三茶六礼的习俗由来

发布时间 : 2021-12-28
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写出茶礼的由来。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“三茶六礼的习俗由来”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“三茶六礼的习俗由来”相关知识!

茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。

三茶礼旧时多流行于江南汉族地区,一般有两种说法。一种是订婚时的下茶,结婚时的定茶,同房时的合茶。另一种特指婚礼时的三道茶仪式,即第一道百果;第二道莲子、枣子;第三道才是茶。吃的方式也有讲究:第一道、第二道是接杯之后,双手捧着,深深作揖,然后将杯子与嘴唇触碰一下,即由家人收去,第三道茶作揖后才可以饮。

六礼始于周代,据传周文王卜得吉兆,亲迎太姒于渭滨,整个过程有六道仪式,即为:纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。后即将此仪式定为六礼。纳采是男家请媒人到女家去提亲,若女方同亲议婚,男家才再去女家求婚,携带的礼物通常是活雁;昏礼下达,纳采用雁。(注:这里的昏通婚)周代以前,因地位不同纳采的礼物各不相同,后来一律改用雁。用雁的原因一是认为雁木落南翔,冰沣北组,顺乎阴阳往来;二是认为雁失配偶,终身不再成双,取其忠贞。问名是男家托媒人到女方去询问女方的名字和出生年月日时,准备合婚的仪式。问名后,男方将男女双方生辰八字排阴阳,以定婚姻吉凶,若八字合,即可成婚。纳吉是男方将头号名后占卜得到的吉兆可以合婚的消息告诉女方,备上礼物到女方去决定婚约。这是订婚阶段的主要礼仪。以前是用雁作为婚事已定的礼物,进入小聘阶段,俗称送定、过定、定聘等。后来礼品由雁逐渐演变成戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼烛等。纳征是男女双方缔结婚姻后,男家将聘礼送往女家的礼仪,十分繁琐。女家受礼后要回礼,或将聘礼中食品的一部分退回,或将女家给男方准备的衣服鞋袜等送与男家。聘礼中的物品多取吉祥语,其数取双忌单。后来说的要得发不离八即由此而来。请期俗称提日子送日头等,是男家聘礼后择定结婚日期,备礼去女家征求意见的仪式。这项礼仪多从简,在纳征的同时决定婚期。亲迎是迎娶新娘的仪式,礼仪十分繁杂,也有多种样式,各地各有惯例,不尽相同,大致是由门外进入室内的全过程。汉族地区大约有迎轿、下轿、祭拜天地、行合卺礼、入洞房等多种程序。六礼以男方付给女方的身价为主要特征,是旧礼教下变相买卖婚姻的具体表现。

洞房花烛,男婚女嫁,无疑是人生值得庆贺的喜事。漳浦人的祖先是晋、唐时期的中原移民,包括婚嫁在内的风俗习惯基本上仍然沿袭中原文化。但经过千年的传承演变,又有着一定的地方特色。

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中国茶礼的由来


茶,是公认的三大健康饮品之一。它的身影遍布了整个世界。而各地区的茶文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗,反映了不同民族、地区的不同价值理念和文化取向。茶,是中华民族的举国之饮。是中国文化中的一朵奇葩,香高味醇。

在我国,茶是一种高尚的礼品,纯洁的化身。在许多重要的场合,茶又化身为一种吉祥的象征物,使茶的内涵上升到精神世界。恰巧今天是浪漫的情人节,茗山生态茶就和大家来分享下,茶与婚姻的关系吧!

唐太宗贞观十五年(公元641年),西藏以吐蕃最隆重的礼仪迎接远嫁而来的文成公主。文成公主带去了陶器、纸、酒和茶叶等嫁妆。文成公主入藏时带去“湖含膏”等不少名茶。这是我国茶与婚礼联系的最早记载。

唐朝时社会上“风俗贵茶,茶之名品益众”。唐朝饮茶之风盛行于世,反映了在婚礼方面,茶叶不仅成为女子出嫁时的陪嫁品,而且还在唐以后逐渐演变成一种茶与婚礼的特殊形式──茶礼。茶的悠久历史也传承至今,现在市面上有好多茶叶店加盟,茶市也不错。接下来为大家介绍侗族的婚礼习俗。

侗族的订亲颇为有趣,是以一种颇为含蓄的方式表达,男方请媒娘到姑娘家提亲,对姑娘的父母说:“某某家托我上你。来找碗油茶吃,不知二老意下如何?”姑娘的父母以同样的方式答复说:“啊!那我们就煮油茶吃吧!”媒娘通过油茶判断做媒的成败,若是油茶碗底是凉饭,说明姑娘家对这门亲事并无兴趣;若是油茶碗底是热饭,说明姑娘和他的父母亲同意这门亲事。姑娘受一家茶礼,便是合乎道德的婚姻,如果之后再接受别人的茶礼,就要被世人斥之为“吃两家茶”,有不贞之嫌。

人们对茶叶寄托着种种美好的愿望。如认为茶树是代表“坚贞”、“不迁”,于是人们把“茶礼”和“吃茶”看作是恋爱婚姻中忠于爱情的象征。所以在古代婚礼中人们馈送“茶礼”再加上其他礼品,就包含着对新人婚姻美好祝愿。男女结婚时,长辈向新人赠送茶叶,也包含着夫妻恩爱、白头偕老的美好期望。

茶的悠久历史延伸出世间男女对婚姻的美好期盼与幻想,转眼间情人节就在眼前,你还在为选什么礼物给自己心爱的人发愁吗?茗山生态茶提醒你,你可以到当地的茶叶公司为你心爱的人挑一款适合的花茶,精心的泡一次茶给她饮用,让这个情人节过得更有意义,也让你的另一半有个美好的回忆。

敬师茶礼“举案齐眉”的由来


在这个礼节中,要求泡茶人举杯齐眉,以腰为轴,躬身将茶献出,这样一则表示对品茶人的尊敬,二则表示对茶这种至清至洁的灵芽的敬重。这个礼节出于汉代著名的夫妻典故叫做举案齐眉,后来引申用来表达奉茶者对受礼人的敬重。

东汉人梁鸿,字伯鸾,原籍平陵(今陕西咸阳市西北),年轻时家里很穷,由于刻苦好学,后来很有学问。梁鸿的妻子,是和他同县孟家的女儿,名叫孟光,生得皮肤黝黑,体态粗壮,喜爱劳动,没有小姐的习气。

据说,孟家当初为这个女儿选对象,很费了一些周折。三十岁了还没出嫁。主要原因倒不在于一般少爷嫌她模样儿不够娇,而在于她瞧不起那些少爷的一副娇模样。她自己提出要嫁个象梁鸿那样的男子。她父母没法,只得托人去向梁鸿说亲。梁鸿也听说过孟光的性格,便同意了。

孟光刚嫁到梁鸿家里的时候,作为新娘,穿戴得不免漂亮些,梁鸿一连七天都不理睬她。到了第八夭,孟光挽起发髻,拔去首饰,换上布衣布裙,开始勤劳操作。梁鸿大喜,说道:好啊,这才是我梁鸿的妻子呢!

据《后汉书梁鸿传》载,梁鸿和孟光婚后,隐居在灞陵(今陕西长安县东)的深山里。后来,迁居吴地(今江苏苏州)。两人共同劳动,互助互爱,彼此又极有礼貌,真所谓相敬如宾。据说,梁鸿每天劳动完毕,回到家里,孟光总是把饭和菜都准备好了,摆在托盘里,双手捧着,举得齐自己的眉毛那样高,恭恭敬敬地送到梁鸿面前去,梁鸿也举案齐眉的地接过来,这样两人才开始吃起来。

闽台婚姻礼仪“三茶天礼”茶礼文化


在我国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有“订亲茶”的记载。因为茶性最洁,常被视为男女爱情冰清玉洁的象征;茶多籽,成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:“今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。”与茶有关的婚俗,最有趣的当推闽南和台湾。

闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”,结婚时的 “定茶”,同房合欢见面时的“合茶”。

在旧社会,男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲,女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客,茶杯斟满后,依辈份次序分送到男方亲客手中,由此拉开 了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、 举止,姑娘也暗将未来夫君打量一番,当男到女家“送定”(定亲)时,由待嫁女端甜茶(闽台民间叫“金枣茶”),请男方来客品尝。喝完甜茶,男方来客就用红 纸包双数钱币回礼,这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天,男方的迎娶队伍未到女家, 女家就要请吃“鸡蛋茶”(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。

男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘,敬请来客, 此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天,新婚夫妇合捧“金枣茶”(每一小杯加两粒蜜金枣),跪献长辈,这就是 闽南、台湾民间著名的“拜茶”,也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼,新郎家就用红纸包茶叶,连同金枣一并寄上。

在闽东一些地方还流传着特殊的规俗。福安民间未婚少女有“下茶规”,凡未婚少女到亲威朋友家中作客时,一般食物都可吃喝,唯有茶叶不能轻意饮喝,喝了茶就意味同意做这家的媳妇,这种习俗沿用至今。

在畲家新婚拜堂,有“新娘茶”的习俗。新婚当日傍晚设宴请六亲九眷,酒过“三巡”,新娘上席敬茶时亲戚要馈赠“茶仪”(钱),作为新娘的“见面 礼”。婚礼礼毕后,新娘进入后厅堂端取备用的糖茶。新娘第二次出厅堂仍由伴娘妈陪同引席施礼,开始向诸女眷献糖茶。第三次出厅堂收取茶盅。诸女眷饮完糖茶 后,以红包犒赏伴娘妈,称为“茶钱”。

在闽南、台湾,茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载:“凡种茶树必下子,移植则不复生,故旧聘妇必以茶为礼,义固有所取也。”

三国时期的罐茶习俗


在留侯镇紫柏山脚下的闸口石一带,最耐人寻味的是喝罐罐茶。

据传,闸口石人喝罐罐茶的习惯起于三国时期。当年,诸葛亮兵出岐山,途经闸口石地带,安营扎寨操练人马时,因此地处秦岭腹地,又紧靠紫柏山,山高气侯寒冷,便让将士用砂罐煎熬浓茶饮用,以提神御寒。此法传给当地百姓,后流传延用至今。

熬罐罐茶的方法很简单,只需一炉火,一把茶叶,一个小茶罐,再备一只盛茶汁的小茶盅就行了。

闸口石人喝罐罐茶,是每天早上起床的第一件事。熬茶程序十分简便,在水塘中坐着火,拿来小砂罐,放入适量茶叶,倒入清凉水后,再投入少量食盐和猪油,经反复熬煎后倒出即可饮用。

闸口石人喝罐罐茶,讲究色泽浓酽和味道苦涩。当地百姓说,早上起床肚里能喝下三盅粘稠吊线的浓茶汁,哪怕一天不吃饭,照样把活干。而今随着山区经济的发展,闸口石人熬茶告别了过去那种火塘上烟熏火燎的炮制方法,注重清洁卫生,时尚雅致了。

闽台婚俗:三茶天礼


在中国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有订亲茶的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。与茶有关的婚俗,最有趣的当推闽南和台湾。

闽台婚姻礼仪总称为三茶天礼。三茶即订婚时的下茶,结婚时的定茶,同房合欢见面时的合茶。

在旧社会,男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲,女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客,茶杯斟满后,依辈份次序分送到男方亲客手中,由此拉开了相亲的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止,姑娘也暗将未来夫君打量一番,当男到女家送定(定亲)时,由待嫁女端甜茶(闽台民间叫金枣茶),请男方来客品尝。喝完甜茶,男方来客就用红纸包双数钱币回礼,这一礼物叫压茶瓶。到了娶亲这一天,男方的迎娶队伍未到女家,女家就要请吃鸡蛋茶(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。

男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等茶配的茶盘,敬请来客,此礼叫吃新娘茶。来客吃完新娘茶要包红包置于茶杯为回礼。

结婚成亲的第二天,新婚夫妇合捧金枣茶(每一小杯加两粒蜜金枣),跪献长辈,这就是闽南、台湾民间著名的拜茶,也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼,新郎家就用红纸包茶叶,连同金枣一并寄上。在闽南、台湾,茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载:凡种茶树必下子,移植则不复生,故旧聘妇必以茶为礼,义固有所取也。

白族三道茶的由来


著名的白族三道茶,是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式,这是对宾客的尊重与美好祝愿,它最为显著的特点就是一苦二甜三回味,当中蕴含了人生哲理,极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。

相传很久以前,在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠,他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年,老木匠一直不肯让他出师。有一天,他对徒弟说:你作为一个木匠,只会雕刻,而不会砍树锯板,这手艺就不算学到家!徒弟听了十分的不服气,就扛着锯子和斧头跟师傅上了苍山。爬上山顶后,砍倒了一棵大麻栗树,弹好线要锯板时,徒弟就已经感到十分的劳累,口干舌躁。只好求师傅让他到山沟里去喝点水。老木匠不准,只好继续,可到了傍晚,还没有锯完板子,徒弟口渴难熬,便随手在一旁的树上抓了把鲜树叶放进嘴里咀嚼,苦涩得皱眉咂舌。师傅便问:味道如何?徒弟答道:好苦!这时师傅语重心长的说:要想学好手艺,不先尝点苦头怎么行!直到日落西山,板终于锯好了,但徒弟已筋疲力尽。这时,老木匠从兜里取出了一块红糖递给徒弟,叫他含在嘴里,严肃的说:这叫先苦后甜!徒弟吃了糖后,感觉很甜,也没那么渴了。老木匠又对徒弟语重心长地说:先苦后甜,才尝得出甜中之甜啊!两人便下山回家了,之后老木匠就让徒弟出师了。出师前,他递了一碗茶给徒弟喝,里面放上蜂蜜、花椒叶、树叶等,让徒弟喝下后便问道:味道如何?徒弟仔细品味后说:有苦、有甜、还有点辣,真叫人回味无穷。老木匠听后,哈哈大笑道:对了,一苦、二甜、三回味,学手艺和做人的道理都在这里面啊。徒弟知道了师傅的良苦用心,日后格外的勤奋学艺,不久就成为了当地有名的木匠。此后,白族三道茶就流传开来,成了晚辈学艺、求学时的一套礼俗。以上就是关于白族三道茶的由来介绍,希望对大家有所帮助。如今,三道茶的应用日益广泛,成为了白族人民极具代表性的喜庆迎宾时的饮茶习俗。

南方饮茶习俗新春三道茶


我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。

第一道:

甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。

第二道茶:

是熏豆茶。

熏豆茶共有六种佐料,其配置十分得当。

1.熏青豆,有丰富蛋白质。

2.胡罗卜丝,有胡罗卜素。

3.腌制过的桔皮丝,能调中快隔,导滞化痰。

4.苏子,能宽胸下气,润肺开郁。

5.芝麻,能益胃渗湿,补肺清热。

6.少量嫩芽茶。这种茶鲜美可口富有营养。

第三道:

一杯清茶。餐后饮用可清涤肠胃油腻。

所以这新春三道茶,既合乎礼仪,又合乎保健原理。

六堡茶名字由来的典故


六堡茶属于黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样,关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。

在很久很久以前,有个龙母在苍梧县做了很多好事,帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙,但是还不忘苍梧的老百姓,因此回到苍梧体察民情,当她当苍梧时,确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田,人们种出的稻米,自己吃都不够,还要拿出一部分出山去换盐巴,因此百姓生活的很艰苦,看到这里,龙母很想解决这样的情况,但是龙母尝试了很多方法也没有用,就在一筹莫展时,她看到黑石山下的泉水清澈明亮,忍不住尝了一口,觉得清甜滋润,异常鲜美,而且连所有的劳累也一扫而空了,龙母娘娘想了一下,那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是,龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子,经过龙母悉心栽培,果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。

之后龙母就把这棵茶树告诉了人们,只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等,就不用粮食去换了,这样人们的生活就可以改善了,后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上,之后这棵茶树开始开枝散叶,随着时间的推移,后面六堡镇满山遍野都长满了茶树,人们就收获了很多茶叶,人们的生活也得到了改善,因此此茶遍布六堡镇,因此人们就称其为六堡茶了。

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