茶馆:可俗可雅可共存

发布时间 : 2021-10-14
饭后多久可喝茶 红茶可存多久 男生可喝花茶

饭后多久可喝茶。

下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶馆:可俗可雅可共存”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

近年来,茶馆作为一种独特的文化休闲场所在洛阳市逐渐兴起,相当一部分是以经营大众棋牌娱乐为主,品茶业务为辅;也有一些茶馆,坚持将高雅茶艺文化作为经营主题。

对此,一些茶友认为,以经营棋牌娱乐为主的茶馆偏离了茶文化的高雅,不是真正意义上的茶馆;有专家认为,茶馆在中国的历史悠久,且具有不同阶层的鲜明特性,通俗与高雅应当并存。

通俗拥护者:迎合大众口味也很有特色

经营一家纯粹意义上的茶馆,成本较高,而且回报也不好说。开茶馆两年多的张先生说,这样的茶馆需要营造独特的氛围吸引消费者,设计要有灵感,筹备费时费力,而且装修费用比较高。但如果将茶馆改为以棋牌娱乐为主、喝茶为辅的场所,不仅成本低,还能吸引更多顾客,经营起来更省心。

另一家茶馆的经营者孙先生说,他早些年开茶馆时,由于没有经验,以为茶馆就是单纯喝茶、品茶的地方,但后来慢慢发现,许多光顾茶馆的消费者,更喜欢一边喝茶,一边玩牌娱乐。为了迎合消费者的需求,他的茶馆便开始提供棋牌娱乐项目,生意还不错。

周末时经常和朋友一起到茶馆玩牌的郑先生说,自己和身边的几个朋友一样,不喜欢跳舞、不喜欢唱歌,就是喜欢到茶馆一边喝茶一边打扑克牌,觉得这样的休闲方式也挺好,既能打发时间,又能放松心情。

高雅拥护者:走高雅路线才能体现茶文化

一壶清茶,两盘甜点,再加上几位知心朋友,大家坐在茶馆的包间里一起品茶聊天,该是多么惬意的场景。只可惜,现在市区内很多茶馆都将棋牌娱乐作为主要经营业务。平日里喜欢品茶交友的宋维新说,坐在那样的茶馆内听着周围牌友们的吵闹声,根本没有品茶的心情。

在赛博电脑城附近一家茶馆内,记者发现,店内的桌子是由四处淘来的老门板、老船木改造而成,各个包间的布置也不尽相同,处处透出一种雅致的气息。茶馆经营者是几名刚毕业不久的大学生。

店内不提供任何棋牌娱乐服务,来这里的顾客都是地地道道的茶文化爱好者。该店负责人吴迪说,如今喜欢品茶的人越来越多,这些茶友需要这样一个休闲场所。现在该店已经积累了不少固定客户,生意也一天天好起来。

其实只要静下心去经营一家茶馆,不愁没有相应的消费群体。吴迪说,中国的茶馆由来已久,最早可以追溯到两晋时期。茶馆一直是品茶者的乐园,也是人们修心、怡情、交际的场所。随着人们生活水平和文化水平不断提高,茶文化一定能在茶馆行业内得到传承和发扬。

专家意见:雅俗应并存

洛阳市社科联副主席蔡幼鹏说,茶馆这一行业在我国历史悠久,茶馆分川派、粤派、京派等不同派别,其表现形式也不同。以京派茶馆为例,自古以来,北京人从王公贵族到普通百姓,都有饮茶的习惯,当然,不同阶层的消费群体消费习惯也不同。正是由于各阶层次人群鲜明的消费特点,才形成了风格迥异的茶文化。

对于现代城市中的茶馆来说,经营者定位不同,欲雅欲俗皆可,同一家茶馆也可雅俗并存。蔡幼鹏说,对于以兼营棋牌娱乐活动的茶馆来说,其面对的是大众化的消费群体,此类茶馆的存在,也能丰富一部分人的日常文化娱乐需求。对于一些注重文化内涵以及茶馆环境品位的经营者来说,虽然其面对的消费群体较少,但对高雅茶文化的传承能起到重要作用。

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中华茶文化:以茶可行道 以茶可雅志


中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,连摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。

什么是茶道

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么,什么是茶道呢?

1、日本对茶道的解释

日本人把茶道是位日本文化的结晶,也是日本文化的代表。近几百年来,在日本致力于茶道研究的人层出不穷,在长期实践的基础上,近几年才开始有学者给茶道下定义。

1977年,谷川激三先生在《茶道的美学》一书中,将茶道定义为:以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。

久松真一先生则认为:茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系,它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面,其内核是禅。

熊仓功夫先生从历史学的角度提出:茶道是一种室内艺能。艺能使人本文化独有的一个艺术群,它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。

人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张:茶道十一深远的哲理为思想背景,综合生活文化,是东方文化之精华。他还认为,“道是通向彻悟人生之路,茶道是至心之路,又是心至茶之路。

面对博大精深的茶道文化,如何给茶道下定义,可难为了日本学者。

2、我国学者对茶道的解释

受老子:“道可道,非常道。名可名,非常名”的思想影响,“茶道”一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。

吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”

庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、和诚处世、敬爱为人。”

陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为:“七艺一心”。

周作人先生则说得比较随意,他对茶道的理解为:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。”

台湾学者刘汉介先生提出:“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”其实,给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的:“道可道,非常道。名可名,非常名”同时,佛教也认为:“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义,把茶道作为一个固定的、僵化的概念,反倒失去了茶道的神秘感,同时也限制了茶人的想象力,淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受,好比是“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人”,有的“水浅鱼读月”,有的“月穿江底水无痕”,有的“江云有影月含羞”,有的“冷月无声蛙自语”,有的“清江明水露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清,白云明月露全真。”月之一轮,映像各异。“茶道”如月,人心如江,在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

中华茶文化:以茶可行道,以茶可雅志


茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了茶道这个词,例如,《封氏闻见记》中:又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:以茶可行道,以茶可雅志。尽管茶道这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么,什么是茶道呢?

茶道一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。

吴觉农先生认为:茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。

庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:廉、美、和、敬他解释说:廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。

陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为:七艺一心。

周作人先生则说得比较随意,他对茶道的理解为:茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。

台湾学者刘汉介先生提出:所谓茶道是指品茗的方法与意境。其实,给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的:道可道,非常道。名可名,非常名佛教也认为:道由心悟如果一定要给茶道下一个定义,把茶道作为一个固定的、僵化的概念,反倒失去了茶道的神秘感,同时也限制了茶人的想象力,淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受,好比是月印千江水,千江月不同。有的浮光耀金有的静影沉壁有的江清月近人,有的水浅鱼读月,有的月穿江底水无痕,有的江云有影月含羞,有的冷月无声蛙自语,有的清江明水露禅心。有的疏枝横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。有的则雨暗苍江晚来清,白云明月露全真。月之一轮,映像各异。茶道如月,人心如江,在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

喝茶可滤梦


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茶可清心,茶可解忧,茶只是茶,茶不只是茶。

在庞瑞垠的小说《红尘男女》中曾有一段对茶的描写:“罗市隐谈起了茶经,话多了起来,像年轻人一样眉飞色舞,道是一杯淡,二杯鲜,三杯甘又醇,四杯五杯韵犹存。喝茶可以滤梦、悟性、解忧、助文思,以至心舒神爽、积秽尽除。苏东坡便是个品茶高手,曾这样写道,戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。看,何等洒脱自在。”

不说这篇的文章所要表达的含义,单是从上面一段的文字来看,足以看出作者本人也是一位十足的茶痴。读罢此文,我被“喝茶可以滤梦”这句话深深地打动了。

老实说,我并不是一位茶文化渊博的茶人,甚至对细小的茶席之事也不甚了解。可是,我就是毫无缘由的喜欢喝茶,不为解渴,不为聚会,只为让心里有片刻的宁静。

梦是什么?网上对梦的解释是这样的:梦是睡眠时身体内外各种刺激或残留在大脑里的外界刺激引起的景象活动。我们常说,日有所思,夜有所梦,也是这个道理。做梦好不好?人在睡眠中多多少少都会做梦的,有些人醒来后仍然记得梦的内容,有的人则毫无印象。

梦关乎了睡眠的质量。当然,要解决睡眠的问题,最根本的是从人的根源上着手。茶可滤梦的原因在于喝茶可以令人的内心积秽尽除。一杯清茶在手,无需知道其是什么茶,有何作用,一杯入喉,满口生香,万事惧灰。

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茶品可清心


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每当忙于采新芽、品新茗、咏茶诗之际,我就想起一则有趣的回文联:“趣言能适意,茶品可清心。”此联倒过来读便成了“意适能言趣,心清可品茶”。

饮茶在古代就是一种雅事。一生嗜茶、自称“爱茶人”苏东坡关于茶的那些美妙隽永诗词,似乎精确地概括了品茶人的心境。“雪沫乳花浮半盏,蓼茸蒿笋试春盘”,多么清爽悦目的色彩和细致鲜活的食欲美。更绝妙的是,东坡先生留下的那句脍炙人口的“从来佳茗似佳人”的句子,把茶叶在开水中泡出来的形色,比喻为美人的婀娜多姿、飘逸淡雅。

陆游是古代茶诗写得最多的诗人之一,他把饮茶看作恬淡生活的忠实伴侣,强调的也是心清品茶。《闲居书事》生动描写了陆游喝茶时的心境。“园林绿叶一番新,桃李吹成陌上尘。玩易焚香消永日,听琴煮茗送残春。隐居正欲求吾志,大患原因有此身。堪笑痴人营富贵,百年赢得冢前麟。”

大画家唐伯虎有《事茗图》,画一层峦叠嶂、溪流环绕的小山村,参天古木下有草屋数间,飞瀑似有声,屋中一人置茗有所待,小桥流水,桥上有一老翁依杖缓行,后随抱琴小童,应约而至……读这幅画,给人的感觉就是隐逸与雅致。

曹雪芹《红楼梦》里,几乎每一杯茶都是“枝蔓缤纷,香气扑鼻”。而每一位品茶的妙人又都是“冷然便欲乘风飞”的心态,包括多愁善感的美女林黛玉也不例外。可见,古代人喝茶喝的就是一种心情。

其实,喝茶与解渴是有区别的。每个时间每个场合里喝茶,都是一种心境所在。有人喜欢静静地坐在书房里喝茶,眼前摆一本书,手边置一杯茶,看一会书,喝一口茶,出一会神;或在书房里手捧茶杯踱步,或临窗眺望,一切都很悠闲很随意,心境恬然开阔,什么都能放下。呷一口香茶在口,曾羡慕过的仕途,此刻便有了放弃的念头;喝一口香茗下肚,曾仰视过的富贵,此刻也有了新的界定,有的只是所喜欢的恬淡、宁静和闲适。

有人喜欢邀上朋友、知己去茶楼一聚,清雅地相对而坐,一起品茶,一起聊天,在相互的倾诉中,大家随心所欲地释放心中的情感,甚至吐露心中的不快。一任时光静静地流淌,让香茗抚慰一下疲惫的心灵。

现代人都忙得不可开交,“忙”基本是每一个成功者的生存状态。想起苏轼“乳瓯十分满,人世真局促”的茶诗,顿有感悟。在忙碌的生活中捧一盏香茗在手,美好的心境就会悄悄地绽放。

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茶,谁可代替?


在我们的生活里,茶是不可缺少的一部分。

每天早餐后半小时,我总是习惯性的泡一杯西湖龙井来开始一天的生活。

每天从早到晚我的饮茶量基本在4L左右,远远超出了正常人的摄入量,但身体检查指标一切正常,也许这已经成为了我生活中的一种习惯,哪天如果茶水不进口了,想必已入病床。

茶是我吃的唯一“补品、营养品”,没有替代品可以更换它的地位。

其实,我们喝茶的目的倒不是为了维持生命,光喝茶不吃饭能活吗?肯定不行,也不是为了补充营养,

主要还是为了获取茶里面的功效成分,比如茶氨酸、咖啡碱。

通过这些特征成分来调节我们的身体机能,让我们更加健康。

喝茶,闻的是茶香、看的是茶型,但是最重要的还是下肚的茶水。为什么那么多人痴迷于茶,在于它的芳香物质让我们心情愉悦,在于它的咖啡碱让我们提神益智,在于它的茶氨酸提高我们免疫力,在于它的茶多酚让我们人体保鲜……古时,喝茶就是一种文化与阶级的象征,在现代生活中又何尝不是文化、身份的一种体现……

茶可入诗,雅致生活


“喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”——周作人 对中国人来说,“茶”是一个温暖的字。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。中国人对茶的感情成了一种情结,因而对茶的认识亦在代代传承中完成。

古今以来,以茶会友、以茶待客,已成为中华民族的传统习惯。古人杜爵有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”;今人毛泽东有“饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄”;大诗人郭沫若更有“芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红花。脑如冰雪心如火,舌不饾饤眼不花。协力免教天下醉,三闾无用独醒嗟”的精巧描述。是的,爱国诗人屈原地下若有知,该不会再有“世人皆醉我独醒”的慨叹了。

茶清和怡人,具有君子之风。尤其文人雅士,爱之有加。早在三国两晋时期,饮茶已成为中国人生活的习俗。《三国志》上讲,韦参加孙皓的宴会,因不善饮酒,便代之以“荼荈”。《世说新语》云,任育长到王导家做客,因不识便问喝的是“荼”还是“茗”,被传为笑柄。关于“荼荈”之说,始见于西汉初年的《尔雅》,当时称作“槚”。“槚”树小似桅子,冬生叶,“可煮作羹饮”,早采的叫“荼”,晚采的叫“茗”,或叫“荈”。到唐代陆羽着《茶经》时,才把“荼”字改写成“茶”。自此,一直延用至今。

在诗中较早提到茶的,是魏晋人左思的《娇女诗》:“心为荼荈剧,吹嘘对鼎饬”,生动地描述心急饮茶,对着炉子吹火烧水的情态。直至唐宋以来,许多著名诗人词家遄兴挥毫,留下一些咏茶的佳篇。其中,有刘禹锡的《西山兰若试茶歌》:“山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新葺。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。骤雨松风入鼎来,白云满盏花徘徊。悠扬喷鼻宿醒散,清峭彻骨烦襟开”,把采茶、焙茶、烹煎、品饮的情景写得维妙维肖,大有清香扑人之感。

唐卢仝在《七碗茶诗》里更是把喝茶的诗情描述寄托在茶中:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”

苏东坡的《汲江煎茶》:“活水还须活火煎,自临钓石取深情。大瓢贮月归春瓮,小勺分江八夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更”,则深情地抒写了因时遭贬谪际遇,只饮“三碗”好茶便肠枯难以承受的悲郁心怀。两诗均形象动人,栩栩如生。把饮茶、品茶看作是文人雅士高雅的行为,讲究“脱俗”。

可与咖啡抗衡的巴黎茶势力


法国茶历史的开启,与英国其实并没有太大的时间差,二者大约都在17世纪中叶左右。而根据文献记载,早在公元1665年,太阳王路易十四的御医所开的药方里,便以来自中国或日本的茶作为帮助消化的良方。

虽然无法和具有欧洲经典历史地位、且几乎大街小巷与日常生活里无处不在、扎根深远的英国红茶文化相比,法国的茶风景却依然十分迷人而可观。我觉得,若说英国人是把茶当作不可或缺的日常饮料,法国人则把茶视作美食与享乐的重要部分。也因此,法国、尤其是首都巴黎的茶风气,在某种程度上,也和法国人素来在料理上的追求与喜好类似,对于产地与新鲜度的坚持、调制的创意、味道的肌理层次与丰富性,以至潮流与风尚的敏感度上,都有极专注多元的表现。

现在,巴黎城里的茶势力几乎可与咖啡相抗衡,不仅茶馆(SalondeThe)和咖啡馆一样举目可见,高级食品店、著名食品超市里的茶专柜在规模上与咖啡专柜一般无二。以专业的茶叶销售为经营主体、且学问讲究均自成体系的专门店,更逐渐蔚为风气,成为法国美食领域里越来越不可忽视的一支力量。

这些茶叶专门店的共同特色,除了大多拥有动辄数十到数百以上的庞大种类可供选择之外,在茶款方面,更展现出对于多样化产地的丰富兴趣。以MariageFreres为例,国家来源就遍布中国、日本、印度、斯里兰卡、尼泊尔、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、俄罗斯、澳大利亚,甚至中南美洲和非洲的国家......而单一国家里,则还有不同产区及不同茶园与季节、等级的分别,令人咋舌。

尤其值得一提的是,著名茶品牌店里也经常推出不少相关的商品。比方专业度极高的茶壶、茶杯、滤茶勺、量茶匙等,或是茶香浓郁的茶巧克力、茶饼干、茶果酱等,也都是不容错过的上品,值得选购。

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巴黎经典茶店

MeriageFreres

这是法国最著名的专业茶叶品牌,目前在巴黎、东京两地都有分店。从1660年起,它便以从亚洲地区进口茶叶起家,目前旗下已发展出超过480种以上、来自各国各地且品质优异的茶叶商品,是法国最具代表性的茶叶品牌之一。

地址:30rueduBourg-Tibourg,75004Paris

BetjemanandBarton

创立于公元1919年,是巴黎少数仅以茶叶为主要经营项目的老牌红茶店之一。旗下茶叶以混合云南、阿萨姆与大吉岭而成的Brunch早午餐茶,混合阿萨姆与斯里兰卡的早餐茶等以品饮食段为区分的Blends系列混合茶最具特色。

地址:23,boulevardMalesherbes75008Paris

LePalaisdesThe

走时髦风尚路线的茶品牌,目前在巴黎、东京、比利时都有分店。顺应此刻欧洲正吹拂的东亚绿茶风潮,不仅在店貌的时髦简约中流露出浓浓的东方气息,茶叶与相关茶具及包装也都笼罩在一片日本、中国的气息里。

地址:64,rueVieilleduTemple,75003Paris

LaMaisondesTroisThes

巴黎十分红火的茶叶专门店。美丽女主人出身中国台湾南投茶家。整体店貌糅合东西,一点中国式的怀旧、一点法国式的极简、外加一点新人文式的优雅品茗趣味,时髦而充满异国风情的氛围,成功征服了巴黎人的心。

地址:33,rueGracieuse75005,Paris

道非道非常道,茶道可道茶之妙趣


道可道,非常道,而茶道之道,亦非常道。有阴阳,两仪,有四相八卦,真正是深奥玄秘得很。茶在中国,已经升华到一种“道非道,非常道。”当茶被引入“道”玄而又玄之门后,谁还敢在茶道面前张扬放肆呢?陆羽穷毕生精力,写了《茶经》,被尊为茶圣后,在茶面前还谦虚得像个低年级学生。

茶道品茶,都蕴藏着文化。进入茶道则要具备与茶有关丰厚知识。不同茶,要用不同茶器;不同水温,浸泡时间亦各有不同,春茶和秋天茶不相同。有人追求茶之清香;有人讲究茶之喉韵;茶叶品种不同,烘烤技术不同,质量不同,形成千差万别不同茶叶。紫砂壶制作也流派众多,精彩纷呈,妙趣横生。把茶归结于“道”,把喝茶曰之“品”,我感觉汉字遣词极为精到。一个“品”字,喝了三口,道出了茶其个中滋味。杭州人泡茶讲究“凤凰三点头”,闽南人泡功夫茶往往只用了三个小杯,可见得其真髓。

在我看来,品茶与年龄、经历、心境等有关。茶须用心去品,心情浮躁者,决不能品出茶之韵味来,这与书画艺术有异曲同工之妙。茶之妙趣,还在于要有投缘好友,可以无话不谈,可以掏心掏肺。佳茗三两杯,鼻闻茶汤中氤氲上升之茶香气,清芬扑面。最喜欢是一种太极茶道独家茶“阴韵乌龙”,品之啜之,悠然中仿佛与以江南美女偷吻着,那种阴柔而不张狂,是我所喜欢,那种持久和文静是我所喜欢,那种心知肚明却没法用言语表达之美亦是我所喜欢。取材于《楚辞》中美丽的神话传说,是不是隐藏着“佳茗如佳人”的暗喻?假如是,商标设计者多半也是品茶行家。啜一口“阴韵乌龙”,唇齿留香,那沁入心肺舒畅感,一丝一缕地散发出来。心情在茶香中尽情地舒展放松,放松到可以斜坐仰躺,可以眯着眼睛胡思乱想。

茶道可道,非常道。为品茶不是品茶本身,而是品茶时那份醇和舒淡感受与体验。人到中年,才真正懂得品茶,没有尘世间那些个纷纷扰扰,人生至此,已是尽美。既然已达到尽美,又可不必计较太多。茶中有大道,悟茶通人生。细细品茶,神清气爽,返璞归真,超凡脱俗,渐入佳境,可以通神,而穷宇宙之理。

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