三伏喝绿茶。
夏季，特别是三伏天，天气炎热，人们都想着办法喝冷饮降暑。但是喝茶的话以喝热茶为好，这是为什么呢？
水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”，其道理之一就在于此。再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。
饮热茶可消暑解渴、清热凉身。热茶有促进汗腺分泌的作用，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，以达到散热降温的目的。据测试，每蒸发1克汗水，可带走2.09KJ（0.5千卡）的体热。故蒸发的汗水越多，散发的体热就越大。测定皮肤温度的结果表明，喝热茶10分钟后，可使体温下降1-2℃，并可保持20分钟左右。
热茶汤中含有的茶多酚（或只能溶于热水中的茶多酚、咖啡碱结合而成的复和物）、糖类、氨基酸等，与唾液发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。
溶于热茶中的咖啡碱，刺激肾脏，促进排尿，有利于热量散发和污物排出，以达到降低体温及解毒的目的。
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三伏天到底吃什么好
头伏吃饺子
不知不觉三伏天已经悄然到来，在这个炎炎的夏日，到底吃什么养生才能达到更好的效果呢？北方有句俗语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这是北方人三伏天饮食养生的一种方法。
三伏天养生吃什么好
一般在三伏天的气温都是比较高，而且空气还是比较的潮湿，人的身体处于这种环境中经常会感觉浑身不自在，那么应该如何缓解这种状况呢？
夏天的饮食要很讲究，否则既容易肝火上扬，又容易积聚湿气，滋生出很多的疾病。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。具体吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。
头伏吃饺子
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
人们在三伏天适合吃面，北方有句俗语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，讲的就是在三伏天这段时间人们应该吃什么。这里的伏日吃面的习俗从三国时期就已开始了。
《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
茶叶养生知识：三伏天，喝茶有讲究
茶、可可、咖啡是公认的当今世界的三大无酒精饮料，中国是茶文化的故乡，自古以来中国人就将茶作为日常的饮料。现在又到了一年一度的三伏天，这个时候天气较为炎热，即使不怎么活动，也特别容易出汗，很多人就会选择通过喝茶来解暑。
其实，在三伏天喝茶也是很有讲究的。毕竟三伏天天气炎热，人们很容易身体不适。喝对了茶，就能起到清热去火的效果。反之，如果喝了不适合在三伏天喝的茶，就会使身体更容易产生不适。
今天就来跟大家聊聊三种更适合在三伏天喝的茶，一起来看看吧。
第一种茶：黑茶
在三伏天是非常适合喝黑茶的，这是因为三伏天天气较热，人们在活动的时候，会消耗比往常更多的营养。这个时候，人体就迫切需要补充营养，黑茶就是很好的选择。黑茶的营养价值很高，在黑茶中含有丰富的矿物质、氨基酸、糖类等等。在三伏天适当的喝一些黑茶，能起到为人体补充营养的作用。
而且在三伏天的时候，人体的肠胃负担会加重，适当的喝一些黑茶，能促进胃液的分泌，从而就能促进消化，进而就能起到清肠胃的作用，对保持肠道通畅很有好处。
需要注意的是，喝黑茶的时候最好不要空腹来喝。这是因为喝黑茶能促进胃液的分泌，如果空腹喝黑茶的话，导致胃液分泌过多，这样就会出现胃部不适的问题。
第二种茶：绿茶
在我国，绿茶是非常常见的一种茶。绿茶味微苦、性寒，非常适合在三伏天的时候来喝。在三伏天喝绿茶，能起到清热消暑的作用。
由于三伏天温度较高，人们在吃一些食物的时候，比较容易产生肠胃问题。绿茶中含有较为丰富的茶多酚，茶多酚有着比较强的收敛作用，通过喝绿茶，摄入了茶多酚，对肠胃病的治疗能起到一定的辅助作用。
人们在天气炎热的三伏天里，容易没有精神，而且还容易犯困。这个时候就适合喝一些绿茶了。这是因为在绿茶中含有一种叫做咖啡碱的物质，这种物质能促使人的神经中枢系统兴奋起来，从而就能达到一定的提神作用。
需要注意的是，如果你是体寒的人，那是不适合喝绿茶的，因为绿茶中的茶多酚在加工的过程中没有氧化，人体通过喝绿茶，吸收了茶多酚之后，会产生一定的寒气。对于体寒的人来说，就会加重体内的寒气。
第三种茶：红茶
在三伏天喝红茶，能起到生津清热的作用。红茶能促进唾液的分泌，这样会使口腔中多了一种比较滋润的感觉，从而就能产生生津清热的作用。
由于三伏天天气炎热，人们为了解暑往往就会喝大量的冷饮。在喝了大量的冷饮之后，容易刺激到胃部，就会使脾胃收到损伤。这个时候是非常适合喝红茶的，因为喝红茶能起到暖胃的作用，能缓解因受到冷的刺激而产生的胃部不适。如果想使红茶起到较好的养胃作用，就不要喝放凉的红茶，最好来喝温的。
需要注意的是，如果你发烧的话，最好不要再喝红茶，因为喝红茶能促进人体的体温升高。如果正好这个时候在吃发烧药的话，也会降低药效。可以等发烧康复了之后，再喝红茶。
三伏天，喝什么茶最合适
历史的长河潺潺流过，工夫茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。
火辣辣的三伏天又来到了。
三伏天是一年中天气最热、阳气最盛的时候，虽然人会感觉酷热难耐，但这段时间却是不容错过的养生佳期。三伏天养生除了可以使用传统的艾灸法，喝茶养生也是不错的选择。那么，在三伏天里，在入伏期间，喝什么茶好?大家不妨试试下面四款防暑降温茶吧。
1、陈皮普洱茶
取陈皮丝3-5条或者陈皮片2克左右，以及5克普洱茶叶。先将陈皮和普洱茶放入茶壶中，用沸水冲洗，把第一泡的水倒掉，再重新加入沸水冲泡约15秒即可。陈皮普洱茶也是三伏天养生茶的其中一种，它能清热消暑，同时还能消脂润肺。
2、荞麦茶
荞麦含有芦丁、纤维素、硒以及维生素等营养物质，有助于防治高血脂、高血压以及糖尿病，还能消灭脂肪、预防肥胖、保持心血管正常。三伏天来临，很多人都会出现不思饮食、乏力疲倦、精神不振、体重减轻的现象，荞麦茶可以促进脾胃运化、增强食欲，特别适合用来改善“苦夏”的症状。
3、菊花决明子茶
取菊花5克、决明子15克、紫苏叶10克、枸杞5克以及热开水1000毫升，一同冲泡饮用。这款茶饮味道甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用，很适合三伏天饮用。
4、姜茶
“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语相信很多人都听过。姜性温，具有温补的作用，夏季经常吃姜可以补阳气。此外，生姜还能散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕。三伏天喝姜茶，是一种最简单易行的保健方法。
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