茶叶基本常识问题。
高血压可以喝茶吗？
樊小媛：不管是高血糖、还是高血压都是的可以的喝茶的，不过浓茶是不适合高血压、高血糖的人饮用的，因为茶叶中含有咖啡碱，它有人兴奋中枢神经的作用，使心率加快，心脏负担加重，饮过浓的茶水就可引起这些副作用，会对高血压病人不利。因此，要提醒高血压病人适当喝茶，避免喝浓茶。适当喝可以喝些利于降压的茶，高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
喝普洱茶能减肥吗，怎么喝普洱茶才能减肥？
发现营养：喝普洱茶减肥要注意的几个要点：
1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢其味的人，可将泡好的茶先放进冰箱里，冷藏后再饮用。
2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类，生茶用自然发酵，对肠胃刺激比较大，熟茶用人工发酵，比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的，没有几个厂家能做好，但市面上的熟茶却很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候，就买到了不好的茶，减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。
5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶，体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加点新的生茶，经济条件好的就喝5年以上的老茶。
7、当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
绿茶有减肥瘦身的功效吗，减肥原理是什么，绿茶哪些成分能减肥？
Don_Louie：绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却能促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
建议：而下午时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，也是容易饥饿想吃东西的时候。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
茶水浇花会让花儿长得更好吗？
养花大全：茶水不可以直接浇花。很多人认为用茶叶水或淘米水，甚至洗鱼肉的水浇花，会给花卉增加营养。其实这是不科学的。茶叶中含有许多生物碱，它们都会影响植物对土壤中有机养分的吸收，并且本身对植物生长并没有多大帮助。
剩茶水中含有茶碱、咖啡碱和其它生物碱，这些碱类物质，不仅能破坏盆土中的有机成分，而且还会降低盆土的肥力。倒在盆土面上的茶叶，日积月累，形成厚厚的一堆，既不易发酵腐烂，又给及时松土造成困难。表土不能及时疏松，就会影响盆土透气，造成盆花缺氧。所以，用剩茶水浇花并不好。
在经过处理之后，茶水可以变成花卉的肥料，做到循环利用。把喝剩的茶水装在密封的罐中，浇上硫酸亚铁。如果没有，可以放入食醋和橘子皮，这样也能改变pH值。充分发酵腐熟后就是很好的花肥了。家庭生活垃圾中，有丰富的养花肥源，只要处理得当，调制得法，就可在搞好环境卫生的同时，得到良好的肥料。
紫砂壶买回家后应该怎么养？
luohuashiru：想养出紫砂壶的润泽，要注意以下七点：
①泡茶时，勿将茶壶浸入水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶并无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
②应及时将茶渣倒出。紫砂壶虽有“越宿不馊”的说法、具有一定的保质特性，但时间稍长仍会发生异味，这样会影响壶内茶山的形成和积累。
③用后保持壶内干爽。泡完茶后，将茶渣倒净，以热水冲淋壶内外，倒掉水分，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。
④避免存放在灰尘堆积之处、避免油污。以免影响紫砂壶的润泽感。
⑤避免用化学洗洁剂清洗。化学洗洁剂会洗掉紫砂壶内已吸收的茶味，甚至会刷掉紫砂壶外表的光泽。清洗时可用尼龙刷，用力轻柔，以免戳坏紫砂壶。
⑥泡养过程中不要心急。不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及紫砂壶表面，留下划痕。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭。
⑦泡茶时，最好用山泉水或矿泉水，且一把紫砂壶只泡一种茶，如此才不会混淆茶味。
当然，只有好泥、好工、好款的壶，才能“养”出好壶来。
喝什么茶有利于减肥美容？
天月盛世：普洱茶是首推的一种减肥茶，这种茶很多朋友都耳熟能详，其实普洱茶也是属于黑茶的一种类型，普洱茶里面含有的茶梅素能够有效的将身体中的脂肪分解开来，然后转化成为脂肪酸，通过后期的处理和分解能够排出体外，一般最好的时间是在下午两点到三点左右喝。
隔夜茶可以喝吗？
李佩霖：1、正确理解隔夜茶的概念
通常我们所说的隔夜茶，是指今天下班前泡的茶放到第二天上班，或者睡觉前泡的茶，放到第二天早上。对于大多消费者来说，工作至深夜泡茶提神这是常见的事，清早起床后也可以喝，因为中间相隔时间并不久，这就好比早晨泡的茶下午喝，很常见，夜间茶水中发生的变化不会比白天大。因此，隔夜茶能不能喝，首先是看隔了多久，如果静置时间太长（室温下超过12小时），细菌、微生物大量繁殖，会产生对人体不利的因素，所以建议不要饮用泡的太久的茶叶。
2、隔夜茶能不能喝与放置的条件有关
通常敞口的容器要比紫砂壶等带盖的容器更易受细菌微生物污染，而在冬季低温环境下的室内，即使是放置超过12个小时，品质也不会发生太大的变化。有些老年茶客将今天没有喝完的茶，连同紫砂壶一起放进冰箱内，第二天再拿出来泡饮。因此，隔夜茶能不能喝，还要看消费者所使用的茶具，以及所处的环境条件共同决定。
3、隔夜茶茶汤中不会产生致癌物质
虽然茶叶中会有一部分即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜、腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量比茶水中高出好多倍，如果说这样的茶不敢喝，那我们平常的菜也不用吃了。而且没有研究结果证明泡的时间与亚硝胺的量有关，这与普通高盐状态下的腌菜不同。因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害是毫无道理的。
4、隔夜茶放置太久营养会不会有所损失
其实隔夜茶放置太久，其中的维生素C会首先因为被氧化而损失，其次最主要的变化是茶泡中的茶多酚类物质会进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，茶汤会发生黄变。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，如茶黄素、茶红素等。这些产物都是茶多酚的氧化产物，是无毒的，不会对人体产生危害。
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茶叶真的有农残问题吗 茶叶农残问题严重不
如今的食品问题不断的出现，有关茶叶的问题也一直被曝出，但是到底是真的假的我们不得而知，如今很多报道了一些关于茶叶重大质量安全问题。还有人认为喝茶就是喝农药，对茶叶的安全性充满了疑惑和担忧。茶叶真的有农残问题吗?茶叶农残问题严重不?
首先是中国人的喝茶方式和国外是大不一样的，中国人喝茶是泡饮法，也就是说，中国人是把茶叶拿来泡水喝，喝的是茶水，而不是像日本人那样，把茶叶研成碎沫吃掉，这个是非常关键的。如果我们去检测农残，那么一定是去检测茶汤里面浸出的成份，是否农残超标，如果泡出的茶汤农药残留超标，我们可以认为是农残超标，事实上，我们只是听说茶叶农残超标，还从来没有听说谁喝茶喝到中毒进医院或要人命的事件发生!
事实是，我国现在怎么检测茶叶农残是否超标的呢?是把茶叶研磨成粉，去检测茶叶的固化物是否超标，在大多数情况下，这是极易检出超标的，因为在整个茶园管理的过程中，不用药几乎是不可能的，只要留出足够的时间，茶叶叶面附着的残留是可以减弱或是达标的，但是，检测茶汤则可能完全没问题。而即使是按照茶叶叶子检测，中国茶的合格率也是非常高。
专家表示，作为全球最大的茶叶生产国，目前的标准与我国现有生产条件是配套的。从质量安全角度来看，制定残留限量有一个100倍的安全系数。因此，只要在限量值以内的茶叶，是不存在安全问题的，大家可以放心饮用。
不得不提的是，在茶叶会上，专家就开创性地提出实行茶汤检测农药残留的办法，得到了与会代表的广泛认同。茶叶的农残问题本来就是个伪问题，我们喝的是茶汤，不是吃茶叶!
茶叶养生知识：炎炎夏季就饮茶问题该怎么喝
，夏季宜喝绿茶。从物质层面讲，绿茶本身含有的茶多酚、咖啡碱多于红茶，更有益于人体健康；从精神层面讲，绿茶的颜色较为清淡，给人以清凉的感觉，令人赏心悦目，有利于人静下心来。反之，红茶给人以温暖或热烈的感觉，若在夏季常饮，易增加暑热之感。
选择绿茶时也要注意，要选新茶，越新越好。茶叶在加工过程中，其发酵程度不同，就会出现不同的颜色。绿茶不发酵，保持了原样，泡在水里，清汤绿叶，就是好的绿茶，闻一闻，有一股清香。如果绿茶泡了之后发红，说明茶叶中的维C已经氧化，茶叶质量已下降。
饭后立即喝茶好吗？
答：饭后立即喝茶并不是个好习惯。
喝茶的确可以刺激胃液分泌、帮助消化、增进食欲，还可以降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，预防动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。但是，喝茶必须选好时间，如果在吃饭后立即喝茶，不但不能帮助消化，而且对身体健康还有一定的害处。这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，但是当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，进而导致消化不良。而且，鞣酸还会与肉类、豆制品、蛋类、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，继而形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。特别是如果吃的食物中含有金属元素，如镁、铁等，鞣酸还会与它们发生反应，久而久之还有可能形成结石。
另外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，如果饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，并且容易对胃酸中蛋白酶等物质的分泌造成影响，这对消化更不利。
饭后的最好饮品是白开水。如果想喝茶，应该在饭后半小时左右进行。
泡茶的器具也要讲究，可根据茶的不同来选择。比如，冲泡绿茶可用玻璃器具，由此可清晰地看到绿茶的颜色，而乌龙茶、红茶一般用紫砂器具冲泡。
喝茶能“醉”人。这分两种情况，一是空腹喝茶，特别是喝浓茶，就会浑身发软；二是身体虚弱时，喝浓茶也会“醉”。吃饭、吃药时都不能喝茶。如果吃的药与茶叶中的化学成分相抵触，或不清楚药与茶之间的关系，那就尽量不要喝，吃药前后半小时内最好不要饮茶。
茶叶养生：浓茶和淡茶，养生的人是这样选的
有的老茶客常说，这茶太淡，没味！喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，再感觉过瘾，刺激！对一些柔和的茶，总觉得不够味！这样真的好吗？
淡茶养生胜过浓茶
众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。
此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
饮茶，究竟是饮浓茶好还是淡的好？如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好，每次放茶叶3克左右为宜。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。
为什么喝淡茶更有利于人的健康
据现代医学研究，淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。
而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。
与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。
据了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。
温饮胜过冷饮
一些人喜欢喝烫茶，但专家认为，茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损，带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶，觉得喝起来很过瘾。专家认为，冷茶既无香味，又引起寒滞，导致胃部不适。
从养生的角度说，喝茶要和温热之茶，宜随泡随饮
《茶经》中说：饮茶要趁热饮，如凉了，精华随气而散。茶叶用开水冲泡，香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。
夏季喝温热的茶，比喝冷饮更能消暑降温
因为热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和肺物，使体温下降。热茶中的茶碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出蒸发掉。喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，使清热解毒的有效成分较快地发生作用。
秋冬季节饮温热的茶，能温胃养胃
冬季饮热茶可加快体内血液循环，达到热身祛寒的作用，增强身体抵御寒冷的能力。
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