露(指秋茶)。

小暑至寒露为秋茶。

人说:一年之茶在于秋,在秋意渐寒的天气里,闲时捧一杯热茶,暖身又暖心。

而寒露时节就应该喝一杯寒露茶,给大家介绍几款寒露茶的饮用方式。

1、寒露,喝红茶,暖胃

说到御寒暖身,首选一定是红茶。秋冬喝红茶最突出的是效用,红茶内含丰富的蛋白质和糖分,促进了血液循环,暖身健体。

红茶含有的咖啡碱能兴奋神经中枢,消除疲劳,振奋精神。适合容易秋季疲惫的人。并有暖胃的作用。

2、寒露,喝普洱,暖身

普洱茶分为生普和熟普,其中熟普的特殊制作工艺,茶性温和,滋味醇厚,顺滑,适合微凉的寒露时节饮用。

随着天气转凉,人体的生理机能逐步减退,出现体寒,手脚冰凉的现象。饮用普洱熟茶,可以温暖滋养身心,御寒暖身,预防感冒等疾病。

这里提一下,熟普应该趁热喝,口感更顺滑,甜感更好。并且经过转化的老茶熟普,三年以上为佳,十年以上就更好了。更适合微凉的秋冬时节饮用。

3、寒露,喝柑普,健脾

柑普分为小青柑普洱和大红皮普洱。柑普更加耐泡,味辛气香,给人清香之感。

新会陈皮有理气调中,消积化滞,健脾润喉,杀菌消炎的作用。

云南普洱可以养胃,降血脂,减肥,消食去腻。

柑橘与普洱茶的结合,浑然天成,堪称一绝!

4、寒露,喝菊花,明目

菊花茶向来以清雅的口感和清火明目的功效见长,加入蜂蜜和冰糖更加滋润,最适合秋日饮用。

冬季饮用菊花茶,可散风清热,平肝明目,清热解毒。

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