茶相关知识。
今日15时40分
太阳运行到黄经135度
立秋到来
立秋
是二十四节气中的第13个节气。
每个节气有三候,
每五天为一候。
一候凉风至,
第一个五天,
我国许多地区开始刮偏北风,
来自高纬度大陆的风温度较低,
给人们带来了凉意。
二候白露生,
立秋节气的第二个五天,
白天开始变短,夜晚开始加长,
昼夜温差变大,
地表水蒸气低温凝结,
清晨的大地上出现白茫茫的露珠。
三候寒蝉鸣,
在立秋节气的最后五天,
秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。
立秋后虽然一时暑气难消,
有“秋老虎”的余威,
但总的趋势是天气逐渐凉爽。
立秋养生
立秋时期是阴阳、凉热、湿燥最激烈的搏斗期,加上秋气收敛、湿热淤阻,容易体内郁热,引起病邪。所以,再进温补无异于火上浇油。此时最重要的是养好脾胃,把体内滞留的暑湿赶出去。
【立秋汤:冬瓜赤小豆煲生鱼】
冬瓜清肺祛湿。暑热最易引发肺火,导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘,应该凉血降气通便。赤小豆利水消肿通便,但性偏寒,用生姜中和;陈皮温中,生鱼、瘦肉养阴,所以,立秋汤补脾而不留邪,利水而不伤正气。
|原料|
生鱼(有些地方叫黑鱼)一条约1斤多点,赤小豆30克、冬瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片、陈皮1/3瓣(2-3人份)。
|做法|
①给生鱼祛粘液。先将鱼冲洗一遍,放在大碗里,用开水浇在鱼身上(鱼的两面、头尾都要),粘液便会变成白白的东西脱落,再冲洗干净。祛粘液的同时,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖去血水。
②起锅,放一点点油(油要少),把鱼的两面煎一下,每面大概1分钟。
③把所有材料放入汤锅,大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时要把汤上面浮起的沫沫和油撇出来,去杂质和腥气,使汤鲜香。煲约1小时即可。
立秋,生命从容而坦荡
立秋,酷暑将尽,秋天不远。
它抖落春的稚嫩,挥尽夏的狂热,
生命迎来丰收,变得充实丰盈。
立秋,让生命变得从容而坦荡,
如古文“立”字形里的人生意味:
“立”,如一个“人”站在“一”上面。
人三十而立,是脚下有一枝可栖;
而立秋,是人站在一片秋叶之上,
感知秋天的到来,叶落而知秋。
人生一世,草木一秋,
领悟了,才离合不惊,从容坦荡;
才能同万物俱荣枯,与山水共清欢。
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茶疗知识:今日立秋,养生宜喝养胃润肺茶饮
立秋至。
秋季第一个节气,暑去凉来,禾谷成熟,是收获的季节;有谚语说:“立秋之日凉风至”,即立秋是凉爽季节的开始。不过,立秋虽至,暑气难消,秋阳肆虐。往往到9月下旬才会凉快下来;“秋后有一伏”,防暑热依然必不可少!
所以,在立秋时节的养生过程中,人们需要从以下两个方面来多加考虑:
一方面,随着气温有热转凉,人体消耗逐渐减少,食欲开始增加。所以,根据季节特点对饮食进行科学地调整有利于补充夏季的消耗,并为越冬做好充分的准备,由于秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍旧很高,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止咳、清心安神为主。自然,这个时节白天宜喝清热又有安神作用的绿茶和普洱生茶,但因为此类茶既有提神作用又具备安神作用,要注意饮用剂量和频次,充分发挥其清热和安神的功效。
生茶
另一方面,根据中医五行学说,秋季对应着肺。而秋季干燥,气燥伤肺,容易产生疾病,尤其需要润燥、养阴、润肺。但是,此时肝脏、心脏及脾胃还处于衰弱阶段。因此,立秋过后要加强调养肺脏和脾胃,使废气不要过偏、脾胃不要过弱,以免影响机体的健康。
大家知道,养胃和暖胃,最适合的茶饮就是红茶和普洱熟茶了,这两种茶也就成了这一时节最适合不过的养生茶饮。
茶疗百科:今日立秋,怎样喝茶才养生?
今天15点39分,迎来立秋节气。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,也是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始;“秋”,就是指暑去凉来。
我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风;接着,大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
俗话说,“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛。”民间认为如果立秋时间在上午,则天气凉爽;立秋时间若在下午以后,天气就还要热上一阵。
根据新近出版的《中国天文年历》,今年立秋准确时间为下午3时39分,属于“晚立秋”,按老话,今年立秋以后还要热一段呢!
天文专家表示:立秋之后,早晚风凉,秋风秋雨渐多,气候多变。值此时节,公众要注意保健防病,否则易患多种疾病,影响身体健康。
1、立秋撞上三伏天,养生谨防“秋老虎”!
今年立秋仍处在“三伏天”内,暑气一时还很难消。养生专家提示:“秋后一伏热死人”,此时节,市民要密切注意天气预报,一旦出现“秋老虎”,要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大,也要预防感冒着凉。
2、立秋养生---收敛阳气
立秋后,自然界的阳气开始收敛、沉降,人应当开始做好保养阳气的准备。
早睡可以顺应阳气的收敛,早起可使肺气得到舒展。另外,早睡早起可减少血栓形成的机会,可预防脑血栓等缺血性疾病发生。
3、立秋养生---养肺护肝
肺属金,而秋季大地一遍金黄,故肺主秋季。另外秋季主收,燥为秋季之主气,而肺为“娇脏”不耐寒热,故很容易被秋燥所伤,因此需要润燥、养阴、润肺。
而秋天属金,金克木,所以秋天这种气会抑制你的肝气、肝血的生发。肝开窍于目,所以这时候呢眼睛的视力就会有所下降。应该注意护肝早睡,早起。
立秋后处暑前采摘的茶叶叫立秋茶。
立秋之前茶树的生长繁荣茂盛。立秋之后,茶树的生长如同一辆急驶的车突然减速,并渐渐地转向。这段时间闷热的气候有所收敛。茶树的叶片增厚,内在的密度加强,茶的香味略显厚重。
立秋茶截取的是万物趋于成熟的自然力量。
秋暑喝茶小贴士
立秋之后,季节交替,余热未消,气候干燥,人体津液未完全恢复平衡,人容易感到口干舌燥、疲乏无力,中医上称之为“秋燥”、“秋乏”,此时饮茶养生讲究温润之道。
立秋最宜饮青茶,青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶。青茶汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时有清心怡志之韵,齿颊茶香四溢。
秋老虎来袭,如何安枕无忧?
立秋的养生之道中有一条:早睡早起。以茶入枕,可安神助眠。趁着秋老虎来袭之际,不妨备几只茶枕以度秋暑。
用茶制枕,古来有之
唐代著名医学家孙思邈的《千金方》中记载:“以茶入枕,可明目清心,通经络,延年益寿。”
古代诗人陆游就终生使用茶枕,80岁仍耳聪目明。
做茶枕要用什么茶叶?
做茶枕要茶树上的老茶叶,老茶叶有浓浓的茶香,但用来泡茶,口感极不佳,所以茶农一般会把其摘弃,正好废物利用,需阴干使用,而不能放在阳光下暴晒,否则会使茶叶香气散失,功效降低。
茶枕有什么保健功用?
茶枕以“凉头热脚”和“闻香疗法”的中医理论为基础,结合现代工艺精制而成。枕芯茶叶散发出清新的香味,调节中枢神经,改善睡眠质量;使茶叶中上千种有效成分,通过吸纳和透皮作用充分被人体吸收,达到明目健脑、健康睡眠的效果。
茶枕适合什么人群?
茶叶枕头适合新陈代谢旺盛,尤其头出汗比较多的人使用。因为有的人睡觉的时候出汗多了容易把枕头弄湿,这样一些病原微生物、螨虫、灰尘等落在枕头上,会诱发支气管哮喘症或者感染皮肤病,特别是孩子用最合适。
明目清神,提高工作效率。学生使用可以保护视力、去眼疾、清脑安神、祛青春痘;成年人使用好处就更多了,如可以抗病毒、抗辐射、降血压、养颜明目、清热解毒以及用于改善亚健康状态等。
茶疗相关知识:立秋适合喝什么茶
立秋以后气候干燥,夜晚虽然开始变得凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,我们应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主;并且空气中湿度开始减小,皮肤容易干燥。因此,我们需要重视机体水分和维生素的摄入,而每天喝茶能够及时的补充身体所需的水分。那么,立秋适合喝什么茶?下面我们一起来了解看看。
立秋可以喝以下几款茶:
1、小青柑
秋季容易“耗气伤津”,最容易导致“耗气伤津”器官就是肺脏,如果养不好肺,就容易出现肠道类和呼吸类疾病。所以要远离秋燥,预防这两类疾病,一定要注意滋阴润肺。
养肺我们最推荐的茶便是小青柑了,陈皮本身性微温,具有滋阴润肺、理肝气的功效,而青柑中的熟普也非常温和,健脾养胃;小青柑表面的“白霜”——柑油晶更是具有滋润肺部的功能。
另外,秋天来了,人的心情容易因干燥的天气而变得烦躁,而小青柑的气味辛香浓烈却不腻人,让人闻了提神醒脑、肺部通透、心情愉悦。
2、普洱熟茶
立秋的季节也非常建议大家喝普洱熟茶。秋日里天气干燥,人也易燥热、产生火气,而熟普的茶性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,在秋天饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃、暖胃的作用。
3、青茶(乌龙茶)
俗话说:“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”,秋天适合喝青茶,青茶即乌龙茶。因为立秋之后余热未消,空气干燥、天气凉爽、人体的津液还没有恢复平衡。而乌龙茶温热适中,不寒不热,能够润肤、润喉、清楚体内积热,从而到达清燥生津的功效。
可以选择清香型的阿里山高山茶和福建的铁观音等,或是武夷岩茶及凤凰单丛等浓香型乌龙茶。乌龙茶常带花果香和甜香,无论是闻起来还是喝起来都让人沉醉。但饮乌龙茶需注意不宜饮放凉之后的茶汤。
立秋养生要点
1、少开空调防着凉
立秋后,办公室的空调照旧,但人们在享受清风凉意的同时,也容易患上空调病,尤其在立秋之后,天气早晚较凉,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后,早晚天气偏凉,空调开放时间不易过长,夜里最好不开。夜晚睡眠则要注意盖被子。
2、慎食秋瓜防坏肚
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。瓜果大多属凉性,夏令大量食瓜已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
而且经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、梨、黄瓜等,要少吃。
3、户外运动别受寒
秋日早晚温差大,清晨气温低,户外运动应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应待身体发热后,方可脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
4、情志忌悲忧伤感
立秋后,要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解。同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气,就要伤害肺气。秋季伤害了肺气,到了冬季,就要发生病变,这是因为人在秋季养“收气”不足,到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。
上述内容就介绍到这里,立秋之后可以喝的茶还是挺多的,除了上述中的三种,还可以喝金盏花茶、莲子心茶、桂花茶、菊花茶等都是可以的。
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