养生茶疗:粮食来点“粗”的,茶叶来点“黑”的

发布时间 : 2021-11-27
补肾的养生茶 茶疗茶疗养生 粗长的茶叶

补肾的养生茶。

粮食,来点“粗”的,茶叶,来点“黑”的。黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”,别小看这粗老叶子,其中蕴藏着健康富矿。黑茶原料用的是粗老叶,比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特优势。就好比现代人开始吃粗粮,它的营养功效,全在这个“粗”字里。

什么是黑茶

黑茶,因外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为云南、广西、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。目前市场普遍存在的广西六堡茶、云南普洱(熟茶)、湖南砖茶等都是黑茶家族的优秀代表。

黑茶,茶中“粗粮”

第一,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。另外,粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5至10倍。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。茶多糖对降低血糖有显著功效,它可保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,从而起到降血糖的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

第二,粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效,其最大功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。

第三,蛋白质、特种氨基酸丰富,茶叶中含有20%至30%的叶蛋白。黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成大量的Y-氨基丁酸,它能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能,具有显著的降血压效果,对改善更年期综合征很有帮助。黑茶中特有的茶氨酸还能起到抑制血压升高的作用。

金花“绽放”,茶中“灵芝”

黑茶经高温蒸压后,茶叶内部保存了一定的温湿度,在储存时内含物质得以继续转化,滋味变醇,汤色加深,陈香显露,因而越陈越香,有的还可见到漂亮的“金花”,其中以广西六堡茶和湖南茯砖更加明显。这是一种有益的菌类,又称冠突散囊菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,为黑茶中的“上品”。

除了黑茶,在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它。“金花”茶的品质好,因为冠突散囊菌在茶的后发酵过程中起到了辅助、催化作用,其参与氧化、聚合、降解,转化了茶中的相关物质,将茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,从而使得茶汤回甜生津,醇厚鲜爽。

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养生茶疗:夏至---养生茶


前两天夏至了,虽然这段时间天天下大雨,但还是能明显感觉到天气越来越热了。夏至是北半球一年中白昼最长的一天,和冬至一样,都是反映四季更替的节气,从夏至开始北半球将白天一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长。偶然得知夏至有“日高人渴漫思茶”的说法,今天我们就来聊一聊夏至喝茶习俗和夏至养生的那些事儿吧!

夏至习俗

夏至日是我国最早的节日之一,古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日全国都会放假一天,回家与亲人团聚畅饮。因为夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,农人感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。

时至夏至,消夏避伏成为主题。古时妇女们会相互赠送折扇、脂粉等物以避暑,寻常百姓家还会制作“夏至”食品——麦粽、夏至面,使用的都是刚刚收获的新鲜麦子,既能消暑,又有尝新的意味。

夏至养生

夏至之后就要迎来一年中最热的时段,那么夏至时节在饮食方面要注意哪些事项呢?答案就是多吃“苦”和“酸”!气候炎热,人的消化功能相对较弱,如果过食油腻食物,会损伤脾胃,影响营养消化吸收,因此要多吃绿豆、西瓜等清淡食物。此时,多喝茶水也是相当有裨益的,普洱茶生津止渴、消暑、解毒、通便的功效更是能在此时发挥的淋漓尽致。

夏至“养生茶”

夏至养生重养心,七彩哥特别推荐几款茶叶,可以帮助大家在炎炎夏日疏解胸闷,降燥排毒哦!

三叶茶

所谓三叶茶,分别是荷叶、竹叶、薄荷叶,将三种叶子合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5~10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心消暑的作用。难以接受苦味茶的人,可以用绿豆西瓜饮代替,即在煮好的绿豆汤里加入小块的鲜西瓜。

玫瑰普洱茶

玫瑰普洱茶冲泡饮用,芳香宜人,而且能疏解胸闷气烦的心情。夏天肝火旺,易发怒,不妨多喝点玫瑰普洱茶,效果不错。

茉莉普洱茶

茉莉青既保持了普洱茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香。茉莉花性味辛甘温,具有理气,开郁,辟秽,和中之功效的普洱茶则能排毒,养胃,消炎,降低胆固醇,消脂去腻,美容减肥。一款非常适宜夏日饮用的普洱生茶!

虽炎炎夏日,燥人心火,但我们也可三五成坐,得一时之闲,在茶香中觅一份清凉,也许在这个一年中白天最长的一天,有茶之相伴,更能体会真正的茶之味!

养生茶疗:花茶的养生配方


花茶又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。

配方1:桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭。

配方2:甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气,提供免疫力。

配方3:洋甘菊=长期便秘、肠内净化。

配方4:茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。

配方5:七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。

以上5个养生花茶的配方,每种花茶功效有所区别。人们在选用时,要根据功效及个人体质而定。虽然这些花茶适合长期饮用,但也不要天天饮用。

花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。

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