老茶农的自留茶,你真还不一定会喝过!

发布时间 : 2021-12-26
安化黑茶一定要煮吗 真龙井茶的特点 川红茶的等级不一样

安化黑茶一定要煮吗。

常常说买菜或者买水果之类的,是不是会把一些比较好的或者比较特别的留下来自己享用,这个我不是很清楚,但是茶农经常喝的茶,你还真不一定会喝过,不是因为留着好的,而是多年的老习惯。

1、拼配茶

感觉市面上还是网络上对拼配茶还是有点排斥的,我也不知道为什么,可能有人觉得会滥竽充数之类的,但是我经常喜欢请朋友喝茶还是自己家里喝。有简单的几个茶叶拼配。还有的加一些小东西的,我个人会比较喜欢冬瓜糖。

2、毛茶

今年过年去全家人去外公家拜年,泡茶的时候拿出未经过精加工的毛茶,竟然有点不习惯,我们已经习惯了去梗,经过精挑细选的筛分后的茶叶,有点感慨对家里的老人关心不够。后面了解后,原来不是爸爸妈妈不用心,原来是老爷子就好这口,我们很多人泡茶的时候就算经过在精细的加工,都会在泡茶的时候去仔细观察茶叶,从中挑出茶梗,但是事实上茶叶有茶梗还能泡出更浓的香味,茶梗中还有一定的营养物质,品尝性会大大的增加。可是不知道从什么时候开始我也开始习惯了“好茶”,不管怎样都要挑一下茶梗了。WwW.cy316.COM

3、湿茶

如果说毛茶和拼配茶你都喝过,我敢说湿茶喝过的人真是少之又少,湿茶也叫冰茶,湿茶都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快,味鲜爽,口感较重,香气奇高。主要是缺少烘干这一道工艺。因为没有烘干,所以必须第一时间放入冰箱冷藏或者冷冻,不能拿出来,否则将产生酶变,影响茶叶品质,所以市面上也很少销售。

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茶好,不一定贵,茶贵,不一定好。


恋上一个人,不一定是因为漂亮或者帅。当然也不会是因为喜欢“丑”。

恋上一款茶,不是一定是因为昂贵或便宜的价格。但绝对是特色或高性价比。

对普洱茶情有独钟的茶友如此感慨:喝过的茶真不少,名山,百年古树、千年古树,单株,老茶等等,经常喝普洱茶,到头来发现,最贵的不一定是最喜欢的(当然也不是最便宜的)。

喜欢普洱茶,包容合适的苦、涩,苦过之后,回味无穷,恋恋难忘,这是纯粹的喜欢。

一杯好普洱茶,汤汁饱满,苦也好,饱满也罢。淡淡的陈香,苦后微微的甜,热腾腾地进到身体,暖暖地,很满足。

这就是一杯好茶的感受。

同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。

一座名山普洱茶,有时候价格几乎很统一,同样的价,但是这里面有好有坏,有单采、混采,好工艺,坏工艺。

所以,有时候同等价钱的同一山头的茶,不一定每款都是最合适的。

名气不代表一切,昂贵不代表高端,好茶一定是出自好的制茶师之手。性价比体现在品质里。

这个世界上没有最好的茶,没有最贵的茶,只有高性价比的茶。

我们自己也经常试茶,在日积月累的经验下,常常有体会,能准确感知,判断好坏,缺陷,优点,喜欢的风格,这才是纯粹的

选择,跟价格无关。

要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是正确的判断,准确的选择,纯粹的喜欢。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己,当然很便宜的茶肯定也是不行的。

岁月不是童话,经历才是人生,经验积攒知识,纯粹的一款好茶,不一定是“纯粹”的昂贵。

茶好不一定贵,茶贵不一定好,一定要选择适合自己的!


李宗盛说过,世上没有白走的路,每一步都算数。同样的,世上没有白喝的茶,每一杯都融进你的气质里。

茶喝的多了,生活会改变。喝茶,只是生活的一部分,并不能给生活带来根本的改变。但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适、更轻松。

茶喝的多了,长相年轻

爱喝茶,坚持常品常饮茶的友,由于茶的物质功用早已经被无数证明,美容养颜、消自由基,抗衰老,这些是从茶的生化分析来讲,更主要的是茶里,获得的是精神愉悦,心理上的快乐自在。心态好,自然年轻快乐。

茶喝的多了,穿着素雅

茶,自天然,茶人,淡然,茶性俭,不媚奢华爱喝茶的友,多喜淡雅、手工、亚麻,色调和合不求华丽惊艳,但求朴素高洁不饰粉黛、天然去雕饰

茶喝的多了,开始变得低调沉稳入

爱喝茶的人,宠辱不惊,低调沉稳,谈吐文雅喝茶止语,静而安,安而定,定而慧,慧而悟。

低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。一几、一壶、一幽居,浅斟慢品,视尘世浮华如水雾,缭绕飘散。茶,低调生活,是一种无限的优雅。

沉醉在茶里的人儿,低调内敛,温婉柔和,香而不浓,艳而不媚,细品似散发淡淡的雅气,回味绵长。

茶喝的多了,做事风格也会改变,习惯喝茶的人,端杯、品饮、泡茶程序。虽简,却规规整整。喝茶之人,多是守规矩之人。否则也就不会有如此的讲究,如此多的茶道细节。

茶喝的多了,处世态度会改变有的人说,喝咖啡的人坐一起谈论的是未来,喝茶的人坐一起却多是叙叙旧。诚然,喝茶之人,不激进、不急燥,沉得下心来思考,对世事看得更淡、更高、更远,喝茶之人,大都有着一个强大也更加宽容的内心。

你的气质里,藏着你喝过的茶因为爱喝茶,你的气质里,藏着你喝过的茶、读过的书、走过的路,所以与众不同。在流动的茶汤中获得对生活的鲜活体验和了解,也因此多一些对生命的理解,少一些偏执和狭隘。

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